又是年末 4大秘籍健康吃腊货
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腊肉腊肠是中国饮食文化的一大特色，具有非常浓厚的地域特点。如湖南地区的烟熏口味腊肉，川渝地区的麻辣口味的腊肉腊肠，两广地区的广式香肠，浙江金华的火腿，山东地区的咸鲜香肠等，都各具特色，符合当地人的口味。快过年啦，腊肉腊肠大量上市，今天就跟大家讲讲怎样吃才能美味与健康兼得。
1、脂肪、胆固醇容易超标。
腊肉腊肠多为猪肉加工而成，在风干过程中流失的大多数是水分，而脂肪、胆固醇等有害物质却得到“浓缩”，这就意味着我们在享受美味的同时，却过多摄入了这些有害物质，如果我们过于放纵自己的胃口，很容易就造成脂肪和胆固醇超标。
2、盐摄入超标易诱发高血压。
在腌制腊肉腊肠的过程中，为防止肉类腐败，我们都要加入大量的食盐，这样，在食用的时候就很容易盐摄入超标。冬季本来就是高血压的高发季，如再食用大量腌制品，就会加重血压状况，所以不建议中老年人及血压异常患者食用。
3、当心致癌物质的存在。
腊肉腊肠这些腌制或熏烤过的食物中，会含有致癌物苯并芘和亚硝酸盐等，常吃的话易患消化道癌症，如食道癌和胃癌等。所以这些食物只能作为佐餐食用，千万不要因为好吃就过量食用。
4、当心食品添加剂。
其实，传统手工艺制作的腊肉腊肠并无大碍。但如今市售的腊肉腊肠产品，我们不得不小心，有些商家为了让外观好看、口感上佳，往往会加入食品添加剂，如防腐剂、色素等，尤其是一些小作坊生产的产品，存在很多的卫生隐患。
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腊狗肉怎么做好吃，吃货家必备
腊肉是很多人都所喜爱吃的，一般都是在天气比较好的日子里去进行晾晒，腊狗肉想必都是很多人小时候的回忆吧，制作腊狗肉首先要把狗肉给烤熟了，这才是第一步，然后再用盐去进行腌制，说了这么多，可能很多人还是不知道那狗肉怎么做好吃，那么一起了解一下吧！
或许最好吃的腊狗肉，并不在只有美味的腊狗肉，还应该承载着一份美好的记忆。都说初恋是难忘的，对于回不去的旧时光，人们或许总是会不自觉想念。你心中最好吃的腊狗肉，或许是小时候背着爸妈偷偷吃的那块腊狗肉。
腊狗肉在制作时需要使用的原料主要有：腊狗肉500克、芹菜250克、红椒30克。调味品：植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。具体的做法步骤如下所示：
1、将腊狗肉洗净，上笼蒸至八成烂，出笼晾凉，用手将肉撕成细丝。
2、红椒去蒂，切成4厘米长的丝状，并将芹菜切段；干红椒、生姜等食材均切丝。
3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入姜丝、狗肉丝炒香，烹入料酒略炒，再放入芹菜、红椒丝、干椒丝煸炒至香，加入精盐、味精翻炒均匀，再淋上花椒油、香油，出锅装盘即可做出香嫩可口的腊狗肉了。
烹饪贴士：无论是自制腊狗肉，还是烹调腊狗肉，都要准备好配料。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、香葱、生姜以及色拉油。腌制好的腊狗肉因为味道浓重，所以在烹调的时候要注意降低腊狗肉的盐分，所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻，将大量的调料和盐分都冲走。
秋季吃4大坚果更健康
本文导读：凉爽的秋季到来了，在这个美丽的季节，养生还是很重要的，99健康网专家说秋季是适宜养生的季节，那么我们就来看看秋季的吧。
一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁（中国杏仁）取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇，并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然，杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量，也同样不逊色。这些营养素的共同作用，还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
中医观点：杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
滋补秘方：杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、酱油和适量的盐，也可以加冰糖，放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，此药膳有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示：杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50％。
核桃防老年痴呆
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人经常吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。食用时需要注意，不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。
中医观点：核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，适合体质虚弱、气虚血虚的人食用，是很好的滋补品。滋补秘方：核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮，文火熬至膏状，食用有活血化瘀、补血补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因为其他四种食物的性质都偏温热，冰糖则是性凉，可以抵消掉一部分温热，这样吃起来就不容易上火了。
丰胸秘籍 大S丰胸秘籍大曝光
近日，当红女星大S为某时尚杂志拍摄性感写真。大S丰胸翘臀的S型窈窕身材在片中展现无疑。各位美女大家是否也想拥有像大S 的完美身材呢?不用着急，接下来小编就给各位解密大S的丰胸秘籍，大家快来看看吧。
丰胸秘籍
1、按摩胸部，刺激雌激素
大S表示：按摩可以刺激人体激素的分泌，以此来促进胸部的发育。
但是雌激素的分泌却会随着年龄的增长而递减。20岁之后，想要丰胸，就要积极促进雌激素的活性化。胸部按摩是一种方法，你还可以通过摄入异黄酮等与雌激素同样效果的营养素。
注意!疲劳、压力和过分度减肥都会影响雌激素的分泌，严重的人不仅无法丰胸，皮肤也会变得黯淡无光，甚至月经周期都会受到影响。
2、准时睡觉，促进成长激素分泌
大S在有关丰胸栏目曾说过：其实，丰胸最简单的方法就是睡好觉，因为在睡眠中人体会分泌的大量的成长激素，这有助于胸部的发育。
所以要保证在这个时间段处在睡眠状态当中，才能让胸部快快变大。
注意!睡觉的关键不在于睡多少，而是什么时候睡。如果你睡得太晚，错过了成长激素分泌的高峰期，那么你睡得再多也没有用。而且长期熬夜还会导致生物钟的紊乱，影响激素分泌。
3、燃脂小动作
大S私人塑身专家说：囤积在下半身的脂肪很顽固，来得容易去得慢，所以要防患于未然，平常就得注意控制脂肪的摄取量。当然，一个很好的办法就是多运动，把多余的脂肪燃烧掉，多做一些臀部和腿部的运动，会有很好的瘦腰效果。试着告别电梯走回爬楼梯时代，有时间做做瑜珈或伸展运动，把下半身肌肉锻炼得紧凑一些，蛮腰就回来了。
4、不口渴也要喝水
大S说她每天至少喝八杯水，这也是保证她健康苗条秘籍之一。大S上吃早餐之前喝杯白水，她说能够加速肠胃的蠕动，大S的小肚腩就这样消失了。
大S丰胸秘诀
一、丰胸精华+按摩
大S喜欢在沐浴之后往胸部涂上丰胸精华，配合专业娴熟的按摩手法，一方面可以促进精华的吸收，另一方面也是保证胸部血脉活络，塑形更保健。而洗澡时如果是淋浴，会用冷水由胸部下面往上冲，刺激胸部。平时每天坚持1小时左右的丰胸运动，通过牵拉动作强化韧带机能，让胸大肌更坚挺。
早晚按摩前先使用热毛巾热敷双乳5-10分钟，然后每个乳房均匀涂抹丰胸产品，搭配按摩健胸运动帮助产品吸收。
1、以大拇指一边，另外四指合拢为一边，虎口张开，从两边胸部的外侧往中央推，以防胸部处扩，每边30下。
2、手保持同样的形状，从左胸开始。左手从外侧将左乳向中央推，推到中央后同时用右手从左乳下方将左乳往上推，要一直推到锁骨处。就是说两只手交错着推左乳。重复30次以后。换右乳。这个动作很重要。
3、手做成罩子状，五指稍分开，能罩住乳房的样子。要稍稍弯腰，双手罩住乳房后从底部(不是下部)往乳头方向作提拉动作。重复20次。
4、双手绕着乳房作圆周形按摩，按摩到胸部剩下的所有丰胸霜都吸收完为止。
大S同时强调每次按摩时，方法和力度都很重要，如果能坚持做到每天按摩护理胸部，你会发现不仅罩杯变大了，胸型也更加圆润美丽充满弹性了。
二、洗澡后用冷水冲胸
聊起保养心得，大S非常津津乐道：我想告诉女生们还是要多运动，多喝水，不要偷懒。保持一个正面乐观的心情。对于已经到来的夏天，大S表示：我特别喜欢夏天，也特别喜欢流汗，让自己血液循环好，多排毒其实是很好的。还有就是一定要防晒，不管是物理防晒还是擦防晒霜都不能落下。此外，心情大好的大S还自爆自己的美胸秘诀：在洗完澡之后用冷水来给那个部分(胸部)做一个冷水spa，会有紧实的效果。
三、坚持运动
大S从不刻意禁食，她说：毕竟靠健康的饮食控制和运动来维持身材才是最科学的。时下流行的健身房，我以前也经常去。但现在一来没时间，二来健身房人太多，我一去大家都在看，我就会不自在。所以现在都不去，改在家里锻炼。不过运动真的很重要。
每天都需要做扩胸运动，而且需要定时定量。运动最忌讳的就是时而运动时而放弃。只有坚持下来的运动才能够产生效果。每天晚上在洗澡之后或者在睡觉之前抽15～20分钟做扩胸运动，久而久之就会产生美胸的效果。想要拥有完美胸形的女生可千万不要忽略这一点。
四、浸浴
保持身材之道，除了做运动外，还有浸浴，后者可以排毒。泡澡是大S化解压力的方式之一，来个HomeSpa，排解坏情绪和压力。
浸浴还是她保持身材除运动外的秘方。她书中写道，每一两个星期她会做一次全面护理，从头发到身体进行护发、去角质、排毒、涂保养品的程序，期间以果汁、小说解闷。一般我会先洗好头发，抹上护发素或者焗油膏，用热毛巾包上，然后开始为身体去角质、排毒，为脚去死皮等，全部都是自己完成哦。等到全身护理完成之后，再把头发和身体一起冲干净，然后为身体涂上身体乳液。皮肤就会细腻有弹性。
另外，良好睡眠、保持心情愉快、健康饮食都是美女养生秘诀。
大S丰胸食谱
大S在丰胸上也一直坚持科学的丰胸食谱，下面就是大S给大家推荐的一些食谱。
1、木瓜、鱼、肉及鲜奶等含丰富蛋白质的食物，均可健胸丰胸。
2、黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等种籽和坚果类，是有效的健胸食品，不妨多吃。
3、橙、葡萄、西柚及蕃茄等含维他命C的食物，可防止胸部变形。
4、芹菜、核桃及红腰豆等含维他命E的食物，有助胸部发育。
5、椰菜、椰菜花及葵花籽油等含维他命A的食物，都有利激素的分泌。
6、牛肉、牛奶、豆类及猪肝等含维他命B的食物，亦有助激素的合成。
7、牛奶炖鸡──以嫩鸡加入牛奶同炖，有丰胸的作用。
8、饮用一些含中药成分的靓汤，如紫河车炖乳鸽汤。材料包括有紫河车、当归、北旗、红枣及乳鸽等。紫河车是胎盘素，含丰富的激素及荷尔蒙。当归、红枣及北旗则补气血，而乳鸽则有强身健体的功效。
9、饮用以黄精、当归、白术、云苓、鲤鱼及生姜等材料熬成的鲤鱼汤。因鲤鱼具有强身效用，而白术则能健脾胃，结合下来，又有健胸效果。
10、多喝参归猪心汤亦具有益气养血及健胸的疗效。
总结：关于大S的丰胸的秘籍今天小编那就先给大家介绍到这里，希望能给大家的丰胸之路带来积极的有意义的帮助。其实在生活中存在很多丰胸的好的方法，只要大家能够细心留意生活中的一些事物，丰胸便不是什么难事了，大家快去试试大S的丰胸方法吧。
健康吃米饭4大原则
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养生防病做出贡献。
国内外有很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
第一大原则——尽量让米“淡”
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。
醋本身可以降低血糖反应，并且能够帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
第二大原则——尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃100%的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。
因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。
第三大原则——尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。
第四大原则——尽量让米“色”
白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。
又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。
如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
长期吃盖浇饭的4大健康隐患！
盖浇饭成为了上班族午餐的首选，方便也不贵，节省时间。但是从营养健康的角度来说，盖浇饭并不像想象中的那么健康，长期食用会诱发疾病。
饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择，食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价，但从营养和健康的角度来说，目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，对身体健康无益。
1、菜量少，品种单一
多数盖浇饭中菜的量很小，往往是一大盘米饭上面覆盖着薄薄的一小层菜，远远达不到每顿半斤蔬菜的要求。
同时盖浇饭中蔬菜的种类比较单一，长期吃某一种盖浇饭可能会造成其他营养素摄入不足。
2、缺少粗粮
目前盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。
从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。
3、油盐较多
黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。
4、荤多素少
盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。
总体来说，在餐馆中点菜或者叫外卖时，要注意：
尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，其汤中脂肪较多;
尽量少点容易吸油的菜肴，如地三鲜、烧茄子同时尽量避开麻辣口味的菜肴，如宫保鸡丁、虎皮尖椒等，这类盖浇饭往往油盐超标
多选择清淡少油的菜肴，如西红柿鸡蛋等。
如果在家里烹调，除了炒菜时少油少盐，注意荤素搭配外，建议在烹饪米饭时加点小米或紫米之类的粗粮，也可单独蒸一块红薯来替代部分主食，以保证足量膳食纤维的摄入。
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