猪血的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展，人们对养生越来越看重，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪血的家常做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
猪血在我们的生活饮食里面是一种很常见的一种食物，这个食物对于我们的身体健康又很大的帮助的。猪血可以对我们的肺部进行一定的清理帮助，让我们们的肺部更加的清洁卫生。对于助学的一些家长做法，今天会和大家介绍一种很常见的一种做法，有兴趣的朋友可以往下看看。
今天要和大家说的就是猪血汤的做法，关于做这个猪血汤其实是很简单的，因为材料方面都是比较容易购买的，所以制作起来会比较的简便。只要大家认真的去看完这篇文章都可以学会的。
猪血的家常做法
猪血汤
材料
主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克
做法
1.将猪血切块;
2.木耳水发后撕成小块;
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;
4.用微火炖到血块浮起;
5.以盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有滋阴养血的作用。
食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
通过本篇文章向大家介绍了关于猪血的家常做法，相信大家看完之后对这个猪血汤的了解和做法是比较清楚的。如果生活里面灰尘比较多的话，建议多喝一些猪血汤，因为猪血汤可以直接帮助人们清理肺部的一些垃圾。让你更加健康。
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炒猪血的家常做法
炒猪血是一道美味的菜肴，炒猪血不但外形好看而且还有丰富的营养，炒猪血里面含有丰富的维生素和矿物质，常吃炒猪血可以起到补血和美容的作用，此外炒猪血还可以起到解毒等功效呢。炒猪血的做法非常的简单，我们只需要采用猪血搭配上青椒等蔬菜经过几个步骤就能做出这道菜肴。下文我们介绍一下炒猪血的家常做法吧。
猪血，清灰，清出体内毒素。我们家乡过年杀年猪的时候，总是要请相处得好的朋友或者是亲戚叫家吃猪血，而餐桌上必然会有一道菜，叫做猪血。我一直不明白，明明也吃了猪肉还有排骨猪蹄之类的，为啥要叫请人家来吃猪血。直到现在我也不明白，这大概就类似于吃饭并不指的光吃米饭吧，也吃了菜吧，一样的道理。
1.将猪血切成段;
2.将青椒切成片;
3.红辣椒切成丝;
4.将腌辣椒切成丁;
5.坐锅点火， 在锅中放入蒜，再将猪血倒入锅中;
6.将青椒等倒入锅中翻炒;
7.在锅中洒入盐;
8.在锅中倒入少许的料酒;
9.翻炒;
10.起锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又好吃的家常菜，那就是炒猪血了，我们知道炒猪血不但含有丰富的营养而且做法也是非常简单的，上文为我们详细介绍了炒猪血的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
猪血肠的家常做法
血肠是很多人喜爱吃的，这类食物含有铁比较丰富，不过在吃血肠的时候，也是要注意不能过多选择，尤其是对中老年人，这样的食物过多吃会造成身体负担，每次少量吃利于身体营养吸收，同时也具体体质增加的效果，那猪血肠的做法都有什么呢，猪血肠的制作方法也是比较多的。
猪血肠的做法：
原料：猪血1000克。
辅料：猪小肠300克。
调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。
做法：
1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎;
2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉;
3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀;
4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好;
5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
小贴士：
猪血肠营养价值
1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3. 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4. 猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5. 除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
对猪血肠的做法认识后，在制作猪血肠的时候，也需要注意对猪血肠购买一定要选择新鲜的，这样吃的时候才不会吃坏身体，过夜的猪血肠是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候猪血肠的保存时间并不是很长，这点也需要注意。
白菜炒猪血的家常做法
白菜炒猪血的做法是比较简单的，只要将猪血跟白菜放进锅里面一起炒就可以了，但是要注意不能下太多的盐，不然会影响了猪血的营养价值。对于白菜炒猪血这种食材，在平时食用可以补充身体所需的氨基酸以及铁元素，并且可以缓解便秘以及消化不良的症状，建议大家可以了解猪血的做法。
猪血炒白菜的做法：
1.通常市场或超市的猪血(血豆腐)都是生的，仅为猪血(血豆腐)加盐凝固。如果是这样，那么猪血(血豆腐)就需要买回家后，先浸于凉十分钟左右，再随清水下锅(最好用瓷锅，别用铁锅)煮熟，通常锅内水烧开后再烧二三分钟即可。
2.猪血(血豆腐)煮熟以后，切片或切块，随个人习惯吧。白菜选嫩白菜心，切细丝备用。干辣椒切丝备用。
3.锅内加油烧至七八成热时，下辣椒爆香片刻，随即再加入白菜丝，翻炒两分钟左右后(白菜七八成熟)，再加入备好的猪血(血豆腐)片或块，同时再加入高汤精，盐各适量。
4、加入猪血(血豆腐)后，翻炒时尽可能小心，不要把猪血炒碎，弄得整锅碎渣可不好看，最好拿出基本功来，掂勺。出锅
猪血不能与什么同吃?
1、猪血+海带：便秘
海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
2、猪血+黄豆：消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
3、猪血+何首乌：身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。
另外，猪血忌与茱萸同食，也不宜与菱、杏仁同食，大家平时食用猪血时要注意了。
红烧猪血的家常做法有哪些
猪血的食用功效是非常多的，不仅可以起到解读清肠以及补血美容的功效，还可以起到解毒和帮助肠道清理分解物的功效，经常的从事一些环境污染工作的人群，最好是多食用猪血，因为猪血还有一个重要的作用就是预防贫血，然而猪血的做法也是很多的，下面让我们来看看红烧猪血的家常做法有哪些吧?
第一，红烧猪血的家常做法有哪些?猪血泡在清水中10分钟捞出沥水备用。香葱洗净切段，姜切末，辣椒切碎。锅烧热，放茶油、盐烧七成热，倒入猪血;一边翻炒，一边用锅铲把猪血划成小块。加入200ML水，放入姜末，辣椒煮至汤收拢。放香葱，味精出锅(做这道菜手法要快，一定要用茶油)。
第二，猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。”
红烧猪血的家常做法有哪些?买回来的猪血先放在清水里浸泡1h，猪血切小块，放在冷水中焯水，水开后，猪血颜色变深即可捞出，沥干水，准备配料，葱，姜，蒜，准备一个空碗放入一小勺生粉，并加少量清水。锅烧热，放油，过几秒钟，放去姜和蒜，再加一点油辣子，炒香后，加入少量水，水开后倒入猪血。把水煮开后几分钟，猪血熟了以后加入生粉水，小葱，翻几下生粉熟了就可以盛出来了
麻辣猪血的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的麻辣猪血
2.121把青蒜洗净，切成段。
3.212锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分。
4.猪肉切成丁，肥瘦分开。
5.锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。
6.下入麻椒辣椒煸炒出香味。
7.下入葱姜爆香。
8.烹饪料酒，加入酱油糖继续煸炒。
9.加入适量的开水烧开。
10.放入焯水的猪血。
11.烧至2分钟，加入盐，鸡精，芶入薄芡。
12.下入青蒜煸炒均匀，淋入香油即可。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完麻辣猪血的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
酸菜猪血的做法
身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，酸菜猪血的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、猪血切块，锅里烧开水，水开了关小火，下入猪血烫一下，关火，沥干水分，泡在冷水中）烫一下就可以起锅了，不要烫太久）
3、用水多洗几次，浸泡在水中，准备3g淀粉用水化开，再准备小半碗水
4、锅里烧油，放入一大勺郫县豆瓣酱
5、下入酸菜蒜末翻炒出香味，倒入鸡精（可以放少许砂糖调味），倒入半碗水（高汤），把调料熬香
6、熬香了倒入鸭血，倒入少许老抽
7、淀粉调散开，倒入锅中
8、收汁起锅装盘
9、撒上小葱就可以食用了，我用了少许大葱末
10、可以享用了
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做酸菜猪血，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
猪血豆腐的做法
猪血豆腐是很常见的佳肴，这类佳肴受到很多人喜爱，它的口感独特，而且常吃猪血豆腐对身体健康不会有损害，豆腐含有丰富的钙、蛋白质，吃豆腐对身体各方面，都是有着很好的体高，猪血含有的一些营养物质也是比较多，因此对这样佳肴的选择是可以放心进行的，那猪血豆腐的做法如何呢?
很多人对猪血豆腐的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是有着很好的方法，不过在制作猪血豆腐的做法前，需要对它的食材进行准备，使得制作的时候，能够顺利进行。
猪血豆腐的做法：
家常炒血豆腐
材料：猪血一盒，青椒3个，植物油，姜丝，蒜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香麻油
做法
1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用
2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香
3.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟
4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可
肉片炒血豆腐
材料
肉片少许，血豆腐适量
做法
1.炒制的过程很简单热锅下肥肉片，炒至肉片透明状后，加入葱花与姜片，继续翻炒，炒出香味后，加入切成片的猪血豆腐，小心的翻炒，因为超市里卖的猪血豆腐容易碎，虽然表面平滑，可能里面加入了凝固剂这类的东东吧，中看不中用啊，炒大约20秒后加入豆瓣(不喜欢的可以不加这个，不会影响口感的)，尔后再调入酱油，盐，鸡精，出锅装盘即可.
以上就是对猪血豆腐的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方式进行的，制作猪血豆腐也是需要一段时间，猪血一定要做熟，否则对身体健康会有影响，同时吃猪血豆腐的时候，对有高血压的人群，要减少选择。
猪血的做法大全
猪血在猪的身上要说多不多，但是要说少也不是很少的，比起猪肉来说，猪血其实还是挺少的，但是比起猪身上的那些器官来说，其实猪血也还是蛮多的吧，我们都知道猪血是有点甘苦的，那么怎样才能把猪血弄得好吃又实惠呢，怎样才能让猪血看起来更加有食欲呢。
当然，猪血的制作过程要说简单其实也简单，要说难其实也挺难的，关键是看你有没有那个心思，同时要看你有没有足够的耐心去花费在制作猪血这道菜肴上面。那么我们来介绍下吧。
猪血做法大全
猪血豆腐汤，木耳猪血汤，猪血炒豆芽，猪血豆腐，韭菜炒猪血，
洋参猪血豆芽汤，猪血大肠汤，酸菜炒猪血，韭菜猪血汤，龙脂猪血，
香辣猪血糕，香辣猪血丸子，猪血汤，猪血糕，猪血豆腐汤，猪血糕沾酱
，猪血糕，猪血粑粑炒腊肉，葱香猪血丸子，韭菜猪红汤
木耳猪血汤材料
主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克
做法
1.将猪血切块;
2.木耳水发后撕成小块;
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;
4.用微火炖到血块浮起;
5.以盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有滋阴养血的作用。
食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
看到这么多猪血的制作方法之后，你是否也了解了一些呢，其实猪血的制作有很多种的，甜的也行，咸的也行，辣的也行，因此我们在制作过程中也就是根据个人喜好做出来的了。但是无论如何，猪血在补血方面的功效还是相当高的。
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