营养非常丰富的榴莲
冬季养生的营养原则。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“营养非常丰富的榴莲”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
榴莲是我们常见的一种水果，很多朋友由于榴莲的味道而非常排斥。其实榴莲不但好吃而且还含有丰富的营养，如果我们因为榴莲的味道而且错过榴莲的话，那么肯定是非常可惜的事情，因为经常吃榴莲可以起到很好的养生功效，榴莲有滋阴壮阳以及提高我们人体免疫力等作用。
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。
预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
在上面的文章里面我们介绍了什么是榴莲，我们知道榴莲不但可以食用而且还有非常高的食用价值，经常吃榴莲能起到防癌抗癌，预防和治疗高血压以及治疗痛经等功效。
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菠菜营养丰富
菠菜其实是我们生活中比较常吃的一种蔬菜，，而且它本身含有非常高的营养还要保健价值，对我们的身体健康以及养生都能够起到很多的功效，还可以帮助我们提高身体的免疫能力预防一些疾病的入侵，现在我们就具体去了解一下菠菜的营养价值体现。
很多的食物我们在饭桌上经常会吃到，可是在生活当中人们却将它的一个营养保健价值给忽略了, 所以说希望通过了，菠菜的营养介绍之后，大家对于它的一个保健功效有一个更加全面的认识。
营养素含量(每100克) 热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.70 ;菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
上面就是关于菠菜的营养介绍，通过这些介绍我们会发现其实菠菜含有非常高的营养物质，不管是对于身体的一个保健，还是疾病的治疗，菠菜都可以充分发挥它带来的治疗和保健功效。
榴莲可以放多久？情况非常复杂
有的人想知道榴莲可以存放多长时间，但这个问题没有明确的答案，这和榴莲的成熟度以及存放的环境有关系，如果是熟透的榴莲的话存放时间比较短，所以要具体情况具体分析。
1、榴莲开口后，证明榴莲已经熟了，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里。
2、吃不完的榴莲怎么保存:
2.1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
2.2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
2.3、最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
2.4、最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
3、吃剩的榴莲怎么保存
榴莲怎么吃，每个人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴莲怎保存吗？其实，榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的，所以一般要放置在阴凉的地方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，然后放到冰箱里。这样，才不会在冰箱中串味。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住，放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明已经变质，不能再吃了。
营养值非常高的野菜
以下10种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以买到，但是对于它们的食疗价值，你都能分得清吗？
1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
2、吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
3、苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
4、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
5、桔梗能抗溃疡
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
6、补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在46月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
7、燥热天多吃苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
8、水芹菜能够降血压
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如池沼边﹑河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
9、刺嫩芽补肾益精
刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
10、小根蒜能防动脉硬化
小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
营养丰富的早餐有哪些
我们现在越来越提倡早餐至关重要，给孩子们的身体造成了很大的影响，如果营养在跟不上，长此以往，就会对孩子们的身体健康造成严重影响，所以中学生营养早餐就显得至关重要，下面就让我们来了解一下中学生营养早餐食谱。
食谱：
1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！
2、营养早餐·最佳内容多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜；少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
3、合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。同时，根据自己的不同喜好，早餐可分为3－5种食物。一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说，早餐的主食量不宜太大。二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入。
以上内容为我们介绍了中学生早餐食谱，为了我们孩子的学习，为了我们孩子的健康，我们应当给孩子每天最有营养的早餐，保证他们每天所摄入的营养，才能使他们更高质量的学习。
营养丰富的午餐是什么
午餐中国人一天当中的正餐，午餐吃好了，一天的营养供给才能够跟上，才能够保证日常生活以及工作得以正常开展。如果午餐吃得不好，则一天的精力就很差，做事情的效率也会下降。午餐的食物来源很广泛，从蔬菜到肉制品，包罗万象。下面来介绍一下，午餐吃何种食物才更有营养。
抗衰老抗癌食品西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。保持活力食物圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。养颜食物新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化。
午餐除了吃上面所介绍的一些食物之外，还可以吃豆腐、猪瘦肉、鱼肉等。我们每顿饭都应该做到不偏食挑食，争取做一个杂食性的动物，这样营养才能够广泛摄取，才能够保证身体所需。另外需注意，虽然午餐是正餐，但是也不宜吃得过饱，否则，整个下午都会因为午餐吃得太饱，而身体没有精力，因为大量的血液不会流经到胃部来帮助消化食物。
蜂蜜对应的丰富营养知识
蜂蜜，居家必备之良品，现在几乎家家户户都有那么一罐--甜味甜味淡于白糖，重于白水，却有着白糖，白水无法企及的营养。品蜂蜜，其味道清甜，萦绕于舌尖，回味在心头。现在的蜂蜜有许多品种，这也是为什么蜂蜜味道有所不同，其所有的营养价值也是各异的。现今也许大多数人对蜂蜜的印象仅仅局限于养颜润肠，那今天，小美就带大家走进蜜蜂的世界，了解一下各种蜂蜜所具有的营养价值。
1、百花蜜具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。
3、龙眼蜜南方特有蜜种。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。
4、荔枝蜜有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。
5、椴树蜜有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。
6、紫云英蜜有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜稀有蜜种。桂花蜜有祛风除湿，治关节疼痛、清热、补中、解毒、润燥等功效。
9、黄连蜜特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。
10、五倍子蜜中药蜜种。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
11、藿香蜜因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效，是胃肠功能欠佳，消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。
12、橙花蜜本品采自柑之花蜜，本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。
13、丹参蜜有丹参“生新血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
14、黄芪蜜有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。
15、桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。其既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。
16、枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
17、党参蜜除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
18、益母草蜜有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。
19、枸杞蜜具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
20、菜花蜜： 性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。
蜂蜜自古被誉为养身圣品，小美今天在这里告诉了大家各种蜂蜜对应的营养与功效，希望大家在今后的生活中能用得上这些小知识，能根据自己的身体状况挑选最适合自己的蜂蜜。另外蜂蜜与温水1:10效果及风味最佳，晨起一杯，既补充了水分，又补充了营养。希望美味的蜂蜜不仅欢愉维尼小熊，更能为大家的生活滋润添彩！
营养丰富的素糯米卷
【材料】
长糯米6两，胡萝卜丝30克，青豆仁30克，香菇2个，花生仁30克，豆腐皮3张，香菜、盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、酱油、淀粉适量
【加工步骤】
第一步：前一天晚上将糯米浸入水中，早上可用。取出放在铺湿纱布的蒸笼中大火蒸至米粒透明；
第二步：花生剁碎、香菜切碎、香菇切丁，备用；
第三步：胡萝卜、青豆仁、香菇用水煮滚，加入调味料拌匀以淀粉水勾芡；
第四步：将熟糯米倒入拌勾，再加入花生屑及香菜末拌匀；
第五步：豆腐皮分切成4块，包成长卷，以小火两面煎成金黄色。
【推荐指数】
制作工序略显麻烦，但是营养非常丰富，一份90克的素糯米卷汉蛋白质2克，脂肪5克，糖15克，热量113卡。青豆、花生、胡萝卜和香菇的加入使得其中的维生素、纤维素和微量元素含量都非常丰富，可以确保孩子全面的营养。妈妈们偶尔做上一次，会给孩子异常新鲜的感觉。
【早餐搭档】
素糯米卷+紫菜海带汤
【如何挑选豆腐皮】
上面这道菜中，除了糯米的质量要把好关外，豆腐皮的选择也十分重要。豆腐皮不好，做出的糯米卷外观不好看，而且营养价值也不高。良质豆腐皮一一外表有光泽，呈均匀一致的白色或淡黄色，；组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，不粘手，无杂质；具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味；具有豆腐皮固有的滋味，微咸味次质豆腐皮一一呈深黄色或色泽暗淡发青，无光泽；组织结构粗糙，薄厚不均，韧性差；豆腐皮固有的气味平淡，微有异味；豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。劣质豆腐皮一一色泽灰暗而无光泽；组织结构杂乱，无韧性，表面发粘起糊，手摸之粘手；具有酸臭味、馊味或其他不良气味；有酸味、苦涩味等不良滋味。
营养丰富的鸡蛋羹
看到这几个字大家肯定不会陌生，有人会说这有什么好说的，太简单了谁都会做的。我只是说每个人做的质量不一样。鸡蛋羹是一种老少皆宜、南北通用的菜，蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损又少，并且用电饭锅做出来的鸡蛋羹，煮饭和做菜可同时进行，煮饭的同时，菜也一起搞定，这是多么美好的事情啊！无油烟、健康环保、绿色生活从这里开始。
1准备好鸡蛋两个。
2将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、香油、料酒。
3用筷子朝一个方向快速打圈，直至变成颜色均匀的蛋液。
4电饭锅放上蒸笼，里面放一个盘子。
5将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可。
1、一定要冷水同煮哦
，要是米开了再放蛋液，会产生很多气泡的。
2、米饭滚开以后，就可以把鸡蛋拿出来了，要不然水汽往下滴，影响美观，煮制时间过长口感变老也不好吃。
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
巧蒸鸡蛋羹是一种简单、快捷而且又营养颇佳的菜，在做的时候锅盖不要盖严，有气体跑出来做出来的鸡蛋羹会更加的柔软细腻，鲜嫩无比哦，不同方法不同的人做出来的鸡蛋羹也不一样的，赶快试试吧。
常见蔬菜丰富各异的营养
一、茎叶型蔬菜
有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以烹调前，应在沸水中略焯。
二、块根类蔬菜
有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，土豆、芋头含淀粉多，热量高，其他营养较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1~2天后，其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃，不宜切后贮存。
三、果实类蔬菜
有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹调过程中维生素被破坏。西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白质含量较高，氨基酸的成分多于谷物，其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中胡萝卜素和维生素C较丰富。
四、其他类
同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。同一株芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜，其菜叶比菜茎部分的营养含量高。
由于人体需要全方位营养，单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求，所以只有合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。
什么食物营养最丰富
一般来说，黑颜色的食物影响往往都比较丰富，在这些食物当中，膳食纤维以及抗氧化剂含量都很大。经常吃黑颜色的食物，能起到预防糖尿病以及心脏病的作用。比较常见的黑颜色的食物有黑米、黑芝麻、黑豆以及黑木耳等。平时多吃这些黑色食物不但能够补充丰富的营，而且还有抗癌以及提高身体免疫力的作用。
黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑荞麦含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。黑枣有“营养仓库”之称。
在黑色的食物当中，黑木耳是最为常见的，市场上轻易就能够买到。黑木耳具有清肺益血以及活血益胃的功效。经常吃黑木耳能够滋润身体，能够清洁肠胃，还能够美容养颜。黑木耳当中可溶性膳食纤维含量高，经常吃能够预防高血脂以及心肌梗塞。
什么坚果营养最丰富
中国人非常喜欢吃介末，比如说莲子、赤豆、白果等。坚果味道清香，尤其是在冬季吹坚果，可以暖身，还可补充营养。在坚果当中，烟酸、维生素、叶酸含量都极其丰富，另外还含有丰富的镁、锌、钙、铁等微量元素。坚果中抗氧化剂含量也丰富。吃坚果有助于身体营养均衡，下面的介绍营养比较丰富的坚果。
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30％左右，可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。由于营养价值高，延年益寿，故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分，所以还有补血的功效。
瓜子中最常见的是葵花子、南瓜子和西瓜子。功效：多吃南瓜子可以防治肾结石病；西瓜子性味甘寒，利肺、润肠、止血、健胃；葵花子所含的不饱和脂肪酸能降低胆固醇。食用禁忌：吃太多葵花子容易形成脂肪肝或肝功能障碍，严重时可引发肝硬化或肝坏死。葵花蛋白质具有抑制睾丸成分，男性食用太多可造成不育，育龄男性不宜多食。
腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品，在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。功效：腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死，还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等，易疲倦的人可以经常食用。
坚果中虽然含有较高的热量，但是对于心脑具有很好的保护作用。吃坚果能够使得关心以及心肌梗死的发病风险降低。在坚果当中含有一定的硼，这种元素能够使得人反应更加灵敏。另外，吃坚果可以锻炼牙齿，所以具有固齿健齿的功效。
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