豆芽的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆芽的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豆芽是很常见的食物，这样的食物对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且这样食物在吃的时候，在制作上都是要有一个好的方法，这样食物它的营养元素不会破坏，豆芽对促进人体新陈代谢有着很好的帮助，同时长期吃豆芽，也不会造成人体肥胖，对豆芽的做法如何呢?
豆芽在制作上，方法也是比较简单，这样的食物在制作上，食材搭配上，也是可以根据自己的喜爱进行，因此对豆芽的做法具体怎么样呢，都是很多人不太清楚的。
豆芽的做法：
肉末炒豆芽
材料：瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
干煸豆芽
材料：
主料：黄豆芽500克，
辅料：青蒜50克，
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净，控水备用;
2.青蒜洗净切段;
3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
通过以上介绍，对豆芽的做法如何呢，都是有着很好了解，豆芽这样制作，不仅口感独特，而且在吃的时候，对人体健康，都是没有任何损害，因此对这样食物选择，也是可以放心进行，对自身健康，都不会有任何威胁。
Ys630.com相关知识
羊肉豆芽的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做羊肉豆芽吧。
2.12羊肉切丁，葱姜蒜都切丁。
3.21锅里放油，放入肉丁。炒干水分。
4.肉丁炒干水分，加入辣椒，辣椒在炒前，用开水泡一下，泡软，这样辣椒的味道更容易炒出来。
5.炒香辣椒后加入葱姜蒜翻炒均匀，炒出香味
6.炒香葱姜蒜后放入豆芽，一起炒翻炒均匀。加入盐，鸡精，胡椒。加入一点点高汤焖几分钟，（如果没有高汤水也可以的，不过味道就没有加高汤的好吃了。豆芽一定要选芽比较短的，炒出来会比较香）
7.羊肉豆芽就好了
上面关于羊肉豆芽的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
豆芽的家常做法
豆芽是一种营养价值非常高的蔬菜，而且豆芽的价格是非常低廉的，三两块钱就能够购买一大堆豆芽。可能大家日常在家中做出来的豆芽，并没有我们想象中的那么的美味，这是由于大家没有掌握其科学的做法，可以寻求一些饭店专业厨师的指点和建议，可以使做出来的豆芽更佳美味。豆芽可以直接素炒食用，首先将黄豆芽挑拣干净，用清水清洗两遍以上。很多豆芽上都残留有农药，如果不清洗干净，人体食用之后非常容易出现腹痛腹泻的问题。然后大家可以准备一些生姜，葱，蒜等调味品，将干辣椒切碎之后备用。在锅内加入适量的植物油，将辣椒，生姜，葱，蒜放入锅内，加热一两分钟后放入清洗好的豆芽，继续加热五分钟左右放入适量的盐分和酱油，调味品都可以根据个人口味酌情添加，最后出锅前放入一些鸡精即可装盘食用。
豆芽中含有非常丰富的维生素C元素，对于解决很多患者朋友出现的坏血病问题非常显著，也可以帮助自身清除血管内的油脂和毒素，降低自身出现多种心脑血管疾病问题的几率。绿豆芽中还含有核黄素这种独特的物质，很多朋友因为上火问题导致的口腔溃疡症状食用豆芽也可以达到很好的调理效果。
大家都可以根据以上介绍的豆芽做法自己在家中尝试着去做一做。美味的豆芽一定会赢得大家的一致好评。而且豆芽也是一种热量极低的蔬菜，纤维素含量非常高，正在减肥阶段的女性朋友适当的食用豆芽也有助于帮助自身摆脱肥胖身材的困扰。
豆腐豆芽汤的做法
夏天一到人们就没什么胃口，总想要吃点爽口清热解暑的美食，一看到油腻的食物，都没有多大的食欲吃，但是吃夏天什么爽口又解暑呢?这就属豆腐豆芽汤莫属了。豆腐豆芽汤这种是食物我们在生活中是可以尝试一下它的制作方法的，下面就让我们一起来学习一下豆腐豆芽汤的做法吧。
菜系及功效：清热解毒食谱 皮肤病食谱
口味：清香味 工艺：煮
豆腐豆芽汤的制作材料：
主料：黄豆芽250克,豆腐(北)80克
调料：盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克
豆腐豆芽汤的特色：清淡素雅，不温不燥。
如何做豆腐豆芽汤：1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
豆腐豆芽汤的制作要诀：烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
健康提示：
1.祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。
2.豆腐性凉，一次性过多服用，易致脾胃生寒。
以上就是关于豆腐豆芽汤的做法，夏季没有食欲，不想吃油腻食物，选择豆腐豆芽汤吧，不仅仅清热解暑，而且还是非常美味的一道佳肴。对于豆腐豆芽汤这种比较清淡的食物，我们在夏天是比较适合食用的，可以起到缓解没有胃口的症状。
豆芽拌粉条的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好豆芽拌粉条。
2.红薯粉条用凉水提前泡好，胡萝卜切成细丝
3.煮锅中加入半锅水，水开后，下洗净的西芹焯1分钟左右，捞起放入凉开水中浸泡备用
4.将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟，豆芽约焯2分钟，胡萝卜丝过水即可，粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法：捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用
5.将过凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段（参考黄豆芽的长度）
6.所有原料沥干水后放入一个大碗，根据个人爱好加入调料拌匀即可食用
感谢大家今天和小编一起来学习豆芽拌粉条的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
面筋炒豆芽的做法
今天给大家分享一个我的最爱，面筋炒豆芽的做法，不管是面筋还是都是都是我很喜欢的，不管怎么吃都觉的很好吃的。我是一个资深的豆制品爱好者，如果你也是跟我一样的喜欢豆制品的话，或者说是喜欢吃面筋跟豆芽的话，就一定要学习这到面筋豆芽的做法哦。不管您之前有没有尝试过这样的搭配，都是值得学习的。
面筋炒豆芽的做法一
平时很喜欢吃面筋，可是去吃凉皮时一份凉皮就那么几块面筋，怎够我解馋呢。于是想到了素炒面筋，终于可以好好解馋了。
食材食谱热量：865.5(大卡)
主料：面筋一块 豆芽四两
方法/步骤
1.把面筋洗净然后泡在水里备用，把豆芽冲洗下（我用的黄豆芽喜欢吃绿豆芽的也可以用绿豆芽）把干辣椒切碎，花椒备好。
2.把泡在水里的面筋拿出来，水分不要挤的太干，因为面筋进锅后容易干，所以带点水分以免粘锅。
3.把面筋切成一片一片的再把片垒起来，切成小块的。先切片出来的块会薄一点，太后的话炒时不入味。
4.油锅加热，油要多一点。然后放入干辣椒和花椒，爆炒出香味后加入面筋，翻炒一会后加入豆芽。如果锅干的话可以适当的加点水，加入盐，酱油，味精。
5.因为黄豆芽不好熟，所以多炒一会。炒面筋的香来自油，味道来自花椒和干辣椒。所以油和花椒要足够。
6.炒面筋的香来自油，味道来自花椒和干辣椒。所以油和花椒要足够。
面筋炒豆芽的做法二
糖醋面筋炒豆芽
准备上传，但没找到这道菜的菜谱，自己发布。糖醋口的，脆嫩的豆芽，酸甜的面筋~
主料：豆芽 面筋
辅料：糖 醋 盐 花椒
糖醋面筋炒豆芽的做法步骤
1. 准备好食材：1.豆芽菜洗净控干备用；2.面筋切丝(这里想吃酥脆的可以过油炸)备用;
2. 热锅凉油放入花椒，出香味把花椒捞出，放豆芽菜翻炒几下随后放面筋丝再翻炒两下，倒入醋和白糖(如果要漂亮可选择白醋);放少许盐关火，选择性放入鸡精
小贴士
这种爆炒菜重要的就是火候.
面筋炒豆芽的做法，上面的两种做法是不是都学会了呢，感兴趣的朋友可以自己动手尝试，如果你是喜欢吃豆芽跟面筋的朋友的话，就这么搭配绝对的好吃的。喜欢今天的分享可以帮到大家，也喜欢这道菜能够成为大家的拿手菜。
凉拌海带豆芽的做法
现在的这个季节天气比较炎热，正是吃海带的好时候，海带作为一种非常好吃的开胃菜，既可以开胃又可以帮助人体消化，不过肠胃不好的朋友们是不建议吃海带的，海带可以煲汤，可以炒菜，还可以凉拌，无论世间怎样制作，做出来的海带都会带有一种清香的海鲜味，对凉拌海带豆芽的做法来了解一下吧。
用料
主料黄豆芽海带
调料食盐香醋鱼露白糖剁椒辣椒粉
凉拌豆芽海带的做法
1.黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
凉拌豆芽海带XX.jpg
2.蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
凉拌豆芽海带yr.jpg
3.舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)
这道凉拌海带豆芽做法简单，而且经济实惠，首先我们在做的时候可以根据自己的口味加入白糖去除掉了腥味，凉拌海带的时候建议大家要把海带用开水烫一下，可以让海带更容易消化。
豆芽韭菜的简单做法
夏天天气很热，人们都喜欢吃比较清淡一点儿的饭菜。豆芽韭菜在夏天的时候我们经常会品尝到。并且这道菜对我们的身体有很大的好处，比如对一些坏血病患者，口腔溃疡，消化道癌还有一些想减肥的人。如果你抽烟特别厉害或者比较肥胖的人吃这些都是对身体来说有很大好处的。因为豆芽韭菜都是很好消化的东西，对肠胃也比较好。所以这些东西都很不错的。
韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管；促进胃肠道蠕动，预防便秘。
食材主料：绿豆芽240g，韭菜100g；辅料：油适量，盐适量。
步骤方法：
1.豆芽摘除老叶，洗净备用；
2.选用的细韭菜 ，韭菜洗净切一指长的小段，备用；
3.锅架炉上，开大火，烧热油；
4.然后下入豆芽快速翻炒；
5.待豆芽炒出水份，调入适量食盐和少量糖提味；
6.然后滴入几滴白醋（白醋可以很好的中和豆芽和韭菜的味道）；
7.然后下入韭菜大火快速翻炒，韭菜熟的很快，待韭菜变色就可以起锅盛盘了。
这里值得一提的是在购买豆芽时一定要仔细选择，最好选叶子肥厚、饱满、豆芽茎粗壮、有弹性、闻着没有异味的，这样的豆芽才是正常长出来的。因为现在很多人工培育出来的东西都不是很健康，所以我们在选择食材的时候要精挑细选才行哦。这道菜的韭菜要用细韭菜，选购食材的时候不要买那种叶片非常厚实的老韭菜.
这个菜在我们的生活中到处都可以看到家家户户做，但是味道却不一样的。做菜把握好每道菜的做法，我们才能做出我们想吃的味道来。相信通过以上的介绍，我们能做出更适合自己的菜的味道。在做的时候把握好细节问题，避免出现不必要的麻烦。以上的方法也许不适合每个人，希望对你也有所帮助。
海带炒豆芽的做法
其实对于海带炒豆芽相信大家在平时的生活中的时候应该不算是非常陌生的，应该是非常熟悉的，因为这道菜比较的常见的，而也很好吃的，只是不是所有人都会做，下面我们就一起来了解一下海带炒豆芽的做法。
原料
水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法
将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1]匀，即可装盘上桌。
特别提示:黑白相间，鲜香脆嫩。
用旺火爆炒，时间要短一些。
可放入少许红尖椒一起炒制，以增加菜肴色泽
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下海带炒豆芽的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面有时间的话，可以去试试这样的方法的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆芽的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
