猪心的营养价值
体育运动的养生价值。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪心的营养价值”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对猪心是很常见的，这样的食物含有的营养元素较多，常吃猪心对身体健康的帮助很大，尤其是它含有的蛋白质，更是人体所需，因此对猪心的选择，都是可以放心进行，那猪心的营养价值都有什么呢，很多人对它的营养价值并不是很了解，在选择它之前也是要进行认识。
猪心的制作方法比较多，制作它的时候，可以根据自己的喜爱进行，炒猪心是不错之选，吃的时候对身体各方面都是有着很好帮助，那猪心的营养价值都有什么呢?
猪心的营养价值：
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
适用人群
1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
用法用量
猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
食用功效
猪心味甘咸、性平，归心经;
治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症;
以上就是对猪心的营养价值详细介绍，在吃猪心的时候，都是可以放心进行的，不过在对猪心吃的时候，也是要适量的进行，不宜吃的太多，很多人吃猪心都是随意，没有节制的吃，这样对身体健康会影响，这点要注意。
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猪心汤的营养价值
对于猪心这种东西，可能很多朋友在生活中并不喜欢去食用它，因为猪心带有一些味道，如果没有对猪心进行很好的处理，会影响到我们制作出来的食物味道的。猪心含有很多的蛋白质、脂肪以及一些常见的微量元素，是我们调养身体恢复的食材，所以我们在平时食用一些猪心可以更好的提高我们的睡眠。
猪心的营养价值是比较高的，它可以用来调节我们的心率不正常和心肌收缩，对于一些多汗、失眠多梦的人来说，这是一种可以治疗他们身上症状的好偏方，建议大家可以好好去尝试一下。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的营养价值
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心的适用人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
如何挑选猪心
新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
为了让更多的朋友了解到猪心的营养价值，我们建议大家可以在生活中多为这篇文章做一些宣传，让你们身边的朋友都知道食用猪心的营养价值，这对于哪些失眠和多梦的朋友治疗疾病的是很好的，你们告诉他们方法，就可以帮助他们远离疾病的困扰。
猪心的营养价值 猪心的挑选方法及做法
在现在的生活中人们对于肉制品的需求是越来越多了，在很多人的观念里都是吃什么补什么。其实大家应该知道猪心对于人体的营养补充来说是很有益处的。猪心不仅有利于于人体营养的吸收，还可以补充人体所需要的各种营养元素。
目录
1、猪心的介绍 2、猪心的营养分析
3、猪心的营养元素 4、猪心的食用指导
5、猪心的忌宜食物 6、猪心的食疗作用
7、猪心的挑选方法 8、猪心的做法
猪心的介绍
大家对于猪心应该都是很熟悉的，猪心是猪的心脏，是很好的一种补益食品。猪心所富含的营养价值是很高的，对于人体的吸收来说，猪心也是很有利于人体的吸收的，那么对于猪心大家究竟知道多少呢。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
猪心性平，味甘咸。
可补虚，养心，安神。
适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
但高胆固醇血症者忌食。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
猪心的营养分析
营养成分列表
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
功效
补虚，安神定惊，养心补血。
主治
心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食
适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
适宜人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
猪心的营养元素
每100克所含营养元素
热量119(千卡)，硫胺素0.19(毫克)。
钙12(毫克)，蛋白质16.6(克)。
核黄素0.48，(毫克)镁17(毫克)。
脂肪5.3(克)，烟酸6.8(毫克)。
铁4.3(毫克)，碳水化合物1.1(克)。
维生素C4(毫克)，锰0.05(毫克)。
膳食纤维0(克)，维生素E0.74(毫克)。
锌1.9(毫克)，维生素A13(微克)。
胆固醇151(毫克)，铜0.37(毫克)。
胡罗卜素1(微克)，钾260(毫克)。
磷189(毫克)，视黄醇当量76(微克)。
钠71.2 (毫克) ，硒14.94 (微克)。
猪心的食用指导
猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中滚一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
食物相克
猪心不与吴茱萸合食。
食疗作用
《本草图经》
不与吴茱萸合食。
《随息居饮食谱》
补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。
食材文化
猪心味甘咸、性平，归心经。
治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。
猪心选购技巧
新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常，易购买。变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味，不宜购买。
猪心的忌宜食物
猪心相宜食物
黄花菜
除烦、养心、助眠。
苹果
消除疲劳、补充体力、养心安神。
猪心相克食物
花生
影响锌的吸收。
茶叶
形成不易溶解的物质、造成便秘。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人;精神分裂症，癫痛，癔病者。
不宜人群
高胆固醇血症者忌食。
猪心食疗作用
1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症。
1.猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有保健的作用。
2.猪心味甘咸、性平，归心经;治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。
猪心食疗方精选
1、将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟，连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌。
2、将猪心用竹刀切开(忌铁器)，放入朱砂3克，置碗内加入开水，放锅中隔水蒸熟食，治血虚心悸。
3、猪心一个，用黄泥裹好焙干，研成细末，另用川贝、朱砂各10克研末，共拌匀，每次10克，开水送服，治羊痫风，癫痫。
4、参归蒸猪心，猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克(或党参20克)、当归15克。合好切开口，放入碗内，加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣，喝汤吃猪心。可治心虚自汗失眠。
5、参芪蒸猪心，猪心一个，党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作用。适用于汗多，心慌，气虚失眠。
6、豆豉酱猪心，猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。有补心安神作用。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸抽风等症。
猪心肺的营养价值有哪些
大家可能过年的时候都会吃猪肝猪心猪肺，有时候蘸点酱油醋，就成为了一道不错的下酒菜。的确，猪心肺不仅在于它的好吃，而且猪心肺的营养价值也非常高，我们可以多吃一些来达到补血益气的目的，那么下面我们就具体来介绍一下猪心肺的营养价值吧！
营养价值：
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心性味甘咸平，有镇静、补心作用，可用于辅助治疗气血不足所致的心悸怔忡、健忘、失眠等症。也可用于精神分裂症（久病体质虚弱者）的辅助治疗。 猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补 心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
相信以上内容对大家都会有感触吧，的确，猪心肺的营养价值对我们的身体非常高，我们确实应该多吃一些这样的营养物质，来补充我们身体所需的各种营养物质。
圆肉猪心汤的制作及营养价值
说起做菜，很多人都会知道汤类菜是保持营养成分最好的菜，有一种汤不知大家做过没有，圆肉猪心汤，就是以猪心为主要材料熬制而成的汤，营养很丰富啊，俗语说吃啥补啥，
它可以加强心肌营养，对增强心肌收缩力有很大的作用，适合体虚、多汗、多梦的人，好了说这么多大家肯定等着急了吧，都想知道这道菜怎么做，那我就给大家简单说说这道菜是怎样的做法。
园肉猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。
方法一
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心切去肥油，洗净。圆肉、红枣（去核）、党参洗净，与猪心一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
近老是失眠，心想煲的猪心试试吧，以形补形呀！
主料
猪心1个
党参20克
圆肉（龙眼干肉）30克
红枣3粒
生姜3片
方法二
1.猪心挑除肥油脂，洗净开边，红枣去核与圆肉党参洗净后，一起稍浸泡
2.锅内烧水至开，放入猪心稍滚，捞起洗净备用
3.将上述材料连同生姜一起放入瓦煲，加入清水适量（约9–10碗。大火煲滚后，改用小火煲2小时，调味即可。可供3–4人使用
营养价值
1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2.油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3. 黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
大家看明白了吗，园肉能够补心脾益气血，里面加入党参做辅料，能够滋胃健脾，润肺益气，不燥不热，能养心安神，家中若有神经衰弱的老人，喝次汤最好，煲一份汤既能体现我们的孝心，又能让老人补益气血，养心安神，何乐而不为呢？看到这里，大家一定都想试试做一做这道菜吧，还等什么，赶快动手吧。
猪心的营养价值，让人吓一跳
猪心吃起来味道是非常不错的，而且所含有的营养价值非常高，同时也能够治疗失眠，精神分裂以及癫痫，所以说它的食疗效果还是非常好的，深受人们的喜爱，其实猪心还有其他很多的作用，那么下面就一起了解一下猪心的营养价值吧！
一般来说，中医认为以形补形以心补心，所以猪心的功效与作用主要在于对心的滋补作用。事实上，猪心对于加强心肌功能的确有着较强的作用。它可以加强心肌营养，增强心肌收缩率有很大的作用，也有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
总体来说，猪心的主要功效在于较好的安神定惊、养心补血的作用，对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效，很适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用。
此外，猪心性平、味甘，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等营养物质，这些营养物质也都有着较多的作用。
比如猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分，则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。
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