豆浆有什么营养
春季养生豆浆有哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豆浆有什么营养”，仅供您在养生参考。
在生活当中豆浆可以说是我们最常喝的一种饮品了，尤其是在早上的时候很多人喜欢将豆浆作为自己必备的早餐之一，豆浆配油条，很多人认为是绝配，那么你知道豆浆有什么营养吗?它对于我们的身体健康到底可以带来哪些保健的效果，现在就详细的去了解一下豆浆的营养价值体现。
其实豆浆的制作很简单主要原料就是黄豆，非常高的蛋白质卵磷脂，这些都利于我们的身体，健康保健，所以说喝豆浆绝对是我们养颜美容，保健身体的必备选择，尤其是对于女性而言。
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
上面贴着关于喝豆浆的作用介绍，通过这节介绍之后我们发现，其实豆浆除了可以给身体提供各种各样的营养蛋白，还能帮助我们预防一些糖尿病，冠心病和高血脂等疾病，所以说大家在生活中可以经常喝豆浆
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宝宝豆浆营养食谱有哪些
豆浆在我国是一种传统的饮品，而且老少皆宜饮用，宝宝随着年龄的增长，就会食用一些辅食，从而来保证对营养物质的吸取，正常情况下宝宝在一岁半以后就可以饮用豆浆了，为了让营养价值得到保证，家长们还要掌握豆浆的营养食谱，从而来改善宝宝的体质，那么宝宝豆浆营养食谱有哪些?
第一，宝宝豆浆营养食谱有哪些?用料：大米 30g，黄豆 50克，核桃仁 10克，黑米 5克，大枣
15克。制作方法：参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米30g, 黄豆50克，核桃仁10克，黑米5克，大枣15克 操作时间：35分钟
难度分析：初级。黄豆倒入碗中，加入清水，提前浸泡一夜。
第二，五豆红枣豆浆食谱。原料：黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，红枣，清水适量。制法：将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用。将红枣洗净去核。将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟，五豆红枣豆浆就做好了。
宝宝豆浆营养食谱有哪些?大家通过对以上内容的了解，就可以发现了，同时还要注意：煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。豆浆不宜与果汁一同饮用，因为果汁中富含的维生素C容易使豆浆中的蛋白质凝结，造成腹胀、不易消化。豆浆不宜空腹饮用，最好搭配一些碳水化合物一同食用，比如馒头、面包等小点心，这样才能使豆浆中的营养物质被人体充分吸收。
豆浆有什么功效？
豆浆有什么功效？说到豆浆这种饮品，相信我们都不陌生，现在很多人家中都自备了豆浆机，就是为了能经常喝到新鲜美味的豆浆。说豆浆是生活中常见的早餐标准之一，一点都不为过。而且，它营养价值丰富，还能降低身体胆固醇和促进肠道健康，因此，深受人们的喜爱。
豆浆的功效
1、富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当!
2、具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4、具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
5、强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
儿童喝什么豆浆有营养？
中国人普遍都有喝豆浆的习惯，尤其上了一定年纪的人，平时不太喜欢喝牛奶，更喜欢喝豆浆，现在很多家庭都有豆浆机，平时可以用大豆或者黑豆磨豆浆来吃，这是一种非常传统的中国饮品，提倡大家在早餐的时候喝豆浆，这是一天中喝豆浆最好的时机，那么儿童应该喝什么豆浆才有营养呢？
儿童喝什么豆浆有营养？
豆浆是黄豆加水磨制除豆渣而成的饮品，黄豆即可食用也能榨油，营养价值很高，仅蛋白质含量就是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍，所以称它为“豆中之王”，“田中之肉”，“绿色的牛乳”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。现在好些家长早餐都会给孩子备一份流食，比如：各种粥，牛奶，豆浆等，大家都知道，万物都有相克，那么喝豆浆必须避开的几种如下：
1、不要空腹喝豆浆：
很多妈妈都知道早上不能空腹喝牛奶，但很少知道豆浆也不宜空腹喝。好些家长早餐的时候，总喜欢先让孩子喝口流食，就如同大人喝口水一样，豆浆作为一种蛋白质含量极为丰富的饮料，是要在人体摄入足量淀粉食品后，才能不被作为热量消耗掉。如果让孩子空腹喝，因为没有食物，就会消耗豆浆里的营养物质来保持体能，不仅浪费了豆浆中丰富的蛋白质，还会让孩子体内的营养失去平衡，牛奶也一样，所以早上孩子吃早餐的时候，妈妈最好配一些含有足够的淀粉的食品给孩子一起吃，例如面包、饼干，馒头干之类的，这样健康又美味。
2、不要与鸡蛋同吃：
家长都喜欢在早餐中加一个鸡蛋给孩子，千万别忽视了，豆浆不能和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质，这样的早餐大大失去了意义。
3、千万不要喝没煮熟的豆浆
大家喜欢从外面买生豆浆回家自己加热，这个时候就要特别注意了，一定要煮熟透了才能喝，看到泡沫并不是已经煮熟，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成的泡沫，造成煮熟的假现象，是没有熟的。没有煮熟的豆浆对身体是有害的，因为生豆浆里含有两种有害物质，会对胃肠道产生刺激，引起中毒。如果出现恶心、呕吐、消化不良等症状。请立即看医生，不要大意。
4、不要放红糖：
因为红糖里含有多种有机酸，与豆浆里的蛋白质和钙质结合，会使蛋白质变形沉淀，这种沉淀不容易被人体吸收，同时也破坏了豆浆本身的营养成分。那样孩子的早餐又白吃了，当然可以选择放一些白糖。
5、不要用保温瓶储存
自己加工的豆浆是没经过灭菌处理的，放在保温瓶内，豆浆就会成为细菌的天然养料，容易变质使细菌大量繁殖。对健康一定会有伤害。
所以豆浆最好是喝多少就弄多少，即便有剩余也应该放进冰箱，尽快喝完。
6、不要一次性喝太多豆浆：
一次性喝太多豆浆，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等不适症状。7、不能与药物同饮如四环素，红霉素等抗生素。
豆浆里放什么营养最好
在吃早餐的时候，我们总会喝豆浆，豆浆是受到中国人民很喜欢的一种食品。但是，单纯的豆浆可能有些发苦，不利于吞咽，很多人喜欢在豆浆里面放上调味剂，白砂糖，蜂蜜都可以放入豆浆当中，豆浆的提味效果很明显，还能够让豆浆本身的味道完全发挥出来。那么，豆浆里面放什么营养最好呢？
1、豆浆油条
人们一提起早餐就会把豆浆和油条联系在一起，还有一首歌也叫“豆浆油条”！据说，文再寅夫妇访华时也特地来到北京将豆浆油条作为早餐来品尝专属于中国的传统早餐！
那么，豆浆跟油条搭配真的有营养吗?
（1）诱人的油条却含致癌物！
色泽金黄、香气扑鼻的油条总是能勾起无数人的食欲！不过，油条属于高脂、高热量食物，在高温油炸过程中，营养素被破坏并产生致癌物质。长期使用必会对身体造成伤害！
（2）豆浆可弥补油条不足
豆浆中含有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质，能够弥补油条营养不足。但是，豆浆也属于中脂性食物，与油条搭配的早餐也确实油腻了些。
2、豆浆和淀粉类食品
包子、馒头、花卷等属于淀粉类食品，这样，豆浆中的蛋白质等营养在淀粉的作用下与胃液充分地发生酶解作用，更容易被吸收。
所以，像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档！
3、糖类食物
每个人根据口味不同在喝豆浆时会选择加糖或者不加糖，那么，豆浆究竟是加糖好还是不加糖好呢？加糖的话又有哪些注意事项？
（1）豆浆中放糖可以增加口感
豆浆里放糖可以使口感更好一些，这也是很多人在喝豆浆时的共同选择。所以想要豆浆的口感更好可以根据个人喜好适量加入糖类！
（2）喝甜豆浆易致肥胖
但是爱美、需要保持身材的妹子还是勇敢跟甜食说拜拜吧！因为它会使你发胖～有糖尿病的人群也是不允许吃甜的。
（3）豆浆加糖注意事项
喝豆浆的时候一般大家都会选择放白糖比较多，但是白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，对牙齿和身体都不利。
其实，在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康更有益处的。喝下葡萄糖后不用分解消化就会很快被人体吸收，比较适合儿童、体弱者，而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择。
营养豆浆配方是什么呢？
豆浆我们都知道，在日常生活中我们几乎每天早上都要喝一杯豆浆，所以我们并不陌生。豆浆中富含丰富的蛋白质，平时我们可以把豆子做成不同种类的豆浆，而且都有不同的功效呢，那么营养豆浆配方是什么呢？我们一起来了解一下吧！希望大家通过小编的介绍都可以喝到美味的营养豆浆。
养颜豆浆：
用料：黄豆40克，黑芝麻30克，清水适量
制法：
1、讲黄豆浸泡6-8小时，黑芝麻炒香备用
2、将泡好的黄豆和炒香的黑芝麻清洗后家入豆浆机内，往杯体内加入适量清水，接通电源，装好豆 浆机头，选择“湿豆”功能，启动豆浆 机，大约二十五分钟发出丰宁声后即可做出养颜豆浆；
功效：美容养颜，补虚益气，养血安神
花生豆浆：推荐老年人食用
用料：黄豆50克，花生：35克，清水适量
制法：
将黄豆和花生清洗后加入豆浆机杯内，往杯体内加入适量的清水，装好豆浆机头，选择“干豆”功能，大约二十五分钟发出蜂鸣声后即可做出花生豆浆
功效：补血益气，滋阴润肺，适用于体虚廋弱，大病初愈及将抗人养生保健
黄豆豆浆：
用料：黄豆85克，清水适量
制法：
1将黄豆搓洗干净后备用
2、将黄豆加入实德豆浆杯内，往杯体内加入适量清水，接通电源，启动敢斗制浆功能，二十五分钟左右作出显现可口的熟豆浆
功效：滋阴润燥，宽中和脾，利水下气
益智豆浆：强力推荐儿童食用
用料：黄豆50克，核桃1克，黑芝麻15克，清水适量
制法：
1、将黄豆搓洗干净后备用
2、将黄豆和核桃、黑芝麻清洗后加入豆浆机杯内，往杯内加入适量的清水，装好豆浆机头，选择“干豆”功能，大约二十五分钟发出蜂鸣后即可做出益智豆浆
功效：益智健脑，强筋壮骨
以上就是豆浆的一些做法了，制作起来步骤十分的简单，易上手，喜欢喝豆浆的朋友们平时可以尝试一下的。可以根据自己的喜好和需求选择不同的豆浆来做，都是营养又健康的，女性多喝一些，还有美容养颜的功效呢！
豆浆配什么吃最营养
豆类植物中的营养是很丰富的，豆类的种类也是非常多的，不同的豆类，所具有的的营养物质也是不同的，如果将豆类打成豆浆，营养才是最为丰富的，而且还老少皆宜，豆浆制作起来也是非常简单的，豆浆虽然好喝，但是也要注意营养大搭配，那豆浆配什么吃最营养呢？
豆浆配什么吃最营养
1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。
2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。
3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞
红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。
4、养胃米浆：大米+小米+山药
大米益气、小米养胃，山药滋养。
5、减肥豆浆：燕麦+黄豆
燕麦热量低，富含粗纤维，增加饱腹感，适合减肥的人群哦。
6、豆奶：黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
8、长寿五豆豆浆
配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
9、红枣枸杞豆浆
配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
2、豆浆咋食用的时候都会搭配一些吃的，可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
绿豆豆浆的营养有哪些
绿豆，相信大家都不陌生，这是我们日常生活中比较常见的一种豆类，可以食用，对人体有非常多的好处，而且绿豆的做法也是非常多的，可以做成绿豆豆浆，味道也是非常的不错，相信大家也食谱喝过，但是，你们知道绿豆豆浆的营养有哪些吗？那就赶快来看看吧！
绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
步骤阅读绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
美味营养的食物，是我们都喜欢的，我们所喝的豆浆种类也是非常多的，而绿豆豆浆就是其中的一种，营养也很丰富，至于绿豆豆浆的营养有哪些？相信大家不用我多说，大家也都很清楚了吧！自己在家的时候不妨试着做一些来喝吧！
豆浆的营养价值有哪些
豆浆到底有哪些营养价值呢?豆浆的营养价值很高，主要是用黄豆熬制成的，豆浆中的黄豆对于很多疾病的改善和调节非常的好，豆浆还能改善很多血压高，血糖高等不良症状，豆浆也是可以喝了给自己美容养颜的食物，豆浆还能提高人体蛋白质，也能够减肥瘦身，那么豆浆的营养价值有哪些?
营养功效：
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
适者如斯：一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
特别提示：豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要，不要空腹饮豆浆，豆浆不能与药物同饮，饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火候在加。不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。
健康是21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品，今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮，在豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为众多家庭的早餐必备饮品。在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。
豆浆的营养价值就是说上面我们介绍的这些，豆浆里面的维生素含量高，有美白养颜的维生素，但是大家吃豆浆的时候必须要重视食用方法，还要注意和豆浆的各种食物搭配，在吃豆浆的时候不能给自己吃鸡蛋，因为鸡蛋跟豆浆结合一起吃的话很容易相互抵抗营养。
豆浆和豆浆的营养新口味
1 、豆浆粥
既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
2 、豆浆软煎饼
面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
3 、豆浆小窝头
用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
4 、豆浆蒸蛋羹
用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
豆浆配什么吃更营养呢？
豆浆的原材料是黄豆，而黄豆中含有丰富的蛋白质，所以豆浆是一种非常健康和具有营养的饮品。用什么来搭配豆浆才会有更高的营养价值呢，其实有很多朋友是不理解的。豆浆蒸蛋羹、豆浆汤羹等，都是使用豆浆和其他食材搭配制作的美味，除了营养高之外，味道也是让人流连忘返的。
豆浆和什么搭配更营养
豆浆蒸蛋羹
用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
豆浆做汤羹
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味。
豆浆养生新吃法
豆浆煮饭
豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。开吃网小7提醒大家需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
豆浆做面食
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
营养豆浆的搭配具有什么功效？
使用黄豆制作豆浆的方法大家都知道，只要家里面有豆浆机的话，就可以很轻松的打豆浆来喝了，但如果长时间都是单纯的用黄豆打豆浆的话，就显得太单一了，所以为了能够喝到更加美味的豆浆，同时能够通过豆浆补充丰富的营养，大家一定要学会一些营养豆浆的做法，比如下列这些搭配效果就非常好。
1.五豆仁豆浆
黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、干豌豆10克、花生仁10克、冰糖10克。黄豆、黑豆、青豆、豌豆分别用清水浸泡8~12小时，洗净；花生仁洗净，倒入全自动豆浆机中操作，过滤后加冰糖，搅拌至化开即可。
养生功效：黑豆有益于软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，并能滋补肾阴，改善老年人体虚乏力的状况；花生仁含不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用；二者合用可保护心血管、滋润皮肤、滋补肾阴、延缓衰老。
2.青黄绿三合一豆浆
青豆30克、黄豆30克、绿豆30克、冰糖10克。黄豆、绿豆、青豆用清水浸泡8~12小时，洗净，倒入全自动豆浆机中操作，过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
养生功效：绿豆能补充营养，增强体力；黄豆具有抗氧化功效，能起到抗衰老的作用。二者合用可延缓衰老，强健体魄。绿豆有解毒功效，正在服药者不宜多饮此豆浆。
3.黄豆黑豆豆浆
黄豆30克、黑豆30克、花生仁15克、冰糖10克。黄豆、黑豆用清水浸泡8~12小时，洗净；花生仁洗净，用清水浸泡2小时。倒入全自动豆浆机中操作，过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
养生功效：常食黑豆能增强体力、补肾益阴、延年益寿；黄豆具有抗氧化、抗衰老的功效，还能润燥补虚。二者合用可延缓衰老，强健体魄。注意：花生仁最好选小粒红皮的，制作豆浆时最好不去花生红衣，因为花生红衣营养价值较高，可帮助免疫性贫血患者控制病情。
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