吐司的做法大全
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“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吐司的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
吐司的做法有很多种，我们要想完全品味吐司，就应该懂得吐司的做法大全，首先我们应该认识到什么是吐司，还有的就是吐司对于我们身体的养生功效，吐司的做法实在是太多，我们可以选取其中一两种适合自己的简单做法，先摸索一下，最后才尝试多一些吐司做法的变化。
吐司的做法是千变万化的，我们可以以吐司为原材料，开创出很多吐司的产品，我们可以制作出鱼籽鸡蛋煎吐司，也能做经典的法式土司，可以做成吐司披萨，也能弄出奶香吐司棒。
原料别名：法式面包
原料分类：速食食品
食用提示：每餐约80克。
吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。
材料：
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
制作方法：
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。
材料：
白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。
制作方法：
做法：
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
上文我们介绍了什么是吐司，以及吐司这个名字的由来，我们还了解了吐司的做法大全
，懂得了可以用吐司为原材料，做出鸡蛋煎吐司，法式土司，可吐司披萨，奶香吐司棒，鲜虾吐司卷这样的小吃来。
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香蕉吐司的做法大全
香蕉吐司的做法是比较简单的，首先我们要购买吐司跟香蕉、鸡蛋等，然后将吐司进行切片，不能切太厚，最好是2厘米左右，然后将香蕉跟鸡蛋搅拌均匀，然后涂抹上吐司上面，分别涂抹在两片吐司上，然后夹起来，放进烤箱进行烘烤，直接变成金黄色就可以食用了，大家可以来尝试一下。
原料：
麦心面粉300克、熟透香蕉一根(去皮)90克、鸡蛋1个、奶粉2大勺
配料：
糖25克、盐4克、酵母粉5克、水70-80克(酌量)、黄油25克
做法：
1、除了黄油之外，所有材料混合用面包机搅拌成团，15分钟后加入黄油，继续不停揉面团30分钟左右至揉出筋膜。
2、把面团放在温暖处进行基础发酵，发到2倍大。
3、把完成基础发酵的面团取出排气分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
4、松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵，发到2.5-3倍大时完成发酵。
5、发酵完成的面团表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱预热180度，中层上下火，30-35分钟即可(表面上色后加盖锡纸)。
另一做法
做法
1、准备材料，把香蕉切成均匀的厚块。
2、吐司切去边，在一面抹上花生酱，再盖上一片面包片。
3、在锅中放入黄油、植物油和砂糖，煮到颜色变为浆色。
4、把香蕉块放进锅里翻炒至表面微泛金黄色。
5、把香蕉块放在面包上，撒少许玉桂粉即可。
小贴士
1.如果怕上火，香蕉可不必过油。
2.果酱由自己口味喜欢，可放点沙拉酱或者番茄酱。
营养价值
香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
1、香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。
2、香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
吐司边做法大全
吐司吃起来虽然不会让人感觉到特别惊艳，但是也不能够否认吐司却是早餐时间众多人喜欢选择的一种面包。而在吃土司的时候许多人喜欢吃吐司的内部，而不喜欢吃吐司边，主要是由于吐司边吃起来较为坚硬。但是如果吐司边制作方法得当的话，也可以发挥出美味的味道，以下就为大家总结几个吐司边的制作方法。
焦糖吐司边饼干的做法：
1、将吐司边切小块，接着用餐巾纸上下包起，放进微波500W加热3分钟使其干燥。
2、在平底锅放入砂糖及奶油，开弱火加热。
3、等到全体融化，发出泡泡直至变成茶色。
4、变成茶色后即将微波好的吐司边放入。
5、然后拌一拌。
6、使吐司边全沾上焦糖。
7、做好后，直接就能享用。也可以放进冰箱冷藏一下，会更脆更有口感!
吐司边蛋料理
材料
土司边2圈 蛋1颗 酱油少许
做法
1土司边先拨成小块
2蛋放一点酱油(盐巴也可以，酱油可以选好一点的)
3蛋液和酱油搅拌后，就可放入土司边
4入锅煎，用筷子扮一下即可
5土司边再利用-超好吃
吐司面包的做法大全
面包是我们经常食用的，而且现在面包的种类是很多的。吐司面包就受到了很多朋友们的喜爱，吐司面包我们自己也是可以在家制作的，不知道朋友们知道吐司面包的制作方法吗?制作吐司面包的方法是很多的，下面让我们一起来看看关于吐司面包的做法大全吧。
了解吐司面包的做法大全之前，我们首先来了解一下吐司这个词，吐司(toast)
是音译，吐司面包就是面包切成片，需要经常烘烤。吐司面包的做法很多，下面文章给大家介绍了几种方法，一起看看吧。
土司面包的做法
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法： 汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。
面团制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。
2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。
5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。
小贴士 1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。2、吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克
做法：1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。
提示：1、这个面包含水量比较高，面团比较粘，所以不适合用手来揉面，整形时可以多撒些面粉防沾。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水，再放入面包进行最后发酵。3、橄榄油也可以用无盐黄油代替4、老面即以前制作面包时留下的面团，在使用时可以先将老面分成小块，加入材料中的适量牛奶浸泡后再用。
奶酪杂果吐司
材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个。
做法：1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。2、将奶油奶酪室温放软，搅拌至光滑，加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团，再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，平均分成2份，擀成长圆形翻面，如图向上折1/3，再向下折稍擀一下后卷起来。4、将面团放入吐司模中做最后发酵，约发至模型8分满，刷一层全蛋液，烤箱170度预热，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸。提示：如果买不到杂果碎，可以单纯的用葡萄干代替。
以上文章给大家介绍了吐司面包的做法大全，这几种吐司面包的做法都是比较常见的，而且这几种做法做出的吐司面包味道是相当棒的。面包中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且口味多样，食用之后是很容易消化的，所以在日常生活中颇受人们喜爱。
吐司的做法
吐司其实和面包是差不多的，但是因为其有着特殊的口味，所以日常生活中很多人都非常喜欢吃这种吐司，而外面买的吐司多数情况下能保证其卫生情况也不能最大程度的保证营养，而如果是自己家的吐司的话，那么不仅可以最大程度的保证其营养，卫生，而且还可以根据自己的口味增加调料等等。
因此可以说对于那些喜欢吃吐司的人来说，在家自己做吐司也是一个非常不错的方法，那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的时候都有哪些需要讲究的技巧呢?
说说冬天怎样快速做吐司吧，这个方法我一直用着，因为冬天面团发酵速度比较慢，一次发酵就需要个把钟头，再给面团拍扁了，整形后二次发酵，就又得3~4个小时，一天的光景甭干别的了，就侯着面团转了。所以我都是给面团和的偏软一些，揉面时添加2大勺平时喝的蛋白粉，再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的边缘光滑，就取出直接分成块，装进吐司盒直接发酵到3~4倍，直接烘烤，又省时吐司口感也不赖，可以说是冬天快速做吐司的一个捷径。晚上7点钟揉面，10点左右就可以烘焙完，早晨起来就可以吃到新鲜柔软的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、温水100克、牛奶200克、鸡蛋1个、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、盐5克，搅拌20分钟
1. 用手提下面团，这样就可以了
2. 直接分成2块，装进吐司盒。
3. 放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大
4. 烤箱预热220度(建议预热15分钟)，放进烘焙
5. 烘烤40分钟
怎么样是不是学会了吐司的制作方法了呢?应该说吐司就是一种制作方法简单，同时又好吃的食物了，由其是对于家里有小孩的朋友来说日常更可多做吐司，让孩子在享受美食的同时还能拥有最大程度的健康。
吐司面包早餐的做法大全有哪些
早餐顾名思义就是一天当中第一顿饭，是最重要的，每天吃早餐，对我们的健康有着很多益处。如果条件允许，最好可以自己在家里做早餐吃，干净卫生，营养丰富。而土司早餐面包是一个不错的选择，既方便又简单，最主要的是香甜可口，松软美味，下面给大家介绍几种吐司面包早餐的做法。
一、事前准备
1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分南瓜味蛋糕，去皮(方法，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3)把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5)蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6)加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
二、食物简介
中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
食材
低筋面粉65g、细砂糖40g、盐1g、牛奶160毫升、鲜奶油150g、黄油10g、朗姆酒5毫升、鲜李子4个、鸡蛋1个
步骤/方法
1.将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀。
2.在面粉盆中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。
3.倒入鲜奶油搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态，最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
4.在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满，最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。
制作技巧
1.一边倒入牛奶一边搅拌，如果一个人比较难操作，可以请个人在旁边辅助扶住碗，另一个人操作搅拌。
2.在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。
3.现在正是李子，杏上市的季节，用这两样水果试试看吧，非常好吃。也可以使用其他的应季水果代替，比如桃子，苹果，梨，樱桃等。只要是水分不太大的，你喜欢的水果，用什么都可以，自己发挥吧。
4.在模具内涂抹黄油是为了防粘，清洗起来也比较方便，一定记得是薄薄的一层哦，不要太多。
5.这款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心，别怀疑自己的烘焙手艺哦。做吐司面包方法一食材
高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g
步骤/方法
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。做吐司面包方法二食材
纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g
步骤/方法
1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。
2.把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！
3.烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。
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