饮食禁忌夏季水果被冻后会产生有毒物质
夏季养生饮食禁忌。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的饮食禁忌夏季水果被冻后会产生有毒物质，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季吃水果禁忌，水果被冻后会产生毒物质吗？水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。
1、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全，其实我国的水果质量安全机制比较健全，洋水果远渡重洋，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂，相对而言比土水果更危险。
2、不要盲目追求果品的外观
很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
3、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
5、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
6、水果大多属寒性更宜
在下午吃有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
7、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
8、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
9、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
10、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
11、肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
12、人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素p组合的状态存在的。
在人体组织中，维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。
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泳池里有多少有毒物质？真相惊人！
一到夏天，很多人去喜欢去游泳池，除了享受冰凉的池水带给身体的舒爽感，还能有健身的作用!
不过，如果你看到X女去了次游泳池，居然怀孕了，X男去游个水，皮肤却变色了也许心情就会，嗯，不一样了…
据加拿大阿尔伯塔大学一教授团队检测了87个泳池水样，得出一个准确结论：一个游泳池平均含尿量约75升，大概有140瓶矿泉水那么多!
你以为游泳池不可能有那么多尿液?你说你相信大家都是遵纪守法的好宝宝?但是，数据又啪啪啪打脸了。在一项调查中，有19%的人坦陈自己曾在游泳池里撒尿，至于剩下的人，到底有没有在游泳池嘘嘘过，大概只有他们自己知道了…
其实，正规的游泳池水都是经过消毒的，而且会经常更换，按说水中就算有一些尿液对人体也应是无害的。但实际上，这是一种很危险的行为。
尿液本身是无菌的，但它含有的尿素、氨、氨基酸和肌酐等含氮化合物会与氯等消毒剂反应，产生副产物。而这些副产物有毒。
并且，室内游泳池由于通风不畅，缺乏阳光，这些有毒的副产物更难散去，造成的影响可能更大。为什么很多人游泳过后眼睛发红?这些副产物就是主要刺激源，除了对眼睛的伤害，这些物质还会刺激皮肤喝呼吸系统。
那么，对游泳池进行氯化消毒有用吗?作用肯定是有的，在合适的pH及浓度下，氯可以在1小时以内杀灭大多数细菌，但有一些“顽固”微生物，即使在消过毒的水中，也能存活数日。所以即便是为了我们自己的健康，也不要为了一时的方便而随意方便哟~
关于游泳池的水?
池水的更换，若每天都彻底换一次的话，那么就需要高昂的成本，所以大多数游泳池都是采取循环过滤和消毒剂杀菌的方式。那么对消毒剂过敏的人群就遭殃了，如果消毒不到位，有的人就会出现皮肤瘙痒等问题。医生提醒，如果本身就有皮肤病的人最好别去泳池游泳。
健康游泳建议：
1、如果你患有腹泻，不要去游泳
2、在开始游泳前，洗一个澡
3、不要在泳池里排尿、排便
4、不要吞饮池水
5、游泳过程中每个小时休息一次
6、补抹防晒品
7、多摄入液体
8、到正规的游泳场所游泳
饭后喝了它可以快速排出有毒物质
癌细胞来源于一种物质，那就是多环芳香烃，是科学家最早发现的化学致癌物，会让细胞滋生发快，那这种物质会寄生于哪种食物当中呢？有没有好的方法解决问题呢？
最近有研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出；因此，对于吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
梨子被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。除此之外，梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。
对于咽炎患者，还可以将梨放在米醋里面浸泡，然后将其捣成烂泥，再榨成汁，慢慢咽服，早晚各1次。
饭后喝了它可以快速排出有毒物质
需要注意的是，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
小心爆炒蔬菜后会产生大量的致癌物质
一般的腌制菜会有致癌物，但是很少有人知道蔬菜也会致癌吧，今天就来说说日常吃的蔬菜西葫芦，经过爆炒之后就会有致癌物，为什么会这样呢？下面就跟小编一起来看看究竟是为什么吧！
西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？本报就此采访国内权威专家，为您餐桌上的健康支招。
西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。要说烤肉、腌肉这些本身含有亚硝酸盐的食物易产生致癌物，大家并不会觉得奇怪，但炒蔬菜什么时候也变得会致癌呢？
爆炒蔬菜后会产生大量的致癌物质
西葫芦中含有天门冬酰胺和还原糖，这一类型的食物经过120摄氏度以上高温炒制，会产生化学反应，形成丙烯酰胺。这两种物质在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同，因此释放出的丙烯酰胺会有差异。西葫芦排第一，洋葱紧随其后。
并且，高温加工过的蔬菜，其他各项营养指标也不会好。此外，口感上发甜的蔬菜，相对更容易发生此反应，建议洋葱生吃或者凉拌吃。即使要炒着吃，要减少炒制时间，不要炒的太熟。
饮食禁忌小心12种要命的有毒水果
水果的营养价值大家都是知道的，因此许多人都爱吃水果，尤其是夏季这样水果盛产的季节，但是你知道吗？有些水果很会藏毒，如果你不注意，会危害你的健康。那么有毒水果有哪些呢？夏季如何健康吃水果？接下来小编给大家盘点了12有毒水果，快看看你吃了多少了啊。
小心12种有毒水果要了你的命
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
用这种塑料瓶喝热水，等于在喝有毒物质！赶紧丢掉！
喝完瓶装饮料时，总有一些人会有这样一种纠结：
塑料的饮料瓶，貌美、结实，扔了怪可惜，它能留下来装水喝吗?
如果这些瓶子能用来装水喝，那将省下一大笔买水杯的钱，而且关键是瓶子颜值还超高。
然而事实是，外观再时尚，塑料瓶也不能任性用。
能不能用来装水喝，还得看看它啥材质再说。
塑料瓶其实也有“身份证”
如果手上有个塑料瓶，把它倒过来，在底部，你会看到一个三角符号，中间还印着数字。这个数字，就是它的身份证。
数字可以是1～7中的一个，分别代表一种塑料材质。
能不能拿来装热水，就得看它了!
矿泉水瓶、塑料饮料瓶，喝完就要扔
装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。
1号塑料，即聚对苯二甲酸乙二醇酯(pET)。
这种材质，耐热性差，最高使用温度不超过70摄氏度。一加热或装开水就会变形，还会溶出有害物质。
所以，别用这种饮料瓶装热水，也别长期拿来当水杯或储物，最好喝完就扔。
杯底写着“5”，开水虐它都没事
日常饮水杯，也有很多是塑料的呀，难道都不能用了?
别急，如果杯子底部标着“5”，就可以放心装热水喝。
5号塑料材质聚丙烯(pp)，是耐热性最强的塑料。
仔细观察，你会发现，微波炉专用塑料餐具、有些奶瓶，就是用它做的，清洁后可重复利用。
怎么知道一个pp塑料杯的好坏?
一般来说，这种塑料材质是乳白色、半透明的，色泽均匀。
也有些添加了透明剂(对人体无害)，使它全透明。
特别要注意的是，别选择有异味及彩色的。
因为，纯净的pp塑料无异味，而添加彩色，往往是为掩盖产品材质本身的缺陷。
太空杯、运动水杯装热水?劝你别
去运动时，很多人会带上太空杯或运动水杯，并装上一壶热水。
建议以后少这么干。
这种杯子通常属于7号塑料材质聚碳酸酯(pC)。透明度很高，也挺硬，手感光滑，结实耐摔。
上世纪60年代以来，pC材质被广泛用于制造塑料(奶)瓶、幼儿用的吸口杯等，但后来因含双酚A而备受争议。
双酚A是一种内分泌干扰物。如果pC中残留双酚A，温度愈高释放愈多，因此不能用pC瓶盛热水。
当然，现在越来越多的奶瓶、太空杯产品，开始使用一种叫tritan的塑料材质。目前尚未发现tritan对人体有害的。
饮食误区10大被误传的养生禁忌
在我们日常生活当中，有许多饮食观念被大家一传十十传百的流传开来了。但是你知道吗？有的看似有道理的观念其实是错误的。你知道有哪些饮食误区吗？你知道如何健康饮食吗？今天小编告诉大家10大被误传的养生禁忌，赶紧来看看吧。
误传1：吃糖总是不利健康
事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖，在人体中具有同样的代谢方式，每克含热量4卡路里。
营养专家表示，底线是吃糖不过量，食糖热量不应超过食物总热量的10%。
误传2：吃鸡蛋升高胆固醇水平
事实：鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小，一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此，不吃鸡蛋是不明智之举，因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。
误传3：所有饱和脂肪都会增加胆固醇
事实：可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸，非但不会增加血液中的坏胆固醇，反而会提高好胆固醇水平。
误传4：唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒
事实：啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明，任何酒精饮料，只要饮用适度（每天1-2杯），就有助于减少心脏病风险。
误传5：煮菜加食盐，蔬菜含盐多
事实：煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失。每杯水中可加入1茶匙食盐，蔬菜吸入的盐分其实很少。
误传6：油炸食物总是脂肪太多
事实：健康油炸食物例外。专家表示，最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪，食物炸好后，最好在纸巾上放置1-2分钟之后再食用。
误传7：食物纤维素摄入越多越好
事实：并非所有食物纤维都具有同等功效，一定要注意食物纤维素来源。比如，麦麸有助于促进消化和排便，燕麦麦麸降低胆固醇，菊粉有益肠道细菌等。
一些专家表示，人造纤维食品最好不要多吃，因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。
误传8：吃鸡肉一定要去皮
事实：吃带皮鸡胸并不会增加饱和脂肪。吃烤鸡时一半的快感来自其金黄色脆皮的油腻口感。
专家表示，最新研究发现，与去皮去骨鸡肉相比，一块12盎司连皮带骨的鸡胸，只含2.5克饱和脂肪，热量只多50卡路里。
误传9：有机食物比传统食物更营养
事实：英国最新研究发现，传统作物与有机作物在营养方面没有明显区别。当然传统作物在食用之前应该特别注意农药残留问题。
误传10：橄榄油加热会破坏其健康功效
事实：即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。
橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。只要不冒烟（约200℃），就没问题。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《饮食禁忌夏季水果被冻后会产生有毒物质》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季养生饮食禁忌”专题供您欣赏！
