老鸭汤大补 治疗便秘有疗效
夏季老鸭养生汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的方式来实现养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老鸭汤大补 治疗便秘有疗效”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
沙参玉竹燙老鸭
【组成】沙参、玉竹各50克，老雄鸭1只，葱、生姜、精盐、味精各适量。
【制法】鸭去毛及内脏，洗净，与沙参、玉竹同入沙锅内，加葱、生姜、水，烧沸，小火焖煮1小时，至鸭肉烂熟，加入精盐、味精即成。
【功效】滋阴补肺。
【用途】适用于肠燥便秘等。
【用法】佐餐食用。
首乌鸡丁
【组成】何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋50克，柿子椒100克，精盐8克，味精2克，黄酒10克，酱油2克，淀粉15克，精制植物油500克（约耗25克），葱花、生姜末各适量。
【制法】将何首乌洗净，放人沙锅里煮好，滗出煎汁，待用。把鸡肉洗净，刀切成丁字块，放入碗中，加入黄酒、味精、精盐、淀粉上好浆。冬笋先用温开水泡开，清水洗净，沥干水，刀切成丁。将柿子椒去蒂，除耔，清水洗净，切成丁。炒锅洗净，放油烧热，将浆好的鸡丁下油锅炸，熟后倒人漏勺待用。锅中留少许底油，投人葱花、生姜末煸出香味，再投人鸡丁、柿子椒、黄酒、精盐、酱油以及首乌汁，快速颠炒，人味后用淀粉勾芡，出锅装盘即成。
【功效】益精填髓，补虚通便。
【用途】适用于便秘。
【用法】佐餐食用。
罗汉白果羹
【组成】罗汉果1个，白果50克，淀粉适量。
【制法】将白果敲破外壳，剥出果仁。将白果仁用少量的水煮开约5分钟捞出浸人冷水，再剥掉果仁外衣，用牙签挑出白果心，另换水用小火煮约15分钟至白果酥松韧滑捞出备用。将罗汉果敲开，加开水500克，盖好盖浸约30分钟，倒入锅内烧开（留下果壳还可浸泡）加人煮好的白果用湿淀粉勾芡出锅即成白果羹，用小碗分装即成。
【功效】润燥止咳，润肠通便。
【用途】适用于便秘等。
【用法】佐餐食用。
黄精生地鸡蛋汤
【组成】黄精60克，生地60克，鸡蛋4个，蜂蜜适量。
【制法】将黄精、生地洗净切片，与煮熟去壳的鸡蛋一同放人沙锅内，加适量的水，旺火煮沸后，小火煮约半小时，放凉至饮前调入蜂蜜即成。
【功效】补脾益肾，滋润养颜。
【用途】适用于便秘等。
【用法】吃蛋饮汤。
Ys630.com相关知识
蜂蜜怎么吃更有疗效
蜂蜜是一种天然的营养剂，有较高的营养和保健效果，有补中益气，清热解毒、润燥滋阴的效果。蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外除此之外，蜂蜜跟其他食物搭配，可是天然的中药。
蜂蜜有关的6个食疗方
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、蜂蜜+香蕉=润肠通便
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3、蜂蜜+芹菜=降血压
用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
4、蜂蜜+牛奶=增强抵抗力
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
6、蜂蜜+红枣=补血益气
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
四款药膳滋阴补肾有疗效
养生可以说是能够帮助人们保证身体健康的一种手段，在我国，很多人在推崇养生方式的时候，会对中医食疗养生保健的方式特别的注重，因此，本文特为大家推荐四款有着滋阴补肾疗效的药膳。
1、五香牛肉
配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。
做法：
1.选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放在缸内腌34天（夏季腌一天），经过多次翻动，腌至肉红、硬、香；
2.将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净；
3.在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
2、清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：
1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
3、白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
4、归参山药猪腰
配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。今天这道酸菜老鸭汤，味道道鲜香开胃，还有清热去燥，虚弱浮肿之功效，这款鸭汤趁热吃，吃的大汗出来，真是带劲。
【虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤】
主料：老鸭1只、
辅料：油5g、盐2g、枸杞20个、酸菜鱼调料160g、
步骤：
酸菜老鸭汤的做法步骤1.主料：老鸭一只
辅料：植物油、盐、姜、、枸杞（可选）、酸菜鱼调料、香葱
酸菜老鸭汤的做法步骤2.把老鸭收拾干净洗净切块
酸菜老鸭汤的做法步骤3.凉水下锅煮开捞起
酸菜老鸭汤的做法步骤4.姜切片，枸杞泡泡洗净，香葱洗净切末
虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤
酸菜老鸭汤的做法步骤5.热锅凉油，油热7成下鸭子翻炒出香味
酸菜老鸭汤的做法步骤6.加姜翻炒均匀
酸菜老鸭汤的做法步骤7.加水大火烧开
酸菜老鸭汤的做法步骤8.把鸭块倒进煲里，转小火炖20分钟左右
虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤
酸菜老鸭汤的做法步骤9.加酸菜鱼调料
酸菜老鸭汤的做法步骤10.再炖30分钟左右
酸菜老鸭汤的做法步骤11.加盐、枸杞
酸菜老鸭汤的做法步骤12.拌均匀炖几分钟，撒上香葱即可出锅
虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤
小贴士
1、用煲或者瓷器味道更鲜美，一定得小火慢煲
2、酸菜鱼调料包，味道已经很好了，不必加过多的香料了
鸭的营养价值
虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
大蒜对心血管疾病有疗效
高血压是一种慢性疾病，需要进行长期的药物治疗，然而除了靠药物外，日常的饮食也很重要，一些不起眼的做菜辅料，例如大蒜能够对心血管疾病有治疗和预防作用。下面微微健康网将给大家介绍大蒜对心血管疾病有疗效，下面我们具体来看看吧!
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。每天吃2-3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法。
大蒜对心血管的作用
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
1、抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2、降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3、降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4、降低血压轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。
大蒜每天吃多少
有研究显示，只要坚持每日进食2-3粒生大蒜就可以了。大家要注意是生吃大蒜，而不是平常我们做菜煮熟或炒熟的，如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的要多8倍，而且效果也会大打折扣。要提醒大家的是虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
大蒜怎么吃最有效
大蒜既怕热，又怕咸，它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以生吃大蒜最好;食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末;另外，蒜泥先在室温放置10-15分钟后再食用，效果最好。
为什么要放置10-15分钟呢?因为大蒜所以能有这么多的有益作用，主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质，这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里，只有把大蒜碾碎，让它们彼此接触，就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素。
以上内容就是针对大蒜对心血管疾病有疗效来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
大黄对便血和上火很有疗效
李曼是某化妆品公司的职员。因暴饮暴食出现中上腹隐痛，解柏油样便3次，量较多，送医院急诊，查大便潜血，胃镜示“急性胃粘膜病变出血”。予抗酸止血补液等对症治疗后，大便量及次数减少，黑色成形，上腹部仍有隐痛。使用了一些药物治疗之后发现没有明显效果，最后尝试了中草药的治疗偏方，效果很好。用药两周，病情稳定，又1周后，未再发现便血。之后不久病症便痊愈了。
这里所指的治疗方就是大黄。具体的使用方法是：准备生大黄30克，将其研成粉未，每次1.5克，温开水冲服，每日3次。如服药后腹泻次数较多者，可改为每日2次;明显腹痛腹泻时，则停服。痛时中等量以上出血，予以补液、禁食l一2天;大量出血时予以补血。
本方具有清热泻火，凉血止血作用，常用于治疗吐血紫暗或呈咖啡色，甚则鲜红，常混有食物残渣，大便色黑如漆，口干口臭，喜冷饮，或胃脘胀闷灼痛，舌红苔黄，脉滑数。
大黄，又名川军，是抗菌、抗病毒、利胆、收敛、消炎、止血、补益、免疫双向调节、抗衰老、美容、降脂减肥、活血化淤、净化血液、抗肿瘤的良药。我国历代医家对大黄都很重视，将它与人参、熟地、附子一起，称作药苑的“四大金刚”，推为“药中张飞”。南北朝时医家陶弘景说：“大黄，其色也。将军之号，当取其骏快也。”形象地说明了大黄在防治疾病中推陈荡涤的药理作用。
需要注意的是，此方在使用期间不宜长期食用葱白、韭白及萝卜。希望对于本篇的学习，能够对网友们的大便有血和上火会有很好的帮助。
东革阿里对痛风有疗效吗
导读：东革阿里对痛风有疗效吗？东革阿里是来自马来西亚的中药，可以提高人体免疫力，对多种病有防治功效。那么东革阿里对痛风有疗效吗？下面小编为您介绍。
东革阿里对痛风有疗效吗？
东革阿里又称马来西亚国宝，南洋人参。是马来西亚甚至东南亚最被普遍食用的草药滋补品，与燕窝、锡器一起并称为马来西亚三大国宝。
马来TongkatAli意为阿里的拐杖，隐喻其可以帮助人们实现延寿和增强体能的作用，东革阿里还马来人参的别称，是因为东革阿里植物中的类黄酮化合物含量是人参的五倍，因此得名。
当地百姓深信其可治百病，传统医学上广泛应用于提高人体免疫力、养生延寿、产后滋补、减压、强肾、糖尿病、高血压、痛风、风湿病、前列腺炎、癌症等方面。
英国草本学家KamalKetuly博士和马来西亚科学院的药物学家在雨林草药公司的实验室里对东革阿里的化学成分进行了分析，发现其含有一种pROBENECID的天然成分，这种成分能有效调节人体内分泌功能，抑制尿酸合成，并使尿酸不以钠盐结晶的形式沉淀于人体关节、软骨、软组织等部位。这一令人惊喜的发现使他们推断东革阿里对痛风病有治疗效果。
此后，科学家们征集了100位不同程度的痛风患者做临床试验。结果是：服用东革阿里当天患者的疼痛感明显减轻，3天后消失。一周后对他们的尿酸值进行检测，结果有86位明显下降到0.42毫摩尔（标准值）之下。其余14位中也有9位在第9天也下降到0.42毫摩尔之下，且红肿全部消失。剩下的5位尿酸值也下降了85%，2周后也下降到了0.42毫摩尔之下。在科学数据面前，科学家们肯定了自己的推断，得出了结论：东革阿里对痛风病有显着疗效。
东革阿里的食用方法
东革阿里有分三种，一种是黄东革阿里，比较普遍，一种是红东革阿里，一种是黑东革阿里。黄东革阿里味道苦，无论是咀嚼原片还是喝汤。新鲜的原根或切片闻起来有淡淡的人参味。黑色功效比黄色要强一些，跟黄色一样，树龄越大，树根越粗。红色很稀少，长很多年，树根依然是细的，但是功效却是最强的！
1、原片煮水法：将23克东革阿里原片，放入杯子内，倒入沸水闷泡后即可饮用，可以重复多次冲泡。煮水用法，东革阿里原片23克，加清水500ml，建议小火熬煮20分钟左右，效果更佳。
2、泡茶：取一片东革阿里原片或茶包2-3克加入500ml热开水冲泡，焖泡片刻既可以服用。反复冲泡直至味道转淡，早晚各一次。
3、浸泡高度酒：50克原片可浸46斤的白酒，加枸杞10克、红枣5颗，不胜酒量或不喜欢喝酒的人（如女性）可以加冰糖适量，白酒浓度越高越好，最好是45度以上，至少浸泡一个月以上最好。注意如果糖尿病、高血压、前列腺肿胀者请勿浸酒饮服。
4、炖汤：将2-3片东革阿里原片（味苦）放进锅里和其它材料一起煲汤，待熟时候就可以食用。排骨汤、鸡汤、鱼汤、肉汤、菜汤都可以。适宜一家大小享用，常饮可保健强身，固本陪元。
5、简单的饮用方法：家用电水壶，将2-3克的东革阿里原片放进去，煮着喝就可以。可再加水反复煮，直到无味道便可替换。
东革阿里对痛风有疗效吗？以上是为你总结的内容，仅供参考。
老冬瓜绿豆煲老鸭汤夏季喝出清凉
导语：快要“大暑”了，大暑养生知道怎么做吗？这是一年之中最炎热的节气，加上现在正处于“三伏天”之间，所以天气特别炎热，现特别推荐一款加入解毒的绿豆和养阴的老鸭的冬瓜荷叶汤。
[材料]：老冬瓜600克、鲜荷叶半块至一块、绿豆100克、陈皮1/3个、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。
[烹制]：各物分别洗净，冬瓜连皮、仁切厚块；绿豆浸泡；老鸭宰洗净，去脏杂、尾部，切块，与荷叶、猪瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。此量可供4-5人用。
在暑热天，冬瓜是广东民间最常用的煲汤瓜类，它能消暑湿、养胃液、消痈、行水、消肿，且越老消暑力越强。另冬瓜皮冬瓜仁亦是消暑利水的中药，所以民间凡用老冬瓜煲消暑汤一般都连皮连仁一起。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能，在炎热的夏季，人们常以绿豆汤作为保健饮料进行调理。鸭肉富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和矿物质，中医认为它有补中益气、平胃消食、利水消肿的功效，又适宜病后体虚、食欲不振，由慢性肾炎引起的水肿病人以及肺结核低热患者食用。另外中医认为，鸭是水中之禽，其性为凉，且老鸭滋阴，尤宜夏日补益之用。诸物合而为汤，鲜美可口，能消暑、清热、解毒、养阴、补益，为大暑时的绝佳滋润汤品。
补虚劳食方山药老鸭汤
鸭肉是偏凉性食物，具有滋阳、清虚劳之热、养胃功效，秋冬季身体疲劳时，可以加入山药炖汤来喝，原汁原味鲜美，口感好。
【补虚劳食方山药老鸭汤】
主料：老鸭600g、山药400g、
辅料：盐7g、黄酒30g、生姜10g、枸杞子适量、
步骤：
山药老鸭汤的做法步骤1.老鸭和山药洗净
山药老鸭汤的做法步骤2.山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净
山药老鸭汤的做法步骤3.准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒
山药老鸭汤的做法步骤4.先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净
补虚劳食方山药老鸭汤
山药老鸭汤的做法步骤5.砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入
山药老鸭汤的做法步骤6.大火烧开后撇去泡沫
山药老鸭汤的做法步骤7.倒入黄酒
补虚劳食方山药老鸭汤
山药老鸭汤的做法步骤8.盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时
山药老鸭汤的做法步骤9.后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时
山药老鸭汤的做法步骤10.
补虚劳食方山药老鸭汤
加入枸杞子后
山药老鸭汤的做法步骤11.最后加盐调味熄火出锅
山药老鸭汤的做法步骤12.出锅后撒上葱花即可享用
小贴士
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.炖的时间要依照鸭子的老嫩而定
补虚劳食方山药老鸭汤
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
降血压食谱甜玉米老鸭汤
鸭子脂肪少，营养高，肉质细嫩，做汤喝滋补养生，今天这款老鸭汤中加入玉米、枸杞、姜片之后，清甜好喝，大冷天喝上这一碗热呼呼汤，在舒服不过了。
【降血压食谱甜玉米老鸭汤】
主料：老鸭500g、甜玉米300g、
辅料：盐适量、红枣7-8颗、桂圆适量、枸杞适量、姜片适量、
步骤：
1.老鸭砍成块
2.砍好的鸭肉加入姜片，冷水下锅煮沸。
3.鸭肉焯水捞出。
4.甜玉米切小段
降血压食谱甜玉米老鸭汤
5.准备好红枣、枸杞和桂圆
6.焯水的鸭肉冷水下锅，加入姜片、红枣、枸杞和桂圆大火煮滚。
7.用汤勺勺去泡沫，转小火煮30分钟后加入甜玉米
8.再小火煮30分钟，盛出食用就可以了
降血压食谱甜玉米老鸭汤
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭的食用效果
降血压食谱甜玉米老鸭汤
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
“喝了不会长痱子”笋干老鸭汤
“立夏喝老鸭汤，三伏天不会长痱子”是江西民间的说法，这可能和民间认为老鸭是凉物有关。中医也认为老鸭有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我们就来尝尝这道鲜香甘甜的笋干老鸭汤。
1.笋干洗净，放入煮沸的开水里浸泡两小时或更长，泡至发软，捞起冲净，沥干水，切段；
2.洗净宰好的老鸭，斩大块，汆水捞起；
3.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入笋干，武火煮沸，倒入料酒，转文火煲两个小时，下盐调味即可品尝。
功效：清热、滋阴、促食欲、防便秘。
料酒：2汤匙
盐：适量
靓汤心水
若家里备有金华火腿，不妨放些一起煲汤，汤味会更为鲜香。
笋干就是竹笋干，是很多地方都有的山野特产。笋干还有着其他美丽的名字，像扁尖，专挑最最嫩的尖上尖来腌制，所以口感非常的柔嫩爽脆；玉兰片，则特指用冬笋制成的笋干，工艺也相对复杂，福建出产的尤为出色，被誉为“八闽山珍”之一。
笋干营养丰富，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。又由于笋干含有多种维生素和膳食纤维，因此还有具有防癌、抗癌作用。
营养功效是笋干出色的一个方面，另一方面它还十分美味，用来焖花肉、鸭肉，有着独特的甘香；或者炒肉片，再简单点只加些小辣椒清炒，一样美味；煲汤也很不错，像煲老鸭、鲫鱼、鸡、排骨等，甘甜可口。
料理笋干唯一“麻烦”的地方，就是要提早泡发，不然口感很硬，白费工夫。泡发笋干需先烧开一锅水，然后放入洗净笋干，若是准备第二天烹制，最好提前一夜浸泡，到第二天基本就能泡软了，如果觉得还是硬，不妨再用高压锅压20~30分钟，便可放心烹调美味了。
图文/小西
养阴食谱清补老鸭汤
冬季最适时进补，女性朋友可以做些老鸭汤，有了黄芪，党参，红枣的加入，汤汁清淡，补气养血，是一道家常的养阴的最好的补汤。
【清补老鸭汤】
【主料】
老鸭 300克
【辅料】
北芪20克、黄芪10克、党参20克、红枣4个、姜片适量、盐适量、油适量
【做法】
1.老鸭斩件去皮，洗去血水
2.将北芪、黄芪、红枣和党参用清水洗一下，姜洗净切薄片
3.老鸭入水锅，焯水
4.捞出，用清水冲洗干净浮沫，待用
养阴食谱清补老鸭汤
5.锅内下少量的油
6.下姜片爆香
7.倒入焯过水的老鸭
8.翻炒到鸭肉表面略金黄
养阴食谱清补老鸭汤
9.一次性加入适量的温水
10.将洗净的药材加入
11.盖盖，大火煮开
12.用勺子捞出浮沫
养阴食谱清补老鸭汤
13.将锅内的食材倒入准备好的汤煲内
14.大火煮开
15.捞出浮沫
16.中小火慢煲一个钟头
养阴食谱清补老鸭汤
17.下适量的盐调味
18.美美享用这浓郁靓汤
养阴食谱清补老鸭汤
小贴士
1.鸭肉一定要先焯水，焯掉血水，才不会有腥味。
2.鸭肉先炒一下，汤汁会更加浓郁，但下的油的量一定不能多，否则汤会很油腻。这是关键。
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉含有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
鸭肉的食用效果
1.全身浮肿
养阴食谱清补老鸭汤
治疗脾虚水泛，按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少。
2.去内热
产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者食用。
总结：家人冬季进补时要特别注意了，要抓对最好的食材，既能进补身体，又是廉价的，一举多得。
冬瓜汁利尿消肿除色斑均有疗效
冬瓜汁利尿消肿除色斑均有疗效，说起冬瓜这种蔬菜，其可谓是在人们的家居厨房中常见的一款食材了，而在人们对冬瓜进行烹饪的时候，可选择的冬瓜做法也是各有千秋的，冬瓜汁就是人们常选的一种制作方式，那么下面就和小编一起看看冬瓜汁利尿消肿除色斑均有疗效。
冬瓜汁美容：
你可以用下面的方法一进行调理：（黄褐斑、蝴蝶斑）冬瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净。
去斑方法：冬瓜白醋面膜
原料：冬瓜汁，白醋。
做法：将等量的冬瓜汁，白醋调匀搽于面部，1日2-3次，搽过后10分钟洗去。
功效：连用半个月，黄褐斑，蝴蝶斑即可除净。
白醋加冬瓜汁可以祛斑
主要针对黄褐班蝴蝶斑，冬瓜汁白醋等量，调匀涂面部，一日2-3次，涂后过10分钟洗去。连用半月即可除净。
除面部色素斑
鲜西红柿汁蜂蜜，按5:1混合，涂面部，过10分钟后洗净，连用10-15日，能使黑色素分解，皮肤变白红润。
冬瓜汁的功效：
清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。 主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。
说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤（连皮更好）服食；但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛；体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之
冬瓜汁的作用：
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
从文中介绍可知，冬瓜汁的功效作用其实是很大的，其在利尿消肿、清热解暑、减肥和去除面部色斑等方面，都是有着不错的疗效的，而女性朋友如果想要养颜美容的话，在平时就可以经常将冬瓜榨汁来进行饮用。
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宝宝夜啼怎么办 按摩穴位有疗效
许多父母可能有过这样的体会，孩子白天好好的，可是一到晚上就焦躁不安，哭闹不止。年轻的父母没有经验，不知道孩子到底是哪儿不舒服，只是干着急，整宿睡不好觉，被孩子弄得疲惫不堪，以至于睡眠不足，精神萎靡，脾气也越来越不好。
这样的孩子就是得了夜啼症，一般见于3个月以内的幼小婴儿。中医认为，小儿夜啼的发生于心脾有关，多由于脾胃虚寒、乳食积滞、心火亢盛、遭受惊吓所致。采用经络推拿法可有效治疗夜啼症，让孩子踏踏实实睡到大天亮，还父母一个安稳的睡眠。
具体操作的方法：补脾经、清心经、清肝经各200次;让患儿取仰卧位，家长用掌心顺时针摩腹，揉脐各3分钟;按揉足三里穴1分钟。
在临床上，夜啼的具体病因又分为多种，如脾虚型、心热型、惊恐型、食积型等，当父母们明确了孩子的确切病因之后，就可以采用更为有针对性的经络疗法。
1、脾虚型
临床表现：夜间啼哭，啼哭声弱，腹痛喜按，四肢欠温，食少便溏，面色青白，唇舌淡白，舌苔薄白。
常用手法：
( 1 )揉板门300次，打三关50次。
( 2 )掐揉四横纹10次。
( 3 )摩中脘穴3分钟。
2、惊恐型
临床表现：夜间啼哭，声惨而紧，面色泛青，心神不安，时睡时醒，舌苔多无变化。
常用手法：
( l )按揉神门、百会穴各l分钟。
( 2 )揉小天心l00次，掐威灵5次。
( 3 )掐心经、肝经各50次。
3、食积型
临床表现：夜间啼哭，睡眠不安，厌食吐乳，暖腐泛酸，腹胀拒按，大便酸臭，舌苔厚腻。
常用手法：
( l )揉板门、运内八卦各100次。
( 2 )清大肠300次。
( 3 )揉中脘3分钟。
治疗小儿夜啼，除采用经络疗法外，日常生活调理也非常重要，首先应从生活护理上找原因。如饥饿、太热等，其次应排除其他疾病如发热、拘楼病等。还应培养孩子按时睡眠的良好习惯，平时要寒暖适宜，避免小儿受惊。喂养小儿要有时有节，定时定量，以防食积。
补钙又养血的老鸭粉丝汤
平常我们会吃些老北京烤鸭等等相关的美食，可是有很多人没有品尝过正宗的老鸭粉丝汤。其实最正宗的老鸭粉丝汤不仅美味，而且营养价值也是很高的，适合在生活中需要补钙养血的人群服用。
用料：
主料：鸭肠100g、粉丝1把。
辅料：油豆腐50g、鸭血200g、鸭胗2个。
调料：
色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、香菜适量、高汤1碗、胡椒粉适量。
做法：
1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。
2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。
3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。
4.煮滚后将烫好的鸭肠放入。
5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。
烹饪技巧：
1. 煮鸭血粉丝的配料要按照顺序，鸭胗，油豆腐，粉丝要先放入。易熟的最后放入。
2. 鸭血非常嫩，煮时要讲究火候，时间太长鸭血会出现气孔就变老了，最后放入煮2分钟，里面没有生血即可马上关火。
养生功效：
软化血管、补钙、补血、防癌、健脑、强身健体、养血。
小编总结：这款老鸭粉丝汤简单易做，美味又营养，在寒冷的冬季吃上一碗老鸭粉丝汤会让身体变的暖暖的，是一款老少皆宜的菜品。朋友们赶快动手做一下吧，在寒冷的冬季，为家人送一份温暖，送一份安康。
