芝士饼干的做法
养生贴士。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“芝士饼干的做法”，希望能为您提供更多的参考。
年轻人们现在越来越热衷于自己做东西自己吃了，一是有成就感，还有就是在做东西的时候可以享受其中的乐趣以及做完后自己可以品尝到自己做出来的东西，这些东西因为是自己做的，所以显得特别有意义，如果好吃还会叫上其他朋友一起来做，那样会更有成就感的。
自己动手做蛋糕，自己动手做寿司，还有自己动手做饼干，这些东西越来越受年轻人的喜爱了，就比如说芝士饼干吧，人们开始很好奇它的做法，以及会买各种东西来做各种图案。
材料
A，芝士咸酥饼干：中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，
黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，
盐3克，胡椒粉若干
做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分钟
4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
6记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
7，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定
通过上述大致的介绍过后，现在正在看这篇文章的你是不是很心动呢，是不是也想自己做出一份属于自己的芝士饼干呢，如果想做了，那就动动你的双手吧，好看又好吃的饼干马上就会呈现在你的面前哦，还不赶快行动起来么?
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现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做车打芝士饼干吧。
2.黄油加入糖盐打至松发
3.蛋黄分三次加入搅拌均匀
4.加入车打芝士碎，混合好
5.加入过筛低粉
6.把所有东西拌成面团
7.搓成长条，稍压扁
8.一半弄成长方块，用钗子钗三排出小孔,涂上表面蛋液
9.一半搓成小球，压扁，弄成圆形，拿饼模压形状也行，用钗子钗三排出小孔，涂上表面蛋液
10.烤箱170度，中层烤25分钟
11.出炉，晾凉
12.酥酥的高钙饼干，又到解馋的时候了
对于一些人来说，要做车打芝士饼干也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
披萨草芝士饼干的做法
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，披萨草芝士饼干的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、加入室温软化的黄油。
3、将面粉均匀的揉成粗颗粒状。
4、接着加入芝士片、冷水揉成团。
5、面团不需要拿出来，直接在袋子里面擀成0.6cm厚的面片，擀好之后放入冰箱冷藏一小时。
6、提前预热烤箱，上下火170度。
7、取出来切成大小一致，再用叉子在上面扎一些小孔。
8、入烤箱中层烤15-20分钟左右。
9、待饼干完全冷却后密封保存。
10、我这次用的带热风循环功能的烤箱，烤出来的饼干超级酥脆！
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，披萨草芝士饼干的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
奶油芝士饼干的做法是什么？
奶油芝士饼干来自于西方，是一种非常甜美的西式小吃，尤其是可以作为平时的点心与零食，作为消遣时候的饮食，是一种非常好的饮食调节方法，但是，现在外面所出售的奶油芝士饼干，是否卫生还含有很大的问题，其实我们自己在家里，就可以对奶油芝士饼干进行一定的制作，下面就让小编来教大家具体的方法吧。
1.原料：黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少许(可省略)。(25B烤盘，4盘)
2.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器(工作量不小，建议用电动的)搅拌均匀，牛奶温热(现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热)，分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。加入粉类，搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
3.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中，搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。
4.将饼干码在烤盘内。烤箱预热，180度，中层，20分钟(酌情而定)。
饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。
好处：能填饱肚子。
胃病患者用“饼干加餐”可以减轻下一餐给胃带来的负担，避免胃部过度扩张;另一方面，苏打饼干是碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。
不过除了上述内容之外，小编还有在最后提醒大家一点，饼干虽然好吃并且十分的美味，但是它的营养价值还是比较低的，一般主要是为我们提供一定的热量，食用过多的话，会容易导致我们身体发胖，引起过多的血糖与血脂，不利于身体健康。
咸芝士饼干怎么制作
饼干其实就是经过烤制而做成的一种食物，最早的饼干源自法国，就是用牛奶与面粉结合制作形成。而且饼干也是居家旅行必备的食物，吃起来不但方便，而且可以为身体补充一定的热量，防止出现饥饿感。饼干发展到今天已经分成很多种，不同的种类味道也是不一样的。那么，咸芝士饼干怎么制作?
咸芝士饼干
做法：
1、黄油常温下软化后加糖，打发，表现为膨大、颜色发白;
2、加蛋搅拌均匀;
3、放入盐、味精、胡椒粉，奶酪粉，干荷兰芹碎屑，干罗勒碎屑、面粉，搅拌均匀;
4、此时烤箱预热180℃，另取烤盘铺烤纸;
5、取少量面团，揉圆，用手掌按扁后，用叉子按一下，饼干之间留适当距离;
6、上下火15分钟即可。
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
建议平时不要总吃一些威化饼干，因为这种饼干当中含有超高的脂肪，经常吃会让身体变得更加肥胖。而夹心饼干虽然吃起来非常好吃，但是脂肪含量也是非常高的，尤其是里面放入太多糖分的饼干，女孩子吃了之后很容易长肥肉。
咸香芝士饼干有什么做法
常说的芝士又叫做为奶酪，一般和牛酸牛奶差不多，香香甜甜的口感营养价值丰富，有效的可以帮助肠胃消化吸收，还可以增强乳酸菌的生产量，新鲜买回来的芝士一般需要放在冰箱的冷冻，这样才不容易化掉，平时芝士可以生吃，也可以搭配上面包来食用，今天就来为大家介绍一道咸香芝士饼干的做法。
咸香芝士饼干
菜系: 其它西餐工艺: 饼干口味: 咸鲜难度: 初级准备时间: 60分钟烹调时间: 10-20分钟人数: 4人份工具: 烤箱
黄油 195g 高筋粉 115g 低筋粉 160g
鸡蛋 1只
盐 4g 味精 5g 糖粉 90g 胡椒粉 2g 奶粉 15g 马苏里拉芝士 55g
咸香芝士饼干的做法
1 1、马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝。 2 2、黄油微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀。
3 3、将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀。 4 4、加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。
5 5、将面块用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时。 6 这个步骤由于经验积累，为了好切，我分成两份，直接装在保鲜袋里，都捏成长方体的样子，再冷冻。切的时候非常方便。
7 6、将冷冻好的面块象切肉切菜那样切成薄片。切的尽量均匀一致。(也可以用饼干模压) 8 7、烤箱预热180度，中层上下火，20分钟。
美食背后的故事
咸香的，非常的好吃，酥松的一塌糊涂!
这一道咸香芝士饼干就为大家介绍到这里，平时的时候，我们在做饼干的同时，一定要注意盐和糖搭配得均匀，之后要记得放味精和奶粉，如果口味独特喜欢吃黄油的朋友们可以稍微的加上一些黄油，不过不要加的太多会增加脂肪含量哦。
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