松仁小肚的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《松仁小肚的做法》，仅供您在养生参考。
松仁小肚的做法 松仁小肚对于很多地方的人来说都是不知道的，也是没有吃过的，所以就更别说是松仁小肚的做法了，那是更加不会知道的，这主要就是因为地域的原因。对于大家来说，对于松仁小肚知道的，恐怕也只是松仁小肚这种食物是用松仁来做的了，其他的什么都是不知道的，包括其他的材料。
其实，事实上来说，松仁小肚是属于黑龙江地区那边的特有传统美食，所以对于其他地区的人一般都是不知道的，这也是能够理解的。但是随着社会的发展以及美食的交流，相信不要多久大家就会知道的。那么，现在就来说说松仁小肚的做法。
松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。
材料：猪肉、绿豆温淀粉、松子仁、香油、大葱、鲜姜、味精、盐、花椒面
制作方法一
1.原料整理：采用二级猪肉，猪小肚皮(膀胱)。肥、瘦肉比例为，瘦肉85%，肥肉15%。将选好不带筋、软肥膘和肘子的肥瘦肉，切成4～5厘米长、3～4厘米宽和2～2.5厘米厚的小薄片。
2.拌馅：把肉片、淀粉和全部辅料一并放入拌馅槽内，加入适当的清水溶解拌匀，搅到馅浓稠带粘性为止。
3.灌制：将肚皮洗净，沥干水分，灌入70～80%的肉馅，用竹针缝好肚皮口，每灌3～5个将馅用手搅拌一次，以免肉馅沉淀。
4.煮熟：下锅前用手将小肚捏均匀，防止沉淀。用水洗净肚面上馅汤。锅中汤盐的浓度为波美8～10度。水沸时入锅，保持水温85℃左右。入锅后每半小时左右扎针放气一次，把肚内油水放尽。并经常翻动，以免生熟不均。锅内的浮沫随时清出。煮到2个多小时出锅。
5.熏制：熏锅或熏锅内糖和锯末的比例为三比一。即3公斤糖，1公斤锯末。将煮好的小肚装入熏屉，间隔3～4厘米，便于熏透熏均匀。熏制6～7分钟后出炉，冷晾后除去竹针，就为成品。
松仁小肚的制作要诀：
1. 卤汤最好选用煮鸡剩余的老卤汤;
2. 焖烧时，火不宜大，以免猪肚破裂;
3. 烟熏也可采用其它方法，本法只适用于少量熏制品。
松仁小肚的制作材料：
主料：猪肚5000克,猪肉(瘦)2500克
辅料：松子仁50克,淀粉(玉米)300克
调料：砂仁10克,花椒粉5克,大葱20克,姜25克,盐60克,味精5克,香油20克
制作方法二
1. 将瘦猪肉切成片，越薄越好;
2. 将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用;
3. 将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个猪小肚内;
4. 用干净竹签把各个猪肚穿连起来待用;
5. 将卤锅置火上，把连好的猪肚，下入卤锅内，先用大火烧开，随即改用小火，慢慢地焖烧，待焖熟后捞出;
6. 另一起锅，加入松木锯末，上面放上笼子，将猪肚置其上，上火烧冒烟熏约10 分钟左右即可改刀装盘食之。
有了上面介绍的两种做松仁小肚的方法，这对于大家是很方便的，因为对于不同的人的选择做法也是不同的。相信通过自己对于松仁小肚的做法的了解，很多人现在是可以自己独自制做松仁小肚的，而且做松仁小肚的同时，我们就可以更加深入地了解到松仁小肚。
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松仁饼干的做法
想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，松仁饼干的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、黄油室温软化，加入糖粉； 用电动搅拌器搅拌至顺滑。
3、分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀。
4、充分打发融和。
5、加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子。
6、搅拌均匀，无干粉即可。
7、面团整理出大概形状，用保鲜膜包裹装入饼干盒模具中。放入冰箱中冷冻一个小时以上定型。
8、再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片。
9、均匀的放入烤盘中， 注意留出空隙；放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约20分钟左右烤至表面金黄即可。
10、出炉喽，酥……香……
11、待完全凉透后放入密封的盒中。
做饭本不是一件易事，但是松仁饼干的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
松仁玉米做法
玉米具有调理身体的作用，是我们平时常吃的一种主食。玉米的做法有很多，可以把玉米做成松仁玉米，不但营养价值非常的高，同时增进了色香味，让口感会更好。松仁玉米的做法比较简单，下面我们就来了解一下松仁玉米的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备糯玉米两百克左右，准备青豆50克，准备胡萝卜50克，准备松仁30克，另外准备适量的盐、白糖、胡椒粉和花生油。
先把糯玉米的米粒清洗干净，然后放入锅中煮熟，煮熟以后捞出备用，把青豆清洗干净以后同样煮熟，然后放入盘中备用，胡萝卜清洗干净以后切成丁，胡萝卜丁和玉米粒大小差不多就行。
起锅然后加热，把松仁放到锅中用小火煸炒，记住不用放油，要翻炒，一定要小火，不要把松仁炒糊，松仁炒熟以后盛出备用。
这时锅中放少许的油，放入胡萝卜丁和玉米煸炒一到两分钟左右，这时候会煸炒出香味儿，然后再把青豆放到里面继续煸炒，再加盐，加胡椒粉和糖，再一起翻炒均匀，最后放入松仁儿，翻炒均匀以后就可以出锅了。
松仁玉米的做法非常的简单，口感非常的好，仔细吃起来有香有甜。尤其松仁玉米看着非常的漂亮，有红有黄有绿，能够增进人的食欲，松仁玉米的营养价值也很好，松仁是一种营养价值很高的坚果，加入玉米胡萝卜，再加入青豆在一起吃，具有很好的提高免疫力的效果，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力。
松仁炒玉米的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好松仁炒玉米这道菜吧。
2.21然后再放入适量白糖和胡椒粉。
3.最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。
4.锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。
5.待把胡罗卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。
6.把所有原料炒至断生后倒入碗汁用旺火炒匀。
7.待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒匀。
8.炒匀后便可出锅码盘。
松仁炒玉米已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
芝麻松仁汤圆的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下芝麻松仁汤圆。
2.混入现成芝麻馅中
3.揉成团
4.搓成条,切成每个8克左右的小剂子
5.将小剂子搓成圆球备用
6.将糯米粉放在盆中
7.冲入热开水
8.用筷子搅拌成絮
9.用手和成面团
10.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条
11.切成每个10克左右的小剂子
12.将小剂子按扁,包入汤圆馅
13.再收口,然后在手心搓圆
14.依次将所有的做好
15.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的芝麻松仁汤圆，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
莲子松仁玉米的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于莲子松仁玉米的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.12甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
3.21将松子去壳去内皮，可以直接用剥好的松子仁，但我感觉还是用生的更好
4.枸杞用凉水泡一会泡软捞出
5.黄瓜切成小丁（最好用青豆代替，形状颜色更好），葱切成葱花
6.锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁，用小火将松子炒到微微变色，盛出备用
7.过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀
8.放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀
9.然后放入水淀粉炒匀即可
今天小编可是把多年珍藏的莲子松仁玉米介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
核桃松仁粥的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做核桃松仁粥这道菜吧。
2.将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用。
3.将松仁洗净，待用。
4.将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.用筷子隔放锅盖，以防溢出。
7.煮至米粒粘稠，放入核桃和松仁。
8.盖锅盖，大火烧开。
9.揭盖，捞起泡沫。
10.倒入适量的菜籽油。
11.放入适量的食盐调味。
12.即可关火。
虽然核桃松仁粥的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
松仁玉米的做法大全
玉米是生活中很常见的食物，这样的食物含有的营养元素很多，而且对人体各方面补充，都是有着很好的帮助作用，所以在选择的时候，也是可以放心进行，那对玉米选择上，也是要注意它的制作方法，不同的制作方式，使得它对人体营养帮助也是不托尼盖，那松仁玉米的做法大全如何呢?
对松仁玉米的做法大全中，也是有着一些不错的制作治疗方法，这些制作方式，在对人体各方面上，也是有着很好的帮助作用，是一个放心之选，利于身体健康发展。
松仁玉米的做法大全：
材料：冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)。
做法：
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻(如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差)。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
小诀窍：
很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉米粒用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。
既然是这样的话，我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。
焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。
家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。
松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。
通过以上介绍，对松仁玉米的做法大全也是有着一些认识，因此对选择的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，对这样食物制作的时候，火候也是要掌握好，这样对制作好后，它的味道和色泽，会让自己很喜爱吃。
松仁鱼糜的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的松仁鱼糜，就非常适合做。
2.里面放入盐、胡椒粉、味精和绍酒腌制片刻。
3.放入适量的淀粉上浆备用。
4.勾兑碗芡；里面放入，盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒。
5.然后兑入少许水淀粉。
6.兑入水淀粉后，再加少许清水搅匀。
7.汤锅水烧开把配料倒入焯水。
8.配料焯好水捞出备用。
9.炒勺上火烧热，注入凉油下入鱼糜滑散。
10.滑散后倒入所有配料炒匀。
11.倒入适量味汁芡水大火炒匀。
12.待芡汁糊化后，倒入熟松子仁翻炒均匀便可出锅。
13.出锅码盘便可上桌食用。操作完成。
松仁鱼糜这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
松仁的营养
松仁的营养大家都知道很高，但是具体说到松仁的营养有些什么，一般人是回答不上来的，因为大多数人对于松仁是不了解的，所以更加不会了解到松仁的营养。对于松仁以及松仁的营养的不了解，其实最主要的原因就是自己没有亲身尝试过，也许很多的能在书本上说到，但是没有亲自的经历，是不会明白的。
松仁在市面上有很多地方都有的卖，但是卖的种类是不多的，这完全是因为松仁的价格偏高，而一般的人是不会买的，所以商家也不敢进货太多，否则会导致松仁的大量囤积，到时候就会亏很多。那么，下面就来详细介绍下松仁的营养。
松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。
松籽仁(松子仁)中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。
此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
通过对松仁的营养的充分了解，所以大家以后有条件的时候，就可以经常买点松仁回来吃，最好的还是能够买点回去孝顺父母，就更加好了。因为松仁的营养对于父母们来说是很需要的。但是从另一面来讲，松仁也不能多吃，否则就没什么效果了。
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