贫血吃大枣可补血引发三大误会
春季养生补血。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《贫血吃大枣可补血引发三大误会》，希望能为您提供更多的参考。
导读：对于贫血患者来说，他们会想尽办法补血，主要就是从饮食方面来改善贫血，那贫血该吃什么成了一个很重要的话题，一般人认为吃大枣……
对于贫血患者来说，他们会想尽办法补血，主要就是从饮食方面来改善贫血，那贫血该吃什么成了一个很重要的话题，一般人认为吃大枣可以补血，到底大枣能不能补血呢？
误会1：大枣补血效果好
首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
误会2：大枣不能和胡萝卜一起吃
支持这种说法的理由是，大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?
因此，如果真的那么在乎VC被破坏的话，最佳的策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪，都一并不要吃了?活活饿死吧。
至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。
误会3：大枣不宜多吃
众所周知，大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。
当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?
所以，吃什么都要适可而止，大枣虽然人们身体有好处，但并不能起到真正补血的作用，希望大家走出这个误区。
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对于贫血的这个问题，小编之前也给大家介绍过相关的一些内容，贫血是一种慢性疾病，要通过有效的调理才能达到很好的效果呢，你知道贫血吃什么比较好吗，下面的这些补血的食物可以有效的得到调理哦，来看看这些介绍。
南瓜——补血
钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。南瓜可以补充丰富的维生素和铁质，对于改善贫血有好处，而且还可以有提高免疫力的效果。
小贴士：被誉为补血妙品的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁，钴、磷。
萝卜干——铁质高
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。萝卜干重含有的铁质是比较高的呢，而且还可以有改善贫血的作用。
胡萝卜——补血
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。胡萝卜可以补充维生素，具有补血的效果。胡萝卜中的主要营养素是胡萝卜素，不论生食还是熟食，这种营养素都有很好的补血作用。
补血吃什么，小编给大家介绍了一些食物，这些食物具有很好的缓解贫血的作用，同时也可以有补气血的效果，比如说萝卜干啊，南瓜，还有胡萝卜，补充铁质的同时还有丰富的维生素C，更好的吸收和利用，大家可以试试。
贫血患者食补血粥可改善症状
营养专家建议贫血患者应该把调养的重点放在养血上。除了保持乐观情绪、养成良好的起居习惯外，还应多吃富含“造血材料”的蛋白质、必需的微量元素(铁、铜)、叶酸等营养食物，如瘦肉、动物肝脏、鱼虾、豆制品、木耳、红枣、花生及新鲜水果、蔬菜等。下面为您推荐几款简单易做的补血粥，希望能对贫血调理有帮助。
红枣粥：将大米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
猪肝粥：取猪肝150克，洗净，切成小块，与100克洗净的大米一同放入锅中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
鸡汤粥：取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净的大米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米熟汤稠为止。
阿胶粥：糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后加红糖，即可食用。
菠菜粥：取连根新鲜菠菜100-150克，洗净后用手撕开，大米100克，一同放入砂锅中，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。
提示
贫血者最好不要喝茶：多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
含铁食物不与牛奶同食：含铁食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。
红枣补血不宜长期吃：红枣虽是补血佳品，但不宜长期食用，否则肚子容易胀气，一周吃2-3次已经足够。
经期补血可吃甜品
【导读】经期补血可吃甜品，你大姨妈这个月来了吗？月经是女性特殊的生理现象，在月经来潮的时候女性会流失很多血，及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么，女性在经期怎样补血呢？看看下文经期补血可吃甜品。
经期补血可吃甜品
梅红糖饮
材料：乌梅15克，红糖30克。做法：将乌梅、红糖一起倒入煲内，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜之功效。适于月经过多或是功能性子宫出血。
山楂桂枝红糖汤
材料：桂枝5克，山楂肉15克，红糖30克。做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可饮用。
功效：具有温经通脉，化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。
姜枣红糖水
材料：大枣、干姜、红糖各30克。做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎水，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒之功效。适用于寒性痛经以及面部长黄褐斑的女性。
孕期贫血怎么补血 三招帮你远离困扰
贫血是很常见的一种症状，女性多多少少都有一些贫血，因此很多人并不在意，不过，对于正在孕育生命的孕妇来说，贫血这件事儿可马虎不得。
孕妇贫血分为缺铁性贫血与营养性贫血、生理性贫血与病理性贫血。那么，孕妇贫血该如何是好？
孕期贫血怎么补血
一般如果贫血症状较轻微，那么很多孕妇是无法察觉的，多数是在医院进行检查时发现，如果贫血的情况较重，那么，孕妇会有易犯困、不爱活动、头晕耳鸣、食欲减退等症状，甚至心率也会变得异常。那么，远离贫血要怎么做呢？
1、多吃富含铁的食物
孕妇从备孕开始就要注意多进食一些富含铁的食物。如瘦肉、蛋黄、黑木耳、动物肝脏和动物血等等。
2、多吃有助于铁吸收的食物
维生素C可以促进人体对铁的吸收，因此在怀孕期间女性可以适当多吃一些富含维生素C的蔬菜及水果；另外，叶酸也是不错的选择。孕妇补充叶酸可以预防宝宝发生先天性畸形，同时，叶酸还能帮助孕妇纠正贫血的问题。因此，孕妇可以多多摄入一些富含叶酸的食物。例如黄豆、菠菜等等。
3、定期进行产检
孕妇需要定期产检，因为可以及时地发现是否存在贫血问题，另外，一旦发现贫血光可以在医生的指导下服用铁剂，因为光靠食补来纠正贫血是困难的，并且效果较慢。
吃什么补血 三大补血食材
很多人都有贫血的情况，有些人是轻度的，不宜察觉，其实有很多的方法可以有效的改善贫血的情况哦，那么吃什么补气血的呢，下面的这些食物可以经常吃，可以有很好的补血的作用的三种食物，推荐给大家。
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。黑芝麻可以有补肾补血的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有滋补气血的效果呢。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣。干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
三、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，吃莲藕的话可以有补血的作用，还可以止血，对于有贫血的人群来说是不错的选择，还可以有养血的效果。
补血吃什么，小编介绍了一些食物，这些食物可以有补铁补血的效果，对于有贫血的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有提高体质的作用哦，同时也可以有补血安神的效果，黑芝麻啊还有莲藕，红枣这些食物都是不错的选择。
贫血怎样快速补血
贫血是现在很多人存在的问题，特别是在女性朋友身上，那按理说现在的生活条件那么好，很多人营养也很好，为什么还会有贫血的症状呢。更多的是因为人身体对铁的吸收不好，有的人贫血会吃些补血的药，但是药补不如食补，今天就给大家介绍几个补血的食疗，让我们快速补血。
补血的食疗：
1.当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜10克，羊肉300克，调味品适量。
做法：
1.将当归、生姜洗净切片，羊肉切块。
2. 当归、生姜、羊肉共同放入锅内，加入适量水煮汤。
3.待羊肉熟烂后加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。
功效：补血养血，温经止痛，散寒开胃。
2.乌骨鸡炖枸杞
材料：乌骨鸡一只，枸杞30克，黑芝麻80克，生姜、食盐各适量。
做法：
1.将乌骨鸡去毛去内脏，洗净切块。枸杞洗净，生姜去皮洗净切片。
2.将黑芝麻放入锅内炒。
3.锅内放水烧滚，将备好的全部材料放进去，用中火煮2小时左右，加入食盐调味即可。
功效：滋养肝肾，补益气血。
3. 首乌当归鸡汤
材料：何首乌、当归各25克，鸡肉300克，盐适量。
做法：
1.将鸡肉洗净切块，当归、何首乌洗净切小。
2.鸡肉、当归、何首乌共同放入锅内，加入适量水煮汤。
3.待鸡肉熟烂后加入盐调味即可。
功效：补气血，补肝肾。
4.猪肝炒菠菜
材料：猪肝150克，菠菜适量，盐、味精适量。
做法：
1.猪肝洗净切片，菠菜放入沸水中焯水沥干，再切段。
2.油锅烧热，加入猪肝、菠菜，炒熟。
3.加入适量盐、味精调味，即可出锅。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
5.茯苓桂枝阿胶汤
材料：茯苓、何首乌8克，阿胶、丹参、桂枝各10克，生姜10克。
做法：
1.将上述材料洗净备好。
2.准备好的材料放入锅内，加水煎煮，熬成汤即可。
功效：温经养血，补血，增强免疫力。
贫血者的饮食
1、贫血多补铁
补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”更好，如卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。
豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，贫血的人也要摄取。其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收，如猕猴桃、鲜橙、柠檬等维C含量丰富。
2、贫血多吃益气补血的食物
益气补血的食物有很多，如黑木耳、葡萄、桂圆、胡萝卜、红枣、黑豆、乌鸡、猪血、菠菜等，都具有补气血的功效，经常食用则能预防贫血。
此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)。
过量吃佳肴可引发美味综合征
临近春节，各种宴请增多，医院门诊每天都能见到一些“美味综合征”患者，这些患者主诉出现头晕脑涨、眼球胀痛、上肢麻木、心慌气喘、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状，询问病史，这些症状常出现在餐后半小时至一小时左右。“营养学家和医学专家研究认为，这是一种特殊的现代病，是因为食用美味佳肴过量而引起的‘美味综合征’。”
临床研究证明，在鸡、鸭、鱼、肉等鲜味食品中，含有丰富的麸酸钠，可大大刺激人的味觉，进入人体后可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，随血流到达脑部后，干扰大脑神经细胞正常代谢，使生理功能发生紊乱，因此导致上述一系列症状的出现。
如何预防“美味综合征”？不要大鱼大肉，海鲜满桌，造成蛋白质过剩，脂肪过剩，以致血压、血脂异常。饮食上要做到主食适量、有粗有细；蔬菜新鲜、品种多样；饮水主动、少量多次。
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三道家常菜缓解贫血补血效果好
你知道应该如何缓解贫血的问题呢，对于贫血的情况，很多人都感觉到烦恼，如果贫血严重的话还会诱发其他的疾病哦。那么如何缓解贫血的呢，可以吃一些补血的菜肴，这样的话可以有调理的作用，来看看这些家常菜的做法吧。
香菇豆腐汤
干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于补虚有好处，同时也可以有调理体质的作用，如果有贫血的话可以吃这样的食谱。
猪肝枸杞鸡蛋汤
猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。
肝泥蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。
做法：将猪肝清洗干净之后切片，然后放入开水之中焯一边，取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中，打散。
将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。
这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素，具有很好的补血以及调养身体的作用。猪肝可以补气血，还可以有养肝的作用，对于补铁补血有帮助作用。
吃什么可以缓解贫血呢，上面的这些缓解贫血的食疗方法你可以试试哦，具有提高体质补气血的作用和效果，还可以补铁，对于缓解身体虚弱有好处，还可以缓解头晕眼花的情况呢，对于调理体质效果不错，赶紧试试吧。
