南瓜怎么煮糖水
养生糖水。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供南瓜怎么煮糖水，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
超市里面以及菜市场里面都可以购买到南瓜，现在的人又比较注重养生，所以会购买一些南瓜回来煮汤喝或者煮成粥来喝，口感非常不错，里面的营养物质也非常丰富，可以达到一定养生功效和作用，南瓜糖水也是一种很好的食物，下面就给大家介绍一下南瓜怎么煮糖水。
南瓜怎么煮糖水
可以做清润南瓜糖水，需要准备清水，黄冰糖，枸杞，南瓜，先把南瓜的皮去除，然后再切成块状，枸杞放到清水里面，先洗一下，把南瓜块放进锅里面，加入适量的水，用大火煮开，改成小火一直煮到南瓜酥烂，再加入一些冰糖以及枸杞，用小火慢慢的煮化就可以吃了。
还可以做番薯南瓜糖水，准备红糖，红枣，番薯，南瓜，把番薯和南瓜清洗干净后把皮去除切成块，放到锅里面，然后再加入红糖，红枣以及有水，用大火烧开，改成小火煮15分钟左右就可以吃了。
还可以制作紫薯南瓜桂花糖水，准备冰水，冰糖，水，南瓜，糯米粉，桂花，木薯粉，紫番薯，先把紫薯南瓜蒸熟，趁热的时候加入木薯粉揉成团，两种需要分别，因为材料不同，所以南瓜在揉团的时候需要加入多少水，要根据实际情况来决定，如果紫薯比较干，揉的时候就可以加一些清水揉，这样可以揉的更好一些，揉成条状再切成粒，撒上一些糯米粉让它松开，锅里面加入一些冰糖，煮开以后再把丸子放进去，大概4分钟左右就可以浮起来，捞出放到冰水当中，这样就可以有q弹的感觉，再往里面加入适量桂花姜糖水，撞入就制作好了。
还可以制作百合南瓜杏梨糖水，需要准备南瓜，杏梨，蜂蜜，百合，把南瓜，杏梨的皮去除清洗干净，再切成小块状，准备一些蜂蜜，百合，百合剥开以后洗干净，冷水里面加一些南瓜，然后再用大火煮开，打开盖子，百合放进去，浮沫撇掉，再用大火煮5分钟左右，之后打开来加入杏子李子，大火煮一分钟左右就可以把火关掉，盛到碗里面，加入适量的蜂蜜调味就可以了。
南瓜和什么煮糖水好吃
南瓜可以和红枣莲子搭配在一起煮糖水，需要准备冰糖，莲子，红枣，南瓜，把南瓜的皮去除切成块状，冰糖，莲子，红枣，南瓜一起放进一个大碗里面，再加入足够量的清水，放到高压锅中，加上盖子，用大火煮开，然后再改成小火，隔水炖煮半个小时就可以了，如果用高压锅来制作就可以更好的节约时间。
南瓜和红枣做成糖水来喝也比较不错，要准备一些红枣，南瓜，红糖，南瓜清水清洗干净，皮不用削，再切成块状，红枣清洗干净和南瓜块一起放进锅里面，加入适量的水，用大火煮开，然后再改成中火，一直煮到南瓜熟烂，根据自己的口味，加一些红糖调味就可以了，喝起来甜甜的。
糖水南瓜的功效与作用
糖水南瓜可以达到解毒以及排毒作用，它是一种非常健康的汤品，里面含有天然果胶，吸附性比较强，喝完糖水南瓜以后，果胶会进入到肠胃当中，吸附有毒物质以及重金属物质，通过代谢排出到身体之外，还可以保护胃黏膜，它是一款容易消化吸收的养生汤，不会给肠胃负担造成严重影响，而且还可以达到修复胃黏膜作用，让肠胃功能变得更好，有胃溃疡胃炎的人就应该适当的吃一些，还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让身体代谢速度提高，减少便秘问题出现。
适当的喝一些糖水南瓜能够预防中风出现，因为它里面含有番茄红素以及黄酮类物质，进入身体以后不仅可以把自由基有效清除，还可以达到保护心血管作用，让血液循环的速度变得更快，让身体抵抗凝血的能力，提高预防中风疾病出现。
喝一些糖水南瓜还能够起到美容养颜，延缓衰老效果，因为它里面的维生素，氨基酸含量比较丰富，可以滋润皮肤，让皮肤的弹性变得更好，还可以修复皮肤细胞，达到美容养颜作用。
糖水南瓜可以解决身体虚弱问题，让各个细胞的活性增强，延缓衰老，保持年轻健康的状态。
南瓜糖水怎么煮窍门
南瓜糖水的制作窍门要了解清楚，应该选择黄金南瓜，里面的水分含量比较少，口感又很不错，放冰糖的时候不要放得太多，否则太甜的话口感也会不好，不加糖也是非常好吃的，不喜欢吃甜食的人就不要放糖。
上面给大家介绍的就是南瓜怎么煮糖水，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要用南瓜煮糖水，就可以试试以上这些制作方法，制作出来的南瓜糖水味道都相当不错，可以补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康，南瓜糖水一次性不要吃得太多，避免对健康造成不利的影响。
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芋头糖水怎么煮好吃
芋头是生长在地下的一种食材，与土豆比较类似，但是从某种方面来说营养价值要比土豆更高一些。生活中芋头的吃法还是非常多的，不仅可以与很多菜肴搭配在一起煮着吃，也可以炒着吃，总之想怎么吃就怎么吃。从医学方面来说，因为芋头当中含有一定的氟，因此也可以发挥出清洁牙齿的作用。那么，芋头糖水怎么煮好吃?
1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.
2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.
3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.
4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.
这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了.
香芋西米露
材料：芋头一个，西米小半包，椰汁一灌，炼奶半瓶(如果没炼奶就用牛奶和白糖)
作法：将芋头去皮，洗净切粒。待芋头在水中煮开后(不用加太多水，因为之后还要加椰汁和奶)，加入西米一同用大火煮10来分钟后加入椰汁和炼奶继续用大火煮一会，最后改用小火煮至芋头熟透便可食用。
材料煮开后要用勺子不停搅动，因为西米和芋头很容易粘锅。
用炼奶煮出来的效果比较香浓，而且不用另加白糖。
冰后再吃，味道更好OH。
香芋糖水怎么煮好吃？
大家都吃过芋头，这是一种营养非常丰富的农作物，比如芋头含有丰富的粗蛋白，还含有多种维生素，所以芋头吃了好处非常多，首先能够起到强身健体的作用，特别适合身体虚弱的人吃，还有脾胃虚弱的人吃芋头疗效也非常好，芋头的吃法非常多，下面教大家自己制作香芋糖水来吃的方法。
香芋糖水怎么煮好吃？
广东的糖水比较出名，简单的原材料，水，糖便是一碗可口的风味小吃。香芋很多地方都可以买到，这里就教大家做一个香芋糖水吧。
香芋挑选两个，个小的，两个大概在半斤到一斤之间；
香芋去皮洗净，切小块；
电饭煲里面加入适量的水，水的高度是香芋的两倍；
大约二十分水开（看电饭煲功率），查看香芋块是否有裂开，裂开依照下一步进行，没有再煮一会；
加入适量的白砂糖，搅拌融化
盛一碗待凉便可开吃。
芋头糖水的做法
芋头切块蒸熟，去皮。
倒入刚没过芋头量的清水，小火煮，加糖。
芋头软烂之后，用勺子碾一下，但不要弄太碎，不然吃起来没什么口感。
喜欢芝麻糊感觉的也可以弄烂它。
由于是夏天，想吃凉的冰品。
先放入冰箱，吃之前倒入凉牛奶，再加一球冰淇淋。
完美芋头糖水的做法步骤3
剩下的放在瓶子里，明天继续！
做法二
主料
芋头半只
辅料
冰糖适量
步骤
1.芋头半只，削好皮。
2.切成块状，至于大小，按个人喜好呗。
3.加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。
4.煮至芋头裂开后，加入冰糖。
5.煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
莲子白木耳糖水怎么煮？
上了一点年纪的人，一定特别喜欢莲子白木耳糖水，这是一道传统的名点，尤其在广东地区，人们特别喜欢这样吃，女人经常这样吃有很多好处，比如能够滋阴润肺，尤其具有很好的美容养颜功效，对皮肤很有好处，还可以缓解衰老等等，如果不知道怎么煮莲子白木耳糖水的话，下面来学习正宗做法。
莲子白木耳糖水怎么煮？
材料
莲子，银耳，红枣，冰糖
做法
1、莲子去心洗净，银耳浸软洗净；
2、放入电炖锅里，加适量水插电即可。
小诀窍
如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。
银耳莲子糖水
莲子去心洗净，银耳浸软洗净，放入电炖锅里，加适量水插电即可，如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可.
银耳莲子糖水的做法
11.准备食材。
22.将莲子用开水泡软去芯，洗干净。
33.将银耳用水泡发开来，用手撕成小朵。
44.锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入莲子，银耳，冰糖，锅再次煮开后转小火煮，直至汤汁粘稠。大概煮一个半小时。
55.煮好的银耳汤放入枸杞，关火就可以啦。
66.银耳莲子糖水盛出来美美哒！
雪耳莲子红枣糖水的做法
1.把雪耳和莲子放水里泡开
2.把红枣，杞子，桂圆洗干净备用
3.锅里放4碗水左右，把泡开的雪耳，莲子，放进锅里
4.洗干净的红枣，杞子，桂园也一同放进去，煲至40分钟左右，莲子熟软即可
5.最后放上红糖即可品尝
银耳莲子汤的做法
1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
4.烧开后放入莲子和红枣
5.放入冰糖和银耳
6.放入食材和调料后大火烧开
7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
8.对好锁扣
9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
10.活力十足还在往外喷着热气呢
11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
糖水鸡蛋怎么煮不会散
糖水鸡蛋的美味曾让很多朋友心动，同时这也是一种高营养物质的补品。在做手术之后大家都可以适当的吃一些糖水鸡蛋，可以促进自身虚弱身体的康复。但是很多家庭主妇朋友们在制作糖水鸡蛋的时候经常会容易出现鸡蛋变散的问题，大家可以学习一下科学的制作糖水鸡蛋的方式方法。
在制作糖水鸡蛋的时候首先大家可以将冷水放入锅内进行煮开，然后将鸡蛋磕一个小口放入锅内，将大火改成小火，鸡蛋放入锅中一直等到加热时蛋清变白，可以用铲子轻轻的移动，鸡蛋尽量不要让鸡蛋粘到锅底，然后盖上锅盖，中火大约加热两分钟左右就可以出锅了。然后在碗里放一些温水，可以根据个人口味酌情添加一些蜂蜜，将煮好的鸡蛋放入碗里面就可以食用了。
在制作糖水鸡蛋的时候水一定要先煮开，然后在将鸡蛋放入锅内的时候一定要改成小火，如果使用大火的话，水加热到一定程度持续沸腾就会把蛋白容易冲散，改成小火可以大大降低糖水鸡蛋被冲散的几率。
女性朋友在月经阶段也可以适当的吃糖水鸡蛋，糖水鸡蛋可以达到一个很好的活络气血，加快血液循环的效果。也有助于改善女性朋友出现的气血失调的症状，有助于调理女性朋友的的气血，使女性朋友的面色变得更加红润有光泽。
西米红薯糖水怎么煮
去过广州那边的人肯定吃过一个甜点，那就是糖水。乍一听我们会觉得奇怪，糖水不就是加糖的水吗，怎么就成了甜点呢。其实糖水不仅是加糖的水，里面还有各种食物，像银耳、红枣、木瓜、红薯等等，客人可以按照自己喜欢的口味进行点餐。西米是糖水里常见的食物，那西米红薯糖水怎么煮呢？
1.西米用清水浸泡15分钟
2.红薯去皮切粒
3.姜剁碎
4.烧开水
5.加入西米
6.盖上盖，煮3~5分钟
7.至西米透明
8.熄火，将西米用水洗去胶质
9.至西米汤清澈
10.烧开水，加入姜末
11.加入红薯，煲8分钟左右
12.加入红糖，煲至糖溶
13.加入西米
14.再次烧开就可以了
西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
南瓜汤怎么煮好喝
南瓜汤，不仅仅是一种汉族小吃。而且因为吃起来的话有一定程度的减肥的效果，所以是倍受欢迎的了。南瓜汤作为一种浙江菜菜系的菜肴，不仅仅具备有香醇浓郁的特点。而且吃起来的时候，是感觉到味美色雅。而且我们知道的，南瓜汤，其实顾名思义是南瓜为主料，然后进一步去辅以洋葱等佐料，喝南瓜汤减肥吗？怎么做南瓜汤
做法一原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。做法二材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）
5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1] 晟敏做法材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱
步骤：
1.把南瓜和地瓜煮熟.
2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状
3.放入奶酪
4.奶酪溶化后放入洋葱
5.加入牛奶
南瓜汤其实是减肥的了。如果你想要吃起来好吃一点儿的时候，那么其实需要用小火去烹饪的了。而且这时候的话需要同时放入鲜奶的。这样的话，吃起来了是比较好的。这一道汤的话，其实是可以加少许盐就好，味道太重反而不利于身体健康。
怎么煮南瓜汤呢
南瓜本身是一种很适合在秋天使用的食物 。不仅仅可以用南瓜加点儿酱油来配饭。不仅仅可以用南瓜去做成热气腾腾的南瓜饼。而且也是可以进一步用新鲜的南瓜做南瓜汤的了。更加值得一提的是，南瓜本身维生素A含量胜过绿色蔬菜。适合人们去吃。韩式南瓜汤的做法是什么？
南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。
原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，治疗前列腺等。种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。在我国广泛栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂材料：南瓜，糯米粉，糖做法：1、南瓜去皮洗净切厚片，微波炉叮3分钟叮熟。用汤匙压成南瓜泥。
2、把南瓜泥放入锅中，加入适量水以小火煮开，再慢慢加入糯米粉边煮边用筷子搅拌成浓稠状，放白糖或蜂蜜搅匀即可。
3、南瓜汤里面其实也可以加些水果丁什么的增加风味。还可以加些牛奶或炼乳变成奶香味的~~~~
韩式南瓜汤的做法其实是超简单，而且如果你想要吃起来不是很稀的汤的话，那么其实可以加入一点儿牛奶的了。这样的话，其实有点象米糊糊，不仅仅富含营养，而且吃起来是感觉绵绵的，而且糯糯香香的。
南瓜汤到底怎么煮？
秋天真是个吃南瓜的好季节，秋天气候干燥，很多人的皮肤变得干燥，嘴唇都出现了干裂的症状，而吃南瓜便可以很好的缓解这一症状。而且南瓜子也是宝，掏出来的南瓜子可以留着，晒干后炒一炒吃，好吃又营养。下面小编就来介绍南瓜汤的做法，大家赶紧来学吧。
南瓜汤做法
用料：洋葱半个南瓜100克
调料：肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水适量
制作：1.南瓜和洋葱去皮洗净切块2.锅烧热，放入适量的橄榄油(色拉油)，放入洋葱、肉桂粉(没有可不放)翻炒均匀3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻4.倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状5.将煮好的南瓜汤(连汤带料)一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可
烹饪技巧
1、家中如果没有肉桂粉，不放也行，有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道，那就不要放了;2、清水量不要放太多，基本上不能没过南瓜，齐平就可以了;3、如果没掌握好水放多了也没事，开大火多煮一会，让水分稍微收收就好了;4、可以根据自己口味，在南瓜汤里放点核桃碎啊什么的坚果之类的东西。
营养价值
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
以上就是南瓜汤的做法，南瓜真是个百搭的食材，它简直多才多艺，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味，它也可以与甜点融合，无论怎么做都掩盖不了香糯醇厚的南瓜香气，让人暖人心脾。
煮糖水鸡蛋技巧
鸡蛋是一种最为寻常的食物，这种食物是老少皆宜的，很多婴幼儿的辅食都是可以使用鸡蛋来烹饪的，这样的话就可以使得宝宝身体当中滋补更多的营养成分，而且鸡蛋的烹饪方法也是比较多样化的，比如说糖水鸡蛋的，这是比较简单的，不过在煮糖水鸡蛋的时候最关键的就是要注意火候的。
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化;再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。
此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、在煮的过程中，为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
煮鸡蛋营养吸收率100%，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
红枣煮红糖水怎么做
红枣煮红糖水怎么做？红枣的功效和作用是有目共睹的，大家都知道红枣有补血强身的功效，红枣的做法也有很多的，比如说直接食用，或者是做汤或者是粥都是可以的，红枣煮红糖水一般比较适合体质和失血比较虚弱的人群，那么到底应该怎么做呢，来看看吧。
制作步骤
1.红枣去蒂、洗净;枸杞洗净浸泡。
2.将红枣放入紫砂电炖锅中。
3.倒入开水，八分满即可。
4.水开一会后，放入适量红糖。
5.大枣沉入锅底后，放入枸杞。
6.加盖子再炖10分钟即可。
红枣煮红糖水怎么做？关于红枣煮红糖水的详细做法，上面小编已经给大家总结了，其实做法很简单，只有有食材和调料，加上火候到位，很简单的就出来了，大家都学会了吗，其实做菜也是一种人生的享受，吃着自己做的美食，生活其实是非常的美好的哦。
怎样煮绿豆糖水
绿豆是一种清热解毒效果非常好的豆类。在夏天的时候喝绿豆汤不仅可以消暑，而且还能调理大家的肠胃。绿豆糖水也是一种以绿豆为主要食材的饮品，在年轻女孩子当中是非常受青睐的。煮绿豆糖水的时候要注意食材的配比，这样才能提升饮品的口感。那么，到底应该怎样煮绿豆糖水呢？
材料
原料 绿豆;
配料 海带;
调料 陈皮，冰糖。
做法
1、将海带放入水中泡开，然后切片;
2、放绿豆泡一下，洗干净;
3、将陈皮在水中泡一下;
4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火;
5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来;
6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
做法二
主料
绿豆100g
辅料
冰糖适量、清水适量
步骤
1.买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。
2.绿豆洗净，用清水浸泡。
3.泡到绿豆颗粒饱满即可。
4.把绿豆放进锅内，注入适量水。
5.选择煮粥按键，压下按钮。
6.水煮沸后加入适量冰糖。
7.压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。
温馨提示
1、绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。
2、夏日饮用，冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。营养价值
1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。
2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
美食禁忌
1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带，吃海带后不要马上饮茶。
2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
怎么煮红糖水比较好
女性每个月都会有一次月经的到来，而经期的出现往往会令很多的女性出现小腹疼痛等不适，这个时候往往就需要采取一些措施缓解自己的疼痛的状况，由此很多女性会选择去煮红糖水的，但是有的女性对于煮红糖水不是很清楚，那么究竟怎么煮红糖水比较好呢，下面看看具体的介绍吧。
楂桂枝红糖汤
【材料】山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
【作法】将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
【功效】具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
黑木耳红枣饮
【材料】黑木耳30克，红枣20枚。
【作法】将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
【功效】具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。
姜汁薏苡仁粥
【材料】干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
【作法】将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
【功效】具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
姜枣红糖水
【材料】干姜、大枣、红糖各30克。
【作法】将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
【功效】具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
经期煮红糖水喝，能够在一定的程度上很好的缓解疼痛的，而对于煮红糖水的具体的方法，上述介绍的就是有关怎么煮红糖水比较好的知识，广大的女性朋友们在平时不妨积极的按照上述的方式去尝试的，这样就能够很好的改善自己的身体状况的。
怎么煮红枣红糖水呢
很多女性朋友们的身体都比较的虚弱，而且女性朋友们每月一次的月经，经常会使身体虚弱、贫血。面对这种情况该怎么办呢？其实红枣红糖水就可以解决这一问题，让女性从此面色红润，还能治疗痛经。那么，究竟怎么煮红枣红糖水呢？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
用料：红枣:5颗；生姜:5片；红糖:3大勺；水:800毫升
做法：
1、红枣冲洗一下对半切，容易把味道煮进糖水里。
2、生姜剁碎，如果对生姜有恐惧的话（比如我……特别不能忍受咬到生姜）就切片，当然剁碎味道会更浓而且喝进肚子更有效果。
3、然后……就很简单啦，锅里放水把红枣，生姜，红糖扔就去开煮～烧开改小火再烧会儿，关火后闷一会儿就可以喝啦～
小贴士：
用量可以根据自己来调整哒，红糖不要太多，容易上火
可以煮多一点，要喝的时候再烧开，而且闷久了味道会更重哦！
不要小看这简单的糖水，红枣补血，生姜驱寒，红糖益气，女孩子平时多喝很好的，不过要避开姨妈期哦！
以上就是关于怎么煮红枣红糖水的内容介绍了，相信通过上文的介绍，你也知道了红枣红糖水的做法了吧！其实红枣红糖水的方法非常的简单，但是效果是非常的好的，在平时的时候都可以喝，但是在月经的时候一定不能喝呦，但是可以喝红糖水的，而且喝过之后身体会非常的暖和的。
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