具有润肠通便作用的家常菜效果好
夏季养生家常菜。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会的发展，人们对养生越来越看重，作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《具有润肠通便作用的家常菜效果好》，仅供您在养生参考。
经常饮食不规律，或者是有不良的生活习惯等，都会导致便秘的问题，如果经常便秘，一定要引起重视，可以吃一些具有润肠通便作用的食疗家常菜，可不要小看这些食谱，对于调理体质有好处，而且有润肠通便的作用，下面就来具体的介绍一些具有润肠通便功效的家常菜。
魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、虾米、色拉油、盐、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗净切段。魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除多余的碱味。装盘待用。锅中加适量油，下入韭菜虾米，切好的小米辣，少许盐，快速翻炒。装盘待用。重新起锅放适量油，魔芋条下锅，煸炒三分钟，下入适量盐，生抽。倒入炒好的韭菜，沿着锅边浇一些水淀粉，一小匙香油，少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
功效：魔芋中含有的纤维对于促进胃肠蠕动方面有很好的作用，润肠通便，是可以有预防便秘作用的食谱，而且韭菜也含有丰富的纤维素，可以经常吃。
芥菜薯仔煲猪排骨
材料：芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。
做法：芥菜洗净、切段;薯仔去皮，切厚片;排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下薯仔煲20分钟，下芥菜煲15分钟，下盐便可。
功效：芥菜宣肺、祛痰、温中、利水，其富含的粗纤维尤能利膈通便;薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。这样的食谱对于健脾有好处，而且也可以有温补肠胃的作用，对于促进食欲补气有好处，还可以调理体质。
木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：清暑解热，滋润皮肤，经常吃这样的养生汤品具有润肠通便的功效，而且也可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质。
吃什么具有润肠通便的作用，上面的这些具有润肠作用的家常菜，推荐了几种给大家，这些食疗的方法对于缓解食欲不振，便秘，上面等等的情况有一定的调理的作用和效果，而且也可以有温补的作用，大家可以试试这些食疗的家常菜。
扩展阅读
吃什么缓解便秘 试试润肠通便家常菜
便秘的问题，之前小编也一直浆果，由于生活不规律，导致的便秘的问题，是比较常见的问题。如何缓解便秘?可以通过饮食来调理，要注意多喝水，多吃一些新鲜的纤维素比较多的食物，这样的话可以起到润肠通便的作用和效果。来看看这些缓解便秘的家常菜做法。
魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、虾米、色拉油、盐、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗净切段。魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除多余的碱味。装盘待用。锅中加适量油，下入韭菜虾米，切好的小米辣，少许盐，快速翻炒。装盘待用。重新起锅放适量油，魔芋条下锅，煸炒三分钟，下入适量盐，生抽。倒入炒好的韭菜，沿着锅边浇一些水淀粉，一小匙香油，少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
功效：魔芋中含有的纤维对于促进胃肠蠕动方面有很好的作用，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。魔芋含有的粗纤维比较多，可以有润肠的作用，和韭菜一起吃，补充膳食纤维，对于预防便秘起到了很好的作用和效果。
木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。木瓜和排骨一起吃，可以有清理肠道垃圾的作用，对于保护肠胃有好处，还可以促进食欲。
润肠通便的一些家常菜，小编介绍了相关的内容，这些食谱可以起到润肠通便的作用，对于促进代谢有好处，还可以补充人体所需的纤维素和矿物质，对于缓解经常出现的大便干燥有一定的好处和效果，这些食疗方法不妨试试。
具有润肠通便作用的食谱家中必备
经常吃的比较油腻，粗纤维的食物摄入比较少的话，会导致便秘的情况出现。而且也会诱发一些疾病。如何缓解便秘的问题?下面的这些食谱可以经常吃，可以起到润肠通便的作用，还可以排除肠道内的毒素，对身体健康有帮助作用，不妨试试。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤
材料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法：将蘑菇洗净去蒂，斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
功效：润肠通便、健体瘦身。蘑菇和青菜含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，对于促进食欲瘦身有好处，还可以起到排毒的功效，大家可以经常吃。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。
做法：枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发，去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净，切片。起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。木耳和白菜可以起到润肠的功效，是不错的促进食欲的食材，而且也可以有预防便秘的作用，这样的食谱不妨试试，效果不错。
具有润肠通便作用的食谱大家都知道了，可以经常吃，对于促进食欲有好处，还可以有润肠通便的作用，经常吃一些容易消化的食谱，补充丰富的水分和纤维素，可以起到润肠通便的作用，还可以帮助排除毒素，这些食疗方法可以经常吃，对肠胃有好处。
哪些能润肠通便 两款家常菜能做到
经常便秘是比较常见的问题，如果是饮食不当的话会导致便秘的问题，可以通过一些食疗的方法来调理，效果还是很不错的，经常便秘的人群要注意饮食，养成良好的习惯，下面的这些具有润肠通便的食疗家常菜就是不错的选择了，来看看这些食谱。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤
材料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法：将蘑菇洗净去蒂，斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
功效：润肠通便、健体瘦身。这款食谱可以补充丰富的纤维素和矿物质，对于瘦身有好处，还可以有润肠通便的功效。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。
做法：枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发，去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净，切片。起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，对于排毒有好处，而且也可以有预防便秘的作用，对于促进食欲和消化有好处，大家可以试试。
吃什么具有润肠通便的作用，上面的这些具有调理肠胃功能的家常菜就是不错的选择了，这些食疗的方法可以有滋阴去火的作用，而且也可以有调理肠胃的功效，日常生活中大家可以试试这样的养生食谱，对身体健康有好处，可以经常吃。
三道家常菜缓解贫血补血效果好
你知道应该如何缓解贫血的问题呢，对于贫血的情况，很多人都感觉到烦恼，如果贫血严重的话还会诱发其他的疾病哦。那么如何缓解贫血的呢，可以吃一些补血的菜肴，这样的话可以有调理的作用，来看看这些家常菜的做法吧。
香菇豆腐汤
干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于补虚有好处，同时也可以有调理体质的作用，如果有贫血的话可以吃这样的食谱。
猪肝枸杞鸡蛋汤
猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。
肝泥蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。
做法：将猪肝清洗干净之后切片，然后放入开水之中焯一边，取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中，打散。
将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。
这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素，具有很好的补血以及调养身体的作用。猪肝可以补气血，还可以有养肝的作用，对于补铁补血有帮助作用。
吃什么可以缓解贫血呢，上面的这些缓解贫血的食疗方法你可以试试哦，具有提高体质补气血的作用和效果，还可以补铁，对于缓解身体虚弱有好处，还可以缓解头晕眼花的情况呢，对于调理体质效果不错，赶紧试试吧。
这些家常菜不吃为好
在营养界，流行这样一句话，没有不健康的食物，只有不健康的吃法.即使有营养的食物，一旦进行了不合理的烹调，对健康也无益，甚至有害。本期，《生命时报》邀请权威专家一起为你总结最毁营养的几道菜.
烤鱼。 在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示，饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸（一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康）的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。
健康改良法：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱，可以做成清蒸鱼。
地三鲜。 这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。于仁文指出，茄子、土豆和青椒中都含有无机盐---钾，但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素p,具有降低血脂的功效，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了健康益处。另外，青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C,在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法：于仁文建议，这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。
蛋黄焗南瓜。 这道菜酥软浓香，受到很多人欢迎。但于仁文指出，烹制这道菜时，需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟，这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来，蛋黄中的维生素会大量损失，并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化，形成胆固醇氧化产物。研究发现，胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤，诱发动脉硬化的危险。此外，菜中的南瓜需要进行高温油炸，才能达到外酥里嫩，但经过高温烹制，南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法：于仁文建议，先把咸蛋黄捏碎，用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没，使其与空气隔绝，上屉蒸10分钟，然后用其汁烧在南瓜上，菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味，勾芡收汁即可。
干煸豆角。 于仁文指出，干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺点在于用油太多，做这道菜需用油将豆角皮炸至呈虎皮状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外，还有可能带来安全风险。因为油炸时，豆角可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，可能导致食物中毒。
健康改良法：于仁文提出的改良方法是，将豆角除筋、切好沥干后，用微波炉加热1~1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的，再加少量油，与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
香辣土豆丝。 于仁文表示，厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干，接着倒入200C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆丝经过水的冲泡，维生素C、钾、镁等营养素大量流失，再经过高温油炸之后，残留的营养素所剩无几。而且经过油炸，每条土豆丝上都挂满了油脂，这道菜就成了一道热量炸弹.另外，含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细，在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺，这是一种被国际公认的致癌物质。
家常菜男性补钙最有效果
缺钙会导致生长发育缓慢，特别是小孩子和老年人，都应该适当的补钙，现在很多成年男性也会有缺钙的情况出现，比如说会出现腿抽筋或者是缺钙导致的骨质疏松等等的一些问题，可以选择一些补钙的家常菜来吃，效果还是很不错的，来看看这些补钙食谱。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱和菠菜一起吃，可以起到促进食欲的作用，对于补充丰富的钙质来说有一定的好处和作用，也比较适合要补钙的男性来吃。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：菠菜洗净去老叶，根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)。放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。而且小油菜还可以补充丰富的钙质，对于促进食欲和消化有一定的好处，而且也可以有男性补钙的效果，可以经常吃。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法：将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
吃什么食物具有补钙的作用?上面的这些食物可以起到很好的预防男性缺钙的作用，对于提高体质来说有一定的好处和作用，而且也可以有促进消化和吸收的效果，这些食疗的方法是家常菜，日常生活中一定要必备这些男性补钙的食谱。
家常菜化痰效果快值得推荐
到了换季的时候，气温的变化，对一些身体虚弱的人来说会出现一些身体不适的情况，比如说肺部疾病是比较常见的，出现咳嗽啊或者是咳痰的情况哦。那么你知道应该如何止咳化痰的吗，下面的这些家常菜可以起到很不错的化痰效果。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精;
做法：西兰花用小刀分成小朵;锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出;炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
功效：西兰花富含的萝卜硫素，是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染，有助肺部清除有害细菌。西蓝花可以有润肺的作用，对于清理肺部垃圾有好处，还可以化痰。
杏仁雪梨山药糊
材料：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量
做法：北杏仁开水浸泡，去掉衣，洗净备用;雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小块，和杏仁一同放入果汁机中，充分搅拌均匀。将打成泥状的雪梨杏仁，加入淮山米粉、白糖、加入适量的清水调成糊状。然后烧开，注意煮的时候要不断的搅拌。煮熟之后即可食用。
功效：杏仁、雪梨、山药都是能养阴润肺的佳品，建议烟民们不妨常吃杏仁雪梨山药糊这道药膳。这款食谱可以有养阴润肺的作用，对于经常抽烟的人群来说是福音。
化痰的一些食谱，你都知道了吧，这些食谱具有滋阴润燥的作用，对于缓解咳嗽咳痰的情况有改善的作用和效果，而且还可以有提高体质的功效，如果你经常咳嗽咳痰的话，上面的这些家常菜可以经常吃的哦、
家常菜 杏鲍菇
杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一，杏鲍菇的营养价值是很高的，并且它的口感也是很不错的，那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗？今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值，一起来看看吧。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处
杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。
杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
杏鲍菇的使用效果
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑选杏鲍菇
好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。
补钙的家常菜
家常菜，大家一定每天都在吃，偶尔有的时候换换口味，品尝饭店大厨做出的不同的美味佳肴。家常菜谁都会做，其实也是很有讲究的哦，食物的搭配，营养的价值表现的淋淋尽致。下面就来推荐几种家常菜，补钙效果还是很不错的哦。
1、豆腐炖鱼
众所周知的是，豆腐含有丰富的钙质，补钙功效不亚于牛奶，鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。豆腐含有丰富的蛋白质，加上鱼肉的营养丰富，补钙效果还是很不错的哦，大家不妨试试吧。
2、麻酱凉拌菠菜
芝麻酱每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中，无疑是芝麻酱的补钙好搭档。大家都知道芝麻的营养很均衡，特别是其中的蛋白质和钙质的量很多，搭配菠菜可以补充维生素，是不可多得的好选择哦。
3、紫菜腐竹汤
据研究，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一，而紫菜则富含镁，配合做汤补钙就再好不过了。如果觉得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。有人说这样吃太过于简单了，其实越简单的食物不是越没营养，要看食物的搭配，如果觉得太素的话可以放入一些肉丁啊或者是蛋花等调味，口感也是不错的。
关于家常菜的几种选择，大家都有所了解了吧，其实做菜也是一门学问，为什么相同的食材每个人做出的口味却不一样呢，就是这样的，所以要懂得食物的搭配，这样才能补充充足的营养，大家不妨试试这几种吃法吧。
保健品不如家常菜养生效果好
我们追求长寿无可厚非，这是我们生活水平提高有更高追求的表现。自古以来很多富贵之家都喜欢购买保健食物来养生，延年益寿。但是这些昂贵的保健品真的有效果吗？且不说效果问题，近年来食品安全一直是困扰我们身体健康的一个大问题，为了谋取利益，以次充好还在其次，更多会出现造成和有毒保健品。并且，所谓的保健品养生疗效未必有家常菜来的好。下面就一起看看这些食物有哪些。
1.燕窝美容不如吃银耳
燕窝：其主要的营养成分是碳水化合物、蛋白质、钙。主要的养生作用为滋阴润燥，养颜美容，补益中气，促进血液循环。同时还能够刺激细胞分分裂，促肾脏的发育，有一定的免疫抗菌作用。
银耳：其同样也具有滋阴润燥的功能，还可以强精补肾、润肠、和血、提醒、美容嫩肤等等。其处理具有燕窝的养生效果，还可以促进肝脏排毒，保护肝脏功能。
银耳属于滋补良药，其特点是滋润而不出现腻滞，所以对于阴虚火旺造成的不进补现象有改善作用。
银耳又与燕窝不同，银耳中还含有膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，吸附脂肪，起到减肥的作用。
银耳vs燕窝：都具有滋阴润燥的作用，但是银耳的功能更多，养颜美容的同时还通过膳食纤维排毒，并且能够增强机体对癌症肿瘤患者对放射、化疗的耐受力。所以，银耳的营养比燕窝更全面。并且燕窝易得，价格平民。
而燕窝价格昂贵是一方面，另一方面容易出现假冒伪劣产品，不仅仅不利于身体保健和延年益寿，还会造成身体的危害，给寿命打折。
2.鱼翅补充蛋白不如吃鸡蛋
鱼翅这个保健品源自于人类残忍的杀戮，虽然其具有一定的养生价值，但是我们常常忽略了食用量的问题。
鱼翅：含有胶原蛋白，但是缺一些氨基酸，属于不完全蛋白，营养价值差。其次，鱼翅可以补血养气，适合体弱多病人食用。而且其还具有一定的抗癌作用，可以提高身体免疫力，有助于心血管疾病。但是我们忽略是食量的问题，鱼翅贵每年吃个10次，也不具有抗癌保健作用。
鸡蛋：鸡蛋的蛋白属于完全蛋白，和人体蛋白接近，容易被吸收。重要的是其中含有丰富的蛋氨酸，是人体必须氨基酸之一，他植物中都缺乏这种氨基酸。
同时鸡蛋含铁、维生素、胆固醇和卵磷脂。既可补铁和维生素，还可以促进钙吸收，强健骨骼。
鸡蛋vs鱼翅：鸡蛋便宜易得，新鲜度高，蛋白吸收利用率高，营养全面。
而鱼翅价格昂贵，即使具有抗癌作用，也不会在少数的几次食用中体现出来。同时，鱼翅经过晾晒、保持、运输、炮制和烹调，早已经失去其营养价值。之所以美味关键是 调料的使用。
再有，鱼翅的价格高，导致不法商人进行造假谋利，在外食用鱼翅很容易出现食物中毒，威胁健康。
3.深海鱼油不如直接吃鱼
深海鱼油：最近几年一直被认为是三高人群的保健品，虽然价格昂贵，但还是存在大量的需求。深海鱼油是提取深海鱼类体内的不饱脂肪，主要营养成分是EpA和DHA.EpA对心脏病、高血压和身体炎症具有一定的作用。但是降血脂和降血糖还未被证实。
DHA具有增进大脑细胞发育，促进眼部视网膜的感光细胞成熟，抑制炎症和预防衰老。
同时深海鱼油也容易存在污染，重金属和致癌物质多氯联苯是主要的污染物质，因为有毒物质容易藏匿在人体脂肪中，这样导致深海鱼油不健康，危险性大。
吃鱼：首先，鱼新鲜提到，价格不贵。其次，鱼肉体内也含有上述的营养物质，同时还能够补充到鱼肉中的优质蛋白、维生素、和矿物质，这些是鱼油不具备的。
其次，从污染角度，新鲜的鱼比鱼油更安全，同时能享受美味。
吃鱼vs吃深海鱼油：吃鱼营养全面，补钙、补锌同时也补脑，并且新鲜污染小。食欲平民保健品，但营养价值不平民。
通便排毒家常菜清炒白玉菇
白玉菇营养高，高纤维食物，配上红白辣椒炒菜，鲜滑嫩口，辣口味，开胃下饭，是一道夏季常吃的营养餐。
【通便排毒家常菜清炒白玉菇】
主料：白玉菇300g 、
辅料：油适量、盐适量、姜丝少许、辣椒30g、
步骤：
1.白玉菇去蒂洗净备用
2.青红椒洗净
3.取适量青红椒去籽去筋 切成菱形块
4.锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用
通便排毒家常菜清炒白玉菇
5.热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里
6.将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐
7.白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒
8.所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可
通便排毒家常菜清炒白玉菇
小贴士
不需要加过多的调味料 保持食物最本真的鲜美就好
真姬菇的营养价值
1、提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒家常菜清炒白玉菇
4、通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇对降低血压有明显效果。
真姬菇的食用效果
镇痛镇静 止咳化痰 通便排毒
润肠通便吃什么好
相信很多人都曾经有过便秘的经历吧。如果经常性的便秘的话，不仅会导致毒素在身体内堆积无法及时的排出去，而且会影响食欲。现在人们总是喜欢坐着而不多加以运动，所以患有便秘的人群很多。想要缓解便秘的方法之一就是润肠，这样才能够达到通便的效果。那么，我们应该如何润肠通便呢?
润肠通便吃什么好
1、白萝卜蜂蜜汁
做法：将白萝卜洗净后，放入碗中捣碎，用纱布过滤出萝卜汁。萝卜汁里加入热水、蜂蜜后饮用。
功效：这款白萝卜蜂蜜汁具有清热通便的作用，尤其适合习惯性便秘的人群饮用。
2、核桃芝麻糊
做法：取4-5颗核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中捣碎成粉末，用热开水冲调，加入蜜糖调味之后即可食用。
功效：核桃、黑芝麻中含有丰富的饱和脂肪酸，可以起到很好的润肠通便的作用。适合临时慢性便秘的老年人服用。
3、土豆蜜汁
做法：取一个土豆，洗净不去皮，用开水烫几分钟后放在碗里捣碎，再用纱布过滤出土豆汁，取土豆汁再加适量蜂蜜，少量开水冲饮。
功效：具有补气血的作用，适合气血两虚所引起的便秘。
润肠通便的食物
1、菠菜。菠菜被称为肠胃热毒的“清理工”，能够清除人体肠胃中的热毒，有防治便秘之作用。
2、木耳。黑木耳有“素中之荤”之称，在世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的丰富植物胶质，能在短时间内吸附残留在肠道中各种有毒物质，并将其排出体外，从而起到清理肠道的作用。
3、花生。花生的营养价值比粮食更高，可与鸡蛋、牛奶等食物媲美。花生含有丰富的蛋白质以及脂肪，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。花生有强健肠道的功能，含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分，能够增加肠道的韧性，起到养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
4、芹菜。芹菜含有大量植物纤维，经肠内消化后会产生木质素或肠内脂物质，可抑制肠道细菌产生的致癌物质，还可加快粪便在肠道内的运转时间，起到润肠通便之作用。
5、酸奶。酸奶含有的乳酸成分带有柔和的酸味，不仅能够帮助人体更好地消化和吸收其营养成分。此外，酸奶还含有丰富的乳酸菌，能够调整人体肠道中的菌群，使肠道恢复正常的功能。
润肠通便的水果
1、苹果
苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收与自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便腹泻时，果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。
2、猕猴桃
猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外，还可以预防结肠癌。
3、柑橘
柑橘含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动和消化。每天吃2-3个就可以了，如果吃多了就容易上火。
4、梨
梨含有水分很多，润肠通便，利尿降压，每天吃1-2个。
5、柚子
柚子能润肠通便，每天饭后吃半个柚子。
润肠通便的中药
1、大黄：清热解毒，泻热通便。
2、番泻叶：清热，通便，泄下。
3、杏仁：润肺化痰，宣肺理气，润肠通便。
4、肉苁蓉：补肾益精，润肠通便，缓下。
5、何首乌：补肾生血，润肠通便。
6、黑芝麻：补肾填精，润肠通便。
7、当归：活血补血，润肠通便。
8、蓖麻：滑肠通便。
润肠通便茶
1、何首乌茶。何首乌浑身都是宝，除了具有我们熟知的乌发作用外，还具有解毒、消痈、润肠通便、补肝肾、益精血、强筋骨等作用。那些因血虚肠燥的女性建议多喝何首乌茶。可将何首乌切片加水煎服或切片炒干，平日用来泡茶喝，最好早晚服用一次，以达到通便的效果。
2、普洱茶。普洱茶性温和、暖胃而不伤胃。可以分解停留在肠道的脂肪物质，润滑肠道，改善肠道环境，有助于治疗便秘。
3、决明子茶。决明子又名草决明，一般以治目疾、头痛、眩晕为主，并有通便作用。据现代药理研究，决明子含大黄酸、大黄素、大黄酚等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患习惯性便秘的人不妨一试。
4、柠檬茶。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，可以促进肠道的消化吸收，除菌排毒，帮助排泄。
喝这三种茶润肠通便效果好
在日常生活中很多人都消化都比较差，因此要采取相应的措施来缓解是很重要的事情，特别是喝一些茶，可以帮助自己润肠通便。接下来小编将为大家介绍三种茶，喝这三种茶来进行润肠通便的话，效果是比较理想的，下面我们就来详细的了解一下这三种茶。
普洱茶
普洱茶是比较温和的茶饮，对于养胃暖胃很有帮助。现在很多人的生活不规律，饮食不规范，在咖啡因、单宁酸的长期影响下，常有搜肠刮胃之苦，而普洱茶正好跟脂肪代谢有关，可以分解停留在肠道的脂肪物质，润滑肠道，改善肠道环境，有助于治疗便秘。肠道健康出现问题时不妨喝一些普洱茶来调理改善吧！
决明子茶
决明子茶属于一种中药茶，对于润肠通便有明显的改善效果。决明子又名草决明，一般以治目疾、头痛、眩晕为主，并有通便作用。据现代药理研究，决明子含大黄酸、大黄素、大黄酚等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。
柠檬茶
将柠檬做成柠檬茶来饮用的话，对于提升肠道健康是非常理想的选择。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，可以促进肠道的消化吸收，除菌排毒，帮助排泄。
平时喝这三种茶来进行润肠通便，是非常理想的选择，不仅能够帮助肠道的消化，而且还可以排毒养颜，对于想要美容养颜的女性来说，也是非常适合服用的，当然，除了这些茶以外，平时一些新鲜的水果蔬菜也要多吃一些，这也是可以帮助自己润肠通便的。
三种食疗方法润肠通便效果好
经常出现便秘会让人很烦恼，而且还很容易出现习惯性便秘，让人们赶紧到烦躁，还会出现身体不适，那么如何缓解便秘的问题呢，下面的这些润肠通便的食谱就是不错的选择了，来看看这些食疗的介绍吧。
便秘方1——松仁粥
原料：松仁15克，粳米30克
制作：先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。
用法：空腹食，每日3次。
功效：润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者。老年人气血不足导致的大便干结，可以选择这样的食疗方法来有效的调理。
便秘方2——糯米粥
原料：糯米100克，槟榔炮制捣末15克，郁李仁去皮，研为膏15克，火麻仁15克
制作：先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：理气，润肠，通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
便秘方3——五仁粥
原料：芝麻，松子，胡桃仁，桃仁(去皮、尖，炒)，甜杏仁各10克，粳米200克
制作：将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用时，加白糖适量，每日早晚服用。
功效：滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。这样的粥品可以有缓解气血不足的作用，对于出现的便秘有一定的改善的效果。
关于润肠通便吃什么比较好的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是这些食疗方法可以有很好的调理的作用和效果、对于润肠通便有好处，同时还可以增强免疫，对身体健康有好处，大家不妨试试。
