运动后要少吃肉
养生要适度运动。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《运动后要少吃肉》，希望能为您提供更多的参考。
健康名言录：
香美脆味，厚酒肥肉，甘口而疾形。——《吕氏春秋》
生活中，很多人在运动锻炼后由于体力消耗过大，经常会吃一些大鱼大肉来补充。如一些鸡肉、鱼肉、猪肉等，他们认为以此补充营养，可满足身体需要，以次来恢复体力。然而，恰恰相反，有些人食用这些食品不但不会收到消除疲劳的效果，反而会有全身肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。
人们在体育锻炼之后，身体会觉得特别的疲惫、酸痛，这是因为人体内的糖、脂肪及蛋白质被大量代谢分解，在代谢分解过程中产生了大量乳酸、磷酸等物质。在运动过程中，身体需要更多的能量，但由于骨骼肌的耗氧量急剧增加，导致肌肉中缺氧，大量的糖经过氧化之后被限制了，使糖元的消耗及乳酸物质的生成都大大增加了很多，这样促使人体内弱酸性物质受到了严重的破坏。因此，会出现肌肉酸痛及精神疲乏等现象。
在这种情况下，体内的酸性本来就很大，如果单纯食用富含酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、啤酒等食物，不但不利于解除疲劳，还会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物在体内的分解，从而使得疲劳的程度明显加重。
其实，此时应该适量食用碱性食物，比如豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；也可食用牛奶及乳制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化，既能使疲劳尽快的消除，又能保持我们的健康。
温馨提示：
对于青少年来说，他们在运动后身体的生长发育需要足够的蛋白质和糖类食物的补充，另外还有些运动如举重、游泳、赛车等，也需要酸性食物。对于这些人，运动后不是不能吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物，而是要少吃一些，要多吃一些碱性食物。
教你一招：
运动后怎样补充碱性饮食呢？首先在饮品方面，最好是喝牛奶、豆浆、果汁、矿泉水或白开水等。其次在食物方面，最适宜于在劳动和锻炼之后吃的，莫过于海带、豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜水果及各种蔬菜，这些都是很好的碱性食品。另外，可将芝麻与黄豆炒熟，加生姜丝和少许精盐，用开水冲泡着吃，即可止渴，又可充饥。芝麻、黄豆、生姜都是很好的碱性食品，吃了以后对降低血液中的酸碱度和消除疲劳也是同样有益处的。
扩展阅读
少吃肉的好处
【导读】少吃肉的好处，肉类含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉，还是有几个禁忌的，一起来了解下少吃肉的好处。
少吃肉的好处
1、减轻体重
2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2、不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3、血压降低
发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4、患糖尿病的风险降低
美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5、患癌风险降低
2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
胆固醇高人群要少吃肉类多吃蔬菜
现在人们的生活水平提高了，饮食相对于以前也是好了很多，每天大鱼大肉的，所以很容易患上一些陪胖的疾病。肉类的食物里面的胆固醇含量是非常的高的，所以要注意饮食。那么下面小编就为大家讲解一下胆固醇高要注意什么事项。
胆固醇偏高的原因
生理原因
胆固醇高的原因很大一部分就是我们的饮食不科学，如果大量的进食动物的肝脏。就会引起体内的胆固醇过多。最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因。胆固醇的高低和我们的生活习惯有着很大的关系，尤其是饮食的习惯，所以平时饮食要多加注意。
饮食注意事项
胆固醇高的患者一定要注意日常的饮食，少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮，和心思按的蔬菜水果。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯。很多食物虽然很好吃，但是胆固醇的含量也是非常的丰富的，所以想要降低胆固醇，要多吃素食，蔬菜水果要多吃。
胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此，即使你感觉健康，也有可能存在胆固醇高的问题。血液检查有助于诊断胆固醇，但在严重升高时，也可以观察到以下症状： 脾脏和肝脏扩大。 胆固醇偏高会引起其他的疾病，例如冠心病。平时如果觉得自己饮食过于荤的话，要多吃一些蔬果来平衡一下，还要注意饮食的清淡。
我们都希望自己的身体健健康康，但是我们也知道，想要健康，饮食就是至关重要的。胆固醇高对于身体的危害是极大的，会引起各种各样的疾病，所以平时要注意饮食。上述就是胆固醇高要注意的事项，希望可以帮助到大家。
少吃肉有哪些好处
肉类食物对于我们来说是非常的必要的，很多肉类都含有丰富的营养元素，平时正确的吃一些肉类食物可以很好的补充营养，对于身体的好处也很多。不过我们都知道，现在很多的疾病要控制脂肪和胆固醇的摄入，因此这类人要适量吃肉。那么少吃肉的好处都有哪些呢?下面我们就来看下。
1、减轻体重
2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者。素食者一般患上肥胖的概率要更小一些，虽然说有的素食也是有热量的，但是和吃肉食的想比，吃肉的人更容易肥胖，而吃素食的人群更加的苗条。
2、不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。肉类食物里面的脂肪和胆固醇含量是非常的高的，所以平时在饮食上面，如果自己的是高血脂高血压患者的话，要少吃肉食，这样还能减少心血管疾病的出现，对于健康的好处也是很多的。
3、血压降低
发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。素食的人群一般体重比较轻，而且他们吃的果蔬一般比较多，所以可以很好的平衡好血压，这样是可以治疗高血压的疾病的。
少吃肉并不是说不吃肉，肉类食物很多必要，但是我们不能吃的太多了，根据自己的体质和胃口来选择适合自己的肉类是有必要的。如果想要控制脂肪和胆固醇的摄入，大家需要吃一些瘦肉和脂肪少的肉类。上述就是少吃肉的一些好处，希望可以帮助到大家。
少吃肉能减肥吗
根本不管用。
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？
1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。
2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。
早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。
晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉。但是吃过晚饭不宜立即活动，那时候血液集中在肠胃进行消化工作，立即活动影响消化。吃过晚饭半个小时后外出活动为宜。最理想的运动方式就是快步走，并且时间要持续在半个小时以上，这样周身的脂肪细胞才会充分运动起来，进行有氧呼吸才能把体内脂肪氧化，所以有氧运动才能减肥。剧烈跑步，上气不接下气，身体处于一定程度的缺氧状态，是不能氧化脂肪的。
3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食喽。(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)。
4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。
减肥还有许多具体的小方法，如食醋、戒饮白酒、不吃零食等，但是我认为只要做到以上最重要的四点就可以了。关键在于坚持！关键在于养成生活习惯！我就是这样做的，没有吃过任何减肥药，没有刻意去节食，也没有刻意去锻炼，按上面四点去做并且把它变成了我的生活习惯，一年来我的体重下降了20斤！效果是不是很明显？我认为，只有这样的减肥才是科学的减肥！只有这样的减肥才是有效的减肥！只有这样的减肥才是健康的减肥！想减肥的朋友不妨试试。
吃肉太多不健康 少吃肉才能养生
在生活中，我们大家都会吃不少的肉食了吧，这样的食物是非常美味的了，这就让很多人都爱吃肉了，但是实际上吃肉虽然很有营养了，但是如果我们吃的太多了也是不健康的了，少吃肉才是健康的哦，下面就让我们一起来看看吧。
容易变胖
肉类是属于高脂肪的一群，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食型态，比较容易让人变胖，这会让人们感觉非常的烦恼了，如果想要让我们的身体健康，那么就要尽量少吃些肉了，如果我们吃肉太多了，那么就会导致出现发胖的情况了，这是让人很烦恼的哦。
会摄取较多的饱和脂肪酸
猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病，这些疾病对于我们的身体健康来说影响是非常大的了，因此我们就要尽量的避免这些疾病的出现了，会对我们的身体健康造成不小的伤害了，我们需要尽量避免这样的情况出现哦。
因营养摄取不均衡，反而瘦弱
若只吃肉而其它食物吃的非常少的话，并不会变胖，反而有可能会瘦弱。因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育，即使肉类含的蛋白质是生长所必须，但无其它营养成分配合，仍不足以维持正常的生长。
容易造成便秘
只爱吃肉不吃蔬菜，会因为纤维质摄取量不够而便秘(纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖)，我们大家都不希望自己太胖了吧，每个人都希望自己能够瘦下来了，因此我们就要注意了，一定要重视这样的情况了，不要吃太多的肉类食物，一定要多吃菜。
通过了我们的介绍之后，大家对于吃肉过多的情况就有更多的了解了吧，可以发现吃肉太多了也是没有什么好处的了，我们最好还是少吃肉比较好了，这才是真正健康的生活方式了，现代人一定要对这些的情况重视起来哦。
哪些人群要少吃肉 四类人要了解
人体的健康和饮食有一定的关系，大家都熟悉的三高疾病就是和饮食有决定性的作用，所以为了健康，饮食还是需要注意的哦。少吃肉是有好处的，一些素食者的人群会减少一些疾病的发生，而且还会对健康是有好处的，下面的这些人群要少吃肉，来看吧。
1.肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。肾功能不好的人群要注意不要吃高蛋白的食物哦，以免导致肾脏功能的负担加重，影响恢复。
2.心血管疾病患者：研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
3.脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。脂肪肝的病人要少吃蛋白质多的食物，以免导致疾病的复发或者是加重的情况出现。
4.胆囊炎和胆结石患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。胆囊疾病要注意少吃肉食，少吃一些蛋白质胆固醇高的食物。
哪些人要少吃肉呢，上面的这些人群一定要注意了，少吃肉可以减少一些疾病的发生，而且还可以控制疾病，所以说对于一些人群来说还是需要注意和了解的哦，大家要注意这些小常识，对身体健康有一定的好处，大家为了健康一定要从饮食调理开始。
为何要少吃脂肪
所有的脂类都是由饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸所组成。饱和脂肪酸主要来自动物脂肪，包括奶油、牛奶油脂、肉类所含脂肪以及椰子油、棕榈油、油榈核油等3种植物油；不饱和脂肪酸主要来自橄榄油、花生油、油菜籽油、玉米油、红花油和芝麻油中。
植物油和鱼油是不饱和脂类的主要来源，这些脂类在室温下通常呈液态。人造奶油或称麦琪琳乃是利用氢化作用将液态油中不饱和键变成饱和状态使其固体化。
近年来，医学界、营养学界一再提出“尽可能减少食用油，因为脂肪摄入量逐年增加，高血脂、高血压、高血糖的发病率逐年增加，心血管病已成为主要死因”。
当然，少吃不等于不吃，因为脂类对人体还是非常有用的，其主要功能是：
供给热量：1克脂肪可供给人体9千卡的热量。
促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收利用。
促进体内利用糖类及蛋白质。
提供维持正常生长、健康皮肤和制造调节内分泌所需的必需脂肪酸。
脂类经人体消化、吸收之后，变成自体脂肪，以保护内脏及维持体温恒定。
增加食物的可口性。
所以，每天摄入适量脂肪对人体是有益的，其中烹调用植物油约25克，来自动物性食物约25克，整个脂肪提供的能量约占总能量的25%〜30%为最好。如果饮食中长期摄取过量脂肪，对健康会造成相当大的威胁。
鱼干、肉干要少吃
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。
在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点肉干鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。不过，如果以为吃肉干和鱼干越多越好，那可就想错了。
不利减肥。肉干是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致亚硝胺摄入过量。
增加盐分。为了便于保存，鱼干和肉干里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
增加废物。鱼干和肉干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。
夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品，会造成口渴，加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量，故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干或肉干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。
多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿
“多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿。”这是我们回族人的一个养生口诀，这个口诀可以说是至理名言。长时间以来，我们很多人都以为要吃肉才能得到最好的营养，因此有许多人听到“多吃蔬菜少吃肉”时，第一个反应就是：“吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我为什么要少吃或不吃？”然而，全球健康统计数字不断显示：吃肉最多的国家民族，患病率特别是患心脏病和癌症的比例也最高，而各地吃素的民族患病率最低，这就是多吃蔬菜少吃肉的最有力的证据。
各类蔬菜能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。要想获得全面的营养，就必须进食蔬菜。现代许多人光吃菜（副食）不吃饭（主食）是不对的，光吃肉不吃蔬菜或多吃肉少吃蔬菜也是不对的。
蔬菜的特点是水分多，维生素多，特別是纤维素多，这是水果所不及的，故吃水果不能代替吃蔬菜。在蔬菜的维生素中，以维生素C更为重要，其他食品像肉类可提供其他维生素，只有维生素C大多不能提供，而所有蔬菜均含有维生素C,有的含量还相当丰富，如辣椒、番茄、莴笋、萝卜等，与水果相当，有的蔬菜甚至可当水果吃。
偏少吃肉为什么胆固醇偏高
【导读】偏少吃肉为什么胆固醇偏高，不少人说，我很少吃肉，也不胖，为啥胆固醇还这么高？,殊不知，造成体内胆固醇升高的机转很复杂，除了高胆固醇食物，也可能是其他因素造成血胆固醇居高不下，一起来了解下偏少吃肉为什么胆固醇偏高。
偏少吃肉为什么胆固醇偏高
1.肥胖-体内脂肪提供胆固醇合成的原料，肥胖者较易有糖分、脂质代谢不良的问题，进而促使体内胆固醇升高；
2.遗传-遗传本身合成胆固醇的机制出问题，不管怎么吃，胆固醇都很高；
3.年龄-年长者的胆汁分泌量减少，体内胆固醇代谢变差，血胆固醇容易随着年龄的增长而升高；
4.糖分摄取过多-精制糖和甜食吃太多，会使甘油三酯增加，而由低密度脂蛋白运载进入血液循环中；
5.膳食纤维摄取不足-膳食纤维在消化道中可与胆碱结合，有助更多的胆固醇转化成胆酸盐，并被排出体外，使血胆固醇下降；反之若摄取不足，血胆固醇就容易上升；
6.营养不均衡-营养不均衡，例如缺乏钙质及维生素C,将影响胆固醇的代谢。
