慢性酒精中毒
春季慢性胃炎养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《慢性酒精中毒》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
酒精中毒是现在很常见的事情，很多人群因为工作需要，每天都在不断应酬，那酒是必选的一种，酒本身对人体健康危害很大，这也是因为酒当中含有的酒精，会对人体神经系统造成一些损害，很多人因为长期喝酒，导致有脂肪肝，同时也会引发心脑血管疾病，那慢性酒精中毒是怎么回事呢?
对慢性酒精中毒是怎么回事呢，也是很多人不太清楚的，所以在出现这样情况的时候，很多患者不知道该如何做，下面就详细的介绍下，这样问题病因。
慢性酒精中毒病因：
1.遗传因素 家系调查证实，酒依赖者的子女较不饮酒者子女酒依赖的发生率高4～5倍，发生早且严重。国内10单位协作调查酒依赖患者的亲属中，酒中毒的比例甚高，一级亲属为44.7%，二级亲属12.6%，显示遗传倾向。双生子研究提示，同卵双生子发生酒依赖的患病率较异卵双生子高。
2.生物化学因素 乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是酒精在体内代谢的主要催化剂，乙醛脱氢酶活性是影响饮酒的重要生物学因素。嗜酒者血小板单胺氧化酶活性降低，推测是酒精滥用素质的因素之一;多巴胺β-羟化酶活性降低，发生酒中毒的风险增加;酒精可使γ-氨基丁酸活性降低，使S对酒精的耐受增加，可能与酒中毒和发生戒断症状有关。
3.心理因素 心理机制支配饮酒行为，饮酒行为自省假说认为，饮酒者的饮酒行为与成功或失败的自我评价有关。成功时常作出正性自我评价，乐意进行自省，饮酒较少;失败时力图避免作负性自省，饮酒可中断负性自省，饮酒增加。人格特征对酒依赖有重要影响，酒依赖者年幼时就有乖僻的表现，如活动过多、不合群、逃学、具有攻击性等，成年后表现为反社会人格或不成熟人格，应付困难和自控力较差。
通过以上介绍，对慢性酒精中毒病因也是有着一些了解，所以在日常生活中，在对这样问题上，都是要进行很好注意，使得自身都是能够健康发展，尤其是对酒的选择，尽量要少喝，而且不需要应酬的时候，在家也是不要选择。
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酒精中毒头晕怎么办？
很多人都很喜欢喝酒，中国的酒文化其实是很不好的，大家都觉得平时多喝点酒，两个人就是兄弟，或者通过喝酒就能够谈成合约，酒喝多了甚至会造成酒精中毒，是非常危险的，酒精中毒严重的话，甚至会造成人死亡，比较轻微的就是头晕眼花，呕吐，具体怎么办来看一下吧!
人体吸收大量甲醇可出现头晕、头痛、视力模糊以及步态蹒跚和失眠。眼部症状有眼球疼痛、复视、瞳孔扩大或缩小、对光反射迟钝。慢性中毒，长期接触低浓度甲醇，可表现为粘膜刺激症状和视力减退、神经衰弱综合征和植物神经功能紊乱、视神经炎，以至失明。
口服中毒者视病情采用催吐或洗胃。吸入或经皮吸收中毒者立即脱离现场，除去被污染的衣物，并清洗污染的皮肤。严重中毒患者及早采用血液或腹膜透析治疗，以清除已吸收的甲醇及其代谢产物。根据血气分析或二氧化碳结合力等测定结果及临床表然给予碳酸氢钠溶液，以纠正酸中毒。口服乙醇。严重中毒者可连用数天。也有人建议可用叶酸每次50mg静脉注射，每4小时1次，连用几天。
对症和支持治疗保持呼吸道通畅，危重病人床旁应置有呼吸机，以备突发呼吸骤停时用;意识模糊、朦胧状态或嗜睡者可给纳络酮;癫痫样发作者可用苯妥英钠;及时纠正水与电解质平衡失调;增加营养，补充多种维生素。
建议患者平时最好还是要少喝一点酒，酒喝多了不止会导致酒精中毒，这样只会造成酒精肝等疾病，对肝脏的伤害是很大的，喝醉了以后，酒精会麻痹人的意志，使人意志丧失，甚至会作出一些出格的事情，喝完了之后还会有宿醉的疼痛感。
酒精中毒的饮食调理方法？
如果人们饮酒过多就有可能会出现酒精中毒，酒精中毒给大家的身体健康会带来严重的伤害，所以在出现酒精中毒的时候一定要选择正确的方式来进行治疗，不然的话可能会使你丢掉性命，所以在平时的时候还是要了解一些关于酒精中毒的调理方法，那么酒精中毒时吃哪些食物比较好呢？
饮酒对机体产生的影响，轻者仅有情绪上的改变，严重者则协调性、视觉、平衡和语言等会完全丧失，其中任何一个障碍，都提示人体的暂时中毒，被称作急性酒精中毒或醉酒。这些影响在停止饮酒后几小时内逐渐消失(见宿醉章节)。许多法律执行机构把血液中的酒精浓度超过0.08%时看作是中毒的证据。血液中的大量酒精能够损害脑功能，严重者导致意识丧失，极度过量则可使人死亡。
可多喝水(温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等)，降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除。
多吃水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇烧掉。可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。醉意较浓的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次饮服。
酒精中毒后最好可多喝一些温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水，也可以喝绿豆汤等，这样可以有效的降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除。
酒精中毒后应该多吃一些像梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等的水果，这样可以用果糖把乙醇烧掉。酒精中毒后可服用维生素B1和维生素E，来促进乙醇的分解。如果醉意比较浓的话，可以取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次饮服。
酒精中毒对我们的身体伤害是非常大的，所以小编提醒广大的男性朋友在平时的时候尽量少饮酒，千万不要拿自己的身体健康开玩笑。上文是小编为大家整理的一些关于出现酒精中毒时的饮食调理方法，希望通过小编的上文介绍之后，能够帮助到您。
轻度酒精中毒怎么办呢？
我国是酒文化盛行的国家，亲戚朋友聚会、佳宾来访、业务应酬等，餐桌上都少不了酒。不少人一兴奋就过量饮酒，例如与领导碰杯，为表尊敬一口闷。新婚夫妇新举办酒席，一桌一桌的敬酒，往往会导致当事者的饮酒过度，为此不少人迈入了医院。那么酒精中毒怎么办？酒精中毒者有哪些表现，该如何急救呢？
急性酒精中毒的表现
第一阶段：兴奋期，表现为眼部充血，颜色潮红，头晕，人有欢快感，言语增多，自控力减低;
第二阶段：共济失调期，表现为动作不协调，步态不稳，身体失去平衡;
第三阶段：昏睡期，表现为沉睡不醒，颜色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。
酒精中毒的急救方法：
因为饮酒至轻中度急性酒精中毒的现象太普遍，饮者及周围的人们大多不在意，认为只要让酒醉者睡睡就行了。不幸的是，不乏因饮酒过量而丧命的例子，尤其是原来有慢性疾病者，若不注意节制，逢喝必醉，更容易发生意外。所以，只要饮者出现上述急性酒精中毒症状时，均应留意观察，要进行及时的现场家庭急救。
急性酒精中毒症状的轻重与饮酒量、个体敏感性有关，大多数成人致死量为纯酒精250-500毫升（白酒酒精浓度为50-60%）。
如果遇到严重的急性酒精中毒，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应该从速送医院急救。空腹喝酒还能引起低血糖症。此时应喝点糖开水，禁忌喝醋。要注意保缓和卧床休息。如出现抽摔、痉挛时，要防止咬破舌头。
黄瓜的好处 吃它能够防酒精中毒
黄瓜我们都是很熟悉的，在天气比较热的时候，几乎每天都会吃。黄瓜的好处是什么?如果经常吃黄瓜，对于我们的身体其实可以产生一定的保健作用。另外黄瓜的做法有哪些?对于这话题比较感兴趣的话，就请看下面的文章介绍吧!
黄瓜的好处
防酒精中毒
吃黄瓜能够预防酒精中毒，因为黄瓜里面有丙氨酸、精氨酸，这两种成分可以帮助肝脏排毒，更好的代谢掉体内的酒精，从而达到预防酒精中毒的作用。不过仅靠吃黄瓜效果肯定是比较弱的，毕竟不是药物，还是少喝酒更好。
抗衰老
黄瓜的美容效果估计大家都已经知道了，黄瓜中的水分含量很高，而且还有很多的维生素E，如果经常吃黄瓜，我们的皮肤会变得更加细腻。黄瓜除了吃之外，还可以外用，切成薄片之后贴在脸上，这样就能达到镇静和补水的效果了。
减肥
在减肥的时候常吃黄瓜也是不错的，黄瓜里面的丙醇二酸是一种可以抑制脂肪形成的物质，如果你不小心吃了太多东西，可以吃点黄瓜来进行补救。另外黄瓜含富含膳食纤维，具有降低胆固醇和调节血压、通便的效果，保健效果很好。
健脑安神
吃黄瓜还能够起到安神的效果，因为黄瓜中有维生素B1，这种成分可以改善我们的大脑功能，让神经系统得到放松。假如平时总是容易想太多，或者是有失眠的问题，不妨吃点黄瓜来改善。用脑多的朋友，也可以吃黄瓜来补充脑力。
降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
抗肿瘤
黄瓜居然能够抗肿瘤?是不是觉得很吃惊!因为经过研究发现，黄瓜里面有一种叫做葫芦素C的成分，它能够帮助人体提升免疫能力，从而达到间接的抗肿瘤的效果。葫芦素C的作用还不止如此，患有原发性肝癌的患者，补充之后病情能得到缓解。
春节饮酒 切勿一杯干 以免酒精中毒
新春佳节，辞岁新旧，正是共聚一堂，亲朋好友欢庆的时候，免不了适当的饮酒助兴，增加欢乐的气氛，适当的饮酒是怡情的，但是有时候开心过头，酒杯也就空了。如何在餐桌上喝酒适可而止避免酒精中毒，一定要会“察言观色”。
什么是急性乙醇（酒精）中毒？乙醇有抑制中枢神经系统的作用，如血液中乙醇浓度含量过高，延髓受到抑制，则可能引起呼吸麻痹而死亡。实验证实，引起中毒症状的乙醇饮用量约为75～80克，致死量为250～500克。故无限制地饮乙醇含量高的酒类饮料，是完全可能致死的。 每个人酒量不同，引起急性中毒的个体差异也很大，人体血液、尿液、脑脊液中的乙醇含量一般医院较难测出，“察言观色”辨别急性乙醇中毒常分三期，即：
1．兴奋期（轻度）：患者大多面色发红（少数也可面色无改变），自觉身心愉悦，说话爽直，毫无顾虑，有时粗鲁无礼，感情用事，喜怒无常，有时谈话滔滔不绝，有时则寂静无言。
2．共济失调期（中度）：患者的动作逐渐笨拙，身体摇摇晃晃失去平衡，行动蹒跚，举步不稳，而且语无伦次，含糊不清。
3．昏睡期（重度）：患者转入昏睡状态，颜面苍白，皮肤湿冷，口唇发紫，呼吸缓慢而有鼾声，脉搏增速，体温偏低。此外，还可有恶心、呕吐、腹胀、打嗝和嗳气等。
目前，酒精中毒尚无特效解药，轻度中毒者应立即停饮，中度中毒不仅不能再饮，还要罢宴休息，多饮白开水，让酒精从尿中尽快排出，减轻中毒症状。对重度中毒者要立即送医院抢救，入院前要有专人陪护，注意不要让呕吐物误入气管引起窒息。
喝了医用酒精会中毒吗？
在医院里，医用酒精是不能缺少的，因为病人在做治疗之前都需要进行消毒。不过身边很多人对医用酒精和食用酒精并不了解，很多人都认为既然都是酒精，那么医用酒精也可以饮用。其实这种认识是错误的，如果误服了医用酒精，会导致人体中毒，严重的还会影响人们的生命。下面小编就来说说什么医用酒精吧!
医用酒精俗称乙醇，是从玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制成的，杂质很少。由75%的酒精和25%的水组成。日常生活中，常见一些人用医用酒精来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是，在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样的。
医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。
不同浓度的医用酒精它们的用途也有差别：
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，用40%～50%的酒精防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。
看了以上小编对医用酒精的描述，不知道有没有增长你对医用酒精的认识呢?其实在我们生活中有很多事物，类似于医用酒精和普通饮用酒精，虽然它们名称类似，但是工艺上稍微不同，它们的用途和对人体的影响都不同，所以在生活中万不可大意而为之。
啤酒酒精含量
说起啤酒，这个被人称为液体面包的东西很是受到大众的欢迎，特别是到了夏天，冰凉的啤酒加上刚烤出的烤串，这是夏天里的绝配了，只是现在抓酒驾抓得挺厉害的，所以大家也就不敢喝酒了，只是有些人都在怀疑，啤酒的酒精含量也不高啊，是不是没有影响了，下面就来给大家普及一下啤酒酒精含量这个问题。
啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低(为2%左右)，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。
红酒酒精味很重
红酒是人们非常熟悉的一种酒类，而且红酒的作用比较多，比如能够使女性的身体皮肤美容健康。经常喝红酒对人体是有益处的，能够促进血液循环或者是延缓衰老，让皮肤更有光泽。所以红酒是非常受到女性欢迎的，但是红酒的品种有很多。红酒酒精味很重，说明什么呢？
真正的红酒是什么样的味道
一、酸味
当我们第一次品尝葡萄酒时，能感觉到的最强烈的味道一定就是酸味了，葡萄酒中的酸味来源于苹果酸。很多人就有疑问了，我们平时食用的葡萄只是略带酸味，那么葡萄酒的酸度为什么会这么高?其实是这样的，首先一点，酿酒所用的葡萄和食用葡萄是有所不同的，单从酸度来讲，酿酒葡萄要比食用葡萄酸度高，其次一点，葡萄汁在发教成葡萄酒的过程中酵母会把其中的糖分转变为酒精，因此葡萄酒的酸味会更加明显。另外，往往越寒冷地区种植的葡萄所酿造的葡萄酒酸度会越高。
二、涩味
当你品尝葡萄酒时，除了能感觉到明显的酸味外，同样也能感觉到明显的涩味，那么葡萄酒中的涩味又是从和而来呢?其实葡萄酒的涩味来源于一种叫做“单宁”的物质，而单宁又来源于葡萄皮。大家都知道，葡萄酒在发酵时会连同葡萄皮一起发酵，这个过程称为“浸皮”，而在在浸皮的过程中葡萄皮中所含的色素与单宁便融入到了汁液中，因此发酵而成的葡萄酒中才会有浓郁的色泽和丰富的单宁。
三、酒精味
再说说葡萄酒中的酒精味吧。上面也提到了，葡萄酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成，往往葡萄酒的酒精度越高酒精味就会越浓烈，除此之外，酒精度还会对葡萄酒的酒体产生影响，一般酒精度在13.5度以下的葡萄酒酒体会比较轻盈;酒精度在13.5～14.5酒体则适中;而酒精度大于14.5度则酒体会比较厚重。
四、甜味
葡萄酒虽然酸涩感强烈，但也能感觉到细微的甜味，因为葡萄酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分，因此，这些甜味便俩源于葡萄酒中的残糖，而含糖量越高则越甜，而根据葡萄酒的含糖量还把葡萄酒分为干型(含糖量小于4g/L)、半干型(含糖量4～12g/L)、半甜型(含糖量12～50 g/L)和甜型(含糖量大于50g/L)。
五、果味
葡萄酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉，根据品种和酿造方法的不同，葡萄酒所散发的果味也会有所不同，典型代表有黑醋栗、草莓、黄桃等。
在葡萄酒所含的味道中，酸味和涩味使葡萄酒的味道更佳浓缩，赋予了核心味道;酒精、甜味和果味赋予了葡萄酒蓬松、馥郁的酒体。因此这些不同的味道构成了独一无二的葡萄酒。
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