养生 > 养生保健 > 夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿 > 导航 > 夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿

夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿

2019-10-10

分享三款可以帮助化湿的食谱

夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何进行养生保健呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“分享三款可以帮助化湿的食谱”,希望对您的养生有所帮助。

在阴雨连绵的天气,湿气也是会随之而来,不仅仅是会使得我们的心情变得压抑,也是会使得我们困倦、肠胃不适和感冒等疾病,所以在这种气候,我们祛湿化湿是显得非常的重要,那么,我们怎么食用才能够很好的使得身体化湿呢?

山药茨实薏米汤

材料:每次可选用怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:山药是有调节内分泌,补气通脉的作用,芡实是能补脾益肾,我们食用这款汤品不仅是可以很好的健脾醒胃,也是有化湿抗疲劳的作用,是很适合脾虚湿重、精神不振的人群。同时汤品是可以很好的补充身体水分,促进各项身体各项功能正常。

咖喱鸡丝羹

材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。

功效:鸡肉含有的维生素C、E是比较丰富的,是可以很好的健脾胃、活血脉。咖喱是香辣的,所以是可以很好的开胃,可以增强我们的食欲,同时也是有祛寒化湿作用。是很适合需要滋补调理身体,改善食欲的人群食用。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。

做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效:扁豆是可以很好的清热化湿,解毒消肿,搭配三花、薏米、瘦肉,食材丰富,所以这款汤品可以说是一款营养滋补的汤品,可以很好的补充身体所需要的各种营养物质,帮助调理身体,同时也是有清热祛湿、解脾虚湿困的作用。

如果大家还在为吃什么是可以很好的改善身体湿气的状况而烦恼,那么上面的这三种食谱,大家一定是不可以错过,大家是可以很好的参考上面的做法学会,然后就是做给家人或者是朋友一起食用,一种滋补调理身体。


ys630.COm精选阅读

分享三款能够清热利湿的汤品


我国的大部分地区,在夏季都是比较的湿热,很多时候我们稍有不注意就是会使得身体湿气偏重,或是是中暑上火,所以我们在日常生活中的饮食是要很好的调理这些身体的不适,那么,我们吃什么是可以起到清热利湿呢?

一、冬瓜汤

材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。

做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

功效:冬瓜是我们清热利湿的佳品,尤其是适合在夏季食用,是可以很好的清热生津,帮助解暑除烦,而且含有的维生素C以及钾都是比较的丰富,我们食用都有高血压以及肾脏疾病都是有不错的辅助治疗作用。

二、薏米赤小豆汤

材料:薏米、赤小豆、片糖

做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意

功效:我们食用这款食物是可以很好的去除身体内的湿气,是非常适合夏季体内湿气比较重的人群食用,食用这款食物除了是可以很好的清热利湿,也是可以消水肿,健脾胃。

三、百合绿豆汤

材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

功效:绿豆是有很好的清热解暑的作用,我们食用是可以很好的防治中暑,百合是有很好补中益气的足浴,是可以帮助我们清心安神和润肺止咳,这款食物对于清热、解毒也是有很好的作用。


我们如果是想要很好的清热利湿的话是可以很好的尝试上面这三款汤品,相信大家一定是不会失望,而且也是可以很好的帮助补充身体营养物质,补充身体水分,所以大家可以尝试制作食用一些。


吃什么可以祛湿 化湿和中的食谱


如何去湿气,这是很多人都不知道应该如何解决的问题。如果体内湿气多的话会出现盗汗啊或者是风寒,体质差等等的一些问题出现。那么如何去调理和改善的呢。可以选择下面的这些化湿和中的食谱来调理哦,可以有改善体质的作用。

1、眉豆芡实煲鸡脚汤

材料:眉豆80克,芡实60克,鸡脚4对,冬菇8个,猪瘦肉100克,生姜3片。

煲法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内,大火煲滚后,改慢火煲约两小时。

功效:健脾化湿,强筋健骨。这款食谱可以起到补充蛋白质的作用,对于去除湿气是有好处的呢,而且也可以有健脾胃的作用。

2、粉葛煲水鱼汤

材料:粉葛2斤左右,水鱼1斤左右,姜适量,云苓50克,白术50克。

煲法:水鱼买时宰净,回家再用滚水略烫,甲的部分也要刷净。粉葛去皮,斩件。所有食材一起放进瓦煲内,大火煲滚后,去除泡沫,慢火煲约4小时。

功效:健脾祛湿,止腰酸背痛。

另外,还可用土茯苓、赤小豆煲鲫鱼汤,用绵茵陈煲鲫鱼,用赤小豆煲鲤鱼等,均有一定的健脾去湿功效。中药材和鱼肉一起吃,可以有保护肠胃的作用,对于体内湿气重的情况有改善,还可以促进食欲。

3、陈皮白术猪肚汤

材料:新会陈皮6克,白术30克,猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

煲法:先将猪肚去除肥油,并刮去白膜,放入开水中去除腥味。配料洗净,然后全部放入瓦煲内,煲滚后用慢火煲两小时即可。

功效:健脾开胃,促进食欲。陈皮和白术一起吃,可以有调理肠胃的作用,还可以促进食欲,对于化湿和中有好处。

吃什么具有化湿和中的作用呢,上面的这些食谱就是不错的选择了,这些食谱可以起到温补的作用,对于调理体质有好处,还可以有滋阴的作用,对于促进食欲促进代谢有帮助作用,大家可以试试这些食谱。


三款汤水可健脾化湿解除春困


陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。

制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤能补脾健胃、去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

山药芡实扁豆排骨汤

材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

陈皮白术猪肚汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

三款滋阴消暑食谱帮助你


夏天来了,天气越来越热,炎热的夏天使得人们的胃口不好,没有食欲,高温会影响人体内阴阳平衡,所以在炎热的夏季,女性更要注重保养,下面给女性朋友们推荐三款美味的滋阴消暑食谱,女性朋友赶紧学起来!

一、蜜汁山药

材料:山药500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花酱适量。

做法:

1、戴上手套后将山药去皮、洗净,切成1厘米见方、5厘米左右的长条,用水浸泡着备用;

2、将适量枸杞子泡在水中,泡软后待用;

3、火上架锅,倒入适量食用油,以能没过山药为好,将山药先捞出沥干水分,小火将油烧热至7成熟后,下入山药煎炸,炸至稍稍变色时捞出;

4、将锅中的油倒出,放入越100毫升的水,并加入适量白砂糖熬制,熬到糖水变浓像糖浆一样时,将山药和枸杞下入锅中炒匀;

5、加入2勺桂花酱,翻炒匀后即可盛盘食用。

二、浇汁芋头

材料:芋头6个,食盐、老抽、小葱、淀粉适量,高汤适量。

做法:

1、将芋头削皮,切成合适大小的块状,炒锅中下入适当食用油,小火热至五成熟后将芋头放入油中炸,炸到金黄即可捞出;

2、将一部分高汤下入炒锅中,加入适当老抽和食盐调色调味,开锅后下入适当淀粉勾芡,粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好;

3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上,再撒上几粒香葱花即可食用。

三、荷叶荔枝鸭

材料:1只鸭子(大概1000-1500克),250克荔枝,100克瘦猪肉,25克熟火腿,1朵鲜荷花,各适量细葱、料酒、味精、生姜、精盐、清汤。

做法:

1、宰杀鸭子后,毛除尽,嘴、脚爪剁去,从背部来剖开,内脏清除,放到沸水锅里面汆一下,捞出来将其洗干净;

2、洗净荷叶,掰下花瓣将其叠好,两端剪齐,放到水里面氽一下捞拙;洗净荔枝切成两半,壳和核去掉;把火腿切成丁,洗净猪肉切成小块;

3、洗净生姜、细葱后,将姜切片,葱切节。取一个蒸盆,依次将猪肉、火腿、鸭、姜、葱、料酒、精盐放入,再将适量开水加入,上笼蒸到烂熟,姜、葱去掉,汤中油泡沫撇去;

4、再将荷花、荔枝肉、清汤加入,稍蒸片刻就可以了。

分享三款可以清虚热的茶品


夏季到了,我们体内也是会容易堆积一些湿气,很多人都是会成为湿热体质,其实生活中有很好的茶叶是有清虚热和除烦去祛湿的作用,但是很多人不喝茶也是不了解,下面小编就是为大家进行一些详细的介绍。

1、竹叶茅根茶

做法:竹叶5克,白茅根5克,荷叶两克,放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用。每日一剂。

功效:我们喝这款茶是可以很好的清热除烦和生津利尿,白茅根是有利尿、凉血止血的功效,荷叶也是我们清暑利湿的作用,所以我们中暑或者是想要清虚热的时候是可以很好的饮用一些。

2、陈皮茯苓茶

做法:茯苓5克,陈皮2克。茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。

功效:陈皮、茯苓相信大家都是不陌生的,两者搭配冲茶是可以很好的健脾化痰,清热利湿,同时也是有去脂减肥的功效,也是有一定的美肤的作用。

3、枸杞薏米茶

做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

功效:薏米是清热利湿的佳品,是利水的药品,是有很好的利水消肿的功效,还有舒筋除痹的作用,枸杞是也是有清热明目的作用,同时可以很好的补气养血。所以这款薏仁枸杞茶可以帮助清热的同时又很好的养生保健功效。

饮茶一直都是我国的传统习俗,在生活中很多人都是有饮茶的习惯,我们饮用一些适合自己身体状况是茶品是可以很好的帮助调理身体,大家也是可以通过饮用一些茶品来很好的养生保健,上面几款茶是有很好的清虚热的作用。


推荐几款水肿食谱 帮助祛湿健脾


水肿的问题是大家在平时很常见的,现在很多人都会有这样的烦恼问题,这是让人非常烦恼的情况,大家需要方法调节好才行,特别要注意饮食调节好才行,那么具体哪些水肿食谱比较健康,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看吧。

山药炒莴笋

大家在平时注意饮食是很重要的,特别对水肿的人群来说,大家更应该注意去吃,首先我们应该准备好山药1根,莴笋1根,葱、蒜适量,水、食用油适量,然后大家要将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒;调入适量盐,加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精之后,这时候我们就可以开始吃了。

山药炒莴笋是非常健康的一种滋补食物,的就在平时经常去吃这道菜会对我们健康有所帮助,能帮助我们很好的促进健康,特别可以帮助的季节就是很痛不适,特别可以清热祛湿,健脾补肺,所以大家不要错过。

山药芡实扁豆排骨汤

同时对水肿的人群来说,大家还可以去吃些山药芡实扁豆排骨汤,这也是非常好的一个解决湿气重的效果,首先我们要选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。首先我们要先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味之后大家就可以开始吃了。

我们选择吃山药芡实扁豆排骨汤会对大家健康有所帮助,这样会健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜,这样对大家健康有所帮助,能帮助我们很好的解决身体不适,所以说水肿的人群就应该去吃这道菜。

上面介绍了几款美味的水肿食谱,如果我们存在水肿的问题,那么就不妨去试试吃上面推荐给大家的这几款水肿食谱,经常吃这些食物对大家健康有帮助,可以帮助我们有效的增强身体素质,同时还可以很好的促健康,所以我们不要错过。


三款有健脾利湿功效的食谱


脾胃不和是比较常见的一种情况,和很多的因素有关系。比如说和体内湿气重有很好的关系。如果你也会有这样的问题,不妨选择一些具有健脾利湿的食疗方法来调理体质,效果不错,还可以增强免疫力,来看看这些食谱的介绍。

苡仁冬瓜鸭肉汤

材料:苡仁30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。

做法:将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效:健脾去湿,利水消肿,理气化痰。薏米和冬瓜一起吃,具有利尿的作用,对于去除体内湿气有好处,还有健脾利湿的效果。

祛湿豆煲扇骨汤

材料:祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法:祛湿豆和花生洗净,用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净,斩大块,汆水捞起;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿、利肾去水。这款食谱可以去湿气,对于脾胃不和的情况有改善的作用,而且也可以有消除疲劳的效果。

金针滚鲩鱼片汤

材料:金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法:金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟,弃鱼骨,下鱼片片刻,下盐便可。

功效:有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。如果经常感觉到食欲不振,或者是体内湿气重乏力等等的症状,这款食疗方法可以帮助你得到改善。

上面的这三款据欧健脾利湿的食疗方法不妨经常吃,可以有调理体质的作用,而且也可以提高人体的免疫力和体质,是不错的养生保健的食谱类型,经常食用,可以消除疲劳,还可以有养胃健脾的作用。


分享三款可以帮助化湿的食谱的延伸阅读