吐司是什么

饮食养生是什么。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“吐司是什么”,仅供您在养生参考。

在以往,我们可能不知道吐司是什么,甚至把所有的烘焙过的东西都称之为面包。其实吐司也是属于面食的一类,不过是经过烤制的一种呈正方形或长方形的一种面包。这种吐司最早是在欧洲常见的早餐中所必备的食物,后来随着时代的发展和进步,我国也出现了很多欧式的面包制品。有些吐司上还会制作不同口味的,现在在面包店里随处可见这些吐司。

现在,有很多人早晨为了上班,匆匆忙忙的什么都没带,就拿两片吐司在路上吃就算了。其实我们的早餐可以更营养一些。可以再两篇吐司之间加上一些蔬菜和肉类,不仅营养均衡,味道还挺不错。大家一定没有听过关于吐司的故事,那么我们就来看看吐司是怎么来的吧。

吐司也叫烤面包片,是英文toast的音译,由法国人Grard Depardieu于1491年发明,发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器,可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。当然,最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机,最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是便没有砍他的头,并且命名这种面包为"吐司"(Toast)。Toast是这位国王女儿的名字,因此,就有了现在的吐司了。

这就是吐司的由来,希望对大家能有所帮助。其实面包的制作比较简单,只是很多人为了忙于工作,就没有时间来发展自己的娱乐爱好,所以当我们看到成袋的吐司在我们面前的时候,是不是也曾想过吐司是怎么做的呢?有兴趣的朋友也可以查阅下吐司的制作方法哦!

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红豆吐司的做法是什么


其实现在的人们根本就没有时间去吃早餐的,因为生活节奏变得特别的快,需要去上班,这样的话就要选择不去吃早餐的,其实可以制作一些红豆吐司的,所以下面我们就一起来了解一下红豆吐司的做法,方法和制作过程是怎么样的。

主要做法:

原料:

高粉250克、酵母5克、盐4克、糖35克、蛋液30克、红豆水136克、黄油18克。

辅料:

蜜红豆

步骤:

1、将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀;

2、加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段;

3、收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵;

4、发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟;

5、擀开成长方形,宽度与吐司模相等;

6、收口面朝上,铺满蜜红豆;

7、由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中;

8、最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液;

9、烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸)。

提示:

天冷做面包,尤其是吐司,酵母的用量适当多一点,会让发酵更快,更顺利一点。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下红豆吐司的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,自己可以在家里面进行制作的,这样就可以作为早餐的。

芝士吐司的做法是什么


世界各地都不缺乏具有特色的美食。近年来,西方的饮食逐渐的传入我们的生活中。西方的饮食主要是制作过程比较简单同时也可以做到营养的合理搭配。比如在西方的快餐店,汉堡,薯条,芝士吐司就比较受大家的欢迎。那么,好吃的食物不仅可以在餐饮店里吃到,我们在家中也可以自己制作美味的芝士吐司。芝士吐司的做法是什么?

将粉类材料、液体材料、酵母放入面包桶内,启动面包机的和面程序。 如果没有面包机就用手揉代替。 另外现在天气慢慢热起来了,为了避免揉面的时候面团的温度过高,液体材料建议都用凉的,用冷水,冰牛奶、冰鸡蛋这样。

然后把切小块的黄油放进面包机内,再一次选择揉面程序继续揉。 第二次的揉面程序结束后取出面团,用摔面的方法再手揉2、3分钟后伸开面团,面团达到完全阶段了就行了。 将面团整理一下团成一坨后放回面包机内,表面用喷壶喷点儿水,什么程序都不用选择就把面包机盖子盖上让它在里面发酵到2倍大就行了。

发好的面团取出,重新排气揉匀后分成等份量的两坨,团成一团后盖上保鲜膜静置20分钟。 静置的时间里可以去处理其它的食材,比如洋葱、青椒、火腿什么都切一下,二十分钟后将面团用擀面杖擀开,擀成长的椭圆形,面团朝着自己的这头按薄。

然后刷上一层自己喜欢的酱,意面酱、番茄酱、甜辣酱、啥酱只要你喜欢觉得够搭就行,就是这么的百变!刷完了就把芝士片拦腰撕裂铺好,在把火腿压在它身上!

芝士吐司的做法是什么?大家应该都学会了。在家里就可以制作美味的芝士吐司,可以使我们的早餐不再拘泥于简单而单调的中式吃法。偶尔做一次芝士吐司作为早餐也是一个不错的选择哦。既满足了自己的味蕾,又有新鲜感。大家快快学习起来,自己亲手制作美味的芝士吐司吧!

​吐司煎蛋的简单做法是什么?


平时很多人工作忙,没有时间吃早点,这个时候就想做一些比较简单的早点带去公司吃,或者在家里能快速解决完。同时,煎蛋是比较常见的一种早点,制作方法比较简单,现在涂色的表面戳一个洞,把鸡蛋倒入洞中,在表面上进行凝固,大约片刻左右就能出锅。

做法1

材料

土司1片

鸡蛋1个

黄油适量

盐适量

胡椒粉适量

做法

1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。

2、小火热锅,放入吐司片,在中间的洞中放入适量黄油。

3、黄油溶化后,在洞中上打一个鸡蛋,鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。

4、之后翻面,撒上少许盐和胡椒粉,待鸡蛋煎好后即可盛盘。

小诀窍

1、一定要全程小火,不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。

2、煎的时候一定要耐心,要等鸡蛋底部凝固了再翻面,否则蛋黄就会流到土司上面拉。

做法2

材料

吐司方包3块,鸡蛋3个,黄油一小块,盐适量

做法

1.在案板上铺上保鲜膜,把一片吐司放在保鲜膜上面

2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来

3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来

4.依次把三片吐司都抠好,使吐司中间出现一个花朵的形状

5.平底锅小火加热,把黄油分成3份,每次融化1份

6.黄油融化后,放进一片吐司,煎至金黄后翻面

7.往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋,均匀洒上少许盐,小火慢慢把鸡蛋煎熟即可。

奶油奶酪吐司做法是什么呢?


都说早餐要吃好,可是经常吃中餐的朋友们都知道,早餐就是粥一类的食物,经常吃也会觉得有些腻。所以早餐变换一下花样还是很必要的,妈妈们也是经常为了早餐而发愁,下面我们就来学习一下自己制作的奶油奶酪吐司,这样早餐就不用发愁了。那么奶油奶酪吐司做法是什么呢?原料也是可以自己准备的,健康放心,不添加任何的防腐剂。

材料:高筋粉275克,糖33克 牛奶:145克,奶油奶酪:45克 高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋:27克,牛奶:145克,奶油奶酪:45克,酵母:4克,黄油:22克

做法1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。

分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。擀卷两次放入土司模入模。放于温暖处(38度下)发酵至8分满。盖上盖子165度40分钟。

一、酵头:搅拌均匀,室温发酵12小时至完全膨胀 二、把除了黄油以外的所有原料揉成团,autolyse20分钟到60分钟,揉成团,加入黄油,揉至完全阶段,要有很牢固的膜,但不是很薄,要适当留余地 三、放入容器,室温(24C左右)发2小时,排气折叠,重新滚圆放回容易,冷藏12小时左右。取出时面团有原来的2倍大 四、分割成3份,滚圆,放松回温1小时,擀开,放松15分钟,再次擀开,卷起

五、放入模具,盖保鲜膜,发酵至手指按下几乎不弹回(略微弹回一点,如果一按就塌了或者表面有裂痕就是发过头),这个面团量在450克吐司模中大概是7-8分满,在25C左右发6小时左右六、放入预热375F(190C)的烤箱内烤45分钟左右

以上内容就是关于奶油奶酪吐司做法是什么的问题,很多的做法大家可以选择,但是一般都是第一种受到大家欢迎的,因为比较简单,喜欢吃吐司的朋友们有口福了,可以收藏自己制作,可以给大家带来很大的方便。所以早餐种类也增加了,丰富了很多。

牛奶鸡蛋吐司的做法是什么


牛奶鸡蛋吐司这种东西我们在生活中主要是用来当做早餐食用的,所以我们建议大家应该要对于牛奶鸡蛋吐司的做法有一定的了解。其实,我们在生活中制作牛奶鸡蛋吐司的方法跟我们制作面包的方法是一样的,只是我们加入的配料不同而已的,希望会做面包你朋友可以尝试一下它的做法。

菜谱做法:

1.将原料除葡萄干外,后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵。

2.发酵好的面团,放在撒了手粉的案板上,用手掌稍大力的压平排气。

3.然后滚圆放入碗中,用保鲜膜覆盖,静置约40分钟,再次发酵。

4.发酵好后,将面团取出,分割成两份。

5.将两份面团滚圆,用保鲜膜覆盖,放在案板上静置20分钟,进行中间发酵。

6.到时间后,将面团用手掌压平,再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳,擀成椭圆形。

7.在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一,再折起另外一边的三分之一。

8.由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧,以免面团松开。

9.两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中,各靠一侧,面团的收口都朝内。

10.等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时,说明最后发酵完成了。

11.在面团上涂抹一层牛奶,然后放入预热好的烤箱烘焙。

菜谱小贴士:

1、为了能更好出膜,请将原料揉到能来出膜(麸质量网状结构)的状态再放黄油,再次揉搓出膜。

2、烘焙到15分钟时,表面上色正好,可将上面覆盖一层锡纸,避免过渡上色。

这篇文章详细的为我们介绍了牛奶鸡蛋吐司的做法,希望持家的你们可以为家人制作一份美味的早餐。我们在早餐可以适当的食用几片牛奶鸡蛋吐司,在加上一些蔬菜跟牛奶就可以了,这样完全是可以提供我们早餐所需的营养物质。

鲜奶油吐司的做法是什么


平时很多人都喜欢迟鲜奶油吐司,觉得这样的吐司有营养之外呢,还是很多老少皆宜的产品,那么应该怎么做这种鲜奶油吐司呢,其实做法还是很简单的,只要按照一定的步骤来做的话,肯定能够做出美味的鲜奶油吐司来的,下面就给朋友们介绍一下如何制作鲜奶油吐司。

材料:

高粉:280g

奶粉:16.8g

蛋1个+冰牛奶:128g(我加了1个蛋50克和30克冰牛奶)

淡奶油:112g

砂糖:39g

盐:4g

酵母:3.8g

做法:

1、全部材料搅拌至大片有韧性薄膜。

2、揉好的面团室温发酵1小时20分至两倍半大(面团略干,配料丰富,发酵较慢)。

3、分成三份排气滚圆,松驰30分钟,擀卷两次,中间松驰8分钟。

4. 放入吐司模室温发酵近8分满。

5. 200度45分钟(我的烤箱温度偏低,根据自己的烤箱调整)。

配方不错,奶味儿很纯正,也不太甜,易上色,烤温要稍低一点,而且烘焙弹性很高(会慢慢地在烤箱里长很久),所以后发不用太满。

这个吐司不用说,都知道味道好,慢慢咀嚼的时候,奶味慢慢的渗透出来,绝对是大家的所爱。

只要按照上面的一些食材准备的话,按照一定的步骤来做的话就一定能够做出美味的鲜奶有吐司的,所以对于鲜奶油吐司的做法,一定要严格按照一定的时间来做,这样做出来的吐司才正宗美味,如果想在家吃到这样的美味吐司,不妨学着来做一下。

鸡蛋牛奶吐司的简单做法是什么


街上随处可见的蛋糕房里都有卖吐司,口味也是多种多样的,有葡萄干的、红豆的、核桃的、肉松的等等,也深受着消费者的喜爱,因为吐司可以当早餐,可以当下午茶,可以在肚子饿的时候填饱肚子。其实,吐司的做法也是非常简单的,下面给大家分享下鸡蛋吐司的做法。

一、材料:

高筋面粉300克,牛奶130克,鸡蛋一个,白砂糖20克,盐3克,酵母3克、黄油18克;

二、揉面与发酵做法:

1.酵母用少量35-40度的温水搅拌溶化。

2.除黄油外,所有材料混合,用筷子拌至花絮状面块。

3.用手将面块抓成团,从盆中取出,放在揉面板上。

4.用揉面手法,把面团揉至光滑。

5.检视面团状态。

6.将面团摊开,抹上软化的黄油。

7.继续揉面,将面团与黄油充分揉合,越揉越弹性光滑,至面团细腻。

8.检视面团出膜状态,出膜很漂亮。

9.整个面团放入盆里发酵,盖上保鲜膜。

10.面团发至两倍大,即完成第一次发酵。

三、排气、整形与烤制做法:

1.将发酵完成的面团倒出。

2.用手轻轻拍打面团把气体排出,再用面棍排气。

3.将面团一分二,揉圆后盖上保鲜膜靓置10分钟。

4.两个面团分别用面棍擀成长条形,把面团卷成来。五、入吐司模,进行二发。

5.二发至约8-9分满模,烤箱200度预热。

6.入炉175度35分钟完成。

鸡蛋吐司的制作方法是不是很简单啊,学会了吗?当然在吐司的制作过程中,一定要细心哦,要时刻注意揉面、发酵、排气、烤制等细节,不要过了火候。相信,只要有信心,有耐心,就一定能做出最美味的鸡蛋吐司的。最后,提醒朋友们,不要将吐司打开放在干燥的地方哦,会很容易流失水分而失去原来的美味哦。

汤种牛奶吐司的做法是什么


汤种牛奶吐司这种食物相信大家在生活中都是经常会食用到的吧,特别是一些上班的朋友,你们早餐上班的时候由于时间的原因,你们往往会选择吃汤种牛奶吐司。对于汤种牛奶吐司这种东西,我们在生活中不妨去学习它的做法,这样我们在休息的时间里或者没事的时候也是自己制作吐司当做早餐。

材料:高粉205克,黄油18克,汤种65克,牛奶58克,干酵母4.5克,全蛋22克,细糖32.5克,奶粉、汤种牛奶吐司10.8克,盐2.9克,高粉20克,水100克。

做法:

1.材料:高粉205克 盐2.9克 奶粉10.8克 细糖32.5克全蛋22克 牛奶58克 汤种65克干酵母4.5克 黄油18克 汤种:20克高粉+100克水,小火慢慢熬至有纹路时关火,晾凉后即成汤种.

2.除黄油外的所有材料放入面包机,启动发面程序,20分钟后停止加入黄油,再启动一次,揉至扩展阶段.

3.揉好的面团,覆保鲜膜在烤箱中进行第一次发酵,温度26-28度,60min.发至2.5-3倍大.

4.发好的面团面团分割成三个、滚圆.

5.盖湿毛巾中间松弛15min.

6.中间发酵好的将面团擀成长形,卷起.第二次擀开,再卷起.

7.整完形的吐司放入吐司模,刷上蛋液,进行最后发酵,温度38度,55min左右.

8.发好的吐司刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,偏下层,150度,35-40min烤焙:倒数第二层,150 度.

相信大家看完这篇文章介绍的汤种牛奶吐司的做法,你们应该都知道汤种牛奶吐司是怎么样制作出来了吧。汤种牛奶吐司这种东西,我们在平时是可以搭配牛奶一起来食用的,不仅可以补充我们身体所需的蛋白质,也可以填饱肚子。

牛奶吐司的做法和热量是什么


吐司面包是随着西方文化进入我国之后,流传而来的一种西式面包。它营养丰富,做法也比较简单。关键是每天早上用吐司面包搭配着牛奶或者鸡蛋作为早餐,既能够补充一中午我们人体所需的热量及营养,又非常的简单,吃起来不占用很多时间。那么不少减肥的人就会有疑问,牛奶吐司的做法是什么,以及它的热量是多少呢?

别名:牛奶吐司面包(milk toast bread)

热量:263 大卡(100克)

吐司 1 片 80 卡路里 ;鲜奶 250 ml 163 卡路里。

热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳。所以减肥人士还是可以使用的牛奶吐司的。

牛奶吐司的做法:

材料:高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。

做法:

⒈将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“发面团”程序,运转20分钟后停止。

⒉加入黄油,重新启动“发面团”程序,运转20分钟后停止。

⒊将面团放在温暖湿润处进行基础发酵。

⒋当面团膨胀至原来的2倍大,手沾高粉插入后小洞不回缩,基础发酵结束。

⒌将面团取出,滚圆后松弛15分钟。

⒍将松弛过后的面团擀成长椭圆形,再整成宽度与吐司模长相当的长方形。

⒎自上往下卷成卷,接口处捏紧,放入吐司模,送入烤箱或微波炉进行最后发酵。(烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。)

从上边的介绍我们知道了牛奶吐司的做法,它的做法还是比较简单的,我们可以在家就能够操作的。关键的是我们从上边的数据也知道了牛奶吐司的热量不是很大,对于减肥的人来说,是可以食用的,所以应该说牛奶吐司适合每一个人。

吐司为什么要烤


吐司面包大多是由大麦小麦等粗粮植物制作而成,也有些特别的吐司种类,在中间加入了些许红豆和水果粒,丰富了其口感,在面包店购买回家的吐司是可以直接食用的,如果对于其口感不太满意,也可以放进微波炉或烤箱烤制,根据自己的喜好来加工吐司,满足自己的味蕾体验。

买来的吐司面包不烤能吃的,因为是熟吐司面包。

原料分类:速食食品

食用提示—— 每餐约80克。

吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。

吐司生产制作

吐司原材料

450g 吐司模一个

高筋粉270克

鸡蛋50克

细砂糖25克

鲜奶油30克

牛奶30克

奶粉30克

黄油20克

盐3克 (1/2 小勺)

发酵粉5克 (1小勺)

汤种92克:50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路,浓稠确定),期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!!!)

吐司制作过程

1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。

3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。 以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,我用的是边摔边揉的方法

4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)

5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。

6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。

7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。

8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)

9.趁热取出脱模,放凉

吐司配什么酱好吃


市面上的吐司常见的有全麦吐司和红豆吐司两种类型,因其独特的口感和强烈的饱腹感,是不少人的早餐首选之一,如果单独食用吐司口感未免单一,因此也可以选择自己喜欢的果酱涂抹在吐司片上,食用起来口感更加的丰富,今天就为大家推荐一下,吐司配什么果酱最好吃呢?

苹果果酱

配料:

苹果 1000克、细砂糖 500克、柠檬 1个

烹饪步骤:

1.准备好所有材料。

2.苹果洗干净削皮。

3.切成条再切成丁。

4.将切好的苹果丁放入大碗里。

5.加入细砂糖。

6.搅拌好,腌一个小时,至糖溶化。

7.柠檬榨汁备用。

8.一小时后将苹果倒入平底锅。

9.大火将其煮沸后转中小火煮。

10.一边翻搅一边捞去表面的浮沫。

11.小火继续翻搅煮至稍浓稠时加入柠檬汁。

12.当煮至很浓稠,呈胶着状态,温度达到103℃时,即可关火。

13.熬好的果酱果肉透明。

14.将苹果酱装入干净的器皿里,待冷却放冰箱冷藏保存。

烹饪小贴士:

1、用不粘锅熬果酱,要经常搅拌几次,以免粘住锅底,很浓稠时马上关火。

2、装果酱的瓶子要用开水烫煮过再晾干。

3、每次使用果酱时必须用干净的勺子。

4、苹果水分含量大,事先用平底锅熬煮,可以节省时间。

火腿西多士

一日之计在于晨,早晨不管你多忙,都要空出几分钟享用美味的早餐,好让自己整天精力十足。

主料:吐司面包2片,火腿2片,芝士1片,鸡蛋2个

步骤

1.吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。

2.然后放上芝士片,盖上另一片吐司。

3.取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

4.平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

焗芝士吐司梨

在芝士与梨间融入吐司,吃在嘴里浓浓的芝士奶味和甜甜水嫩的梨,感觉真的很棒!

主料:吐司100克,梨1只,鸡蛋1只

辅料:芝士1片

步骤

1.所有食材

2.吐司去边切块,梨去皮去心切块,鸡蛋打入碗中搅均匀

3.取一吐司块沾上鸡蛋

4.然后放入碗中

5.在吐司上放入梨

6.然后在铺上吐司块,放上百吉福芝士

7.烤箱200度预热5分钟,放入烤10分钟

8.10分钟出箱即可

黑钻吐司(蛋糕吐司)的做法


有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,黑钻吐司(蛋糕吐司)的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。

2、揉至不粘手,加入黄油后揉至扩展阶段

3、揉圆后,盖保鲜膜发酵至两倍大

4、发酵好的面团,手指蘸面粉戳洞,不回缩,不塌陷

5、吐司盒铺上油纸

6、发酵好的面团取出,擀面杖擀压排气后,滚圆后醒10分钟

7、擀成长方形

8、从上往下卷起来,放入吐司盒里,如图,放入烤箱中发酵

9、吐司发酵六份满即可

10、做可可海绵蛋糕糊:可可粉放入盆中,加入玉米油搅拌均匀

11、加入牛奶搅拌均匀

12、鸡蛋分离出来蛋白和蛋黄

13、蛋白中滴入白醋,用电动打蛋器打出大泡

14、细砂糖分3次放入,打发如图状态,加入蛋黄,用电动打蛋器搅打均匀

15、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

16、加入可可糊,用刮刀翻拌均匀

17、取出吐司盒,(吐司面团不要取出来)将可可蛋糕糊倒入发酵好的面团上,要盖过吐司面团,并震出气泡

18、放入预热好的烤箱,190度烤10分钟后取出

19、用割刀在蛋糕上割开一刀,放回烤箱调至180度,烤25分钟

20、烤好后取出直接脱模,提着油纸取出

21、烤架上放凉切片食用

美食会给人味蕾上一定的冲击,黑钻吐司(蛋糕吐司)就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。

冰淇淋吐司做法


冰淇淋吐司这种东西相信大家在平时是食用比较多的吧,因为冰淇淋器吐司的做法比较简单,而且味道特别,深受女性朋友的喜欢。冰淇淋吐司是将吐司准备上下两片,然后涂抹上黄油。冰淇淋以及蜂蜜等材料,然后将吐司放进烤箱烘烤到表皮金黄色就可以食用了,大家可以尝试一下。

用料

吐司

冰激凌

黄油

蜂蜜

纯牛奶(可选)

冰激凌吐司的做法

把吐司中间的部分切成小方块,取出。

把吐司的外围放烤箱里烤 10分钟, 180度。

在每个小方块的四面均匀的涂上黄油(和蜂蜜),(然后再用小勺每个小方块上浇上牛奶,不能太多,小方块不能是湿的)。

把烤好的吐司外围拿出来再把涂好的小方块放进去,然后再把整个吐司放进烤箱烤3-5分钟,180度。

把冰激凌球放在吐司上,就好了。

小贴士

1. 最好也把吐司外围的里面也涂一下。

1. 放烤箱烤的时候要自己要注意不要烤糊了,我说的也不一定就很准确,我也是随时注意着烤箱。

2. 一定要把小方块涂抹均匀,才好吃,这是我的失误。

3. 冰激凌放上去后最好等冰激凌表面化了再吃。

4. 多放冰激凌才好吃。

5. 有条件的自己做吐司,把蜂蜜,黄油都放进原材料里,就不用涂抹了。

冰淇淋吐司就为大家介绍到这里,平时的时候大家可以以黄油和蜂蜜来代替,让吐司更加的好吃,在做的时候我们最好是选择全麦吐司,不仅有营养价值,而且还可以让身体充分地吸收。

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