一根棒骨熬出全家营养
寸骨养生常识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“一根棒骨熬出全家营养”，但愿对您的养生带来帮助。
无论是你平时下馆子喝到的鲜美羊肉汤，还是火锅里特有的清汤锅底，绝大多数秘密武器都少不了它——二两结实的大棒子骨!
1. 萝卜玉米炖棒骨
需要的材料有：
棒子骨1kg,白萝卜两个，玉米1根，大枣2颗，桂圆2个，枸杞适量，姜蒜葱适量。
一起动手做：
首先锅里加入适量水，倒入料酒，放入棒子骨烧开，焯水;YS630.COM
砂锅里放入白萝卜块、大枣、枸杞、去壳的桂圆、生姜、大葱、大蒜瓣，加入足量水，烧开;
焯水沥干的棒骨，放入锅里干炒，加入适量盐、少许生抽和白醋，记得炒入味
将炒好的棒骨放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时;
加入玉米，再煮20分钟左右，就可以出锅啦!
TIpS：
没人发现这道简单的炖汤，亮点之一是要将棒子骨加盐加醋先炒热一会吗?这样比直接放入更好吃哦!
2. 酱大棒骨
酱香骨酥，不用筷子，直接用手就可将炖得耙烂的棒子骨一拆为二，然后尽情感受骨子里的绵滑享受。
需要的材料有：
猪棒骨2根，葱姜蒜，八角花椒桂皮，料酒，甜面酱，芝麻酱，茴香籽等香料。
一起动手做：
猪棒骨清水浸泡至少4个小时，中间换水2-3次，至水清;
将棒骨焯水去腥;
将棒骨加入锅中，放入葱姜，酱油，甜面酱，芝麻酱和盐，再加入准备的八角、桂皮、茴香籽、花椒等香料，大火煮开;
撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖，1-2个小时至骨肉酥烂即可。
揭开锅盖那一刻满屋的香气，就是对你这几个小时辛劳最好的嘉奖。
3. 莲藕棒骨汤
肉骨头煲汤，营养成分损失最少，煲时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止最好。
需要准备的材料有：
猪棒骨500g,藕500g,花椒少许，八角，姜大葱，白醋
一起动手做：
首先依然要将棒子骨焯水去腥，逼出骨头里的血污;
莲藕去皮切成小块;
棒子骨依旧在炒锅里热炒一番，加上盐和白醋;
将棒骨和切好的藕放入高压锅内，加入姜片、花椒和八角，再滴入2滴白醋，盖上盖煮40分钟左右;
最后加入盐，点缀葱花即可。
4. 营养棒骨粥
依旧简单的做法，不过是将棒骨和米粥煮到一起，营养美味顿时升级。
需要的材料：
猪棒骨4根，大米1碗，醋，姜葱，八角
一起动手做：
将棒骨用开水焯去血沫，再用同样的方法放进高压锅，加入葱姜片八角和醋后，该小火炖上一个半小时;
捞出棒骨，待凉一会后，剔下骨头上的肉备用;
盛出适量骨汤，煮开，加入淘好的米，小火熬成粥后，加入剔骨肉，撒上葱花即可。
TIpS：
这道粥味道咸香营养，很多人将它作为宝宝长牙后的辅食，也能起到开胃的作用。
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怎么制作一根面
说起一根面，大家可能都对山西人的手艺赞不绝口，不懂的人可能会问为什么呢？那就因为一碗面里就只有一根面，一根长度可以填满一个碗的面，大家是不是很惊讶啊。一根面看起来不是很特别，但是做起来非常讲究技巧和功夫，没有两三年的制作经验根本做不出填完一个婉的一根面。下面就又小编给大家介绍一下一根面的做法。
1、先说和面。水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。
2、和面时要加少量的食盐，虽然量少，但起的作用不可小觑哦～一是可以使面团更筋道，二是抻拉时面条不易断。
3、揉面的手法。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻拉面条时易断裂。
4、搓面条也是关键。搓的时候要两手掌心里抹少量食用油，搓的时候面条利落不粘手。把面团搓成手指头般，粗细均匀表面光滑的面条，面条搓不好，抻拉时也易断。
5、油浸面条。搓好的面条，一圈圈盘在装有油的盘子里，一是防止面条互相粘连，二是避免面条发干，三是面条吸收油脂抻拉时不易断。面条盘得好是非常漂亮的，盆壁闪亮，面条变幻成龙蛇潜游在透清的食用油里，仪态万千。
6、抻拉面条。这是最为精彩也最复杂的一步。正如我们在电视上看到的情形，灶台上一大锅水煮沸，放一个空碗在锅沿处，是为了避免面条随意乱飞。面点师离锅大概一步之遥，左手从油盆里抽出盘好的面条。大拇指和食指相互配合，右手轻轻抽出，把指头般粗细的面条再抻拉延展，手艺精湛的厨师可以把面条抻到如竹签一样细，长达几百米。这需要手法熟练灵敏，面条才能均匀细滑，连而不断。
一根面的面条有弹性，越嚼越有嚼头，它并不需要添加任何调味料，吃的就是面条的味道，但是却能吃出十分鲜美的风味。大家是不是都流口水啦，如果有兴趣的人可以亲自动手制作，也可到山西走一趟吃下这碗一根面。
饭后一根香蕉好吗
俗话说一天一苹果，医生远离我。每天吃一个苹果对人体非常有益，不仅能够增强 身体免疫力，还能补充维生素，但是有些人有饭后吃一根香蕉的习惯，大家都知道，香蕉里面富含维生素，而且口感绵软，能够控制血压，还能通便。那么，每天饭后都吃一根香蕉的行为正确吗？
香蕉对老年人老说绝对是好东西，一般人只知道香蕉能通便，却很少有人知道它还有辅助血压的功效。因为香蕉里富含钾元素，一根香蕉含400毫克钾。现代研究发现体内的钾每增加一个浓度，就能抵消三个浓度的升血压作用，具体原因有两个，一个是钾促进了盐的排泄，另一个原因是钾本身也有部分扩张血管的作用，所以饭后一根香蕉便能事半功倍。
对于控制血压来说，增加钾的摄入与限制盐的摄入，这两个方法的效果是相似的。多吃香蕉还可以防中风，吃钾保健有着极悠久的历史了。
除了吃香蕉外，还有一些富含钾的食物值得推荐：
蔬菜中有波菜、小白菜、油菜、雪里红；豆类中有豌豆、毛豆及土豆；水果中有橘子、桃、葡萄；此外还有蘑菇、紫菜、海带、木耳等。
平常多吃吃这些食物，就能保证补充足够的钾了，多吃这些保健食物不用担心有副作用，安全可靠，放心、健康！
除此之外，香蕉还有以下的几个作用也很厉害：
1.缓和胃溃疡
香蕉含有能预防胃溃疡的5一羟色胺化学物质，能缓解胃酸对胃粘膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
2.保护视力
每天吃一根香蕉可改善眼睛健康，减少眼部疾病发生，降低失明风险。香蕉中含有丰富的类胡萝B素，可通过人体肝脏转化成维生素A，特别有益于眼睛健康。早期研究发现，富含类胡萝b素的食物还有助于预防癌症、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。
3.振奋精神
香蕉不但富含镁、钾等。也是B族维生素的绝好来源。香蕉还是高纤维食物，微小的香蕉籽中含有不可溶的纤维素和木质素，香蕉果肉中则含有可溶的果胶。
B族维生素之间多是协同作用，通常机体如缺少B族维生素中的一种，就很可能缺少其他几种。造成的后果，表现最为突出的症状就是疲劳、精神不振、抑郁、不安和易怒、皮肤病、失眠、食欲下降、胆固醇升高、心脏功能紊乱。
4.美容护肤防皲裂
香蕉还有神奇的护肤美容效果。气候干燥寒冷，手足皮肤皲裂时，用熟透的香蕉一个，放火炉旁烤热，涂于患处，并按摩会儿，可促使皲裂皮肤较快愈合。
一根腊肠的热量
对于减肥人士而言，无论是吃什么食物，都想在吃之前了解一下食物的热量，这是一种比较有利于减肥的习惯，因为很多高热量的食物对于减肥是十分不利的。当然，高热量的食物有很多种，比如说腊肠就是其中之一。那么，一根腊肠的热量有多少呢？下面将对此进行介绍！
一、吃香肠会胖吗
吃香肠会胖这个取决于吃香肠量的多少，你要是吃的少，当副食来吃应该没事。要是当主食来吃，别的食物都不吃可能会胖。这还要看你平时的身体运动强度。要是你平时进行大量体育锻炼，消化的也快，多吃点也没事。要是你吃得多，运动的少，很快就会胖。
二、一根香肠的热量
虽然香肠的确是一种好东西，但是一根香肠的热量就达到了406.4大卡了，相当高，这是因为香肠本身的肥肉含量很高，怎么看香肠都不适宜减肥者食用。下面就详细分析一根香肠的热量组成和如何消耗一根香肠的热量。
一根香肠的热量组成：
卡路里来源占比健康占比
脂肪72.1%20%-30%
碳水化合物9%55%-65%
蛋白质18.9%11%-15%
摄入一根香肠的热量相当于做以下运动：
走路106分钟
跑步50分钟
跳绳40分钟
健美操87分钟
三、减肥可以可以吃香肠吗
热量：508大卡/100克
减肥期间不能吃的理由：香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，广东的腊肠、武汉的香肠、济南的南肠等等。但香肠中肥肉含量非常高，因此热量很高。另外香肠可开胃助食，增进食欲，容易一次性过量进食，减肥期间不宜食用。
实例：以慢跑60分钟消耗402大卡为例，吃1根香肠需要慢跑至少57分钟才能消耗这部分热量。
一根筷子做花卷
一根筷子竟然可以做花卷，这个说法还是挺新鲜的呢。但是确实可以这么做，有的人学了很久还是不会做花卷。这时候可以借助筷子，来达到完美的形状。这并没有什么不好意思的，挺正常的。筷子卷出来的花卷，和其他的花卷并没有什么太大的差别。只不过相对来说，筷子卷出来的花卷的形状可能比较局限。
花卷与馒头不同的是花卷可以做成有味道的面食，可以加入一些调料和食材，比起馒头好吃多了，吃花卷配菜一起吃，也是特别的容易吃饱。
备料：特精粉适量，酵母适量，水适量，葱，盐，花生油适量。
1.面盆中加入温水放入酵母化开再放入面粉，.搅成糊糊。
2.糊糊发酵后放入面粉合成面团，葱洗净后切碎放入花生油 盐拌匀待用
3.面团合好后直接做葱花卷， 面团揉匀按扁，.擀成面皮放上葱花抹匀
4.卷成卷，用筷子压型，左侧压4次
5.再压右侧4次，两边压好了
6.捋成长条，卷成倒U型
7.两手对掌，往里一扭，两指一对葱花卷就做好了
8.葱花卷做好了后二次醒发
9.锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷
10.盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
11.葱油花卷蒸熟了
“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，这种好看又简单的早餐希望大家都学会了。
1、首先准备一大碗的面粉，加入酵母粉，清水，搅拌成棉絮状。
2、再揉成面团，醒发一个小时至原来的两倍大。
3、再给它擀成长方形的大片，刷上一层食用油。
4、面皮再从一头卷起来。
5、再把长条切成小齐子，切成长方形的块。
6、取两块折叠在一起。
7、再用一根筷子，从中间压下去。
8、两边一抻花卷就做好了，全部做好，我们上蒸锅，水开蒸15分钟。
9、蒸好的花卷，就可以拿出来开吃了，这样的花卷看起来漂亮好看。
一根麻花的热量
麻花是一种传统的小吃，麻花的外形看起来特别像小辫子，不仅味道吃起来比较酥脆，而且很受大家的喜爱，大家都知道麻花是油炸的，担心麻花的热量是非常多的，害怕麻花吃多了是会引起发胖的，其实一般来讲一个麻花的热量大概是21打卡，如果需要消耗掉的话，一般是需要散步将近15分钟才可以消耗完的。
麻花可以减肥吗
麻花不可以减肥
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
麻花的做法
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。
麻花的食用处理方法
1、将面粉放盆中,倒入油400g、面粉放40g油、5g盐,用手将面粉和油搓均(油多则后面难操作),搓透后加水揉成面团(面团不可太硬),盖湿布饧20分钟。
2、将饧好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖湿布再饧10分钟。
3、饧好后均匀的搓成细长条,两头向不同方向搓上劲,合并两头捏紧。
4、再重复一次,做成麻花生坯。
5、依次做好所有的小剂子,成麻花生坯。
6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。
棒骨汤的营养
棒骨汤是人们经常会做的汤,棒骨汤做法简单且营养丰富,主要的取材是动物身上的棒骨,多数人们用的都是猪棒骨.因此常见的做的都是猪棒骨汤.通常家里若是有了病人或者身体虚弱的人都会熬一些猪棒骨汤来喝的.这是因为猪棒骨汤有着丰富的营养,常喝对身体有着滋补的功效.
有的人也会用牛棒骨或者羊棒骨来做棒骨汤,但是相较之下,价格会贵一些,而且买的时候不像猪棒骨那么好买,所以属猪棒骨最常见,那么棒骨汤都有着什么样的营养呢?今天就来跟大家说一下.
棒骨是指牛羊猪等动物的腿骨.棒骨的骨髓很丰富,营养很高.棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等.
棒骨汤能起到抗衰老的作用.这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力.而棒骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力.所以对于中老年人来说,喝些棒骨汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,棒骨汤也能有利于青少年的骨骼生长.
棒骨的做法
炖汤前,先将洗净的棒骨砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;此外,专家推荐的炖具为压力锅,因为用压力锅熬汤的时间不会太长,而汤中的维生素等营养成分损失不大,骨髓中所含的微量元素也易被人吸收.
以上就是为大家介绍的棒骨汤的营养,大家在看完之后可以了解到原来棒骨汤里包含这么多的营养,所以说大家在平时喝一些棒骨汤是可以对身体起到很好的作用的.
每天吃一根香蕉好吗
香蕉是一种在日常生活之中比较常见的水果，也是很多人都喜欢吃的水果之一。香蕉中的营养物质含量还是比较丰富的，适量的吃香蕉，可以达到缓解便秘、降低血压、帮助减肥以及缓解贫血症状的功效。所以说，经常食用香蕉还是很有好处的。下面，就为大家详细介绍一下每天吃一根香蕉的好处！
一、可缓解便秘
在我们的日常生活中，有很多的人都会有便秘的情况，都知道便秘是很痛苦的，都会第一时间想到香蕉，因为香蕉中含有非常丰富的膳食纤维，它能够清热润肠，还能够促进我们肠胃的蠕动，帮助我们缓解便秘问题。
二、可降低血压
我们在生活中，如果在日常的饮食中摄入过多的钠元素，这样特别容易引起血压的升高。和钠元素抗衡的元素是钾元素，正好香蕉中含有大量的钾元素，它使体内的钠元素达到平衡，从而达到维持血压平衡，有降低血压的作用。
三、可帮助我们减肥
大多数人都认为香蕉是甜食，而且吃甜食可以使人增胖，我想说的是，这种说法是错误的，虽然吃着香蕉感觉很甜，但是香蕉中还含有一定的淀粉，它能给人们带来饱腹感。香蕉中的淀粉进去人体后不会马上就把淀粉转化为糖类，它是需要一定的时间的，所以大家不用担心香蕉在体内出现能量过剩的问题，想减肥的可以吃一下。
四、可缓解贫血
多吃香蕉可缓解贫血的症状，因为香蕉里含有大量的铁元素和胡萝卜素，香蕉中还含有维生素A，它能够改善皮肤，适合女性。
五、预防心血管疾病
多吃香蕉可以协调正常心肌收缩，它还可以降低心血管疾病的发生，可以很好的保护心脏，因为含有维生素C和维生素B6。
六、可以止住皮肤瘙痒
在我们的生活中，特别是在春天，皮肤会出现瘙痒的问题，在这个时候，我们可以通过食用香蕉皮，可以把刚吃完的香蕉果皮，把它的内侧对着有瘙痒的人进行适当力度的摩擦，也可以把香蕉皮弄成浆糊，随后涂抹在患处，坚持用几天就能够去除皮肤的瘙痒的问题。
一根香蕉含多少叶酸
可能很多朋友对于叶酸并没有太多的概念，简单的说，叶酸是氨基酸、蛋白质等主要物质合成重要关键条件，并且在胎儿发育的时候，叶酸也是必不可少的营养素，所以很多在备孕的女性朋友会适当的对身体进行叶酸的补充。一根香蕉含有的叶酸还是比较多的，对于叶酸不足的女性朋友，建议是每天食用一根香蕉的。
香蕉含叶酸吗
叶酸是一种水溶性 B 族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。准备生育的新婚女性，从婚前就应注意补充充足的叶酸，因为妊娠早期若缺乏叶酸，会使胎儿神经髓鞘与构成传递神经冲动介质的原料匮乏，影响胎儿大脑与神经管的发育，造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。
红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、 球芽甘蓝 、豆类、酵母、麦皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是叶酸绝佳来源。
美国营养学家推荐孕妇每天吃一只香蕉，因为就 香蕉复含叶酸 、维生素 B6 及钾、镁等物质。必要时每天服用400 微克叶酸，一直到妊娠开始3个月.美国加州研究所人员发现，若在妇女孕前和怀孕开始 1、2 个月期间每天补充 400 微克叶酸，可使胎儿兔唇和腭裂缺陷的发生率降低 25 % ―50 %。 我国学者发现妇女怀孕早期体内叶酸缺乏是儿童先天性心脏病发生的原因之一，若母亲孕前早期 3 个月内每天补充 400 微克叶酸，可能减少 35.5 %的先天性心脏病发生。
叶酸的作用有哪些
叶酸的作用是什么?叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，备孕妈妈提前补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，另外，还能降低宝宝发生先天性疾病的概率，让宝宝健康出生。孕前补充叶酸，也能减少孕晚期患先兆子痫的发生，让宝宝和妈妈都健康。叶酸的作用效果很好，可以通过食物或者通过吃叶酸片补充叶酸，这样都是不错的选择。
1、预防孕妇贫血：孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
2、预防宝宝先天性畸形：降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。
3、预防神经管缺陷：神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。
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