酒枣的做法
女性养生枣。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着每一个的生活质量。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酒枣的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酒枣的做法有很多，这点对于经常吃酒枣的人来说一般都是知道的。所谓酒枣，其实简单点来说，就是用酒精酿造的枣子，所以酒枣一般吃起来是有酒精的味道的，所以这也是有些人不吃酒枣的一个原因，因为他们是比较讨厌酒精的。但是说实话，酒枣的酒精含量一般是很少的，所以对于大多数人来说是不会有什么影响的。
枣子的功效和作用大家都是有过一定的了解的，很多人也是因为知道枣子对于人体的额好处，所以才会经常吃枣子的。其实在功效和作用方面，酒枣和一般的枣子其实是差不了多少的，也许在某些方面还会多一点好处的。那么，下面就来说说关于酒枣的做法问题。
做法一
材料
红枣200g，绍兴花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100g
做法
1.红枣洗净放锅中，倒入清水(水要一次加足，中途不加水)www.YS630.cOM
2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠
3.让它自然冷却后，倒入花雕酒
4.浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着
酒枣的做法做法二;重在选枣，枣身不能有丝毫的磕碰、裂痕。枣还不能见水,用干净的布细细地擦净后,盛在一个大的簸箕里，枣子中倒入白酒浸泡均匀后，装在陶罐或玻璃容器中，密封一个月左右就可能食用了。只要不起封，大约能存放到明年的枣树开花呢。枣子色泽鲜亮，红如玛瑙，成半透明状.入口松软，微带辣味，枣香伴着酒香,滋味醇香浓郁
酒枣的做法三：
酒枣亦称醉枣，是我国北方一种传统食品，有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右，但是如果把它放到春节前后食用，则口味更佳，下面简单介绍一下酒枣的制作方法：
1.选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用;
2.将度数较高的白酒倒在大碗中;
3.用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里;
4.将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。
所以，通过上面文章对于酒枣的三种不同做法的详细介绍，想必大多数人应该已经了解到了大致上的酒枣的做法，这对于大家以后的生活是有好处的，对于喜欢吃酒枣的人来说，更是好处多多的。那么，以后大家就可以通过自己学到的方法来做酒枣了，自己做的酒枣吃起来也安心。
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酒枣的功效
酒枣是我们在饭店里面出入酒席或者用餐的时候经常会端上来的一道菜肴，很多人也许会看不起酒枣，因为在很多人的眼中，枣子是很低廉的食品。对，枣子的价格是不高，但是枣子对人体的功效和作用却是很多的，这点相信很多喜欢吃枣子的人都是了解过的。有的饭店里面的酒枣还是免费赠送的，这就又让很多人加深了对酒枣的误会。
酒枣的功效和枣子的功效其实是差不多的。酒枣吃起来有种酒精的味道，但是吃下去之后，大家就会发现在嗓子里面残留的一般都是枣子的香甜之感，而酒精的辛辣感觉已经是荡然无存了。那么，下面就来详细地介绍一下关于酒枣的功效具体有哪些呢?
酒枣：也称醉枣，是我国北方一种传统食品，在华中地区，俗称蹦枣。有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。是彬人逢年过节待客的佳品。
原料
鲜枣10公斤，高度粮食白酒1公斤，耗酒约0.5公斤，按此比例配料。
制作方法
清洗风干
选好的枣果用流动清水冲洗干净，摊放席上，晾除表皮水分，备用。
涮酒
将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10：1的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初。
入缸
将涮酒枣装入事先洗净揩干的缸内，缸口盖一层厚牛皮纸，捆紧扎严，盖双层塑料布再捆紧扎严，要切实严密封紧，勿使漏气，15天即可将枣醉好。接着便可出缸(剔出个别伤枣、坏枣)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包装，装盒入箱即为成品。
营养价值
酒枣食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
所以，通过上面的详细介绍，我们在知道了酒枣的做法的同时，也了解到了酒枣的功效，一般酒枣的功效体现在增强鸡肉力量、消除疲劳、防治心血管疾病等方面。所以，一般经常适当地食用酒枣的话，对于我们的身体是能够起到一定的保健作用的，所以，大家以后可以经常吃点酒枣的。
枣荷叶的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍枣荷叶这道菜的做法。
2.2把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。
3.1对折，用一把干净的梳子压出叶筋。
4.2揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。
5.1掀开放上三颗红枣，即成生坯。
6.2左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，如图所示。
7.生坯放竹帘上发酵至两倍大。
8.蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下枣荷叶
枣馍的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做枣馍。
2.121揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
3.212酵母溶于温水中，静置5分钟；面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
4.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.面团取出轻轻揉匀。
6.面团切成小剂子，搓细。
7.搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。
8.每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯。
9.做多个圆形生坯层叠堆在一起，做成小山状。
10.放入蒸笼中静置20分钟。
11.大火蒸制15分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得枣馍的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
枣馒头的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做枣馒头这道菜。
2.212中筋面粉过筛；
3.加入面粉中揉成光滑面团；
4.无核红枣，洗净，浸泡10分钟；
5.1面团室温醒发90分钟；
6.2用厨房纸吸干表面水分；
7.醒发好的面团，内部组织呈现蜂窝状；
8.面板上撒些干面粉，将醒好的面团揉搓10分钟排气；
9.面团分成大小均等的小剂子；
10.小剂子擀成圆皮；
11.圆皮上放上四个红枣；
12.用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；
13.将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；
14.上锅醒发30分钟；
15.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完枣馒头的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
焦枣的做法
焦枣这种食材相信大家在平时都有吃过吧，它对于补血以及缓解积食症是很好的，特别是针对小孩子，在平时吃了东西不消化引起的积食，只能吃几颗焦枣就可以缓解了。对于焦枣的制作方法，大家不妨了解一下，它就是将红枣放在火山烘烤一段时间就可以食用了，主要是为了去除红枣里面的水分。
用料
稼祺藜麦
红枣
竹签 一根
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法1 (烤焦枣)
用清水洗净红枣表面的灰尘
竹签的尖端部分放在水中蘸湿
把红枣插在竹签尖端部分
打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制
一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把红枣的一面烤成焦黑色，再烤另一面
直到红枣表面都被烤成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法2 (炒焦枣)
用清水洗净红枣表面的灰尘
用刀把洗净的红枣切成片状
炒锅放火上，放入红枣片
开大火用铲子不停翻炒
随着红枣表面水分的蒸发，红枣的表面会出现焦黑色，继续用铲子翻炒
直到把红枣表面都炒成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法3 (藜麦焦枣茶)
锅放火上，放入准备好的稼祺藜麦
开小火，用铲子不停翻炒
炒制大约2分钟，锅里会发出藜麦特有的香味，随着藜麦温度的不断升高，藜麦就像炒芝麻一样，会在锅里四处飞溅，说明藜麦就炒熟了
把炒好的焦枣和炒熟的藜麦混合在一起，就是藜麦焦枣茶的原料
用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在杯子中
往杯子里冲入开水
浸泡三至五分钟，开水颜色逐渐变成酱红色，就可饮用
相对冲泡的焦枣茶，我更喜欢煮制好的味道。锅里放入适量冷水，用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在锅中
开中火煮制10分钟，至水色变成酱红色，藜麦煮熟变透明
倒在杯中即可饮用，煮熟的藜麦可以直接吃掉
小贴士
烤黑的红枣带有一股焦香味，用来泡水喝，即可缓解宝宝积食。小时候，家里的同龄伙伴出现积食症状，家里人都是把红枣烤焦，碾成黑色粉末，拿开水冲泡，水喝进肚里片刻，积食症状立马消失。
炒好的红枣直接用来泡水喝，就可以消除体内积食。家里正好有稼祺藜麦，藜麦是儿童、学生、老人的健康食品，具有均衡补充营养，修复体质，增强免疫，调节内分泌的作用
枣米糕的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于枣米糕这道菜的做法。
2.1红枣一切为二，去核待用。
3.2原料还有澄粉，取一些红枣。
4.1用料理机轧成粉状后，倒入盆中。
5.2糯米、籼米混合洗净，并用清水浸泡过夜，然后沥干水后稍微晾晾干。白砂糖、米（分几次）分别用料理机轧成粉状。
6.碾粉完毕后，糖粉和米粉，再加入澄粉并混合均匀。
7.加入少量清水，揉搓开糖米粉团（双手将结块搓碎），蒸锅里铺上纱布，放上一层糖米粉，刮平。
8.再放上几颗红枣摆图案点缀。开水上锅大火蒸30分钟，蒸至表面光滑不粘手为宜。趁热倒扣，取出纱布，放盘即可。
虽然枣米糕的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
枣饽饽的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下枣饽饽。
2.21放入面粉和成面团，放在暖和的地方，发好。
3.把面团反复多揉一会，分成大小合适的小面团。做好的小元宝。
4.小圣鸡，把面团揉成一头大，一头小的长条，在大的一头捏出鼻子，在背上用剪刀剪出一条条的。找两颗红豆做眼睛。
5.做了两对大元宝。两对小元宝。两对圣鸡。
6.做了八个枣饽饽。
7.上锅蒸十五分钟。哈哈，我家笑得大大的元宝出锅了！
潜心的钻研才成就了枣饽饽，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
枣粽的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关枣粽的做法吧。
2.12小枣洗净，用水浸泡20分钟
3.21我买来的苇叶是密封包装的，打开后清洗一下就可以用了
4.取两张或三张叶子（有的叶子小，我就用了三张），对叠弯成漏斗状，底部的尖尖一定要收紧，不能有空隙
5.先放一颗小枣垫底，这样可以防止米粒从底端漏出来
6.盖上一层米，然后放入一层红豆和几棵小枣
7.再盖上一层米，直至铺满
8.然后将苇叶折起，包裹严实
9.用绳扎好
今天的枣粽就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
阿胶枣的做法
阿胶枣，对于女人来说，是一种非常好的养生食品。阿胶枣具有很好的功效，如养颜美容、润泽皮肤、补血益气等等。也正因为这些功能而得到了很多女人的喜爱。市面上卖的阿胶枣并不是很便宜，这主要是因为阿胶的价格而定的。但是，阿胶枣可以自己亲手做。
自己做的阿胶枣，不仅保留了最原始的营养成分，而且也比较健康卫生。因此，现在很多女性朋友们都学会了自己做阿胶枣。今天，我们就来学习一下如何制作阿胶枣。
材料
优质阿胶约5克(约1/6片)，黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)，红糖，上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
做法
1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;
2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可;
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
小诀窍
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
阿胶枣做好了，是不是有种想吃的冲动呢?那就不妨自己亲自动手试一试，自己亲手做出来的阿胶枣，吃在嘴里，美在心上哦。做好了阿胶枣，每天坚持吃上几颗，定会让你的身体越来越棒!
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