萝卜糕的做法
阿胶糕养生知识。
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“萝卜糕的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
萝卜糕是我国南方传统一种糕点，是采用白萝卜以及米粉制作而成的一种糕点，吃过之后不但可以帮您补充蛋白质，而且可以抑制脂肪的吸收，对于减肥有一定的效果，同时还可以帮助口腔溃疡患者进行消炎。也真是它对于人体众多的优势，让它一直流传至今，那么，在这里咱们就来学习一下萝卜糕的做法吧。
萝卜糕的做法其实并不难，而且可以在制作之后做成不同的吃法，不但价格非常的实惠，而且味道也比较好，也很有营养，是一款物美价廉的美食。具体它的制作方法，您可以在本文来进行一下学习。
1.萝卜擦丝，加盐腌制半小时，挤出水分，将粘米粉加入挤出的萝卜水中。(1000g萝卜挤完后剩余约450g，水分550g，恰好用做和米粉的水)
2.加入萝卜拌匀，洋葱切块，入油锅炸制洋葱酥，捞出。锅中留底油，加入青蒜炝锅，加入浸泡过夜沥干的虾米，香菇翻炒片刻，加入提前用生抽、胡椒粉、少许糖腌制的五花肉爆炒约5分钟，趁热把大部分直接倒入萝卜米粉浆中，记住，要留少许最后点缀表面使用。根绝口味再加入适量盐、糖、洋葱酥，拌匀，倒入铺了层布的容器中。
3.蒸锅中加入水，开锅后放入蒸屉上，大火1个半小时，放凉后倒扣脱模即可。
4.可直接吃，也可入冰箱稍稍冷藏后，便于切块，煎制。配以醋油香葱蘸食。
5.小贴士：为保持萝卜味儿十足，不需炒制，亦不需开水烫，直接用盐水杀，挤出水分即可，且挤出的水分恰好用做拌米粉;萝卜与粘米粉的比例为3:1恰好。只要是新鲜的萝卜，水分足够，不需要另加水;可用五花肉，也可用腊肠、腊肉。具体肉与虾米还有香菇的量，视自己的口味儿而定，只为搭配，不可喧宾夺主。白砂糖只为调味，北方人不喜甜，不用多放;炒制好得料要趁热倒入米浆中，可使得米浆因热而变得粘稠。
学习了萝卜糕的做法之后，如果是您比较喜欢的话，可以经常做来吃，不但可以帮您改善肠胃不适的情况，而且还可以帮您减肥。不过因为白萝卜性寒，所以对于本身胃寒的朋友，在吃的时候一定要注意控制好量，以免导致胃寒加重。
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蛋卷萝卜糕的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味蛋卷萝卜糕，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.鸡蛋打散
3.锅里放油少许，烧热后放入萝卜糕，煎成四面成金黄色，盛出，备用
4.锅里重新放油少许，将鸡蛋液倒入，煎熟
5.萝卜糕放在蛋皮上
6.蛋皮包住萝卜糕慢慢卷；（这个步骤可以在锅里面卷，卷至尾端时，将少量的蛋液倒入，蛋液煎熟后就可以封住收口，切小段时就不会松散）
7.用刀将萝卜糕卷切成小段，淋上喜欢的酱料，即可享用
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了蛋卷萝卜糕的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
台式萝卜糕的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做台式萝卜糕这道菜的全部技巧。
2.121半根萝卜削了满满一盒子，还有些是过程中出的萝卜水，这水可别倒~萝卜糕好吃不好吃，有没有萝卜味就看这个了~
3.212萝卜削皮后，用刨子刨成细丝当然了，也可以自己切，但自己切的就没有这么细了。组合刨子的话，用最细的那一块刀片。
4.取大概4小碗粘米粉（具体看你想做的量）和一勺小麦淀粉，如果没有可以不用。用冷水调成糊状，为了防止水过多无法成形，可以用少量水将粉溶解即可，之后若觉得太干可以再加。
5.炒锅烧热，由于有淀粉类的，最好用不粘锅。烧热后上油，连水带丝倒入萝卜丝，炒软，出水后，加盐 鸡精调味。注意别弄得太咸。
6.将调好的米粉液倒入炒锅，继续炒匀，若觉得太粘稠，可以加点水继续炒匀。
7.炒好后熄火，烤盘的底部和壁抹上油。
8.炒好的粉料倒入烤盘，抹平表面，上蒸笼蒸30分钟-50分钟，具体时间是看糕有没有成形。
9.蒸好以后，等放凉一会，就可以取出来，切成小方块。其实如果是方形的会更好切，可是悲催的我家只有这个烤盘能放的进蒸笼，其他方形的都太高了。
10.平底锅热上油，将切成块的萝卜糕平铺放入，煎至每一面金黄色，完成！！吃不完的萝卜糕可以冷藏在冰箱里，随吃随煎就行了~~
看了上面关于台式萝卜糕的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
萝卜糕的做法大全
糕点是很多人喜爱吃的，在对糕点选择的时候，也是需要对糕点进行很好的了解，这样在吃的时候，在对身体上也是没有任何的损害，糕点的种类比较多，不同的糕点在口感上都是不同的，萝卜糕是很多人喜爱吃的，那萝卜糕的做法大全中，对它的制作方法也是有着详细介绍。
很多人对萝卜糕的做法大全中，它的一些制作方式并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是需要对它进行一些认识，这样吃的时候，对身体也是有着很好的保护。
萝卜糕的做法大全：
材料：萝卜500g，糯米粉200g(或太白粉120g)，韭菜1把，鲜虾仁20g，盐1茶匙，胡椒粉少许，芝麻香油2大匙。
做法：
1.将萝卜去皮洗净、磨成泥
2.将水分轻轻地挤出(挤出的水分不要倒放置一旁)
3.将韭菜切成约1cm的长度，虾仁切碎
4.将糯米粉、萝卜、韭菜、2大匙的萝卜汁、虾仁、盐、胡椒粉放入碗中
5.使用刮刀搅拌(如果水分不足，可加入萝卜汁加以调节)
6.直到材料变成像耳垂一样的柔软度为止
7.将麻油倒入平底锅并以中火加热，当麻油散发出香味时，倒入材料并使用勺子将其压成15cm见方、厚度1cm左右的形状
8.当表面变色时，使用锅铲将材料翻面，每一面煎烤1-2分钟，直到表面呈现金黄色
9.然后切成适合食用的大小即可。
以上就是对萝卜糕的做法大全中，它的一些制作方法详详细介绍，在对它制作的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何损害，萝卜本身含有的维生素比较多，而且对排气、消化有很好的帮助，因此这样的糕点是不错之选。
培根火腿萝卜糕的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下培根火腿萝卜糕。
2.萝卜去皮，刨成丝，培根、火腿，香菇切小粒
3.锅中烧开水，加入萝卜丝，烧开后再煮3分钟后捞出拧干水份
4.热锅凉油，加入培根，火腿粒煸炒至香味后加入香菇炒匀，加入焯过水的萝卜丝翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、老抽、美极鲜炒匀后起锅
5.粘米粉用清水兑开搅拌成米糊
6.将米糊充分搅匀后加入炒好的培根萝卜丝，再加入少量盐和胡椒粉，然后将米糊萝卜丝充分搅匀,放蒸锅中蒸制，水开后转中小火蒸40分钟即可
7.将晾凉的萝卜糕切小块，放不粘锅中煎至两面金黄即可装盘
这道培根火腿萝卜糕做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
萝卜糕披萨的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好萝卜糕披萨的方法。
2.腊肉去皮，用温水浸泡一下。
3.腊肉切成小丁，冬菇切碎。
4.萝卜去皮。
5.刨成细丝。
6.腊肉香菇放入锅里炒香。
7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。
8.煮烂后加入胡椒粉，盐。
9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。
10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。
11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。
12.搅拌成稠稠萝卜糕糊，熄火。
13.披萨盘抹上油，把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。
14.花生炒香去衣用料理机打碎。
15.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.
萝卜糕披萨对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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