“老公水开了，帮我倒面粉吧”…瞬间家毁人亡！
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还真不是开玩笑，去年，6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。今天，就为大家揭秘粉尘爆炸。
01一边开着火，一边倒面粉
会发生什么情况呢？
当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。调查员又把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
实验证明：当我们正在开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉！
02密闭空间内面粉爆炸
如果是在密闭的空间，情况则会更糟糕。危机调查员在一个亚克力箱里倒上面粉。
用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生。
03还原台湾粉尘爆炸
首先，危机调查员将彩色的面粉撒在地面上。
然后，开启工业风扇，使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场，开启电子打火装置。
实验证明：即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸。
看过《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧？为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。
然后把点燃的打火机扔进面粉中
嘭！面粉厂成功爆炸！酷！
这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。
什么是粉尘爆炸？悬浮在空气中的粉尘，达到一定的浓度形成爆炸性混合物，遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。
粉尘为什么会爆炸？粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸，是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中，当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。
在厨房有明火旁，除了不能撒面粉，也不能喷杀虫剂哦！
一主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在洗涤槽边，她就顺手抓起一瓶杀虫剂朝蟑螂喷射，蟑螂一下跑到煤气灶下面，她就把杀虫剂喷头对着正烧着火的煤气炉位置喷射，结果意外发生了爆炸，厨房迅速被大火侵袭，很快可怜的主妇浑身着火，灼伤率达百分之八十五，送到医院时因心肺衰竭而死亡。
被烧毁的厨房已经面目全非……
这个活生生的例子告诉我们，一定要知道的常识请大家切记：
当厨房有煤气明火时，千万不要使用任何杀虫剂！
我们要明白：所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，而这种普通的错误，有可能出现在任何家庭。
记得把这些知识告诉我们身边的人
别让悲剧在我们身边发生了！
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老公出轨教你如何防止老公出轨？
生活中，男人无时无刻都会面临诱惑，那么是否男人能抵挡住诱惑而不出轨呢？女人们难道眼睁睁看着自己的男人出轨，又或者大吵一架成全他和其他女人？聪明一点的女人就应该有自己的想法，既能把男人放出去，又能让男人乖乖的自愿回来。想知道哪种类型的男人是最容易出轨的吗？下面就来教你如何防止男人出轨吧。
1、拥有女眉的男性：
此类男性大多是小白脸或美少年，一生桃花多，易带来感情烦恼。因容易与异性接触，加上特别投缘，极易受女士们欢迎，会影响本身感情。这种情况出轨概率最大。
2、头较长、脸较大的男性：
此类男性除了头较长、脸较大外，往往两个驴耳站两旁，小青眉站两边，虎鼻就在中间站，海底捞月垮两边，此人脖短肩又平。这类男性也易犯桃花。
3、眼光如水的男性：
此类男性眼睛水汪汪、眼神似笑非笑，天生桃花很旺，电力超强。极易受女性迷惑，尤其到了35至45岁期间桃花特别旺盛，若是未婚者，便有机会与多位异性谈情说爱。如果是已婚男士，则会频频有婚外情发生。
4、天生卷发的男性：
天生卷发的男人喜欢不断尝新，而且本身也很有魅力，喜欢到处放电，生性淫荡；特别容易出现见异思迁，拋妻弃子情况。郑博士特别提醒，后天卷发者不在此列。
5、有明显桃花纹的男性：
桃花纹在眼肚中，通常这条纹如果长过眼尾，表示本身桃花极重，与异性有缘；如果男人本身把握不住自己，往往会出现拖泥带水情况。既好色又胆小、怕老婆、所以做事喜欢偷偷摸摸，导致婚外情发生。
6、眼白有痣的男性：
眼白有痣的男人天生带有强烈的桃花，不管到哪里都是强力发电机，异性都会不断的投怀送抱。容易对感情不专一，出现见异思迁，拋妻弃子情况。
如果你是、或者你的男朋友、你的先生是容易出轨的男人，如何避免出轨呢？任何事情都是内因还外因相结合，才会真正发生。因此，需要我们平时留意男人自身的流年如何，即是说，流年不同也会使容易出轨的男人发生不同的情况。
再者，最好还是根据男人自身的命理佩戴相应的吉祥物，比如郑博士特制的锦囊，如此来避免烂桃花的不断盛开。
最后，要调整屋宅风水，尤其是卧室和卧床，不能随意为之。
经过相应调理，即使容易出轨的男人也相对较少发生事实；反之，即便是那些老老实实的男人，一旦情况允许，也可能由不容易出轨到一触即发哦。这就是生活的辩证法，需要我们细心领会和调理。
养眼千日，毁眼一时！这些不良习惯你看着办吧！
眼睛可谓是身体上最“娇弱”的器官，在扛累方面，眼睛是最不能装的。人在精力充沛时，双目炯炯有神、顾盼生辉；若劳累困倦时，眼睛会显得干涩疲劳、暗淡无光。
中医有“累从眼入”的说法，因“五脏六腑之精气皆注于目、十二经脉气血皆汇聚于目”，故“劳心伤神皆累及于目”。
我们的眼睛太累了
现代人的眼睛承受着比以前更强的压力，却没有得到充分的爱护。世界卫生组织最新研究报告称，目前中国近视人数多达6亿，几乎是总人口数量的一半，预计到2020年我国近视人数将超过7亿。
养眼千日、毁眼一时！ 这些不良习惯你看着办吧！
长时间使用电子产品
我们正处于一个屏幕时代，从出生到老年，从白天到黑夜，除了6~8个小时睡觉外，眼睛几乎离不开屏幕。公交地铁上看手机，工作时盯电脑，回家后看电视，甚至晚上睡觉前还会用手机玩游戏或刷微博。
夏季眼睛不防晒
夏天阳光灿烂，紫外线超强。眼睛接收过多强光的照射时，就会感到不适，不自觉地眯起眼睛。长时间的裸眼曝晒，轻则引起眼部的疲劳，重则会导致眼部健康问题，例如过早得老花眼等。
熬夜伤肝损目
中医认为，晚上23时血开始循肝胆经，这时候入睡，“静卧血归肝”，就可以让血液循环至肝脏，帮助肝脏转化、解毒等功能充分发挥，肝阴足，则血气循环充分可濡养双目。
反之，熬夜则会伤肝血，气血不足了，人容易头晕目眩、脸色自然就会黯淡无光。肝血不足还表现为失眠多梦、面白无华、两眼干涩、月经不调、四肢麻木等症状。
同时，除了熬夜，脾气暴躁易动怒、饮酒过量无节制、习惯不吃早餐等也会耗伤肝血。
舒肝明目，用于一世。
1. 晚上23点前睡觉
如上所说，晚上23点开始血循肝胆经，如果能在此前入睡，身体就能充分启动解毒作业，肝脏也能在充足的血养中得到休息。第二天，肝就能够充分发挥其“将军之官，谋虑出焉”的角色，干什么事情似乎效率都高了许多，人也不容易犯困了，充满了正能量。
2. 多吃绿色食物调养肝脏
中医认为，通过食补可护肝。我国的传统医学素有“五色饮食”的说法，其中“青色入肝经”。因此，节日期间饮酒过量的人群可以多吃青色食物，如菠菜、芥兰、青瓜、冬瓜、绿豆等食材都具有滋阴润燥、舒肝养血的效果。
3. 养肝茶饮清亮明目
菊花茶：菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的调养效果。
枸杞子茶：若肝肾阴虚，目失所养，可泡饮枸杞子，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
4. 学会制怒
在生活中遇到不顺利的事情要学会克制情绪，凡事多正面思维，保持冷静，忍让为先。尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火平息，肝气运行顺畅。
老公出轨怀孕期老公容易出轨的原因
孕期是婚姻中的一个危险期，当你沉浸在孕育生命的幸福中时，宝宝的爸爸也许正在发生一些微妙的变化。许多调查表明，男人容易在妻子怀孕时发生外遇。这是什么原因呢？
1、他和孩子争老婆
看看男人在小时候的表现吧：他们会习惯以自我为中心，他们喜欢家人围着自己转，他们渴望家人满足自己的一切要求，总之，男人们从生下来的第一天起，就比女孩有着更多的占有欲。
所以成年以后，男人们貌似强大，但在家庭生活中，他有时依然会像个长不大的孩子。他会把童年那些享受到的殊荣和特权，希望延伸到家庭生活中来。比如尽量过一种“饭来张口，衣来伸手”的生活。事实上，在起初结婚的那段时间内，这一切他都能如愿以偿，大多数的妻子会因为爱情和对婚姻生活的激情，照顾好自己的丈夫。
可是，当妻子怀孕，这一切特权就被剥夺了。小生命现在占据了女人的全部身心，因为强大的母性，女人把精力放在了将要出生的宝宝身上，因此可能忽略了丈夫。
每天看着妻子听胎教音乐，准备小宝宝的尿布，男人们会怎么想？一方面，他们享受即将要做父亲的这种喜悦，但另一方面，他们又会不无妒忌和失落地看着妻子的表现。他既妒忌你要做母亲的幸福——因为他无法体验这种幸福，同时又失落于自己在妻子心目中地位的下降。那个还未出生的“第三者”居然有如此大的力量，将这个人对自己的爱席卷而去，真是让他无可奈何。
2、他会性焦虑
妻子怀孕了，所以你们往往会听从专家们的劝告，自觉中止或减少性生活的次数。即使不是出于安全性的考虑，你也会在这个时期，对性生活的欲望自然减少，因为你全身心充满了做母亲的喜悦，你的注意力全被那个未来的小生命牵扯而去。
可是，男人不一样。科学试验表明，男人每6分钟就会产生一次性幻想。如果有很长的一段时间里，你们不过性生活，他每天看着近在眼前却碰不得的你，心里会怎么想？
这时，假如正好有一个如花似玉的美眉对他暗送秋波或投怀送抱，或者几个要好的哥们儿邀他去风月场所散散心，那么，他“为性出轨”的可能性便大大增加。尽管事后，他会追悔莫及，会痛恨自己的行为，毕竟，当你水深火热准备做妈妈时，他却在外面风流快活，然而，男人的欲望有时不以理性为主宰。这是大多数外遇的最直接的动因。
3、他会变得惴惴不安
32岁的新爸爸说：“那段时间，我品尝着即将做父亲的喜悦，但不知为什么，很多个夜晚都在失眠。我在想一旦我做了父亲，应该怎样去承担父亲的责任。我要想孩子的养育问题，他要上什么样的学校，物质上怎样安排，这一切让我觉得压力重大。”
不要奇怪男人们的杞人忧天，在目前这个动荡的时代，工作、情感等呈现一种极不稳定的状态时，男人们会想：如果我失业了，我能不能养活我的孩子？社会生活复杂，我如何保障孩子顺利平安地长大？
从远古时代，男人们就被赋予养家，保护妻子的重任，所以男人们在剧烈的竞争环境中所培养出的忧患意识更为强烈，他们知道，除非自己足够强大，否则，在弱肉强食的社会里求生存，并不是一件容易的事情。
有些人吃山药真是拿生命来吃，赶紧住口吧！
山药是一种健康食材，平时用在调理身体上，对身体的帮助很大，能清肺，补肾等作用，但是食用山药时要注意什么呢？不要不重视身体健康了，吃错补药而生病，接下来就看看山药食用注意事项吧！
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
有些人吃山药真是拿生命来吃，赶紧住口吧！
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
如果你是以上人群，又非常喜欢吃山药，不放试试山药干吧，干山药大家都知道是什么吗，也就是经过加工而成的山药干，是新鲜山药加工而成的，干山药可以补充丰富的营养物质，可以有提高体质助消化的作用哦。
干山药的人群宜忌
一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
鲜山药和干山药的区别和禁忌等一些问题大家都知道了吧，山药的营养物质是比较丰富的呢，而且还可以有很好的提高人体的免疫力的作用，干山药可以有入药治疗疾病的作用，对于缓解腹胀啊或是体质虚弱有一定的作用。
什么人不能吃桃子 这5种人吃一口毁一生
桃子是一种常见的水果，也是许多人喜欢吃的水果，由于它的颜色好看，味道甘甜，受到了不少人的欢迎，但是，你以为吃桃子就对身体有好处，其实有些是不能吃桃子的，这类人吃了桃子往往都会对身体产生影响，下面我们就一起看看，什么人不能吃桃子?
什么人不能吃桃子
不少人都以为，桃子这种水果是每个人都可以吃的，因为它并没有什么特殊的禁忌，也不是什么不常见的水果，因此，大家都认为，桃子平易近人，是任何人都可以食用的水果，其实，有些人是不可以吃桃子的，下面我们就来了解一下。
1、糖尿病患者
桃子看起来漂亮，吃着味道也是甘甜可口，但是，桃子是所有水果中含糖量比较高的，每一克的桃子就含糖七克，因此糖尿病人千万不能不加以节制的过量食用桃子，如此一来，就会引起身体血糖和糖尿的升高，从而加重病情。
2、胃肠功能弱者
桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
3、平时内热偏盛易生疮疖者
桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
4、易过敏人群
有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
5、婴幼儿
婴幼儿肠胃功能差，桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
鸡肝作为夜市上下酒的好菜，不少的人都非常的喜欢吃鸡肝，经常三五个好友聚在一起，一盘鸡肝和一些其他的食物，就能够联络感情，但是，吃鸡肝也是有禁忌的，下面我们就一起来了解一下，鸡肝不能和什么一起吃?以及吃鸡肝有什么好处?
鸡肝不能和什么一起吃
1、因为鸡肝中甘油非常丰富的铜元素，不光是鸡肝，很多肝类的食物都含有这个元素，那么如果鸡肝和维生素C同时食用的话，鸡肝里面的铜元素可以催化维生素C的去氢抗坏血酸，使得您服用的维生素C失去了原本存在色生物功能。
2、鸡肝不能与药物同食：鸡肝不能与药物同食，如：抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症，缓解心绞痛。
3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝，因为肝中胆固醇含量较高。
4、鸡肝看似就是普通的食物，因此，不少人喜欢将它和蔬菜一起吃，往往一盘凉拌菜搭配鸡肝，是非常不错的选择，但是，鸡肝虽然和蔬菜没有多大的禁忌，还是不能够和菜花、黄豆以及豆腐同时食用的，如果同时食用将会对身体造成影响。
5、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
鸡肝的营养价值
1、鸡肝含铁丰富，可增加人体红血球。
2、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
3、常食鸡肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。
4、鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。
虽然说这么多的人群都不可以吃桃子，但是也不能排除桃子就没有什么好处，食用桃子，对身体还是有一定的好处的，很多人不清楚桃子到底对身体有什么好处，那么，下面我们就一起来了解一下，桃子的功效与作用。
桃子的功效与作用
减肥瘦身
桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
美容养颜
水蜜桃中富含天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹的产生;此外，桃子中富含果胶，有助于人体排便排毒，防止因毒素累积而长斑。
解酒
很多人都知道酒醉后适当食用水果可以醒酒，桃子便是解酒水果的一种。桃子含有烟碱酸，能促进血液循环，可解酒并改善宿醉。
桃子吃多了会怎么样
容易腹胀
李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益 。”桃子虽然性温，可吃多了让人容易有饱腹感，尤其是有消化系统疾病者，如胆囊炎、慢性胃炎病人最好不要贪吃。另外，吃桃前一定要将桃洗净，以免引起皮疹或将桃毛吸入呼吸道，引起咳嗽、哮喘等病症。
容易上火
桃子味甘性温，容易上火的人同样不应过多食用，否则容易“火上浇油”，诱发腹胀、腹痛等。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
容易拉肚子
中医认为，桃子具有生津、润肠的作用;现代营养学研究表明，桃子的果实中含有大量的果胶，有促进肠蠕动、改善便秘的作用。因此，脾胃虚弱以腹泻为主要表现者不宜多食，否则容易加重胃肠负担。
脾胃虚弱尤其以腹泻不宜多吃桃
每天吃1个就够，否则容易加重胃肠负担。此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。
总结：桃子是常见的水果，因此没有过多的禁忌，但是，由于其含糖量较高，并且容易让人上火，因此，吃桃子还是要注意的，不适合吃桃子的人群，最好不要食用桃子，以免对身体造成不必要的伤害，这样一来就得不尝失了。
食物这样吃瞬间变毒药！
人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。以下这些食物的养生价值是很高，但是往往我们不正确的吃法，使其失去养生作用的同时，还变成了危害我们身体的毒药。今天小编就带大家一同看一下到底哪些食物会因为我们的食用方法变成毒药。
1.鱼的营养价值
鱼肉一直被认为是养生肉类，是适合三高人群最佳的肉类。首先，茄子中含有大量的叶酸、维生素B2，维生素B12等，具有滋补脾胃、利水消肿、通乳等作用。
而且，鱼肉以其纤维短，蛋白质松软，含水量高等造就了其肉质鲜美易消化，所以深受人们的喜爱。
其次，鱼肉中含的镁元素丰富，可以很好的保护心脑血管系统，可以用于预防高血压等心脑血管疾病。
食物这样吃瞬间变毒药
再有，吃鱼还可以补钙健脑，其中含有维生素A、铁、钙和磷等。适合生长快的儿童和骨质酥松的老人。
另外，鱼肉的脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以适合脂肪肝和高血脂等人群食用。
鱼肉的营养价值高，所以一直受到养生人士的推崇。但是不正确的食用方法，不仅不能够获得其养生价值，还会造成身体伤害甚至诱导癌症。
2.鱼肉变毒药的做法酸菜鱼
首先是酸菜鱼，酸菜鱼属于川菜，因为口味酸爽、鱼肉滑嫩，所以一直深受人们的喜爱，现在已经不仅仅是川菜了，遍布大江南北的菜馆都有这道菜，而且很多家庭也会做这道菜，但道菜却非常不利于身体健康。
首先，酸菜经过腌制，其中的维生素C丧失殆尽，常吃不利于身体健康。
其次，酸菜鱼中的酸菜含有草酸，而鱼中含有钙，两者一同食用会合成草酸钙，会造成人体出现结石了，危害健康。
食物这样吃瞬间变毒药
再有，酸菜鱼属于川菜，其中加入大量的辣椒和辛香调味料，这些都会刺激胃部，长期食用会造成胃部疾病，甚至引起胃癌。
最重要的一点：酸菜属于腌制后的食物，其中含有亚硝酸盐，属于致癌物质，多吃会导致人体癌症。
3.鱼肉变毒药的做法油炸鱼片
油炸食物一直是破坏健康的杀手，首先，大量的油脂不利于身体的健康，容易造成肥胖、脂肪肝、高血脂等等。
其次，油炸鱼片所用的油，多属于被反复使用的油脂，其中含有致癌物质苯并芘，难以消化的聚合物，以及会造成肝损伤的杂环胺。
食物这样吃瞬间变毒药
所用，油炸鱼片也是一种良药变毒药的制作方法，如果在家庭中非常想制作这道菜，尽量避免反复使用多的油。
二、茄子
1.茄子的营养
茄子一直被认为是健康长寿的蔬菜，可生食也可熟食。
首先，茄子具有抗衰老作用，其中含有的维生素E具有清除自由基，延缓衰老的作用。同时其还可以降低胆固醇，对于三高人群大有裨益。
食物这样吃瞬间变毒药
其次，茄子具有抗癌作用，尤其是紫色茄子，其中含有大量的花青素。花青素具有抗癌和抗氧化作用，其抗氧化作用是维生素E的50倍。
再有，茄子属于寒凉食物，具有清热活血、消肿止痛等功效，对于夏季上火出现的口舌生疮和痱子等都具有一定的疗效。同时其中的的含有维生素p，可以增强毛细血管的弹性，降低其脆性和渗透性。可以预防心血管疾病。
2.茄子变毒药的做法油焖茄子
油焖茄子属于假素菜，其中大量的油脂遮盖了茄子的降胆固醇的作用，并且具有升高血脂和肥胖的作用。
并且，茄子在高于180C的情况下，其中的抗氧化剂和维生素p就会被破坏，导致其营养丧失了一般以上。
食物这样吃瞬间变毒药
3.茄子的变毒药吃法大量吃茄子
虽然茄子具有很大的养生效果，但也不宜多吃。茄子中含有多茄碱，尤其是秋后的茄子。多茄碱对身体有害，吃多容易造成中毒，出现呕吐、头晕、腹泻、腹痛等状况。
这种食物有毒不要吃
近日，辽宁先后有14人因误吃毒蘑菇，住进重症监护室。国家卫生计生委曾通报，2014年网络直报收食物中毒报告160起，死亡110人。近年来，食物中毒事件也屡见报端。以下几种种食物可能藏有毒素，希望大家能够提高警惕，严防食物中毒。
1号嫌犯：鱼胆
毒素罪行：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。
防毒指南：鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
食物这样吃瞬间变毒药
2号嫌犯：四季豆
毒素罪行：生四季豆中含有毒物质毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
防毒指南：四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。
当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。
3号嫌犯：鲜黄花菜
毒素罪行：其中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，引发食物中毒。
防毒指南：烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。 需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒。
食物这样吃瞬间变毒药
4号嫌犯：发绿的土豆
毒素罪行：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。
防毒指南：如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒(龙葵素会溶解在水中)，出锅前加点醋也可去掉部分毒素。
5号嫌犯：红心甘蔗
毒素罪行：甘蔗在每年秋季上市，但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，直到第二年的春天。这个过程中甘蔗受冻又化冻，适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖。
此外，甘蔗中含有的糖分和水分，也有利于霉菌的生长。霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害。轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。 防毒指南：关键要学会挑甘蔗。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。
而霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。
食物这样吃瞬间变毒药
6号嫌犯：烂水果
毒素罪行：水果坏了一小块，有的人舍不得把整个都丢掉，于是把烂的部分削掉继续吃。然而，水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
中国预防医学科学院的调查显示，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%，所以即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质。
防毒指南：当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除后食用未必是安全的，因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。因此烂水果应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。
7号嫌犯：有哈喇味的坚果
毒素罪行：坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的哈喇味。
其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
食物这样吃瞬间变毒药
防毒指南：坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖哈喇味最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
读《食物这样吃瞬间变毒药》是当代的热点健康养生话题，
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