如何保证晚餐的健康 遵循以下原则
运动养生遵循哪些原则。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢？下面是小编为大家整理的“如何保证晚餐的健康 遵循以下原则”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
如何保证晚餐的健康呢?这是现代人比较关心的问题，接下来本文将为此做出详细的介绍，希望能通过本文的介绍给大家提供一些有效的参考及帮助，晚餐确实是需要人们正确对待的，因为晚餐对于健康的影响很大。
1、晚餐应简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐应该要安排简单一点，通常来说晚餐所供给的能量，不应该比全日膳食高。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐所吃食物应该，富含维生素和碳水化合物的为主，尽量要吃素一些，多吃一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
3、晚餐应选择清淡、低脂、易消化的食物
晚餐需要尽量的清淡，要以脂肪少、易消化的食物为主，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
上文介绍的关于吃晚餐的一些方法希望能给大家作为参考，这些饮食方法对于健康是有益的，希望大家都能养成良好的饮食习惯，合理的安排自己的晚餐，并且要注意自己的生活要有规律，能做到按时睡觉，早睡早起!
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超市买菜遵循的原则
超市买菜更得好好挑。凭着自己的专业知识和多年积累的生活经验，我现在去超市买菜一般都会遵循六大原则。
首先，我一般都会在超市刚开门或下午一两点钟去。超市7点就把蔬菜摆上架，刚开门时菜最新鲜;而中午人比较少，可以慢慢挑选。
第二，首选应季菜。比如现在是瓜果豆类盛产的季节，我就会多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭配色泽和口感，我会再选购一些生菜、大白菜和苋菜。我们家基本上不吃反季节蔬菜。
第三，就是看菜的外观。绿叶菜的颜色无所谓深浅，因为有的菜品种就是深绿色，并不代表新鲜，所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了。另外，绿叶菜容易蔫，我尽量挑选略带水分，叶片或茎部仍很舒展，叶片没有水印或大量脱落的。如果买生菜、莴笋等，我主要是看底端的切割刀口，一般超过3小时，菜的刀口会慢慢发红，甚至变成深红色，我只买刀口颜色浅的。第四，看菜的手感。成捆的绿叶菜，我会翻开看看，里面是否都一样新鲜，再用手掐一下菜梗或叶柄看脆不脆。如果买苋菜，我还会注意看看一捆菜的大小是否一致，因为这标志着蔬菜配送公司的质量。要是买大白菜，我会选包球结实的，因为这样的菜质量好、口感甜。
第五，盒装菜主要看标签。拿起一盒菜，我第一个看的就是日期，尽量挑选当天的菜。要想了解更多的信息，可以去超市的质量追溯系统扫描一下标签，这个系统长得跟扫描价格的机器很像，一般超市都有，只是顾客很少知道或使用。通过这个系统，我们能了解到蔬菜的产地、采收时间、上架时间、配送公司等信息。就像买衣服看品牌一样，买菜也可以挑选一些自己信赖的品牌。以产地为例，我一般优先选择北京密云、怀柔或延庆的蔬菜，因为这些地方所受污染要小于通州等地。第六，不迷信有机蔬菜和绿色食品蔬菜。有机蔬菜是在无污染的土地，不使用化肥种植出来的。它样子不好看，而且营养程度也较难评估，只能说安全系数较高。绿色食品蔬菜则是允许使用某种化肥种植出来的，安全系数次之。我自己一般很少买有机蔬菜和绿色食品蔬菜，我认为，蔬菜只要是新鲜的，安全性就不会有什么大问题。
健康跑步应遵循四个原则
跑速慢
不同的跑速对心脑血管的刺激是不同的，慢速跑对心脏的刺激比较温和。一般来说，用自己的每分钟晨脉数（清晨清醒安静时的脉搏数）乘以1.4～1.8所得到的每分钟脉搏次数作为靶心率来控制初期跑步强度是比较适宜的。
步幅小
在跑步中步幅小的目的是主动降低肌肉在每一步中的用力强度，目的是尽可能地延长跑步的时间。步幅大了脚腕儿用力就会相应加大，容易产生疲劳，从而会降低跑步的兴趣，使人最终放弃跑步。
跑程长
跑程一般应在3000米以上，不过要量力而行。慢跑并跑得长一点可消耗人体内蓄积的多余热量，这种“主动的”消耗是降低血脂、血糖、血压的最好的辅助方法。
量力而“跑”
这是从事“健康跑”的重要原则。一般来说，每一个人的体质、周围环境等均有所不同，因此在跑步中一定要结合自身实际情况进行，如合理安排跑速、跑程等。当然最好是在专业人员的指导下进行。
跑步结束后，散步慢行一会，一边慢慢揉捏和敲打腿部和手臂，放松身体肌肉。
跑步的最佳时间：傍晚
傍晚慢跑比早晨及午后好。这是在对多名年龄24岁至28岁的男子每人从早晨7时30分至傍晚5时30分进行了慢跑时序测验后得出的结论。
早晨慢跑可能会引起血液凝块并且促进心力衰竭，而晚上慢跑可能减少血液凝块的趋势，并且阻止心力衰竭。
医学统计表明，清晨不仅是心脏病发作的高峰时间，也是猝死最多的时刻，发病率占61。3%。专家指出，清晨慢跑会对心脏造成不少的压力，因为清早心脏通常未能适应完全的运动。
专家还说，慢跑激发人体内大量分泌激素，使心跳速度加快。他对多名女大学生所做的实验结果表明，清晨慢跑者的肾上腺素的分泌量，比在午后或傍晚慢跑激发的激素分泌量高出2倍至4倍之多。
晚餐的饮食原则
中国人的饮食习惯其实有的时候很不健康，一天忙到晚，吃不好休息不好，好不容易到了下班的时候，就会一起出去聚餐一下，免不了大吃大喝的情况，其实晚餐不能吃的太饱太丰盛，以清淡饮食为原则，下面我们就来看看如何搭配。
一、注意食物搭配
食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。饮食搭配讲究的是粗细，营养均衡的摄入食物，这样可以补充营养的同时也不会出现肥胖或者是营养不均衡的情况，对健康有益处。
二、清淡为佳
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的时候应该选择一些好消化和吸收的粗粮或者是纤维素比较多的食材，比如说玉米啊，包子，或者是水果拼盘等都是不错的选择。
三、多吃富含维生素C的食物
晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。维生素是人体最重要的一种营养成分，所以平时应该多吃一些含有维C的食物，这样可以保持身体平衡。
关于晚餐清淡饮食的原则，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识有所了解了吗，常吃新鲜的水果和蔬菜，已经粗粮，而且要互相的搭配，合理均衡的摄入，这样才能更加的健康，大家要记住哦。
如何保证老年人的健康
一直以来老年人的健康对子女来说都是很重要的，的确，老年人的身体随着年龄的增长很多机能开始衰弱身体抵抗力也越来越差，那么，如何保证老年人的健康，如何能帮助老年人达到长寿的目的呢？下面就赶紧和小编一起来看一下助老年人长寿的食品都有哪些吧。
1、鸡肉
鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素Ｂ，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。
2、香蕉
香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉（尤其是心肌）保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。
3、鸡蛋
许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44％。
4、褐米
许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。
5、菠菜
菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。
6、鲑鱼
肉鲑鱼肉含有丰富的ｏｍｅｇａ－3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。
7、草药
随着年龄的增长，人们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。
8、大蒜
大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时还是糖尿病患者的好帮手。
9、黑果
越橘黑果越橘含卡路里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
黑果越橘还能够帮助降低中风后脑受损几率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。
10、牛奶
随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增长，因此每天食用含有丰富钙质的食品显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。
11、越橘
越橘含卡洛里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。
12、含钙食物
含钙丰富的食物对大脑是有益的，钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物，对健脑有良好作用。B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。
13、含B族食物
含B族维生素丰富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。维生素E被称为防治衰老的维生素，它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。
错误的晚餐饮食有哪些？晚餐的健康原则有哪些？
生活中有很多疾病是因为晚餐吃不对导致的，当晚餐吃错了糖尿病、心肌梗塞等疾病都会缠上身，一定要选择健康的吃完饭。
错误的晚餐饮食有哪些？
1、晚餐吃得多容易肥胖和糖尿病
若是晚餐吃不好的话，那么就会增加患上糖尿病和肥胖症的风险，现在的年轻人吃晚餐有两种极端，要么就是大吃大喝，要么就是不吃，长时间下去会损伤身体，长时间不吃晚餐的话摄入的能量和糖元不足，容易增高身体中的升糖激素，从而增加了患上糖尿病的风险。
晚餐吃得过饱、夜间运动量少，导致身体中的消化吸收不完全，让代谢的能量过度，从而增加了患上糖尿病和肥胖症的风险，所以一定要注意良好的饮食习惯，晚餐不要吃太多含有碳水化合物的食物。
2、晚上吃得太油或太素易诱发心梗和冠心病
晚上若是吃不好的话那么就会诱发心梗和冠心病。有很多的心血管疾病，平时吃的油脂食物太多，从而导致疾病的发作，所以在晚上一定要控制油脂的摄入量，但是也不能吃纯素食，因为当身体中的营养平衡打破时，就会影响到健康人体。
因为身体所需要的八种氨基酸，有两种是存在于动物性的食物里面，如果仅靠素食是无法摄取的，当摄入不足的话身体代谢就会出现问题，所以要保持均衡的饮食结构，做到荤素搭配，要减少高胆固醇的摄入。
晚餐的健康原则有哪些？
1、种类上要查漏补缺
晚餐可以以杂粮粥或者米饭为主食，以补充膳食纤维和微量元素。如果中午没有吃蔬菜的话，尽量在晚上补充，不仅可以增加食物的种类，同时也平衡了营养。
2、吃晚餐的时间不要超过八点
晚餐尽量要吃早一些，尽量是睡觉前四个小时把晚餐吃下去，因为每个人的下班时间以及生活方式是不同的，最好是在晚上6点到8点吃晚餐。
3、饭量要根据早餐来调
平时吃晚饭的量要向早饭看齐，如果早餐吃得多一些，晚餐可以少一点。晚饭要给一天提供的能量达到30%就是比较合理的。
晚餐怎么吃才健康 注意这些原则
俗话说的好，民以食为天，这就说明了食物对于我们身体的重要性了，如果我们想要让身体健康，那么在饮食的选择上就要注意了，那么完成的时候我们应该吃哪些食物比较好呢，下面就让我们一起看看晚餐的时候吃什么比较好吧。
简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。这对于我们的好处是很多的了，我们完全可以通过吃这些食物来调节身体的健康哦。
清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠，对于我们来说，在晚餐的时候就要选择合适的食物了哦，吃的清淡是最适合我们的了，在晚上的时候经常吃这些食物就可以让我们在晚上的时候有一个健康的身体了哦。
素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
这就是我们给大家推荐的有关晚餐的情况了，如果我们想要在晚餐的时候吃的健康，那么对于上面介绍的这些就要注意了，这些原则可以让我们在晚上的时候吃的健康哦，对于我们的身体健康好处很多，因此朋友们就不能错过了。
晚餐需遵循身体接受程度
导读：在饮食方面，有句古话一直伴随着我们：早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少。这样的一句古话，看上去普通且平常，但是真是道出了……
在饮食方面，有句古话一直伴随着我们：早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少。这样的一句古话，看上去普通且平常，但是真是道出了健康饮食的真谛。以晚餐举例，你要是吃的很多，又不容易被消化，身体就会引发各种疾病。
血压：
晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使体内的血压上升，加上人在睡觉时血液运行速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化使人患高血压。科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高23倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
肥胖：
晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，使人逐渐发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
结石：
据专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐过晚，人们大都不再进行活动，就上床睡觉，因此，晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。
肠痛：
如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，从而促使大肠癌发病率增高。
冠心病：
与早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。如果晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增加;晚餐的质量高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脑血管疾病的又一大原因。
糖尿病：
如果中年人长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。
猝死：
晚餐过好、过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
多梦：
晚餐过饱，可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其他部位，就会诱发各种各样的梦。噩梦常使人感到疲劳，久之会引起神经衰弱等疾病。
那么，晚餐应该究竟怎样吃才合理、科学呢?一是量要适中。不能豪饮贪吃，要适可而止。二要细嚼慢咽，充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围，以帮助消化。三是食物菜蔬以清淡为主，荤素搭配，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，对煎炸咸甜食品要少吃。晚睡的人如感到饥饿可在上床前喝一小杯牛奶，吃二三块饼干，或饮一小碗豆浆，而不要大进食物，否则会影响睡眠。
解析如何吃晚餐最健康
你知道怎么吃晚餐才健康吗?首先，晚餐不能吃太晚，其次，晚餐不能吃太荤，最后，晚餐不能吃太饱。下面微微健康网就和大家一起来看看如何吃晚餐最健康吧。
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
三、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
以上内容就是针对如何吃晚餐最健康来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
上班族吃速食如何保证健康
随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。如何在保证健康的前提下改善上班族的速食饮食习惯?
但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了“速食人群”的身体健康。日前，由中华预防医学会发起，白象食品集团支持的“全民速食健康工程”启动,希望通过对速食营养健康知识的宣教，提高公众对速食食品营养的关注，有效甄选适合自己的健康速食。
“速食”顾名思义就是快速饮食。
快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。
目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
“全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康。”高峻璞说，“合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。”
专家强调，无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。
为什么会患“快餐综合症”呢?
长期吃快餐，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。
因此，上班族对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含B族维生素及维生素C、A和微量元素的食物，多喝水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等，预防上火。
快餐的特点
1.高油脂多油炸。
2.高盐分口味重。
3.高糖分快餐的饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕类甜品，更令食物糖分特高。
4.大量调味料味浓是快餐的特征，诱人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。
5.低纤维食物快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便可吞下。
6.含较多的人工添加剂。
快餐的坏处
1.营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2.热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
3.盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所重视。
快餐怎么吃
快餐是否影响健康还不全在于快餐本身，更重要的是如何去选择所进食的食物。只要食物组合选择配合得当，进食快餐并无不可。
健康晚餐的3大原则是什么
现在的人都是比较注重饮食健康的，但是大多数人白天上班很忙碌，一般情况下都是晚餐才比较花时间去做更好吃的饭菜。那晚餐要怎样吃才更健康呢？怎样才能营养均衡呢？下面来跟小编看看健康饮食的原则吧！
1、晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的催眠作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
3、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等
其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
健康晚餐的3大原则是什么？
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
冬季养生要遵循8个原则
冬三月草木凋零，冰冻虫伏，自然界万物闭藏。冬季养生要顺应人体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。
一要少出汗：少冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬祛寒就温,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二要健脚板：健脚即健身。人们必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三要防犯病：冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还会刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，患者应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
四要补足水：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不少于2000~3000毫升。
五要调精神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
六要空气好：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，人们应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
七宜粥调养：冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
八要入睡早：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张人们要早卧迟起.早睡以养阳气，迟起以固阴精。
吃米饭遵循四原则营养翻倍
米饭是中国人餐桌上的主食，可是很多人偏爱菜肴，将营养关注在米饭的好搭档--菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。其实米饭的功效是很多的，遵循吃米饭的四大原则，才会让米饭也为健康服务。
第一大原则--尽量让米淡
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
第二大原则--尽量让米粗
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较粗的口感。虽说粗有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等粗粮和米饭合作,口感就会比较容易接受。最好先把粗原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。
无论是糖尿病人，还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等，都不应当吃过多的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食；高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食；脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食，高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。
第三大原则--尽量让米乱
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了b族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。
第四大原则--尽量让米色
白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老；又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
细嚼慢咽米饭避免肥胖
你，或者是你身边的人，有没有在控制摄入米饭量呢？因为米饭碳水化合物含量高。GI值即血糖值上升率，又称升糖指数,它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物，因此也有人认为，想要减肥必须控制这些主食的摄入量。
不少营养专家认为，只要掌握好吃饭的技巧，米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。相对于小麦等磨成粉食用的谷物，米饭的特征是以粒状进食。米粒由约18万个细胞组成，即使加热后也能保持独特的口感。在制定营养菜谱时，米饭是不可缺少的存在，除此之外，还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用。
实际上，在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。
因为米饭本身是比较清淡的食物，所以很多人在做菜的时候为了下饭.都会选择比较重油重盐的食物，在此提醒大家，不要走入健康误区哦。
专家教你如何健康吃晚餐
很多上班族早餐、午餐吃得比较匆忙、简单，所以晚餐会相对丰盛些。那么，如何吃晚餐，才能吃出健康呢?那就让专家给大家支一招吧。
晚餐少吃睡的香 具体吃多少依据每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐最好不要吃太饱，更不能过撑。
晚餐的时间 最好安排在18:00左右，尽量不要超过20:00,20:00之后最好不要再吃任何东西，除饮水之外。晚餐后4小时内不要就寝，这样可以使晚上吃的食物充分消化。有专家认为，晚餐过迟会引起尿结石。
晚餐应选择含纤维和糖类多的食物 糖类可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。晚餐时应吃两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既可以增加维生素又可以提供纤维。面食可以适量减少，适当吃一些粗粮。可以少量吃一些鱼类。不要吃含油脂过多的食物。
晚上尽量不要喝酒 不少人有在晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，晚餐不要食用含钙量高的食物，比如虾皮、带骨小鱼等，以免引起尿结石。
改善特禀质要遵循哪些原则
中医认为，如果你中医体质不好，就会影响身体健康，导致疾病发生。因此，在日常养生保健时，注意调理自己的体质，还是很重要的。特禀质，是一种比较严重的体质类型，它的出现，与先天因素关系比较大。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
特禀质的人对外界的适应能力表现为：适应能力差，如过敏体质者对过敏季节适应能力很差，容易引发旧病发作。
调理原则：益气固表，养血消风。常用的代表方：玉屏风散、消风散等。其中包括的常用药物有：黄芪、白术、荆芥、防风、蝉衣、乌梅、益母草、当归、生地、黄芩、丹皮等。李主任介绍说，针对特禀质特别是过敏体质的儿童，中医师常用玉屏风散这个方子，能够帮助增强人的抵抗力，帮助过敏体质的人抵抗过敏源，而且同样适用于常常感冒的儿童和成人，可以帮助他们增强抵抗力，减少感冒发生的次数。玉屏风散主要成分包括黄芪、白术、防风三位药，按照一定比例配制为粉剂、或口服液，特别适合帮助儿童、老人服用。另外中医师还可以根据不同人的不同情况，在原方的基础上增加一些中药，提高疗效。
特禀质在饮食上
饮食宜清淡，避免食用各种致敏食物，减少发作机会。注意!特禀质人应忌食生冷、辛辣、肥甘油腻及各种发物，如鱼、虾、蟹、辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等，以免引动宿疾。避免接触致敏物质，如尘螨、花粉、油漆等。
今天为大家介绍的调理方，对于特禀质来说，都是比较适合的。如果你有特禀质，不妨试一试这些养生方法。关于特禀质，中医认为，还需要我们后天的努力调理，才能更好的养护健康，因此，特禀质人要注意后天的养护。
