香芋卷的做法
老人吃芋养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香芋卷的做法》，相信能对大家有所帮助。
在茶余饭后，或是空闲时间，喝一杯奶茶吃一块点心，别提有多惬意了，在众多甜食中，香芋卷无疑是很多人的最爱，因为其香甜的口感，而且有着香芋的味道，是好吃又非常有营养的一道甜点，那么我们怎么才能在生活中自己做出美味好吃的香芋卷呢，下面一起来了解一下。
香芋卷的做法相信是大家都想知道想了解的，因为香芋卷吃起来味道甜美，而且让人有满足感，所以能够自己在家做出美味的香芋卷，是大家都梦寐以求的事情，下面一起来学习一下。
香芋卷
主料：上海云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。调味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
香芋蛋糕卷
材料
蛋黄5个，蛋白4个，荔浦芋头泥适量，淡奶油100g，糖60g，低粉40g，黄油30g，糖10g
做法
1.先把荔浦芋头去皮上锅蒸熟，再压成泥，蒸熟的荔浦芋头特别好压泥，几乎没有纤维
2.淡奶油里加入适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g的糖，打发
3.蛋黄蛋白分离，蛋白分几次加入30g的糖，打至湿性发泡
4.蛋黄加另外30g的糖，加入适量的芋头泥搅拌成均匀的糊
5.蛋黄蛋白混合均匀，胆大的话可以用电动打蛋器，会更加均匀，而且蛋糕卷需要更加细致的组织，用电动打蛋器是可以的哦~
6.筛入低筋面粉，搅拌成均匀的蛋糕糊
7.黄油提前隔水或者微波炉融化成液体，放温倒入蛋糕糊搅拌均匀
8.蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘
9.烤箱预热200度，10分钟，表面金黄即可。出炉后倒扣在晾架上，撕去油纸
通过上面的内容，相信大家都已经了解了香芋卷的做法都有哪些，香芋卷美味，吃完口齿留香，是大家都非常喜欢吃的甜点，所以喜欢这道甜点的朋友们，不妨掌握住做香芋卷的技巧，这样就可以在家里自己做出美味的香芋卷了。
相关阅读
香芋面包卷的做法
香芋面包卷这种面包我们在每天的早上都会食用的，它一般是搭配牛奶来食用效果更加，所以我们建议大家最好是知道香芋面包卷的做法。对于香芋面包卷这种东西，我们在平时制作它也是比较简单的，我们首先需要活好面，然后将香芋加入到和好的面团中，最后在将面团拿去烘烤就可以了。
香芋面包的做法步骤
芋头馅制作
芋头洗净，蒸熟，去皮压成泥状，加入适量的白糖和洗净泡软的葡萄干适量搅拌均匀。包馅的时候又加了30克椰蓉，您也可以用红豆馅来代替芋头馅。馅料部分芋头去皮洗净蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖和牛奶搅拌均匀，分成6等份揉圆备用。
香芋面包制作
1. 材料全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油搅拌至扩展阶段(可以稍拉出透明薄膜)。发酵好的面团，排气揉圆，分成6等份。醒20分钟。
2. 放入容器内，盖上保鲜膜。放于温暖处发酵至两倍到2.5倍大。
3. 分割成7到8个小面团，分别滚圆包入馅料，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4. 分别压扁，在面团的边缘处剪出8个1公分左右的刀口，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵10分钟。
5. 面团表面刷上均匀的蛋液，用擀面杖粘水在粘上白芝麻压在面团表面， 包好后的面团擀成椭圆型，用刀片在面皮上均匀的划上几道。
6. 烤箱预热，175度15分钟中层烤制。
通过这篇文章对于香芋面包卷制作方法的介绍，相信你们应该都知道香芋面包卷这种食物的制作方法了吧。其实，对于有时间的朋友，我们建议大家在早上的时候可以自己制作香芋面包并且你们自己制作豆浆，这样你们可以给孩子足够的营养。
香芋糯米卷
糯米，是一种我们生活当中常见的一种粮食。糯米主要是糯米进行加工粉碎之后的产物，可以制作出很多不同类型的糕点和食物。不同的地区对于糯米的烹饪也是不同的。但是喜欢食用糯米的朋友，一定不会错过香芋糯米卷这道美食。那么，大家知道怎么一次就成功制作香芋糯米卷吗？
糯米卷是苏式糕点中典型的一种，由糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成，口感绵软黏滑，内里有豆沙软馅，让口感愈加湿滑甜润。外层包裹一层椰丝让糯米卷更加香甜美观。
原料
主料
芋头、糯米、胡萝卜、冬菇
辅料
盐、酱油、胡椒粉、小葱、蒜、白砂糖、虾米
做法
1.准备所需材料（冬菇提前泡软）。
2.糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。
3.将蒸熟的糯3.将蒸熟的糯米取出打散。米取出打散。
4.将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。
5.锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。
6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。
7.加入盐、糖微炒。
8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。
9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐（如果冬菇丁够咸的，可以不加）。
10.加入葱花拌匀。
11..芋头去皮洗净。
12.切成片状
13.带上一次性手套，把糯米抓成团。
14.取一片芋头片，放上糯米团。
15.然后卷起，收口向下。
16.如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。
17.依次做好。
18.上锅大火蒸8分钟即可。
香芋卷的做法大全有哪些
每个人对香芋的喜爱程度不同，而且我们都知道相遇可以制作出各种各样的食物，例如香芋可以做菜可以作为甜点, 同时也能够做成饼干，爱吃香芋的朋友都可以自己去动手完成，下面要为大家来推荐的是，香芋卷的制作方法，如果你对相遇比较喜爱，可以按照这些方法去动手制作。
材料
主料云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙
调味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的"粉质"多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
看了香芋卷的做法之后，是否让你蠢蠢欲动呢，其实它的制作也是比较简单的，而且做香芋卷的需要材料，我们在生活当中都很容易拿得到，如果说说你对香芋卷就比较喜爱的话，那么就按照上面介绍的这些步骤去制作完成。
炸香芋卷的做法有哪些
因为平时工作比较忙碌的原因，很多人在生活当中都没有过多的时间，为自己准备一些喜爱的营养美味食物，而且我们都知道有一些食物在外面购买虽然方便，可是它可能存在一些卫生健康隐患的问题，所以想要让自己吃得健康，那么不妨多去了解一下这些食物的制作，比如下面要介绍的就是炸香芋卷的做法。
芋头馅的制作方法：将芋头洗赶紧去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸软后可用榨汁机打碎，然后加入白糖和炼乳~~用筷子搅拌均匀就可以了.
制作方法：渔网皮面放锅中干蒸一下，然后拿出，取一张平放在桌面，用筷子放入调制好的芋头泥，将渔网皮面卷起来，和口处涂抹鸡蛋黄液，摆放在盘子里~~~切忌盘子里千万不能有水，一定要用干毛巾擦干~~反复制作12个为一盘子，起锅放干净油，烧制4~5成热时下入做好的香芋卷，炸制表面定型略显微黄即可~~渔网皮面有黄色有白色~推荐购买白色的~~~ 切片面包的做法：
前面都一样~~也是放入蒸锅中蒸软~~不一样的是面包蒸好以后要用布子盖住~用一片拿一片~并且速度要快，做法相同也是用鸡蛋黄液封口，不一样的是将芋头卷两头也粘鸡蛋黄液，然后粘白芝麻放于盘中?~做好12个后~下入4~5成的油锅中炸成金黄色便可以了
了解了家乡鱼卷的做法之后，如果你对这一道食物比较感兴趣，想要动手的话，就可以按照以上所介绍的方法去完成，这样就可以让你享受到美味的香芋卷了，但是也要提醒一下大家，不能够一次性吃太多这种油炸的食物，不利于健康。
香芋土司卷的做法有哪些
香芋土司卷，相信大家一点也不陌生，经常吃小吃的人就知道，这样的美食好吃养胃，对身体还特别的好，人们在选择香芋土司卷的时候都是挑选的精致香芋，如果用紫色的香芋来做的话就更好吃了，香芋还有一种是白色的，虽然说营养价值都是一样的，但是紫色香芋做出来的美食才会更好看，下面我们来看看香芋土司卷的做法有哪些。
做法一
香芋土司卷的材料：芋头(大个的荔浦芋头)、土司片、炼奶、芝麻糖
香芋土司卷的做法：、
1、将芋头切小块上锅蒸，直至芋头松软，一捏就成泥
2、将蒸好的芋头活成泥状
3、向芋头里加如适量的糖和炼奶，搅拌均匀
4、将面包片的四边皮切掉，然后卷上适量的芋泥，包起来
5、面包卷的两边沾一点鸡蛋液，然后沾上芝麻
6、下锅炸至金黄色即可。
做法二
在处理炸土司芋头捲的过程中千万要注意，油温的掌控必须到位，若油温过低，外层土司本身将会吸附过多油脂;油温若太高，则会将芋头捲炸得过分焦黄而失去水分。因此须将油加热至约120℃，并以小块土司放入油中作测试，在约隔2秒后，土司块边起泡即表示温度已达，就可放入芋头捲以中火油炸。作法3中将土司先用桿面棍桿平，其目的除了让馅料易于包裹外，土司被桿平后由于空间被压缩、气室空洞也便少了，可避免吸附过多的油脂，而且在品尝口感上也会较为扎实。
材料
芋头200公克，细砂糖2大匙，无盐奶油1大匙，全蛋1颗，切片土司4片
做法
1.将芋头去皮洗净后，先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。
3.将土司去边后，用桿面棍稍稍辗压平后，先舖上一大匙的芋泥馅，再捲成圆筒状，并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。
4.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，将作法3的芋头捲放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，捞起盛盘即可。
做法三
原料：芋泥，吐司面包，鸡蛋，白芝麻(备注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
调料：炼乳
做法
1.先将炼乳放入芋泥里面，为了增加奶香味，搅拌均匀
2.开始处理土司面包，先把面包的四个硬角边用刀去掉，然后用擀面杖把面包擀平，变成薄薄的片
3.打个鸡蛋，用筷子打散
4.接着开始包制，将芋泥均匀的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全个土司)，抹完后，像蛋卷一样卷起土司面包，接着在像蛋卷一样卷起来的土司两头沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多点芝麻)
5.开始炸香芋土司卷，油温只要四到五成，油要多，最好能没过土司卷，只要土司卷上色后就可以捞出来，不要炸太久，怕颜色太深不好看，捞出来后放在盘子里就可以了(盘子上面放个吸油纸，因为刚炸完油比较多)
小提示：
芋头是碱性食物，能中和体积内酸性物质，调整人身体内酸碱平衡，有美容养颜，乌黑头发作用，还可以用来防止胃酸过多的症状
以上就是关于这个香芋土司卷的各种做法，香芋土司卷制作的时候要注意了，避免加太多的盐巴，还有味精，这样香芋本味就不会出现了，而吃香芋土司卷还可以当作早餐来食用，吃的时候可以改善体内的酸性，如果有胃酸的患者就可以选择多吃点香芋，还可以用香芋来炖汤后食用，营养价值也是很好的。
香芋吐司卷的做法有哪些
土司卷相信很多次人都吃过吧，土司卷的做法也口味也是很多种的，而土司卷的口味中还有一种叫做香芋土司卷的，香芋土司卷，好吃，还特别的香，并且这个里面的香芋营养价值很高，很多人想要开胃健脾的时候都会选择吃这个香芋土司卷，吃香芋土司卷还可以当作早餐来吃，很营养的早餐，那么这个香芋土司卷的做法有哪些?
原料：芋泥，吐司面包，鸡蛋，白芝麻(备注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
调料：炼乳
做法
1.先将炼乳放入芋泥里面，为了增加奶香味，搅拌均匀
2.开始处理土司面包，先把面包的四个硬角边用刀去掉，然后用擀面杖把面包擀平，变成薄薄的片
3.打个鸡蛋，用筷子打散
4.接着开始包制，将芋泥均匀的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全个土司)，抹完后，像蛋卷一样卷起土司面包，接着在像蛋卷一样卷起来的土司两头沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多点芝麻)
5.开始炸香芋土司卷，油温只要四到五成，油要多，最好能没过土司卷，只要土司卷上色后就可以捞出来，不要炸太久，怕颜色太深不好看，捞出来后放在盘子里就可以了(盘子上面放个吸油纸，因为刚炸完油比较多)
小提示：
芋头是碱性食物，能中和体积内酸性物质，调整人身体内酸碱平衡，有美容养颜，乌黑头发作用，还可以用来防止胃酸过多的症状
做法二
1. 把芋头煮熟，捏成泥装……准备好材料
2. 全脂奶粉用水调开……
3. 把香芋粉适当倒入调开的奶粉里……搅拌均匀
4. 调开的香芋粉倒入芋头泥里……
5. 继续搅拌搅拌搅拌，搅拌均匀!
6. 边搅拌边放香芋粉!
7. 然后按照个人口味放入白砂糖继续搅拌或者带上一次性手套用手捏
8. 搅拌均匀后放置一会……让香芋的味道进入芋头泥中……!
9. 待香芋泥放置一段时间后，开始切土司，把土司四边切除～
10. 用擀面杖把土司擀扁一些……
11. 封口一边稍微薄一点
12. 放入事先准备好的香芋泥!不要太多哟!
13. 然后卷起!用蛋清摸在封口处让其沾稳
14. 把粘好的香芋卷一头沾点蛋清
15. 沾了蛋清之后沾点芝麻封口!不然在煎炸的过程中会露馅喔……!
16. 把油放入锅中，待油热后放入做好的香芋土司卷进行煎炸，煎炸至金黄后起锅……
17. OK我的香芋土司卷大功告成……!
以上就是这个香芋土司卷的各种做法，香芋土司卷营养价值高，吃起来更香，用做早餐吃也是很营养的，而芋头是属于一种碱性食物，如果酸性太高的人可以选择吃芋头来调节体内的酸碱平衡，这个芋头还具有美容养颜的功效和作用，同时也可以改善头发发黄的现象，让头发乌黑亮丽，也可以防止胃酸。
酥炸香芋卷的做法有哪些
香竽是可以存放很长时间的食物，其吃法多种多样，很多人喜欢香竽烧排骨，而有些人喜欢炖鸡等，而有些人而喜欢吃酥炸香芋卷，对于香竽的吃法是按照大家的要求来的，这样喜欢香竽的人也会增多，那么酥炸香芋卷的做法有哪些呢?其做法有些简单，大家做酥炸香芋卷的时候要注意步骤，避免忙出中错。
做法一
原料：
切片面包、香芋
配料：
白糖、水淀粉
做法：
1、先把香芋冼净去皮，上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中，先压成泥，再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下，注意别蒸大了，只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边，然后用擀面杖把面包片压平;
2、把香芋泥搓成圆条放在面包片上，一卷就行了，在接口处抹上水淀粉，在香芋卷的两面粘些水淀粉，再沾些白芝麻，口味更佳;
3、锅中油烧至3、4成热就行，油温千万不能高，否则面包片会炸焦的。另外时间不要太长，看到外皮变成金黄色就行了。
做法二
主料：
云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙
调味料：
生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法：
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
以上文章为大家讲解的就是酥炸香芋卷的做法，我们制作酥炸香芋卷是通过油炸的，油炸高温后的食物宜少吃，尤其是儿童和老人，吃多了会造成消化不良，对身体的健康非常不利，但偶尔食用是不影响的，并且喜欢吃香竽的还可以更换其它的吃法，如蒸、炒等。
香芋牛肉卷怎么做
现在的日常生活中我们所食用的食物越来越多样化，人们不单单只看重口味，还要注重营养和外观，因为一道好的菜品外观非常的重要如果看上去非常的好看会给人带来一种，非常想食用的感觉。所以说想要，吃到美食不一定要去饭店，我们也可以在家里面学习做一道自己喜欢吃的食物，所以接下来我们就要学习做营养又健康的香芋牛肉卷吧！
主料：牛肉400克。芋头1块。辅料：东谷酱油适量。香油适量。鸡精适量。料酒适量。黑椒碎适量。孜然粉适量。生粉适量。鸡蛋一个。白糖适量。
做法1，牛肉切片，用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟2，芋头去皮切小长条3，芋头用油炸成金黄色，捞出4，将一片牛肉裹上一块芋头5，码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟6，蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。
芋头，慢慢品尝。果然与众不同，很香糯，口感松粉，细滑，回味之后有特别的甘甜。视之，芋头上布满细小的红丝线，霎时好看。它可与肉相烹，或煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又可以用荔浦芋头制成“红烧扣肉”，把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
历来，芋、肉同时入口的吃法，是荔浦芋头最具特色的一种吃法。香芋牛肉卷就是沿用了这种独特的吃法，荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜，加之牛肉的嫩滑鲜香，具有特殊的风味，且营养丰富。荔浦芋头具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
看了这么多，知道了它的营养价值了吧，所以在日常生活中，注重养生的人可以多食用一些这样的食物，对身体也是有非常大的好处的。希望我们在做的过程中一定要多，遵照上面的步骤，一步一步慢慢来，不要过于心急，但是只要用心做的食物，一定可以让大家满意的。
怎么做香芋卷呢
其实在我们的身边，有很多比较平常普通的食材，它们可以搭配比较多营养美味的食物，而且能做出来的食物，对我们的身体健康也是比较有利的，比如香芋很多人爱吃，而且香芋不仅可以作为一种蔬菜，同时也可以用它做出比较多的饼干，甜点，而下面就是关于香芋卷的做法。
香芋卷的做法：主料 云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。 调味料 生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。 （3）用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。 心得 香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
当我们了解这些食物的制作方法和技巧之后，就可以根据自己的口味去选择这些美味的食物了，因为每个人的口味各不相同，所以大家就需要注重了解，这些食物的制作技巧，这样就能够跟随自己的意愿，搭配所需要的一些调料。
芝麻香芋卷的营养价值
芝麻香芋卷的营养价值
香芋的营养价值
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
芝麻香芋卷的热量
食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)268.12
碳水化合物(克)31.40
脂肪(克)13.21
蛋白质(克)6.36
纤维素(克)1.34
芝麻香芋卷的宜忌人群
香芋的适宜人群
一般人群均可食用。
1、 特别适合身体虚弱者食用;
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
香芋的禁忌人群
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
香芋的做法
香芋是我们平时都吃过的一种蔬菜了吧，它是很有营养的，色、香、味都是很不错的，也已经被公认为蔬菜中的王者了，它的蛋白质很高，它的吃法也很多，适合烧着吃，炒着吃，炖着吃，我们都是爱吃香芋的吧，特别是香芋味的一些小食品，下面我们看看香芋的做法。
香芋我们应该都很熟悉，平时都是特别爱吃香芋味的东西的，香芋冰激凌，香芋地瓜丸，香芋粥，应该都是我们的最爱，也许我们平时做香芋的机会不多，下面我们就来看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。
香芋的做法大家应该知道了吧，了解了一些其他的香芋的做法是不是感觉很幸运呢，在平时就能够做出那么多的过于香芋的美食了，吃上一口香芋会让我们感到很幸福，而且香芋的功效还是很多的，能够很好的通便解毒。
吐司芋泥卷的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于吐司芋泥卷这道菜的做法。
2.芋头去皮洗净切成薄片。
3.放进蒸锅里蒸。
4.鸡蛋打撒备用。
5.面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了）
6.吐司切去边边。
7.把每一片吐司的一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥。
12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了吐司芋泥卷做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芋卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
