水果价值高 但是要和蔬菜主食搭配着吃
夏季水果养生搭配。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“水果价值高 但是要和蔬菜主食搭配着吃”，供您参考，希望能够帮助到大家。
水果是我们每一个人都喜欢吃的，平时每天我们几乎都是会吃一些水果的。有的人在减肥的时候喜欢通过水果来减肥，有时候甚至用水果代替了主食和蔬菜。水果虽好，但是也不能代替蔬菜和主食。下面小编就为大家解释一下为何水果是不能替代主食的。
水果为什么不能替代主食?
1.主食之所以称之为“主”，可见它在我们日常饮食中的重要地位
古人造就告诉我们“五谷为养，五果为助”，《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。主食里面的能量是非常的高的，这些能量可以很好的维持人们的机能，如果不吃主食的话，身体的能量得不到有效的保证，那样也是没有用的。即使是减肥，也不能维持一个星期不吃饭，虽然可以起到减肥的效果，但是身体的健康也在被消耗。
2.主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物，还能提供8%-10%的蛋白质
而大多数水果的蛋白质含量极低，几乎可以忽略不计。蛋白质是人体必须的营养素，我们身体的各个器官都是离不开它的，而水果里面一般蛋白质是很少的，所以需要通过其他的食物来摄取。如果女性的蛋白质缺少的话，那么就会衰老的非常的快，而且面部的肌肤也会逐渐的出现问题。主食和蔬菜里面可以为人体提供更多的维生素B族元素，可以治疗预防多种疾病。
水果和蔬菜的营养成份是不一样的，人体也需要不同的营养素，所以并不是说光吃水果或者是光吃蔬菜就可以保证身体这些营养素的。上述小编已经为大家讲解了为何不能只吃水果的原因了，希望大家平时在饮食上面要注意搭配。
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这可能是因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示：红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。
红茶
推荐搭配：红茶+柠檬
红茶本身性温，有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说，比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。而柠檬则富含大量的维生素C，加入红茶之中，可以提高人体对维生素C的摄取，对改善血压、缓和神经等都有一定辅助作用。另外，柠檬红茶还可以滋润皮肤，促进血液循环，活化细胞等。在上火时饮用柠檬红茶，还能起到生津止渴、解火的功效。
推荐搭配：红茶+酸奶
专家说，用新鲜的酸奶敷在伤处也比较有效。红茶和橡树皮煮出的汤药效果也不错，不过皮肤可能会因为汤药的颜色暂时变黑。如果晒伤比较严重，吃一片阿司匹林能有效促进皮肤的修复。
但如果是大面积晒伤，就应该立即去看医生了。专家还建议，热天出门应该尽量涂防晒霜，最好穿深色衣服，因为紫外线比较容易穿透浅色衣服。
5种营养价值高的蔬菜
【导读】5种营养价值高的蔬菜，到了夏季，清爽的蔬菜成了人们餐桌上的首选，那么什么蔬菜既营养又健康呢？下面我们就来看看5种营养价值高的蔬菜。
5种营养价值高的蔬菜
第一名：西洋菜
也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
食用禁忌
脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用，但寒性咳嗽者不宜食用。
注意事项
1.西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦的。
2.西洋菜要洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。
第二名：绿色的白菜
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
5种营养价值高的蔬菜
第三名：甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。
第四名：牛皮菜
牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒，行瘀止血的功效，不过不宜多食，否则易寒冷生湿。
第五名：菠菜
菠菜含有大量胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。
研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
深色蔬菜比浅色蔬菜营养价值高，对吗？
有些国家的营养学家将蔬菜分为“深色蔬菜”和”浅色蔬菜”。将蔬菜分类进行营养比较，深绿色蔬菜中维生素c、胡萝卜素、铁、钙、蛋白质的含量最高，根茎类，瓜果类蔬菜整体水平比绿色蔬菜差得远，瓜类蔬菜最差。
在营养分类上常把“嫩荃叶”和“花苔类”蔬菜放在一起。所以说“深色蔬菜比浅色蔬菜营养价值高”是有道理的，但此说并不全面。叶菜类蔬菜是供给人类膳食胡箩卜素、维生素c和核黄素的重要来源，但有些绿叶菜如菠菜、苋菜、空心菜虽含钙丰富，但草酸含最较多。草酸与钙形成不易吸收的草酸钙，从而降低了营养成分。
瓜茄类蔬菜含维生素c、p非常丰富。黄瓜、西红柿习惯生吃，故维生素c几乎不受损失，冬瓜含钠盐较低。可利尿消肿，豆荚类蔬菜蛋白质及钙、磷、铁、锌含量也很多，可见白色蔬菜营养价值并不低。
从营养学角度来说，各类蔬菜都应当吃，其中深绿叶蔬菜适量多吃些，以使人体得到全面而均衡的营养。
水果虽好吃但是这样吃必定伤身体
水果是我们都知道的，不管是什么水果，里面都含有丰富的维生素，这些元素是维持健康必要的元素，因此平时我们可以多吃一些水果。水果对于身体的健康有很大的帮助，每个季节都有不同的水果适合我们食用，这些时候需要适量的吃一些水果。
小编提醒大家，苹果即使好吃也是不可以乱吃的，平时我们要吃些有利于自己健康的水果，人们在不同时期是需要吃不同的水果的。那么哪些虽然好吃却不能多吃呢?下面小编就来为大家讲解一下，大家可以了解一下哦!
中医提醒水果虽好也不能乱吃
水果烂一点还能吃
水果如果烂掉的话，最好是不要吃的，有的人可能认为没什么，其实水果烂掉以后里面含有的营养价值也会随之流失。如果烂掉的水果吃多的话，很有可能会引起拉肚子的，而且烂掉的水果里面有一些青霉素，这样的话会导致肾脏水肿。或许大家会认为，只要把烂掉的部分去除就可以了，其实即使去掉也是有影响的。
水果当饭，养颜美容
水果具有美容养颜的好处，不过也不能把水果直接当饭吃，很多女性为了减肥或者是美容的话，会直接吃一些水果，这样其实也是在损害健康。每天我们需要摄入不同的营养元素，即使脂肪会让身体变胖，我们也要每天都摄入一些，如果长时间没有摄入脂肪和蛋白质的话，会导致营养不良和贫血的问题。
水果虽然很好吃，但是吃水果也是不能盲目的。有的人在吃水果的时候，由于水果的口感很好，因此喜欢一次性吃很多，其实这样的做法也是不正确的。从上述的知识我们可以看出，吃水果也是有很多的食用禁忌的，因此平时大家吃水果也要多加注意哦!
孕妇血糖高吃什么主食
我们日常的饮食之中是没有办法脱离主食的加入的，这主要是因为主食可以为我们的身体提供最基础的参与新陈代谢的物质。其实对于我们一般人来说，主食的选择无非就是米和面的抉择。其实五谷杂粮中的很多食物都是可以充当我们的主食的，那么今天针对孕妇血糖水平比较高的情况，我给大家推荐一些食物，它们都可以代替主食，可以帮助孕妇将血糖水平控制在一定的合理的范围之内。
1、小米：其实小米粥是比较家常的一种粥，不过小米其实也可以代替大米充当我们的主食。小米中的蛋白质含量是要远远高于大米之中的，并且我们必须要强调的是小米之中的铁元素含量非常高，对于改善孕妇气血的运行状况非常有好处。小米可以有效地帮助控制血糖水平保持在一定的合理的范围之内。
2、荞麦：荞麦对于我们来说其实是并不陌生的一种食物，那么现在我们来说一下荞麦的功效以及营养价值。荞麦中的某些物质具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管以及保护视力的作用。这些成分还有降低血糖的功效。而且荞麦之中含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，对于人体来说是非常有益的。
对于我们来说，主食维持着我们身体的基础运作，如果不摄入一定量的主食的话，对于我们身体的代谢是有害的，我们为了控制血糖水平可以用其他的食物来替代主食。
史上营养价值高的10种蔬菜
第一名：西洋菜
也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
食用禁忌
脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用，但寒性咳嗽者不宜食用。
注意事项
1.西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦的。
2.西洋菜要洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。
第二名：绿色的白菜
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
第三名：甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。
第四名：牛皮菜
牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒，行瘀止血的功效，不过不宜多食，否则易寒冷生湿。
第五名：菠菜
菠菜含有大量胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。
研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
第六名：菊苣
菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。
菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量14.73%,平均17%.初花期含粗脂肪2.l%,粗纤维30.6%.菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。
第七名：油麦菜
油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。
油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%.油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有生食蔬菜中的上品之称。
第八名：芹菜
每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。
需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍。
第九名：罗马生菜
目前国内还没有罗马生菜这个品种，但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等，膳食纤维和矿物质含量也很丰富。
多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用。
第十名：羽衣甘蓝
这种近年来广受推崇的蔬菜，现已引进中国，但仍处于培育阶段，没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质，营养价值很高。
羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
各种蔬菜怎么吃最有营养
告诉你怎么吃蔬菜最有营养，大家还没有想的周全，都以为随便蒸煮炒就可以吃得心花怒放，其实不是这样的。下面我们要讲几个小贴士，都是教你怎样挑着吃蔬菜的哦。
可能你听说过有些蔬菜生吃最有营养，但也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人？那么一定要看看以下这些TIpS.
1.买小的
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2.加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。
3.蘸东西
生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱，会不会好点呢？工作的间隙或看电视时吃点。
4.加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5.烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。
6.把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。
7.巧妙处理洋葱
洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了。
8.买熟番茄
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄，在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的。
9.和水果分开放
胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。
10.不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子会苦，但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即 使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的肚脐:花落的时候会在肚脐上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦 味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
温馨提示：所有的婴儿天生喜欢吃甜食，讨厌苦的食物，这是因为很多有毒的植物都是苦涩的，因为我们知道甜的蔬菜时有利于我们的，如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值。
常见蔬菜的十个错误吃法
1、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
健康饮食小常识 告诉你蔬菜怎么吃最营养
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
健康饮食小常识 告诉你蔬菜怎么吃最营养
4、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D.但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6、给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
7、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
健康饮食小常识告诉你蔬菜怎么吃最营养
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8、韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
健康饮食小常识 告诉你蔬菜怎么吃最营养
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
10、速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
葱的营养价值高 搭配提防3误区
葱共分四种：冬葱也就是冻葱，夏衰冬盛，它的茎呈白色，叶呈绿色，极为柔软。汉葱茎厚实坚硬，而味道很淡，到了十一、十二月叶子便枯萎。胡葱的茎和叶子粗短，还有一种楼葱，也叫龙爪葱，每根茎上长有像龙爪的形状的枝桠。
葱的烹调三误区：
1.小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食；
2.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情；
3.吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
葱的营养价值：每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素c15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
葱的营养价值：
1.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
2.解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
3.抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
5.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
这些水果虽然好吃 但是多吃有害
水果不少人爱吃，有些人一天不吃水果就会觉得的难受，午饭前来一个苹果，晚饭后又来一根香蕉，闲时候还各种水果沙拉不断呀!但大家都这么爱吃的水果，我们平日里真的会吃水果吗?大家知不知道，有些水果如果没吃对，不仅没补到营养，还会危害到身体健康，有些可怕对不对，下面跟着养生专家一起来看看吧!
1、杨桃
杨桃一口咬下去，那个酸甜，直入人心。但是肾功能不好的人就要慎吃杨桃呀!杨桃内有一些物质，是一些黄桃毒素。由于肾病者不可以毒素排出体外，多吃杨桃会令肾病病人出现中毒症状。所以偶尔为了满足一下嘴瘾可以吃吃，但是肾病患者千万不能贪吃哦!
2、荔枝
每到夏天荔枝成熟的季节，不少人就为外表红红的里面白白的荔枝疯狂。然而荔枝甜度很高，大部分是果糖，果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化，才能变为人体利用。如果一次食用过多荔枝，会导致低血糖症。这就是我们常说的荔枝病。相信很多一下子吃太多荔枝的小伙伴都有出汗、肢冷、乏力的症状的经历，难受吧!
3、柚子
很多人生病吃药都不注意的，吃药的同时又老是乱吃一些水果，像这个柚子吃药前后就千万不能再吃呀!柚子中含有大量呋喃香豆素，能够影响人体肝脏代谢。吃柚子后再服药会会大大的减低肝脏对药物的代谢作用，导致血液内药物浓度增加。患病吃药的朋友们就算再想吃柚子也要耐心等等，不要急于一时呀!
以上就是养生专家给我们介绍关于一些水果多吃会对人体有害的知识了，大家千万要注意了，这些水果的确都是美味又好吃，但是大家不要因为好吃每次都是拼命的吃，出现了这些症状大家难受了，要一两天才能恢复呀!管住自己的嘴呀，尤其是哪些身体还不好的朋友们，偶尔吃吃就好了哦!
木瓜搭配花生营养高
花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E,钙和铁等。木瓜营养价值也很丰富，两种食物搭配食用营养价值更加全面。
木瓜花生排骨汤
用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。
木瓜：去湿舒筋，平肝和胃。
食益：适合胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津者；适合风湿筋骨疼、跌打扭挫伤者，或暑湿伤人、吐泻交作者。
食忌：由于木瓜酸收， 患有小便淋漓不爽及胃酸过多者不宜多吃。
花生：补气，润肺，健脾，开胃
花生
食益：适合营养不良、食欲不振者；适合肺气虚弱者，或久咳不止者；对患有心血管疾病者也有益处。对于妇女产后，儿童，老人均适合食用。
食忌：凡阴虚内热或内火偏旺则，不宜多吃炒花生。霉变的花生切勿使用，因霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。
木瓜花生排骨汤做法二
主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克。调料：盐3克。
制作方法：1、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。2、花生用清水浸一小时，取起。3、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。4、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示：猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。
木瓜花生大枣汤
用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
做法：①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
花生
说明：木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
花生木瓜鸡脚汤
材料
木瓜1只，花生，鸡脚，瘦肉适量
做法
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用
2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里，倒满水，选择广东汤那档大约3个小时侯以后就可以了（pS.它会自己熄火的）
小诀窍
不得不说，虽然这个汤耗时3个小时，但是和用明火煲3个小时是完全不一样，味道总是欠缺了点什么。但是，它可以省些煤气费，这个煲煲3个小时草0.7度电，大约是7毛钱。 世界上没有十全十美的东西，要买这种煲的朋友要好好考虑咯
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只，瘦肉250g,土豆2个，胡萝卜半个，花生油100g
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净
花生
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片；煮开后，捞出冲洗干净浮沫
3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时
4.放盐调味即可
木瓜花生煲生鱼汤
材料：在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗（3-4人份）
做法：1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
花生
功效：清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，火煲1.5小时
百合花生银耳木瓜汤
材料
花生1份，银耳1份，新鲜百合2个，木瓜1个，冰糖适量，橙汁1瓶
做法
1、银耳、花生一同泡一个小时后洗净。
2、一次加足水放入高压锅，大火压40分钟，关火。
花生
3、百合拨开洗净，木瓜去皮切块，等高压锅可以开盖再一同放入百合、木瓜块适量、冰糖，压15分钟，关火。
4、放凉后在放入冰箱，饮用时再放入橙汁味道更佳。
木瓜瘦肉汤
材料
用料原材料：木瓜1只，瘦肉150克，红枣20克，清水1000克。调味料：盐5克，糖5克。
做法
1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，红枣洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
功效
猪肉对体质虚弱、消瘦、眩晕，热病伤津，消渴多饮，肠燥便秘有一定的食疗功效。
木瓜
爱心提示
成汤色艳，味鲜，老少皆宜。
看了以上介绍的几种食物，有没有抓住你的胃呢？木瓜是常见的丰胸食物，花生的维生素等含量丰富，可以增加人体的抵抗力，为了拥有健康的身体，生活中多吃这两种食物。
水果蒸着吃营养高 哪些水果适合
水果的吃法，我们最熟悉的就是生吃，或者做成水果沙拉吃，但是水果蒸熟了吃，有非常惊人的效果，那么哪些水果适合蒸熟吃呢?我们知道，水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一些不适的症状，那么哪些水果适合蒸熟吃呢?
水果蒸着吃营养高
首先，并不是所有的水果都适合蒸熟吃的，我们常见的可以蒸熟吃的水果有苹果、梨、大枣、柚子、橘子等。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。
哪些水果适合蒸熟吃——热炖柚子 化痰降火
柚子可以炖着吃，柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲，治疗消化不良等症，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
哪些水果适合蒸熟吃——带皮苹果 蒸吃止泻
苹果蒸熟吃治腹泻，苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
哪些水果适合蒸熟吃——生吃橘子上火 熟吃增食欲
橘子蒸熟吃可以治疗上火，热橘子是降火的理想选择，首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
哪些水果适合蒸熟吃——脾胃本就虚 红枣要蒸吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
水果蒸着吃，有开阔了人们吃水果的新方法和新思路，水果蒸熟吃不但有很好的味道，更多的是有一定的食用功效和保健功效，比如苹果蒸熟吃可以治腹泻，柚子熟了吃可以化痰降火，橘子树吃可以增加食欲，大枣熟吃可以治疗脾虚。所以，水果的吃法不止一种，大家可以平常发掘一些新的水果吃法，让水果的营养价值更高。
肉的最佳搭配蔬菜
世间万物都有相生相克的特性，我们每天吃的肉也是如此，每一种肉都有和其搭配的搭档，巧妙搭配，让食物更加美味。下面小编介绍几种肉类的搭配。
猪肉--白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉--番茄。红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。
而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
羊肉--白萝卜。这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。
从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉--蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。
这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鸭肉--山药。从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。
山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉--豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
食物搭配得当才会发挥最大的美味营养价值，作为家庭的营养师，更应该注意这些。
血糖高可以吃这些水果
我们现在的生活中患上高血糖的人群是越来越多了，所以在平时的生活中对于高血糖的治疗和预防是非常的关键，生活中有很多的水果是有不错的降糖的作用，这对于一些血糖高的人来说是不错的选择，下面我们大家就是一起来看看都是哪些水果吧。
无花果
降糖关键点：酸类、酶类
无花果虽然说吃起来是比较的甜，但是无花果是属于高纤维的食物，是含有丰富的酸类和酶类，对于糖尿病患者来说是非常的有利，可以帮助消除疲劳和提高身体的免疫力，而且对于恢复体力是有很好的功效，而且也是可以帮助很好的恢复体能。无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。
火龙果
降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量
火龙果是有一种高纤维、低糖分和低热量的水果，对于我们生活中常见的糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸这些常见的现代病是有着显著的效果。我们是可以将火龙果和胡萝卜一起榨汁，是很适合老年高血糖人群来饮用。火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
橙子
降糖关键点：含糖量低
橙子的含糖量很低，我们经常食用一些对于预防高血糖和增强抵抗力是有很好的作用，而且如果糖尿病患者是有口渴症状也是可以食用一些来改善。橙汁榨好后应立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。
上面就是为大家介绍的一些可以很好的帮助降糖的水果了，其实除了上面介绍的几种外，还是有很多其他的水果，大家在平时的生活中不妨多食用一些苹果，对于身体是有不错的滋补和调理的作用。
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蛋糕是孩子的最爱，要是在里面加上蔬菜是不是更营养呢？今天小编做了蔬菜蛋糕，搭配不同食材，高钙低脂肪，味道也不错，吃起来赞不决口，也是减肥人士的最爱哦。
【完美搭配蔬菜隐形蛋糕】
主料：面粉80g、芝士50g、
辅料：胡萝卜1根、鸡蛋3个、牛奶100g、橄榄油3大勺、芝士粉2勺、盐1小勺、胡椒适量、马苏里拉芝士50g、土豆1个、长豆角几根、培根3片、西葫芦半个、沙拉酱适量、
步骤：
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤1.食材来个大集合，所有的食材清洗、处理好
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤2.胡萝卜用专门的切片器切成片
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤3.土豆也切成片
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤4.鸡蛋和牛奶混合
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤5.加入油、芝士条，撒入少许胡椒粉、芝士粉，加适量盐
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤6.搅拌混合后筛入面粉，拌匀至无干粉颗粒
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤7.舀一勺糊糊放入长方形容器，我用的是学厨的长方形不沾蛋糕模
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤8.将胡萝卜片一片接一片摆在糊糊上面
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤9.舀一勺糊糊，盖在胡萝卜上
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤10.铺上土豆片，继续淋上一勺糊糊
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤11.摆放长豆角
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤12.豆角上淋上一层糊糊
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤13.将培根摆上去
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤14.淋上一勺糊糊，西葫芦片摆好
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤15.继续淋上糊糊
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤16.摆上胡萝卜片
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤17.在胡萝卜片上淋上糊糊，摆放土豆片
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤18.最后，在土豆片上撒上马苏里拉芝士
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤19.放入烤箱中层，170度烤50分钟
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤20.出炉，稍微冷却
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤21.切片摆盘
蔬菜隐形蛋糕的做法步骤22.淋上少许沙拉酱即可食用
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
完美搭配蔬菜隐形蛋糕
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
蔬菜搭配的禁忌 这样吃很不健康
蔬菜的种类有很多，不同的食材相互搭配，起到不同的养生保健的作用，而且也可以通过不同的食物补充丰富的营养物质。蔬菜要懂得相互搭配，下面的这些搭配的禁忌一定不要有，会对身体健康产生影响，来看看这些食材的禁忌。
萝卜：忌和橘子同吃，否则容易患甲状腺肿大，不能与胡萝卜、何首乌、地黄同吃，服用人参的时候一定要禁忌食用，所以说萝卜一定要谨记这些搭配食材，以免对健康有害。
甘薯:不能与柿子同食用，两者同食相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重的话会导致出血性疾病，甚至导致生命危险，所以说甘薯不要和香蕉一起吃。
韭菜:不宜与菠菜同吃，二者同食用有滑肠作用，容易引起腹泻，也不可与蜂蜜同吃，一起吃的话会影响心痛的情况，而且也最好不要和牛肉一起吃，会导致上火的情况。
菠菜：不宜与豆腐同吃，会使人缺钙，菠菜和韭菜也不适合一起吃，会影响消化和吸收。
南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃，不宜于羊肉同食，南瓜和这些含有丰富维生素C的食物一起吃，会导致黄疸或者是脚气疾病的发生。
竹笋：不宜与豆腐同吃，同食易生结石，也不可与糖、羊肝同食用。
关于蔬菜的搭配，上面都介绍了相关的内容，这些搭配的禁忌对于身体健康来说有着一定的危害，所以大家在饮食的时候一定要注意蔬菜的这些搭配，以免搭配不当对身体健康有一定的影响。
