8种焖面做法合集，口味各异，越焖越香
冬季养生焖肉。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“8种焖面做法合集，口味各异，越焖越香”，希望能对您有所帮助，请收藏。
1 豆角焖面
原料：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
做法：
1. 五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
2. 锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
3. 放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。
4. 把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。
2 鸡丝焖面
原料：鸡胸肉1块、豆角250克、鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根、葱2根、干辣椒、八角1个、盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精三分之一茶匙、香油1茶匙
做法：
1. 鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟;葱切段;姜干辣椒切丝;八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎斩蓉;鸡肉用油滑炒出来。
2. 锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒，放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀。
3. 放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝，兑水和食材齐平，调入盐大火烧开。
4. 放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅，关小火，焖5分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面，继续焖5分钟，放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
3 五彩焖面
原料：面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐
做法：
1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出。
2. 锅中放入适量油，待油热后放入圆葱丁炒香，放入土豆丁、胡萝卜丁，加入两大勺香辣牛肉酱，翻炒。
3. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与牛肉酱充分混合，加入少许水、盐、耗油、白糖，稍稍煮一会。
4. 放入煮过的面进行焖制，等到汤汁收的差不多即可出锅。
4 蒜香红薯焖面
原料：湿面条200克、红薯150克、青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐、郫县豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油
做法：
1. 青椒、红薯洗净切小块;蒜拍破。
2. 锅中油热，爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯，炒匀，加入郫县豆瓣酱，炒匀。
3. 淋入适量冷水，煮5分钟，将湿面条均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。
4. 锅中汤汁减少，将面条翻动一下，淋入蒸鱼酱油，炒匀即可。
5 豆芽焖面
原料：面条、黄豆芽、木耳、洋葱、生姜、花椒、八角、十三香、老抽、盐
做法：
1. 木耳用温水泡发后摘根洗净切小片;火腿切小片;洋葱、葱、生姜分别切片。
2. 炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味，加入葱和生姜炒香，加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
3. 加入洋葱和火腿片翻炒，加入两勺半十三香、一汤匙老抽炒匀，加入水，至淹住所有菜。
4. 抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约5分钟，加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可。
6 锅仔焖面
原料：鲜蛋面300克、豆角丝200克、五花肉丝100克、葱丝15克、姜丝10克、蒜末25克、绍酒10克、鲜酱油20克、精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克、香油5克、香醋10克、烹调油15克
做法：
1. 锅中放底油煸炒五花肉丝，把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香。
2. 倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒，把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平，把鲜面条平铺码放在豆角丝上，沿锅边注入热水。
3. 把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。
4. 碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量清水搅匀，勾成碗汁儿。
5. 把面条焖熟后打开锅盖倒入味汁炒匀，待炒至汤汁收净再撒上剩余的蒜末即可关火。
7 蘑菇焖肉面
原料：鲜面条200克、五花肉200克、双孢菇120克、葱段30克、姜片15克、八角2枚、酱油20克、绍酒20克、盐2克、白糖20克、味精2克、胡椒粉1克、烹调油15克
做法：
1. 锅中放少许油，下入八角和白糖煸炒糖色，把糖煸至微黄下入五花肉煸炒出油，表面呈金黄色后烹入绍酒炒匀。
2. 再倒入酱油炒匀，注入适量开水，放入葱段和姜片，用小火把肉炖30分钟。
3. 肉炖30分钟后放入蘑菇块，盖好锅盖再继续炖10分钟。
4. 把肉炖烂后用少许味精和盐调味，撒入少许胡椒粉炒匀即可出锅。
8 五花肉青菜焖面
原料：面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、
做法：
1. 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。
2. 锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下。
3. 锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀
4. 加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟(焖至汁稠)，放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘。
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8种超级食物越吃越健康
饮食，永远都不嫌晚。下面这8种超级食物随处可买，其中有充沛的营养素，除了带来活力之外这些超级食物还有助于身体预防疾病。
1、蓝莓—超级抗氧化剂
近似功效食物：提子、草莓、樱桃、蔓越莓、黑莓，这些超级食物不管是新鲜、冷冻还是晒成干都富含丰富的营养。
蓝莓虽小，但营养却丰富，比其他蔬果拥有更多的抗氧化剂。蓝莓疾病上扮演了重要角色。而丰富的果胶和纤维能够促进消化。
2、燕麦类—降低胆固醇与高血糖
近似功效食物：糙米、小米、大麦、黑麦等
燕麦的卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒、维生素B1、E和泛酸的丰富来源。燕麦也含有植物性营养素，例如多酚类有助于减少心脏病的发生。同时有研究表明，每天食用一碗燕麦粥，就可以把胆固醇降低8～23%。
3、橙子—维生素丰富
近似功效食物：柠檬、柚子、其他柑橘类水果
柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精，有助于降低慢性病的发病率。需要注意的是橙子果肉所含的维生素C浓度是果汁的10倍，因此直接吃橙子要比喝果汁更有益健康。
4、南瓜—富含类胡萝卜素
近似功效食物：红萝卜、地瓜等
南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E。当然南瓜最重要的营养就是类胡萝卜素(包括α和β萝卜素)，而且很多食物中的β萝卜素能够起到的功效是β萝卜素补剂不具备的。
5、黄豆—最佳植物蛋白质
近似功效食物：各种豆制品，如豆腐、豆浆等
黄豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。
6、蕃茄—茄红素好处多
近似功效食物：西瓜、木瓜等
番茄中的茄红素素都是极佳的抗氧化剂，加上丰富的钾、维生素B6和叶酸共同作用，可以维护心血管的健康。维生素C茄红素和其他营养素结合在一起，能够增加皮肤的防晒能力。换句话说，它就像体内的防晒乳液。
7、鸡胸肉—丰富的瘦肉蛋白质
近似功效食物：火鸡肉
去皮鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量及饱和脂肪的含量比一般的瘦肉更低。同时鸡胸肉能够提供蛋白质、硒、维生素B6和B12，以及锌，不仅强健身体还能够维持免疫系统的健康。
8、鲑鱼—提供必要的脂肪酸
近似功能食物：沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼等
野生鲑鱼的不饱和脂肪酸omega-3，就是身体不可或缺的必需脂肪酸之一，有助于人体制造理想的细胞膜。omega-3降低“不良”的胆固醇，提升“良性”胆固醇量。使血管更畅通、更有弹性。
味道越怪越养人的8种食物
人们一直热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物。可现在，我们的饮食结构已经完全不一样，担心的更多是如何预防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何减轻癌症的风险。
一、涩味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
二、粗糙食物
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
三、苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
四、“冲”的食物
比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。
五、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
六、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。
七、“臭”的食物
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
八、“怪香”食物
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
8种食物让女性越吃越“丑”！
日常生活中，有很多食物会让女性毛孔变大、长斑、发胖，最终导致女性越来越丑，下面我们来看看这些食物是哪些。
1.罐头类——导致肥胖
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，会导致肥胖。
2.香肠火腿类——加重肝脏负担
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
3.油炸食品——不孕不育
常食这类食品，不仅没有任何营养可言，而且里面含有大量的铝元素对人造成的伤害很大，比如会造成不孕不育。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
4.甜食——导致肥胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
5.泡菜——促进人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
6.过氧脂质——加速身体衰老
这是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
7.水垢——加速身体衰老
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些金属元素对人体危害极大。
8.菜籽油——诱发肺癌
中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
8种食物让女性越吃越“丑”
本文导读：日常生活中，有很多食物会让女性毛孔变大、长斑、发胖，最终导致女性越来越丑，下面我们来看看这些食物是哪些。
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度 缩水 。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，会导致肥胖。
2.香肠火腿类 加重肝脏负担
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
3.油炸食品 不孕不育
常食这类食品，不仅没有任何营养可言，而且里面含有大量的铝元素对人造成的伤害很大，比如会造成不孕不育。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
4.甜食 导致肥胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
5.泡菜 促进人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
6.过氧脂质 加速身体衰老
这是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
7.水垢 加速身体衰老
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些金属元素对人体危害极大。
8.菜籽油 诱发肺癌
中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
猪肉豆角焖面
在北方地区，很多人都喜欢吃闷面猪肉豆角焖面是比较常见的一种类型，而且制作过程比较简单，很多家庭当中都会把豆角闷面作为午餐。但是对于年轻人来说，对于豆角焖面并不知道如何进行制作，但是又控制不了自己心中的馋嘴的欲望，总是想吃这种食物。那么，猪肉豆角焖面的制作过程是怎样的？
一、食料明细
主料：手工面（或碱面），猪肉，豆角，青椒。花生油，盐，鸡精，味精，蒜蓉，香油，酱油。
猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
二、主要步骤
1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
2，油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。
3，猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。
4，豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了？
5，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。
蒸面（河南焖面）的做法
单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实蒸面（河南焖面）的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、豆角切段，大蒜去皮，猪肉切丝或片，以五花肉为佳，有油气好吃。
3、豆芽摘洗干净控水。
4、鲜面条加几滴油抹均匀防粘。
5、锅中倒油烧热，油比平时炒菜稍多。加肉和大蒜大火炒至金黄。
6、加入豆角和豆芽翻炒至豆芽微软。
7、调入1大勺老抽，少许盐。盐味要比平时炒菜咸因为后面面条要靠汤汁吸收盐味。
8、加水没过豆芽，调入少许鸡精。大火烧开2分钟后盛出一半的汤备用。
9、豆芽垫底，把面条均匀地铺在上面，加锅盖小火焖2分钟，再揭盖把盛出的汤汁淋在面条上，转大火焖5分钟。
10、拌匀即可出锅，也可以撒些葱花。
11、盛出装盘即可。我家的面条从来都是装盘子里吃的，除了汤面。
12、成品图，根根分明。
冬季到了，给你的家人、孩子做一道蒸面（河南焖面），不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
什么香料越煮越香
随着社会的发展，人来文明的进步，人们对自己的形象越来越重视，男生女生都喜欢喷一些香水，什么场合适用什么样的香水也是非常讲究的。一些香水可以给人一种心旷神怡的感觉。古时候，没有香水，人们就会煮一些香料，喷洒在身上。下面来讲一下，什么香料越煮越香。
香料历史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神农时代，早有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物中挥发出的香气已很重视，闻到百花盛开的芳香时，同时感受到美感和香气快感；将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神，芬芳四溢而达到完美的宗教境界。因此，上古时代就把这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用，后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。在夏商周三代，对香粉胭脂就有记载，张华博载“纣烧铅锡作粉”，中华古今注也提及“胭脂起于纣”，久云，“自三代以铅为粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史为烧水银作粉与涂，亦名飞云丹，传以笛曲终而上升”，可见脂粉一类产品早在三代已使用。春秋以后，宫粉胭脂在民间妇女中也开始使用。阿房宫赋中描写宫女们消耗化妆品用量之巨，令人叹为观止。“齐民记要”记有胭脂，面粉，兰膏与磨膏的配制方法。
国外也有数千年的历史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年发掘，发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气，似是树脂或香膏。现在可在英国博物馆或埃及开罗博物馆看到。僧侣们可能是主要的采集、制造和使用香料者。
香料的生产
1.天然香料的生产：植物性天然香料的生产方法主要有8种
1.1蒸馏法---精油
1.2萃取法---浸膏，酊剂，油树脂，净油
1.3压榨法---精油
1.4吸收法---香脂
1.5酶法提取
1.6超临界流体萃取
1.7分子蒸馏
1.8微波法提取
2.单离香料的生产
2.1物理方法---分馏，冻析，重结晶
2.2化学方法---硼酸酯法，酚钠盐法，亚硫酸氢钠加成法
排毒嫩肤 8种蔬菜越吃越美
现在越来越多的研究数据表明，美容和排毒有着密不可分的关系，健康和排毒的关系同样也十分密切。那么，想要身体健康，皮肤水水嫩嫩，排毒就很重要了。现在就一起看看，哪8种蔬菜，MM们吃了既健康又排毒吧！
冬菇
冬菇（Mushrooms）
功效：提高人体排毒能力，降低胆固醇
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可提高人体的免疫力和排毒能力，增强机体抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。冬菇有益气健脾、解毒润燥等功效。含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁等成分。此外，冬菇需要排毒、去痘印。
苦瓜
苦瓜（Balsam pear）
功效：滋阴降火清毒消暑
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
海带
海带（Kelp）
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
木耳
木耳（Agaric）
功效：消除血液热毒
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
南瓜
南瓜（pumpkins）
功效：除体内重金属及农药
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
花椰菜
花椰菜（Roccoli）
功效：清理血管
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
胡萝卜
胡萝卜（Carrots）
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
菠菜
菠菜（Spinach）
功效：清理肠胃热毒
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
香焖羊肉的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香焖羊肉的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21准备好香菇、红枣等所有配料。
3.汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
4.放入羊肉绰去血水。
5.1锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
6.2捞出洗净，并控干水份。
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8.调入少许料酒或者白酒。
9.调入适量老抽，翻炒至上色。
10.倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知香焖羊肉全部做法的你，可以真正改变自己了。
香葱焖小鱼做法
香葱嫩小鱼是比较有特色的一道农家菜，有着浓郁的鲁氏风格，味道非常的鲜美，吃起来口感比较柔嫩，同时营养价值也比较高，具有很好的补钙的作用，是非常好的下饭的一道菜，做法非常的简单，可以选择小鲫鱼，或者选择其他的一些小的鱼，做好的香葱焖小鱼，吃起来非常酥嫩。
香葱焖小鱼做法
主料：小鲫鱼。辅料：香葱、葱、姜、蒜、干辣椒。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤1、小鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净控水。2、鲫鱼用料酒、盐腌制20分钟。3、裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。4、干辣椒拍破、葱姜蒜切片、香葱切段备用。5、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。6、下入鲫鱼烹料酒、酱油后加水，入盐、味精、糖调味。7、下入香葱后焖烧约5分钟即成。小提示：1、小鲫鱼一定要新鲜。2、最好将香葱垫底使用。
做法二
主料：小鱼250g
辅料：油适量、盐适量、醋2大勺
步骤：
1.小鱼要清洗干净去掉腹部杂质。锅里放适量油
2.放一条小鱼进去，开始冒泡就可以，把鱼放进锅里
3.中火慢慢炸。炸到鱼发干
4.捞出来小鱼分次炸好捞出备用
5.再把有放进锅，倒上醋
6.翻动几下，马上盖盖，焖两三分钟即可
做法三
醋焖酥鱼的制作材料： 主料：鲫鱼300克调料：盐3克,醋15克,植物油75克,花椒1克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白砂糖3克,酱油10克教您醋焖酥鱼怎么做，如何做醋焖酥鱼才好吃1. 小鲫鱼去腮、内脏，洗净；2. 锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油；3. 锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味；4. 再加清汤、酱油、花椒、食盐，烧煮；5. 烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。 醋焖酥鱼的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
豆角焖面（附手工面做法）的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做豆角焖面（附手工面做法）之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、准备食材。四季豆掐掉两头，折段洗净，五花肉洗净切片，大蒜切末。
3、锅烧热，下适量玉米油，倒入五花肉，小火煸至变色
4、捞出肉片，倒入蒜末，小火煸香。
5、倒入四季豆，翻炒至表皮微皱
6、倒入五花肉，加入老抽、糖，翻炒均匀
7、倒入适量清水，没过食材即可。大火烧开，转小火，放入面条
8、盖上锅盖焖3分钟，将面条翻面继续小火焖2分钟。差不多收干汤汁加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可
9、装盘即可享用。
豆角焖面（附手工面做法）的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
补脑吃什么 这8种食物越吃越聪明
1.大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
2.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
6.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
7.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
8.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
总结：结合以上所述，对于聪明而言每一个人对它的认识是不一样的，像那些为了变聪明盲目的去做那是不好的，要么就科学的方法去实施那样才行的，而且盲目的实施很有可能会伤害自己的大脑，更严重的还有可能患上疾病的。
焖面用什么面条？
在中国的中部和北部地区，焖面是人们经常吃的一道面食，尤其在山西、北京、天津、河南等地区是非常流行的，制作焖面的主要材料是面粉，另外可以根据自己的需要准备一些蔬菜以及肉类，比如卷心菜、豆角以及猪肉，然后可以按照下列方法做来吃。
焖面用什么面条？
焖面，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味。焖面用什么面条怎么和？是哪里的特色？
焖面用什么面条怎么和：
新鲜的手擀面。焖面所用的面，有生面和熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。也可加入适量莜面。调理必须要有蒜，才够美味。焖算是此面的加工方法，对于很多地方称为lumian。著名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这种面，还因此做了一些考证。他认为lumian应为“垆面”。“垆”当然不是普通浇卤面的那个“卤”字，而”是当年卓文君与司马相如相恋“当垆卖酒”的那个“垆”字。
1)用中粗或宽面，而不是细面；
2)湿面直接放，如果用的是干面挂面，先将面用水煮软(不是烂)，再用冷水浸凉后用；
3)炒豆角时油稍多一点，面条也可以先拌一点食用油；
4)面条下面的菜不要太少，加水不用到面条处。
焖面是哪里的特色：
焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡。
焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
主料：面条(生)200克、猪肉300克、豆角200克
辅料：蒜两瓣、花椒少许、姜两小片、干红椒、菜油10毫升、盐适量
1.准备的多，用不完的。
2.豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好
3.油热放进去，烹出香味即可
4.香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟
5.肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟
6.在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条
7.焖约15分钟，打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《8种焖面做法合集，口味各异，越焖越香》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
