香滑健脑养生粥
养生粥。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香滑健脑养生粥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
话说俺家豆浆机也很＂勤奋＂的，以前常打豆浆，后来不是说，孩子不适合常喝豆浆嘛，源自黄豆中的天然植物激素的一些微妙影响吧，不光是黄豆，但凡豆类，或多或少都会含一点点植物激素，不过，只要不是每天都大量摄取，正常饮食还是很安全的．
尽管浩浩很爱喝豆浆，还是给他加了一些时间间隔，大多数日子里，就用这种米糊式的粥来代替了，更安全也更营养，大米做主料，打出来的米浆很滑，提前炒熟的果仁，比用生果仁，更香．．．
这次的熟果仁是做＂广式五仁月饼＂的剩余料，平时没有现成的，我就只用大米和黑芝麻，超市里买来的都是成品的炒熟黑芝麻，直接用就可以了．
同样是嗡嗡作响的豆浆机，谁能猜到谁家在打什么？
原料：大米1杯、熟核桃1/2杯、熟花生1/2杯、熟黑芝麻1/2杯。
做法：
1、大米淘洗干净
2、所有原料一起放入全自动豆浆机，选五谷豆浆功能，制熟即可。
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广式滑鸡粥
广东有一道的比较出名的小吃叫广式滑鸡粥，是一种用鸡炖出来的粥，这种粥吃起来口感特别润滑，而且特别有营养，但是炖的时候一定要掌握好技巧，不然很可能炖出来的鸡肉不熟，在做广式滑鸡粥的时候，一定要先将鸡焯一遍，然后再采用小火慢炖的方式，多炖一会，下面给大家介绍广式滑鸡粥的做法
广式滑鸡粥
食材明细：东北大米 1杯，鸡 1/4只，葱，香菜 各一颗，姜 数片
制作过程
1.鸡剁成大块后，切掉多余的脂肪，切出部分的鸡肉。
2.带骨的鸡块放进开水里焯去血水，然后放进锅里加入清水和两片姜和一小匙米酒，合盖烧开。
3.淘洗过的大米放进烧开的鸡汤里，再次烧开后，转中火熬至米粒开花，熬粥的时候我们处理其他材料。
4.分出来的鸡肉切成小块，放盐，胡椒粉，米酒，生粉拌匀腌30分钟左右。
5.葱和香菜切成末备用。
6.粥熬好后，转大火煮开，下腌过的鸡肉，等肉变色后，下盐调味，出锅前洒入葱花，香菜末再倒半茶匙麻油即可出锅。
滑鸡粥的做法技巧：
1、米提前腌制一下，这样煲出的粥底会更香。
2、水和米的比例一定要掌握好，最好是一次放好。
3、万一水放多的话，可以适当的加大火煲。
4、万一水实在是少了要加的话，最好是加开水。
5、鸡一定要选嫩鸡，老母鸡不但不滑，还会咬不动的。
6、最后顺一个方向搅拌可以使滑鸡粥更细腻浓稠。
茉莉木瓜香体养生粥
天越来越热了，美女们穿裙子的季节来了哦，哈哈，男人们大饱眼福的时候也来了。天热了，美女们难免出汗有异味，来喝碗茉莉木瓜香体粥吧，这粥补水美容香体哦！
茉莉花有理气、开郁的作用，香气浓郁，多饮用可安神解乏，去除口臭，调节荷尔蒙分泌；木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C及钙磷等矿物质，有促进人体新节代谢和抗衰老的作用，常喝此款粥，能有美白洁肤，香体顺气之效哦。
原料：
木瓜半个、糯米、茉莉花10朵。
做法：
1、茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。我用的是干茉莉花，要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可。
2、煮粥的时候，来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用。
3、粥快煮至粘稠时，下入木瓜块，继续煮七八分钟即可。喜欢甜的，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。
简单的茉莉木瓜香体粥就煮好了，是不是非常简单哦！
香滑蒸蛋羹的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于香滑蒸蛋羹的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21充分打散
3.当当当！现在介绍窍门一！蒸蛋最关键之一就是水和蛋液的比例，经过我多次实验研究得出，最perfect的比例是1：1.5，也就是1个鸡蛋标配1.5倍的水。这个比例蒸出来的鸡蛋既能很好的凝固，又能保持最滑嫩的口感~~~哈哈哈为了追求这1.5的精确值，我们可以把鸡蛋壳留半个，然后用它来一次一次接水倒入蛋液中，这样基本就能确保1：1.5的黄金比例了。。。哈哈哦，啰嗦一句，是接凉开水哈，接热水直接冲成蛋花汤了就。。。
4.窍门二~兑好水以后，再小心但充分的搅拌均匀，然后静置十分钟左右，等液面的气泡基本上消失，这样可以让表面更光滑。。。今天家里有客人，赶时间上锅蒸，所以没花心思去搞定这些气泡了。。。哈哈。。。如果心情好的话，你也可以用小勺把泡泡捞掉。。。
5.先把锅里烧开半锅水。要先烧开哦。。。
6.窍门三来了！！！水开了以后把鸡蛋液放入锅里，先用中火2分钟，然后转小火8-10分钟左右基本就可以了。初次学做的小朋友蒸好后可以拿一个勺勺在中间舀一下，只要不是纯液体就OK了~~~不过千万记得开盖的时候不要让蒸汽水滴在蛋液里哦~
7.铛铛铛铛~大功告成~~~喜欢的话还可以在快蒸好之前撒上葱花和火腿丁，或者在出锅以后淋入香油或者生抽。不过我还是最喜欢吃什么都不加的，很干净很纯粹~~~
香滑蒸蛋羹对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
香滑南瓜挞的做法
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，香滑南瓜挞的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、南瓜去皮去瓤后称取250克南瓜肉切成小块。
3、盖上盖子放进微波炉转五分钟，直到南瓜变软到可以用筷子轻松捅穿取出。
4、转熟的南瓜趁热加入切小块的黄油。
5、用勺子轻轻拌匀使黄油完全溶化。
6、然后用电动打蛋器低速搅打片刻，使南瓜肉成为泥状。
7、加入细砂糖和红糖。
8、用打蛋器搅打至糖溶化。
9、再加入牛奶。
10、搅打均匀。
11、最后加入打散的鸡蛋和玉米淀粉。
12、再次搅打均匀。
13、将搅打好的南瓜馅用粗筛网过筛，过筛的时候可以用勺子背多压压，使没有打散的南瓜肉能通过筛网。
14、过筛后的南瓜馅静置备用。
15、低筋面粉和可可粉混合过筛。
16、加入细砂糖。
17、用勺子混合均匀。
18、将混合粉倒在桌面上，加入切成小丁的黄油(黄油不软化)。
19、用括板刀将黄油和面粉拌在一起，并用刮板刀反复不断的切面粉黄油。
20、使黄油成为绿豆大小的颗粒混合在面粉里，然后在面粉中间挖个小坑，将打散的鸡蛋倒入。
21、用刮板不停将面粉铲起再压扁，使鸡蛋与面粉进一步混合，一直压到没有干粉的程度，面团就做好了。
22、桌面上撒一些面粉防粘，将面团擀成厚约0.3CM的面片。
23、用一个大小合适的切模，切出圆形面片，剩下的边角料可以重新揉成团再次擀开切割，直到用完。
24、将切出的面片铺在挞模里捏好，捏好的挞皮静置15分钟。
25、在挞皮上铺一小张硅油纸(或蛋糕纸杯)，上面放一些豆子(或小石子重物)，把挞模放在蛋糕模具里。
26、放在预热好的烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右，直到挞皮膨胀。
27、烤好的挞皮，移去硅油纸和豆子。
28、将南瓜馅填入挞皮里，把挞皮放进蛋糕模具里。
29、重新放入烤箱，温度降至上下火180度，烤二十分钟即可出炉。
30、烤好后的蛋挞从烤箱取出，然后冷却一下，非常好吃。
31、稍加点缀，美味的南瓜挞就完成了。
香滑南瓜挞的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
香滑牛奶布丁的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好香滑牛奶布丁。
2.将布丁粉倒入一个容器中。（布丁粉在淘宝网上有卖）
3.加入适量的白糖。（也可不加，布丁粉是甜的）
4.加入沸水。
5.快速搅拌均匀，建议用搅拌器来，一定要快，要不就凝固了。
6.用筛网过滤一下，口感更香滑。
7.冷却凝固一会儿。
8.凝固后放入冰箱里冷藏一到两个小时。
9.倒扣脱模，开吃吧！
也许之前你没有吃过香滑牛奶布丁，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
香滑椰汁糕的做法
椰子盛产于海南其椰子汁爽口利尿有很好的保健功效，长期喝椰子汁能预防癌症和心脏病，椰子含有很丰富的维生素，所包含人体需要的营养。女性多喝能养颜美容，怎么好的一种水果常常被人们利用，加入其他的食物中，椰汁糕就是用椰子汁做出来的一种美食，做法很简单妈妈们一看就能明白，这道糕点收藏起来给孩子做吧。
材料
鱼胶粉14克，热水200毫升，椰浆400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰丝适量。
做法
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时, 洒上椰丝即成。
做法二;
主料
椰浆 (200g)
炼奶 (80g)
水 (400g)
鱼胶粉(30g)
辅料;厨具;煮锅
1.50g冰糖放入400g水中，煮开，煮到糖完全融化
2.加入80g炼奶，大概3勺子
3.加入半罐椰汁(用的是kos，这牌子不错)
4.继续煮，煮到椰奶煮开
5.在盒子中加入30g鱼胶粉
6.将刚刚煮开的椰奶满满倒入鱼胶粉，不停搅拌，刚刚搅拌时很有很多泡泡
7.将泡泡用勺子勺出来
做法二;
材料
鱼胶粉14克，热水200毫升，椰浆400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰丝适量
做法
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。
椰子口味的食物带着淡淡的椰香，自己亲手做的椰汁糕安全有保障能放心的给孩子吃，椰子汁有淡淡的椰香，椰子汁是透明颜色的，以前没吃过还天真的以为椰子汁是白色的，最先接触与椰汁相关的饮料是椰子饮料。对于里面浓烈的椰子味也产生了怀疑，所以各位妈妈们想吃椰子糕还是自己做吧。
如何制作软滑粗粮粥
如何制作软滑粗粮粥
糙米和燕麦是人们日常较多食用的两种粗粮。但是，如果制作方法不当，它们吃起来的口感会很差。现在我们来看看它们有什么好的制作方法？
牛奶红薯糙米粥
糙米的口感粗糙，质地紧密，最适合用来做粥。做成粥后，糙米中的营养成分会更易被人体吸收，口感也会得到很大的改善。下面就介绍一种牛奶红薯糙米粥（适合蛋奶素人群）的制作方法：取糙米、红薯、牛奶各适量。将红薯清洗干净，除去外皮，切成小块。将糙米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，沥干水分。将红薯块和糙米一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火煮至糙米烂熟，调入牛奶即成。
燕麦八宝粥
燕麦中富含消化酶和可溶性膳食纤维，具有抑制老年斑的形成、降胆固醇、促使胆酸排出体外和延缓衰老的作用。以燕麦为主要原料做成的八宝饭饱腹感很强，可作为主食来吃：取燕麦、黑糯米、糙米、粳米、大豆、莲子、薏米和红豆各适量。将上述原料一起用清水浸泡1个小时，再入锅用小火煮至烂熟即成。
健脑营养粥的做法
相信大家对于粥肯定是不会陌生的吧，粥是我们最为熟悉的一种食物了，粥不但好吃而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，所以粥受到了人们的喜爱，粥有很多种做法，我们可以根据个人对于营养和口味的需求做出各种各样的粥来，下文我们就给大家介绍一下健脑营养粥的做法。
制作方法
1.粳米淘洗干净;
2.粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;
3.加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是粥了，我们知道粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃粥有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了健脑营养粥的做法。
小米虾滑粥的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关小米虾滑粥这道菜的做法吧。
2.21将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
3.1再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
4.2再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀
5.将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）
6.锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑
7.当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火
8.将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈；如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美
9.将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）
10.将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
11.放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
今天的小米虾滑粥介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
芦笋滑鸡粥的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于芦笋滑鸡粥的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.12嫩玉米粒洗净沥干
3.21锅里水烧开，把大米加进去，在放入洗净的玉米粒一起熬煮
4.芦笋洗净切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留段（如果嫩就不用切掉老根，全吃）
5.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。
6.1煮至米粒开花，粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会
7.2平菇掰成小朵洗净，切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻。
8.等平菇断生后，就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整
9.调入一勺盐和适量的鸡油
10.下芦笋和鲜虾
11.煮至虾仁熟透即可。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍芦笋滑鸡粥就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
滑蛋牛肉粥的做法
相信大家对于粥肯定是非常熟悉的吧，众所周知，粥是全天下最为养生的一种食物，粥不但美味而且还有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样美味的粥，下文我们就采用牛肉搭配上鸡蛋和大米来做成滑蛋牛肉粥，滑蛋牛肉粥不但外形好看而且还含有丰富的营养，下文我们介绍一下滑蛋牛肉粥的做法。
滑蛋牛肉粥是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
它不仅可以调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分。这款滑蛋牛肉粥，营养自然不必多说，味道更是鲜咸可口。
牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量
小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许
①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。
②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。
③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
牛肉6两、鸡蛋2个、广东粥粥底8杯、嫩精少许、太白粉少许、胡椒粉少许、盐1又1/2小匙、鸡粉1小匙、香油少许
1. 牛肉洗净，切片，再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀，腌约10分钟至软化入味;蛋打散成蛋液备用。
2. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1的牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺时针搅开即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是粥，我们知道粥不但美味而且还含有丰富的营养，常吃粥有利于我们的身体健康，滑蛋牛肉粥是常见的一道粥，上文为我们详细介绍了滑蛋牛肉粥的做法。
花生鱼滑粥的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下花生鱼滑粥。
2.121将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。
3.212预先煲好的猪骨汤。
4.放入洗净并浸泡好的花生。
5.盖锅盖，大火煮开，
6.揭盖，捞起泡沫。
7.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
8.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露。
12.煮滚，即可关火。
仔细看完关于花生鱼滑粥的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
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