可以清热解毒的果汁你喝了吗
夏季养生清热解毒汤水。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“可以清热解毒的果汁你喝了吗”，希望能为您提供更多的参考。
很多人很多朋友对于果汁应该都是比较爱喝的，果汁的种类有很多不同的果汁，有着不同的风味，味道各具特色，而且营养也不相同，那么可以清热解毒的果汁有哪些呢？下面小编将为大家推荐一些可以清热解毒的果汁，如果没有喝过的话，不妨试一试，不仅好喝，而且可以清热解毒。
1、梨汁
梨肉吃起来，香甜可口，而且水分含量很高，汁多，吃梨汁可以起到清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、西瓜汁
西瓜是非常受人们所欢迎的一种水果，西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治多种热证、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，但脾胃虚寒者不宜大量或长期食用。
3、葡萄汁
葡萄的保健效果是值得肯定的，葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
4、石榴汁
把石榴榨成汁来进行饮用，有着非常好的药理作用。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
以上介绍的这四种果汁都是天然的果汁，非常具有营养，而且保健功效非常好，最突出的就是可以清热解毒，当然大家要注意这些果汁必须要保证是新鲜的水果榨出来的，而且食用这些果汁不可以过量，特别是对于一些高血糖糖尿病的人来说一定要注意，少喝为妙，因为这些果汁虽然有保健功效，但是糖分过高。
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可以清热解毒的食物细搜罗
生活中，我们由于不良的饮食习惯或者不良的生活习惯都会造成一些问题出现，特别是一些食物进入体内后会产生一定的影响，因此，在平时生活中一定要注重吃一些可以清热解毒的食物，关键，那么可以清热解毒的食物有哪些呢？接下来本文将为大家讲解。
菌类食物
平时多吃一些菌类食物，可以帮助人体清除一些垃圾，而且能够起到解毒的作用。菌类食物是非常营养的食材，菌类食物种类也有很多，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金针菇等，都是不错的菌类食物的。除了这些以外，黑木耳也是非常理想的选择，黑木耳的排毒功效是所有菌类里最强的。
动物血液
动物的血液也是上好的排毒的食物。这是因为吃了动物的血后，会清除掉肠里的废物，也能帮助我们排便。这些血类包括，鸡血，鸭血，猪血等。这是因为这些动物血里含有一种叫血浆蛋白的物质，经过人的胃肠后，会把其垃圾给排出体外。
玉米
玉米是好东西，而且玉米也有排毒的功效的。这是因为其玉米里含有大量的矿物质元素，而这些矿物质元素有一定的降低血清胆固醇的作用的。所以，玉米是绿豆后，功效最好的排毒食
芹菜
平时选择吃一些芹菜，不仅能够降血压，而且能够清热解毒。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
如果平时想通过吃一些食物来调理身体清热解毒的话，那么以上介绍的这些食物是比较理想的选择。这些食物在我们生活中比较常见，进营养丰富，还能够改善身体健康状况，特别是清热解毒的作用非常的显著，大家可以经常进行选择食用。
盘点可以清热解毒的中成药
中成药是我国医药领域，非常关键的一类药，一般中医给患者治病，都会选择用中成药给患者服用，不仅副作用小，而且治疗的效果也非常好，那么你知道哪些中成药可以清热解毒吗？很多朋友可能并不了解，接下来小编将为大家盘点可以清热解毒的中成药，希望可以给各位提供一些参考。
1、牛黄解毒片
〔组成〕牛黄、大黄、石膏、桔梗、甘草、黄苓、冰片、雄黄。
〔功能〕清热，解毒。
〔主治〕肺胃热毒上炎所致咽喉肿痛、口鼻生疮、牙痛、耳痛、目赤肿痛、大便秘结等症，出现这些症状的患者服用牛黄解毒片是非常有效的。
〔用法用量〕口服，片剂，每次3片(每片0.3克)每日2～3次；丸剂，每次1丸(0.9克)每日2次，温开水送下。小儿酌减。孕妇忌服。脾胃虚弱、大便溏泄者慎用。但要注意不宜与四环素族并用，亦不宜与磷酸盐、硫酸盐类药物同服。
2、六神丸
〔组成〕蟾酥、麝香、牛黄、雄黄、珍珠、冰片等。
〔功能〕清热解毒，消肿止痛。
〔主治〕热积火盛所致咽喉肿痛、单双乳蛾、喉风、喉烂，丹痧、皮肤疮疖等，对于这些症状的患者来说，服用六神丸能够起到非常好的疗效。
〔用法用量〕含服，每次10粒，每日1～2次。小儿1岁服1粒，2岁服2粒，3岁服3～4粒，4～8岁服5～6粒，9～15岁服8～9粒。外用时取10粒用开水或米醋溶成糊状，每日数次敷搽患处。孕妇忌服。服药期间忌烟、酒及辛辣食物。疮烂化脓者不可外敷。
3、冰硼散
〔组成〕冰片、硼砂(炒)、玄明粉、朱砂。
〔功能〕清热解毒，消肿止痛。
〔主治〕实火上炎所致咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛。
〔用法用量〕根据具体的情况选择外用，吹敷患处，每次少量，每日数次。用药期间忌食辛辣油腻之物。
以上所介绍的这几种中成药对于很多的病症都是有非常好的治疗效果的，大家如果在平时生活中出现了上文介绍的症状的话，那么不妨服用这些中成药来进行治疗，缓解效果是非常不错的，但是要注意的一点就是这些中成药虽然说效果很好，但也需要遵循专业的医生指导才行，不可盲目乱用。
哪些药材可以帮助我们清热解毒
我们日常生活中能见到的中药药材是非常多的，当然，许多的中药药材既可以帮助我们大家治疗一些疾病，更是可以起到不错的保健功效的，并且有些药材还可以帮助我们起到非常好的清热解毒的作用，那么哪些药材可以帮助我们清热解毒?下面我们就来看看。
决明子
决明子这种药材对于我们大家来说是非常的熟悉的，当然，决明子这种药材的药用价值是非常高的，适当的服用一些决明子还能够起到非常不错的清热解毒的作用。决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明:决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用;有抗多种致病菌和软便泻下的作用。
牡丹皮
牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明:牡丹皮有降低血压作用;有镇痛、镇静、抗炎和解热作用;对多种致病菌有较强的抑制作用。当然，牡丹皮对于我们人体的许多的疾病都是有着非常不错的治疗作用的，并且牡丹皮还具有清热解毒的作用，对于缓解和治疗一些热证以及中毒的情况，效果都是非常好的。
哪些药材可以起到清热解毒的作用?相信我们大家现在对于具有清热解毒的中药药材也是有了一个大概的了解了，所以我们大家在生活中就是可以适当的服用一些决明子和牡丹皮来清热解毒的，当然，这些药材还可以帮助我们增强身体的抗病能力的。
可以清热解毒的五种常见食材
清热解毒，是很多人都比较注重的，因为很多时候我们都会出现一些上火等不适的情况，经常会选择通过食用一些食物来起到清热解毒的效果，可以清热解毒的食物是有很多的，接下来小编将为大家讲解可以清热解毒的五种常见食材，希望对各位能够提供一些参考。
1、丝瓜
丝瓜是我们比较熟悉的一种瓜类蔬菜，不仅营养丰富，而且具有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2、陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
3、茄子
吃茄子，清热解毒的功效是值得赞扬的。《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食保健。
4、海带
海带一直都出现在我们平时的饮食中，很多人都非常喜欢吃海带，因为海带不仅好吃，而且营养，最值得一提的就是它具有清热解毒的功效。海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
5、黑豆
黑豆是豆类中最具营养的一种，吃黑豆可以入肾利水消肿止痛，解肾毒功能佳，捣成泥，可涂抹一切肿毒，煮食可以减少痘疮。由于整颗生黑豆很难消化、吸收，黑豆一般煮熟来吃。因不易消化，故消化不良者不宜多食。
以上所介绍的这五种食材，大家都是比较熟悉的，因为在我们生活中经常会使用到这些食物，通过介绍后我们得知，这些食物的保健功效也是非常值得赞扬的，不仅能够清热解毒，缓解身体的一些不适症状，而且能够吸收营养，平时生活中，大家不妨适量食用一些这类食物。
清热解毒12种秘方
此类药物功能清泄里热，解除热毒，凉血泻热，主要用于热性体质和里热证候。
1.玄参
玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。
中医认为，其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。
用量：6-12克；但大便溏泄及痰湿盛者忌用。
2.决明子
决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和软便泻下的作用。
中医认为，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等；此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。
用量：3-9克，捣碎煎服。
3.地骨皮
地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；地骨皮有显著的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用。
中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。
用量：一般为3-9克。
4.芦根
芦根为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。
中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。
用量：一般干者9-30克；鲜者15-40克。
5.连翘
连翘为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等；药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分；连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的作用；所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等。
用量：一般6-9克。
6.牡丹皮
牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明：牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。
中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、吐血、痈疡，跌打损伤等症。
用量：5-9克，但脾胃虚寒泻泄者忌用。
7.知母
知母为百合科植物知母的根茎，含多种皂甙及皂甙之，此外还含有两种黄酮类成分、芒果甙等。试验证明：知母有明显的解热作用，对流行性出血热、流行性乙型脑炎、肺结核潮热均有明显疗效。
中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热泻火、滋阴润燥，适用于肺热咳喘或阴虚咳嗽，烦热消渴，骨蒸劳热，小便不利，大便燥结等症。
用量：一般6-9克，但肾阳虚，两尺脉微弱及大便溏泄者忌用。
8.板蓝根
板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B--谷甾醇等；板蓝根有显著抗病毒作用。对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用。临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射治疗流行性乙型脑炎有显著疗效；对急慢性肝炎均有一定疗效，能缓解或消退症状，促进肝功能改善；用板蓝根治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治疗效果。
中医认为，其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。
用量：――般5-9克；但脾胃虚寒者不宜用。
9.金银花
金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等；药理试验证明：金银花有抗炎和解热作用，对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用，反映了金银花的清热解毒功效。
中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
用量：一般为6-12克；但虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。
10.夏枯草
夏枯草为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等；药理研究证明：夏枯草的全草均有降低血压的作用；其煎剂对某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。
中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等；用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。
用量：一般为9克左右。
11.栀子
栀子为茜草科植物山栀的果实，含多种苦味素甙，还含甘露醇，熊果酸等，栀子有利胆作用，或使胆汁分泌增加；同时栀子有降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用；还有抗微生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。
中医认为，其性寒、味苦，功能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、衄血、热毒疮疡等症。
用量：3-9克。
12.蒲公英
蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果酸等；其煎剂有抗病原微生物作用；又有保肝、利胆和提高人体免疫功能的作用。
中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热解毒，消肿散结，适用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。
用量：9-15克，捣烂外敷，可用于乳痈、疹疮、痈肿等。
清热解毒 夏季苦瓜盛宴
正式进入炎夏，高温让人食欲不振，上一桌苦瓜美食，让你食欲大开，还能清热解毒、消暑明目! 5月5日正是24节气中的立夏，这不仅意味着夏天开始之日，也是春天播种的植物开花结果之时;田野处处可见瓜藤蔓延及熟成的景象。
为了吃出天然的味觉及口感，第一道轻烹调的梅汁苦瓜率先登场：
苦瓜小食-冰镇梅汁苦瓜【准备材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁【步骤】Step1：将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;Step2：香菜切碎末、姜切丝;Step3：将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;Step4：从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
冰凉的苦瓜被梅汁包裹腌制后，清脆中带着微甜的滋味;香菜融入梅汁酱料提香;姜丝凭添清爽口感;夹起苦瓜、姜丝、过一下浮游香菜的梅汁，爽脆清甜;嚼着梅子时，新奇的味觉在口里流窜中。
苦瓜凉拌-凤梨苦瓜鸡
【准备材料】苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒【步骤】Step1：将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇;取出后切成长片状;Step2：鸡腿放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟，取出冷却后，将腿肉拔丝;Step3：香菜去叶，将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;Step4：将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
既然冬日要炖要煮，吃出暖暖的感觉;夏日则是凉快清爽为上;凤梨苦瓜鸡丝凉拌结合了凤梨的果香、苦瓜的先苦后甘、吸纳瓜果酱汁的鸡丝;在香菜、红葱酥及柠檬等香草料调味后，碰撞出一道多汁、鲜甜、丰富口感、有个性的凉拌好料，特别是同时吃起凤梨、苦瓜、鸡丝，着实是浑然天成的一味清凉凤梨苦瓜鸡;又或单吃其中任一配料，风味依然不逊色。
海味苦瓜-苦瓜酿鲜蚵 趁着苦瓜盛产、鲜蚵肥美的时节，苦瓜不酿肉，而酿出当令时鲜，望见饱满的状态，不禁让人食指大动!
【准备材料】苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒
【步骤】Step1：苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚;Step2：鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;Step3：将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满(Note：鲜蚵水蒸时会紧缩);Step4：将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;Step5：蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。 有人说：各种味觉在生命中都该遍尝，就像苦味虽没有甜味那么幸福，也没有酸味的刺激，但自有其意义在其中;换做食物，且看苦味遇上海味，是为何物?
在水蒸气的吞云吐雾间，鲜蚵跟苦瓜分别把鲜味及清香酿入其中，汤汁从混合的气味流溢而出，辣椒紧追提味，顺着饱满的鲜蚵咬下环绕的苦瓜，先是鲜腴滑嫩、再是融入海味的瓜脆;原来，苦味可以透过巧思与调理，产生令人惊喜的味觉诠释。附：苦瓜功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 使用注意: 脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。孕妇不宜。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
听到蒲公英，我们只知道它非常浪漫、漂亮，但是你们吗知道蒲公英其实也可以作为药物哦！那么蒲公英有什么功效呢？
蒲公英的功效与作用及食用方法
性寒、味甘苦。
功用：清热解毒、消肿散结、利湿退黄
主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
平常泡水当茶喝，味道不错。可以泻火。
生病了必须配伍其他药，找中医开方子。
蒲公英给人的印象是美好的，蒲公英的功效与作用，与蒲公英的功效与作用及食用方法却有很多，是我们大家所不熟悉的，下面是一些蒲公英的功效与作用，与蒲公英的功效与作用及食用方法。蒲公英属菊科多年生草本植物。
花开后随风飘到新的地方孕育新生命，这是人们对蒲公英的美好赞扬，然而蒲公英的功效与作用，与蒲公英的功效与作用及食用方法却能给人们带来很多好处。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
蒲公英使用价值
蒲公英食用
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
蒲公英食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结； ②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
蒲公英药用价值
蒲公英-原植物蒲公英又称尿床草，为菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicum Hand. Mazz.、碱地蒲公英Toraxacum borealisinense Kitam. 或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。
蒲公英做药材
蒲公英皱缩卷曲的团块，根圆柱形，多弯曲长3~7cm,棕褐色，根头部有茸毛，叶破碎，完整叶片为倒披针形，暗灰绿色或绿褐色，边缘浅裂或具有羽状缺刻，基部下延成柄状，下表面主脉明显，花葶1至数条，头状花序顶生，黄褐色或淡黄白色，有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果，气微，味微苦。 药用部位： 干燥的全草。
蒲公英的功效与作用--功效：
1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英的功效与作用--作用：
1、 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用，对接种后的1~10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。
蒲公英的功效与作用--用途：
1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。
a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。
b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。
c.肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。
2,利湿：可治热淋涩痛，及湿热发黄。
蒲公英主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
清热解毒蒲公英
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
1.感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
2.各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。
11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。
12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。
13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。
14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。
15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。
蒲公英茶
材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升
作法：
1.将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英
2.大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时
3.滤除茶渣，待凉后即可饮用
蒲公英中药配伍：配夏枯草：清热；配地丁：清热解毒；配金银花：消痈化疡；配决明子：清热泻火。
蒲公英药性说明：甘寒清解，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。兼有利湿之功。
蒲公英功效：
1.清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
用途：它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟。老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C. 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
蒲公英是一种中草药。《本草纲目》记载：蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。
蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿，解水肿的草药。烤干磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。
蒲公英的功效与作用，蒲公英的功效与作用及食用方法注意事项：
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
1.用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
2.过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
3.药不对证 主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
药理研究：1. 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2. 抗真菌：水浸液用试管稀释法，1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。 3. 抗肿瘤：蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用，对接种后的1~10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
制剂：对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强杀灭作用；对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌等亦有一定杀灭作用；对某些病毒，真菌以及钩端螺旋体也有抑制作用。此外，尚有利胆、利尿及苦味健胃、轻度泻下等作用。
采收：春、夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干。
加工炮制：拣去杂质，洗去泥土，切段，晒干。原药拣净，抢水洗去泥屑，捞出摊开晾干，切1~1.5mm段片，晒干，筛去灰屑。
储藏：放箱内或其他容器内，置干燥处，防霉蛀。
蒲公英的药用价值：
蒲公英又称尿床草，为菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicum Hand. Mazz.、碱地蒲公英Toraxacum borealisinense Kitam. 或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。
蒲公英的药材
皱缩卷曲的团块，根圆柱形，多弯曲长3~7cm,棕褐色，根头部有茸毛，叶破碎，完整叶片为倒披针形，暗灰绿色或绿褐色，边缘浅裂或具有羽状缺刻，基部下延成柄状，下表面主脉明显，花葶1至数条，头状花序顶生，黄褐色或淡黄白色，有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果，气微，味微苦。药用部位： 干燥的全草。
性味功能 :甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。
主治 :上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
【处方名】：蒲公英、公英、鲜公英、黄花地丁。
自然界中各式各样的蒲公英（20张） 应用参考
1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。
2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。
3.痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。
4.清热解毒蒲公英：
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
1.感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
2.各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。
11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。
13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。
14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。
15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。
蒲公英的功效与作用，蒲公英药理作用：
1. 抗病原微生物作用 蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用， 对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。蒲公英提取液（1:400）在试管内能抑制结核菌。蒲公英水煎剂（1:80）能延缓 ECHO11 病毒细胞病变。蒲公英醇提取物 31mg/kg 能杀死钩端螺旋体。水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。煎剂给大鼠口服， 吸收良好， 尿中能保持一定的抗菌作用。
2. 保肝、利胆作用 动物实验表明： 用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射， 对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用；能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。有报道指出， 蒲公英在动物身上有利胆作用。蒲公英液灌胃能使胆囊收缩， 奥狄括约肌松弛， 有利于胆汁排入肠中。临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。
清热解毒、消肿散结的蒲公英
3. 抗胃溃疡作用 蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用；对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用；并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果， 三者构成复方抗溃疡作用更强。有报道指出， 此复方抗胃溃疡与胃黏膜损伤作用的机制可能与影响胃组织内源性pGE2含量有关。
具有清热解毒功效的蔬菜
许多的美味蔬菜都是我们大家都是比较喜欢吃的，当然，新鲜的美味蔬菜营养价值都是非常高的，经常食用还可以帮助我们补充营养的，当然还有一些美味的蔬菜还能够帮助我们起到不错的清热解毒的作用了，下面我们就来看看具有清热解毒的蔬菜。
苦瓜
苦瓜这种美味的蔬菜是非常美味的食物了，当然，苦瓜这种蔬菜的营养价值是比较高的，适当的食用一些苦瓜还可以起到不错的清热解毒的作用。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。苦瓜还具有很高的药用价值，近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品。
菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，还能够帮助我们起到非常好的清热解毒的作用，对于帮助我们大家防治中暑和一些热毒症状的效果都是非常好的，所以多吃一些菠菜也是非常不错的选择。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于具有清热解毒的蔬菜也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，苦瓜和菠菜等这些美味的蔬菜，不仅非常的好吃，并且清热解毒的效果都是非常不错的，尤其是在夏季的时候，我们可以多吃这些蔬菜的。
小米百合粥可以清热解毒
【导读】冬天已经到来，很多朋友因为寒冷而不愿意早起来做早餐。要知道，不吃早餐会影响人们的健康，因此，人们可以选择在冬天做些比较简单的早餐，譬如说粥，这样不仅能够补充营养，也可以不用太早起来。那么，冬天人们适合吃点什么样的粥呢？其实人们可以选择小米百合粥可以清热解毒。对于在初冬身体燥的人来说，小米百合粥可以清热解毒是大家的最佳选择！
小米百合粥可以清热解毒
小米百合粥不仅制作简单、不费时间，而且还可以清热解毒、润燥，是一种十分适合冬天吃的粥。接下来，我们一起来看看小米百合粥的做法吧。
食材：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许
做法：
1、将百合剥开洗净，小米轻淘洗净；
2、锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟；
3、加入适量冰糖，关火后即可食用。
小米百合粥可以清热解毒
小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。
中医认为，小米性味甘凉，专入肾经，兼入脾、胃，可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析，除了丰富的铁质外，小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米，因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品，中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米百合粥可以清热解毒
小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。同时，小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效，因此更加适合妇女食用，多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。
温馨提示：从上文我们知道，小米百合粥十分适合冬天食用，它不仅能够清热解毒，还能够健脾和为、补益虚损等。因此，很多朋友在冬天都会做下小米百合粥来吃。喜欢吃粥的人们可以尝试下做些小米百合粥，有助于健康。
推荐清热解毒甚好的饮品
很多人都非常喜欢喝一些饮品，饮品的种类有很多不同的饮品，有着不同的特色，虽然有些饮品的味道非常好，但是保健效果却不是很好，喝多了对身体不益，但也有一些饮品，不仅好喝，而且能够清热解毒，接下来，小编将为大家推荐三种清热解毒，效果不错的饮品。
三鲜饮
三鲜饮的做法并不复杂，准备新鲜竹叶、荷叶、薄荷各三十克，加水煎煮十分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明目；新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿；荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品。这道饮品所需的都是新鲜叶子，所以故名三鲜饮。做法上要注意，别煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，还能除烦止渴。除此之外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。
三仙饮
准备十克金银花，二十克土茯苓，三十克生蚕豆，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆。土茯苓能够清热解毒以除湿；金银花清热解毒以消肿；蚕豆利湿排毒。这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。服用三仙饮可以起到非常好的清热解毒功效，保健功效是非常不错的。
三花饮
山花一直都是深受人们所青睐的饮品，顾名思义就是三种花朵做茶饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目；荷花消渴止烦；茉莉花清热解表、利湿开郁。
以上所介绍的这几种饮品清热解毒的效果是非常不错的，大家可以根据自己的口味喜好来选择服用这些饮品，制作这些饮品也并不复杂，可通过上文介绍的方法来进行，当然这些饮品虽好，也要注意不可以过量的饮用，适量的饮用才能保证健康，希望本文对大家能有所帮助。
可以清热解毒的三道食疗方
如果体内热毒比较多，那么就需要通过一些食物来达到清热解毒的功效，一些不良的饮食习惯往往会造成我们身体堆积一些毒素，通过食疗方来清热解毒的话比较有帮助，接下来，小编将为大家推荐三道可以清热解毒的食疗方，希望能够帮助到各位。
1、苦瓜青滚咸蛋汤
材料：准备两个咸鸭蛋、一斤左右苦瓜、四片生姜切丝状。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效：食用苦瓜青滚咸蛋汤可以清热解毒，养阴生津，健脾开胃。
2、木棉花薏米猪骨汤
材料：准备五十克木棉花、二十克薏米、三十克扁豆、一斤猪骨、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法：先把各物洗净，猪骨斩块汆水捞起；把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。
功效：木棉花薏米猪骨汤可以清热利尿、解毒祛暑和止血。经常食用还可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，是清热解毒的良方。
3、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
材料：老黄瓜一个，扁豆、赤小豆各一两，排骨一条，陈皮一小块，生姜两片。
做法：老黄瓜洗净连皮切成大件，保留瓜瓤瓜仁；扁豆和赤小豆洗净后用清水浸泡半小时，陈皮用清水泡软，刮去白瓤；排骨洗净切块，汆水捞起；适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤可以清热解毒，利尿消肿，除烦止渴。
选择食用以上介绍的这几道食疗方来进行清热解毒的话是比较有效果的。不仅能够清热解毒，而且还可以缓解其它的一些病症，总之带来的好处是非常多的，大家不妨在平时生活中可以根据自己的情况需要来选择服用这些食疗方。希望本文的讲解可以帮助到各位。
哪些中药材可以起到清热解毒功效
在我们生活中，中药材的种类是非常多的，不同的中药材有着不同的功效，那么你知道可以清热解毒的中药材有哪些吗？很多朋友对此可能并不是很了解今天小编将为大家做出相关的介绍，希望通过小编的介绍后，能够给各位提供一些参考，了解一些关于中药材的知识。
1、玄参
玄参中药材中较为特殊的一种，玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。对于上述介绍的这些症状，服用玄参是非常有效的。
2、决明子
决明子是大家都熟知的一种药理作用非常好的食材，决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和软便泻下的作用。其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等；此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。
3、地骨皮
地骨皮经常会被用来作为中药治病，地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；地骨皮有显着的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显着的降低血压的作用。其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。
4、芦根
芦根为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，对于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃症状很有疗效，而且还可以治疗肺热咳嗽、肺痈等。
以上所介绍的这四种中药材是非常常见的几种，对于很多的病症都有非常好的治疗效果，相信通过，下边的讲解，大家肯定有了进一步的认识，如果想要清热解毒，那么选择这几种中药材是不错的，当然这需要在专业的医生指导下进行服用，才能保证疗效性和安全性。
蒲公英清热解毒 可谓外科良药
蒲公英之名首载于苏颂《图经本草》，为菊科多年生草本植物。又名黄花地丁。具有清热解毒，消肿散结之功效。其味苦，性寒。主产于江苏、山东、河北等地。
蒲公英为天然杀菌素，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀灭作用。对呼吸道感染、胆道感染、败血症、泌尿系统感染及胃炎等有一定效果。
唐•药王孙思邈在《千金要方》里记载了他本人的一个有趣的故事：孙真人在贞观五年七月十五日夜间，左手中指背碰撞在庭院中的树木上，到了早晨发生剧烈疼痛，难以忍受，经过10天，肿痛越发厉害，颜色像煮熟了的赤小豆。有位老人告诉他，用蒲公英可以治疔疮，孙思邈立即使用，内服外敷，很快肿消痛除，数日痊愈。自此孙氏就用它治疗疔疮，效果极佳，后世一直将蒲公英看做外科要药。
蒲公英粥
【组成】蒲公英40〜60克，鲜品用量为60〜90克，粳米30〜60克。
【制法】先取蒲公英，洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥。
【用法】每日2〜3次温服，3〜5日为1疗程。
【功用】清热解毒，消肿散结。适用于乳腺炎、急性扁桃体炎、疔疮热毒、胆囊炎、传染性肝炎、急性眼结膜炎等。
蒲公英菊花茶
【组成】菊花15克，蒲公英30克，金银花20克，甘草3克，绿豆20克。
【制法】将诸味共入锅中，水煎去渣取汁即成。
【用法】每日1剂，连服5〜7日为1疗程。
【功用】清热解毒，抗菌消肿。适用于乳腺炎。
