补肾类食物

2019-10-08

六类调料为食物去腥

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如何给食物去腥呢?给食物去腥的调料有哪些呢?许多食材营养都很棒,但是由于本身带有很重的腥味,难以让人接受,所以有些人就放弃了这些食物。其实,厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手,聪明的你可以加以利用, 在消味后尝尝,也未尝不是个好方法呀。小编给你介绍六类常见调料,给食物去腥味!

六类常见调料去腥味:

一、柠檬

我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬,正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中,不妨可以借鉴西餐的做法,挤点柠檬汁上去,可以中和海鲜的腥味。

二、料酒

酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能,因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品,可以用于各种食材,如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时,可以用料酒先腌制肉类,既可以去腥,也能让肉类吃起来鲜嫩可口。

三、醋

肉类中产生腥臭物质为碱性化合物,在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激,加的时候要控制好量,避免影响菜的口味。乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。

四、生姜

姜是热性食物,不但能中和食材的寒性,还能为其去腥。生姜简直就是去腥利器,不管是爆香,还是给鱼、肉去腥,姜都是不二之选。

五、干面粉

用干面粉去腥味,可能许多妈咪都没有尝试过。用干面粉可以去除鱼腥味,在刮除鱼鳞后,用干面粉搓揉片刻,放置一会儿再冲洗干净,鱼腥味会大大降低,而且面粉还不会给鱼肉带来其他的味道,是个不错的方法。

六、香料

在做卤味的时候,香料就是必不可少的调味品。花胶、桂皮、八角、孜然等香料不仅香味独特,也是天然的除腥高手。不过不建议放太多,以免掩盖肉本身的香味。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。

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六类食物,吃出健康好视力!


现在,人们由于不规律的作息时间,长时间的面对电脑、手机、电视等电子产品,又极少时间的面对大自然观看绿色植物。所以,视力越来越不好。眼睛是心灵之窗,只有有双明亮的大眼睛才能让我们变得更加自信,在健康饮食的角度上来看,有些食物是我们眼睛的保护神,其所含的食物营养能够有效的保护我们的视力,效果非凡,下面,我们就一起来看看,保护视力的食物。

富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素,因此,在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物,特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。

维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用,如果每周能吃1-2次可保护视力。

富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等,都是保护视力的食物。

富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。

少吃刺激性的食物

要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物,如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大,应力戒烟酒。

以上就是我们给您介绍的保护视力的食物。除了健康饮食保护视力之外,还需要我们注意的是,保护眼睛,预防眼睛疲劳,保持眼部卫生,不疲劳用眼,常做眼保健操,眼部劳累时应适当远眺等,这些方法都是有效保护我们视力的不二法门。

医生叮嘱永不要吃六类食物


垃圾食品严重威胁着我们的身体健康,到底哪些食物属于垃圾食品呢?哪些食物是医生绝对不会吃的呢?下面赶紧和小编一起来看一下吧。

罐装番茄酱问题

罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

玉米饲养的牛肉问题

牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

圈养鲑鱼问题

大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

微波爆米花问题

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

非有机土豆问题

根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

由人工激素制造的牛奶问题

牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

能有效预防便秘的六类食物



便秘是很多人的难言之隐,以前高发于老年人,而现在年轻人也容易患有此种病症。营养专家指出,有六大类食物能有效预防便秘,平时可以多吃。

芝麻、杏仁等富含镁的食物。

日本研究显示,镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。

泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。

乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。

芦笋、洋葱等富含寡糖的食物。

寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。

青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物。

在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。

橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。
油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。

粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。

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六类食物既美容又丰胸何乐不为


美女们还为自己的胸型不够完美而烦恼,不如立即行动起来,从饮食丰胸做起,为自己的胸部加分!鸡翅膀富含大量胶原蛋白,与黄豆同食,对丰胸十分有益。花生与黑芝麻富含维生素E,能促使卵巢发育。

看看下面提到的6大丰胸食谱,都是在生活中常见的,做起来一点都不麻烦,而且还很美味哦!

第一类

莴笋是传统的丰胸蔬菜,与山药、鸡肝一起食用,能调养气血、促进乳房部位的营养供应,还能改善皮肤的滋润感和色泽。

第二类

木瓜是丰胸食品的首选,味甘性平,与红枣这样的补血养颜食品一起食用,具有消食健胃、滋补催乳、调经益气、滋补身体,对消化不良者也具有食疗作用。

第三类

核桃和松仁富含维生素E和锌,尤其富含亚麻酸,可以延缓乳房衰老,此外蛋白质、矿物质、B族维生素也很丰富,是美容美发润肤的佳品。玉米富含维生素E,也是饮食专家推崇的健胸食品。

第四类

花生与黑芝麻富含维生素E,能促使卵巢发育和完善,促进乳腺管增长,使乳房增大。

第五类

酒酿是非常传统的丰胸食品,其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,蛋黄中的胆固醇对乳房发育更有利。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料。

吃什么水果补血 六类食物帮你补血


吃什么水果补血呢?补血是女人的首要任务,只有血气充足的女人才能让皮肤呈现自然的红润水嫩,而从饮食方面入手进行补血是明智之举,下面就跟下小编一起来看看补血的水果有哪些吧!


红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。


甘蔗

甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有“补血果”的美誉。

桑葚干

早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。

南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近还发现南瓜含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌则直接影响成熟红细胞的功能。,而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些成分都无不让南瓜成为补血佳品。

葡萄

葡萄性味甘平,具有补气血、强筋骨的功效,历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高,并且含有多种维生素和氨基酸,因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

水果养颜是很多爱美女性朋友都知道的,而在挑水果的时候不妨多选择有补血功效的水果,这样能让你吃水果的同时既养颜又补血。

防辐射的六类食物 绿茶海带芝麻


以下,为大家介绍一些防辐射的食物。我们一起来看看吧。

核辐射,或通常称之为放射性,存在于所有的物质之中,这是亿万年来存在的客观事实,是正常现象。核辐射是原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流。

脂多糖、维生素A原

代表:绿茶、绿豆等。

如果不习惯喝绿茶,菊花茶也同样有效。现代医学研究证实,绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原,能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢,可有效抵抗各种形式污染。

胶原弹性物质

代表:海带、紫菜。

这一类食品的代表有海带、紫菜、海参,动物皮肤等,海带是放射性物质的克星,可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡而具抗辐射作用。

代表:芝麻、麦芽和黄芪;酵母、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

维生素A、β-胡萝卜素

代表:西兰花、胡萝卜、菠菜等。

此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,能有效保护人体细胞免受损害,从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜,能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。

番茄红素

代表:番茄、西瓜等红色水果。

番茄红素在很多红色水果中都有,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射等功效,有植物黄金之称。

维生素E和C

代表:各种豆类,橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”。

通过以上的分享,希望为大家的健康带来帮助。

生男孩吃什么碱性食物,六类食物应多吃


虽然现在的社会都在倡导男女平等,但是还是很多人都想拥有一个男孩子,以此来传种接代。科学研究表明,吃碱性的食物生男孩子的概率是比较大的,但是,生男孩或者生女孩,还是由个人的体质决定的。

1、碱性蔬菜

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱、大蒜、辣椒、胡椒。

2、碱性食用药材

石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。

3、碱性水果

猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃、芒果。

4、碱性坚果

大豆、栗子、杏仁。

5、碱性饮料

茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、咖啡。

6、制品类

属于寒性的碱性食物有:食盐

属于温性的碱性食物有:食醋

属于热性的碱性食物有:食碱

如何帮助宝宝长牙有益长牙的六类食物


宝宝都到了长牙的时候了为什么还不长牙呢?婴儿出生后的钙摄入情况更多关系到恒牙的健康,而非乳牙。因此,补钙与否应基于宝宝个体状况,并听从保健医生的建议,不可过量。在宝宝长牙期间,维生素D的补充及晒太阳也很重要。饮食更是一个非常重要的因素,下面让我们看看哪些食物是可以帮助宝宝长牙的。

一、半固态的食物

比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等,让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食,可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化,为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。

二、营养价值高的食物

肉泥、肉末、西红柿、豆腐、水蒸蛋,蔬菜等等。

三、普通稍偏软的食物

米饭、面条、大豆等等。

四、门牙和后磨牙都已萌出时刻增加硬质食物

可给其增加些芹菜、玉米、苹果等食物,使换牙顺利完成,让孩子拥有一口健康整齐的牙齿

五、及时添加离乳食物

比如米粉、麦糊、土豆泥、水果泥、蛋黄等“糊状”食物,以及磨牙饼干。这不仅能够帮助宝宝缓解出牙痛,锻炼啃咬及咀嚼能力,强壮颌面部

肌肉,加速乳牙萌出,还有助于增加饱腹感,满足该阶段营养需求。

六、强化营养素

钙——奶、鱼、虾皮、豆制品、绿叶蔬菜等;

磷——肉、鱼、蛋、奶、谷类;

氟——海鱼;

优质蛋白质——奶、肉、蛋、鱼、豆制品;

维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2——分别来自于动物肝、红黄色果蔬、新鲜果蔬、全谷类、肝、肉、蛋等。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《六类调料为食物去腥》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生应多吃这七类食物”专题。

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