吃米带点糠，一家老小都安康
养生什么季节都吃什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃米带点糠，一家老小都安康，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
“吃米带点糠，一家老小都安康”，强调的是一种饮食观念，即饮食要多样化，要做到粗细搭配，这样才能达到营养均衡。
带点糠的米又叫标准米，虽然其口感不如精白米，却更富有营养价值。每粒稻米是由4个部分组成的，最外的一层为谷皮，主要成分是粗纤维；往里一层是很薄的谷膜，含有少量的蛋白质和矿物质，再往里一层是谷体，粮食当中所含有的淀粉主要集中在此。米粒当中的各种营养成分分布很不均匀，除了含有淀粉之外，还含有钙、铁、维生素、烟酸等人体不可缺少的营养物质，都存在米粒的胚芽和外膜内。也就说，米粒加工的越精细，损失的营养成分就越多。
唐开元年间，陈藏器的《本草拾遗》中指出：常食精米“令人身软，缓人筋也”。精米当中的赖氨酸很少，苏氨酸也在加工中大量损失。如果不能从其他食物中得到补充，就会影响到我们的健康，尤其是会影响儿童发育。长期食用精白米容易引起维生素B1缺乏，使人患上脚气病。另外，精白米的糠麸明显减少，其中的纤维素也会减少，膳食中缺乏食物纤维，是导致便秘、心血管病、糖尿病等疾病病情的直接或间接的病因。所以，“吃米带点糠，一家老小都安康”的说法是有道理的。
当然，“吃米带点糠，一家老小都安康”，我们更强调的是一种饮食观念，即饮食要多样化，要做到粗细搭配，这样才能达到营养均衡。
大文豪郭沬若享年85岁，他之所以能够长寿，与讲究饮食的多样化有着非常密切的关系。郭老从不讲究大滋大补，力求日常饮食多样化。主食以大米为主，兼吃杂粮。他经常替换食谱，如馄蚀、炒面、面条、发糕、豆包、麦粥、烧饼等。他特别喜欢在发糕里适量掺加一些玉米面，夏令则食用绿豆稀饭，把粗粮和细粮搭配着吃。
养生小提示：
日常生活中，我们在主食烹调时也要讲究方法。大米淘洗次数不宜过多，不可用力搓洗，不要用流水冲洗和热水淘洗；煮干饭时不要“捞饭”，吃面条和饺子时别忘了喝面汤，这样可以很好地防止主食中营养素的损失。此外，霉变的粮食不能食用。霉变粮食不仅感官性状发生改变，而且营养成分被霉菌分解，失去食用价值。
ys630.coM延伸阅读
烟酒茶 不是和谐一家
烟酒茶是许多人生活中的必需品。虽然特性各异，但它们都能成为一些人生活的习惯，还有许多人是把其中的两种或者三种都作为爱好。人们越来越认识到，压力对于健康的影响完全不亚于疾病，所以减压在健康领域日益受到关注。对于各自的爱好者来说，三者都能舒缓压力。尤其是烟和酒，舒缓压力甚至是许多人沉迷的理由。不过，压力毕竟主要是心理因素，用烟、酒或者茶来舒缓压力，也就主要是一种心理依赖，而不见得它们在生理上产生减压的效果。
当然，对于个人来说，不管是心理依赖还是生理作用，能够缓解压力总是有价值的。只是用烟和酒来舒缓压力，需要付出生理受伤害的代价。抽烟大大增加肺癌风险已经广为人知一般认为，长期每天抽一盒烟，能让肺癌风险增加10倍以上。而酒精对肝脏的损害，也有大量的科学证据支持。所以，抽烟与喝酒，就是在舒缓压力和损害身体之间进行权衡抉择。
而茶则是一个正面的形象。茶中富含各种抗氧化剂，在细胞实验和动物实验中显示了各种健康价值。虽然同样的功效在人体实验中若有若无，但毕竟没有什么害处，也就有功效固然好，没功效也没损失.
所谓烟酒茶是一家它们对健康的影响各自都有过许多研究，结论也算相当明确了。如果把它们凑在一起，会不会成为吉祥如意的一家呢？这样的研究不算充分，不过能看出一些端倪。
烟和酒，大概是两个败家子凑在一起，比分开要败得更狠。烟中有大量能引发癌变或者基因突变的化合物，比如多环芳烃、亚硝胺、尼古丁、乙醛等。酒精本身没有明显的致癌能力，但它在体内的第一个代谢产物乙醛，能稳定地附着在DNA分子上，从而导致癌变或者突变。乙醛，也因此被划为一级致癌物。这些致突致癌的作用是通过改变体内生化反应的进行来实现的，而酒和烟中的致癌致突成分能互相促进。
酒与茶的纠缠没有烟与茶那么多，但也有一些。胰腺星状细胞的激活会导致胰腺纤维化和炎症。饮酒会导致胰腺星状细胞激活以及增加氧化压力，是慢性胰腺炎的一种主要病因。抑制胰腺星状细胞的激活，就成了预防慢性胰腺炎的有效措施。日本学者2006年发表了一项研究，用酒精处理培养的胰腺星状细胞，观察到了细胞膜脂的过氧化以及一系列其他生化异常。而添加儿茶素，则可以减轻或者消除这些异常。
一家人合用一支牙膏危害很大
有调查显示，超过八成的家庭使用大管(125克以上)牙膏。人们普遍认为，大管牙膏在价钱上更划算，而且能用很长时间。
其实，用牙膏小管反而更好，原因主要有以下三点：
一、一管牙膏不要用太久，因为牙膏使用时间越久，暴露在空气中的机会就越多，与牙刷的接触频率就越高，接触细菌的机会也就大大增加。
二、一家人不要合用一管牙膏。因为每个人的口腔都是一个有多种细菌存在的环境，平时我们再认真刷牙，也只是减少牙齿表面存留的细菌，不可能完全杜绝，尤其是在牙刷毛的间隙中会有细菌附着。如果一家人合用一管牙膏，所有人口腔中的细菌都会在管口聚集，随后又被别人的牙刷带走。
所以说，越多人使用同一管牙膏，牙膏管口的细菌存积就越多，细菌传播的几率就越高。
三、牙膏最好换着用。目前牙膏的种类琳琅满目，大致可分为普通牙膏、药物牙膏与含氟牙膏三大类。在普通牙膏的基础上，加入一些有口腔保健作用的药物或防龋功效的氟化物，就变成药物牙膏和含氟牙膏。每个人要根据自己口腔特点和需要来选择，应该尽量换着使用不同的牙膏，这样，就能发挥不同牙膏多方面的功效，从而维护口腔健康。
口腔专家建议，牙刷应该每三个月换一次，虽然对牙膏的更换时间并没有统一的说法，但是牙膏的使用时间也不宜太长，最好一个多月一换。
牙膏正确使用
有关专家提醒市民，美白、亮白牙膏仅对外源性色斑适用，而对牙齿发育异常的情况基本没有效果;另外，市面上还有多种类型的药物牙膏，并不是所有的人都适合使用这些药物牙膏，因此消费者在选购牙膏时应先了解清楚自己的牙齿状况。
美白仅对表面起作用
据有关专家介绍，去垢增白牙膏是常见药物牙膏中的一种，这类牙膏中含有过氧化物或羟磷灰石等药物，采用摩擦和化学漂白的原理去除牙齿表面的着色，起到洁白牙齿的作用。因此，美白牙膏仅有助于去除牙齿的外源性色斑，对于那些爱抽烟、爱喝咖啡以及长期大量喝茶的人来说，美白牙膏比较适用。但四环素牙、氟斑牙等具有的色斑是内源性色斑，是由于牙齿发育异常所导致的，对这种内源性色斑，美白牙膏基本没有效果。
另外，有关专家提醒市民不要走入美白牙膏的误区：一是牙齿的正常颜色是类似象牙色或带有光泽的淡黄色，而绝非广告中的纯白色。二是牙膏的主要作用是清洁口腔，美白、去火等功效只是它的辅助作用，既无法彻底消除牙齿色斑，也不能去除牙石。因此，消费者没有必要迷信美白牙膏，而且，美白牙膏中所含的过氧化物即使浓度较低，也仍会给一部分口腔黏膜较薄弱或牙齿敏感的人的口腔带来刺激，儿童及牙齿磨耗严重、牙本质敏感的人要慎用。
如何挑选合适的药物牙膏
现在市场上有很多种类的药物牙膏，除了美白牙膏外，还有含氟的、消炎的、防过敏的等等，那么如何才能挑选到适合自己的牙膏呢?牙科的有关专家建议，最好是依据自己的实际情况来进行选择，需要提醒的是，药物牙膏不能替代药品，如果牙齿出现症状还是应及时去医院就诊。
含氟牙膏是将适量氟化物加入牙膏内，具有预防龋齿功能的一种牙膏。氟可以提高牙齿的抗腐蚀能力、抑制致龋细菌的生长繁殖。正常口腔环境中也有一定量的氟存在，但其浓度不足以引起以上变化。因此，含氟牙膏的使用是在安全范围内增加口腔局部的氟，在牙齿表面形成强有力的保护层，从而减少龋齿的发生。由于儿童存在吞咽牙膏的情况，因此，建议3岁以下的儿童应避免使用含氟牙膏，4至6岁儿童应在大人指导下使用，每次刷牙使用量应为黄豆粒大小。
对于消炎牙膏，它是在普通牙膏的基础上加入某些抗菌药物以消炎抗菌、抑制牙结石和菌斑的形成，起到改善口腔环境、预防和辅助治疗牙龈出血、牙周病的作用。但消炎牙膏特别是抑菌性强的牙膏不能长期使用，否则会导致口腔内正常菌群失调，因此，建议市民使用消炎牙膏时应一到两个月更换一次其他类型的牙膏。
防过敏牙膏里含有硝酸钾或氯化锶等脱敏成分，对牙本质过敏有一定的缓解作用，因此牙本质敏感的人可选用这种牙膏。
另外，有关专家特别提醒家长，不要让儿童长期使用药物牙膏，药物牙膏对口腔疾病虽有一定的作用，但使用时间长了，反而会影响儿童口腔卫生，因为许多药物牙膏中含有生物碱和刺激性强的物质，长期使用不仅可以损害口腔内的娇嫩黏膜，还会因长期不断的较强刺激，使牙龈、口腔、舌头、口唇、咽喉等处发炎。有些药物牙膏有很浓的苦辣味，这种异味常常使人发生胃肠不适。有些药物牙膏中被加进一些染色素，长期使用会使牙齿失去光泽。因此，对儿童来说，要少用或不用药物牙膏。
血型痴呆“一家亲” AB患病风险大
导读：患老年痴呆症与自身血型极其相关，这是真的吗?别怀疑，美国神经专家经研究得出结论：与O型血的人相比，AB型血的人发生思维和……
患老年痴呆症与自身血型极其相关，这是真的吗?别怀疑，美国神经专家经研究得出结论：与O型血的人相比，AB型血的人发生思维和记忆问题的几率高出近一倍，得老年痴呆症的风险更大。
针对血型和认知障碍的关联性，美国医学博士及其同事对3万多名年龄在45岁以上的参试者进行了40个月的跟踪调查。研究人员分别于研究开始和研究结束时对参试者进行了一系列的记忆和思维技能测试。
测试结果显示，495人出现记忆或思维能力减退。研究人员将这些参试者的血型与另外认知测试得分正常的587名参试者进行了对比。结果发现，排除年龄、种族、性别和地区等因素后，与O型血的人相比，AB型血的人发生记忆问题的危险高出82%。AB型血人群中发生认知损伤的比率为6%，而普通人群认知损伤发生率为4%。
研究人员认为，这与AB型血的人体内的一种蛋白质第八因子(factor VIII)有关，AB型血的人体内该蛋白质水平高于其他人群。第八因子水平越高，认知损伤和得老年痴呆的危险就越大。不过专家表示，AB型血的人也没必要为这项新研究结果而忧心忡忡，因为相比血型，其他多种环境因素在老年痴呆症发病几率方面产生的影响更大。
温馨提醒：你在AB血型的大部队中吗?在其一员就应及早预防老年痴呆的发生。
热文推荐：
女人秋季喝什么茶气色好
40岁男人吃什么对肾好 喝它超有效果
女人卵巢保养最有效的方法 提升夫妻感情
一家人经常这样子吃鸡蛋全家得了一种怪病
鸡蛋是营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的吃法也是很多的，常见的中荷包蛋也是很受欢迎的，那么吃荷包蛋好不好呢?其实，好吃不代表营养，来看看就知道了。
荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?为此，记者咨询了营养专家。
常吃荷包蛋易得这种病
他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此他并不主张市民常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。
营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。
鸡蛋的吃法不一样，营养效果也是不一样的。
鸡蛋是我们很常见的营养食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的，那么鸡蛋应该怎么样吃呢?吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好，是什么呢?看看就知晓了。
在营养学界，鸡蛋一直有着全营养食品的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
常吃荷包蛋易得这种病
天津营养学会名誉理事长付金如告诉记者，鸡蛋被评为最营养早餐是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。
番茄、青椒是最佳搭配。大连营养学会常务理事王兴国认为，缺乏维生素C是鸡蛋唯一的短处，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。
建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃12个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃24个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。
常吃荷包蛋易得这种病
怎样吃鸡蛋最健康
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。
鸡蛋是健康的食品，但是要注意吃法和饮食禁忌，不然也是会伤害身体的。
鸡蛋可以说是我们天天都会见面的好伙伴，鸡蛋一直为我们提供丰富的营养物质，差不多是从小吃到大的，可见我们对鸡蛋的需求一直不曾减少!你知道吃鸡蛋要注意什么事情吗?下面小编提醒你吃完鸡蛋定要警惕一件事!
吃完鸡蛋不要立即饮茶
常吃荷包蛋易得这种病
鸡蛋含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
鸡蛋虽然好吃，还也要注意这些生活细节的。鸡蛋还有些方面也是需要当心的!：鸡蛋这样吃没营养还要命。
鸡蛋这样吃没营养还要命
鸡蛋是我们生活中很常见的，也是很多人认为是很有营养的，鸡蛋的做法也是很多的，吃东西不仅仅是讲究好吃，还要讲究的是营养健康，你知道怎么吃鸡蛋是很营养的吗?好厨网来给你揭秘。
煮鸡蛋的时间越长越好?NO!
常吃荷包蛋易得这种病
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。
不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
生鸡蛋比更熟鸡蛋有营养?NO!
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
常吃荷包蛋易得这种病
2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等生物素缺乏症。
3.生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
4.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
5.另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
鸡蛋与豆浆同食营养高?NO!
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
常吃荷包蛋易得这种病
蛋壳颜色越深，营养价值越高?NO!
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
这种包装的面条不能再买了 会害了一家人！
面条是用谷物或豆类的面粉加工而成的，不仅味道好，而且食用非常方便，如今人们又研究出很多面条的吃法。但如果你发现面条的包装是这样的，千万别吃，有毒，而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃！
其实面条是很好吃的，而且经过各种不同工艺后的面条，味道更是大不相同，之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道，如今的面条都是用塑料食品袋子包装的，就是这样的袋子是存在安全问题的。
在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
以前吃面条，都是一碗一碗的，有的用瓷碗有的用铜碗，还有用木碗的。不知从何时起，人们发明了一种办法，那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康，可以说很危险的方法。
有专家表示，如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的，而这些有潜在的致癌性，还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后，其中的聚氯乙烯经加温加热后，就易产生有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的，但当温度较高时，例如刚出锅的油条/面条等，塑料袋容易出现化学反应，可能导致有害物质的产生（如重金属等），轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。
综上所述，最好别吃用塑料袋盛放的面条，尤其是路边摊，当然不光是面条，还有诸如麻辣烫等路边小吃，很难保证这些塑料袋的来源规范，即使来源正规，也可能对健康很不好。
推荐两种鲜面条保存方法
第一种方法就是冷冻法
按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！
第二种方法就是干燥法
成品类似于市售的挂面。保存更加便利，分装也方便，随吃随取，多少随意。
同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。
将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。
干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。
除此之外，吃面条还有哪些注意事项呢？
1、若要喝面汤，少加盐
如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐，以便让面条变得更筋道，所以用这样的挂面做汤时，要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤，也不建议喝汤，因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
3、原汤化原食有道理
传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
如何挑选面条
一看产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。
二看面条的条形。
（1）真正的手工面由于是手工操作，条型总是会有所差别，有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
（2）手工发酵面制作时，为防止粘连，会使用杂粮面作为璞面，所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成，蛋白质不会充分吸收水分，部粘连，所以面身平滑无杂粮面。
（3）手工发酵面的截面会有发酵的空心，面身色泽微黄，有通透感。闻气味：打开新包装闻气味，手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味，而机械面不会有此特殊气味。
吃面条后运动可致命
在最近刚刚结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上，某专家报告了我国15例吃面食以后运动诱发的过敏性休克病例。
据介绍，这种病在医学上被称之为小麦依赖运动诱发的过敏性休克.这是中国医生首次向世界同行报告，中国和世界其他国家一样，也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。
专家介绍说，小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内如果运动，就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病，但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后，最终确诊该患者为小麦依赖运动诱发的过敏性休克.此后几年，很多医生已陆续诊断出数十例此类病人。
