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大头菜的营养价值

2019-10-11

腌大头的做法

养生粥的做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“腌大头的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

腌大头对大家来说,是不太熟悉的一种食物,实际上就是把大头菜经过腌制之后制作的一种腌菜了,实际上很多人对于这款食物都爱吃,这样能够帮助我们开胃的,所以说大家对腌大头是比较喜爱的,那么具体腌大头是怎么样的一种食物,一起和看看腌大头具体情况。

腌大头的营养价值

对于腌大头来说,首先腌大头的营养价值是非常丰富的,同时大家吃腌大头的时候还可以发现,在腌大头中是有非常大量营养物质的,特别是腌大头中的维生素C是很丰富的,而且对于维生素C来说,其中的活性是非常强的,这样对我们健康是非常有好处的,而且也是属于还原性的物质,同时还可以参与到我们人体中最重要的氧化还原过程中,这时候对我们健康有好处,特别是可以通过腌大头的方法来帮助我们增加大脑中的氧含量,对于激发我们大脑对于氧的利用是很有好处的,而且腌大头对于解除疲劳,醒脑提神是很有好处的,对我们健康是非常有意义的。同时大家吃腌大头的时候还可以发挥出解毒的功效,这样就能够起到抗染和预防疾病的效果,是我们预防疾病的好选择,而且腌大头还可以帮助大家很好的抑制体内的细菌毒素,这样还能有效的帮助我们促进伤口愈合,是预防疾病的好选择。

大家吃腌大头的时候可以发现,在腌大头中是含有大量的抗坏血酸存在,对我们健康是有好处的,同时腌大头也是一种活性非常强的还原物质,这样对大家促进大脑健康是有好处的。

吃腌大头的时候还能发现,在腌大头中实际上还含有大量的食用纤维素,这样对大家促进肠胃健康有帮助,同时吃腌大头还可以补充我我们人体需要的胡萝卜素,这样还可以帮助我们促进肠道的疏通,这样就能够帮助我们把体内的有害物质排出我们的体外。

吃腌大头还要注意,在腌大头中实际上还含有丰富的维生素C存在,而且维生素C对我们健康是有帮助的,同时腌大头还可以和铅结合,这时候就会生成一种几乎不溶于水的物质了,这样对我们健康有意义,是排毒的好选择。

腌大头是什么

腌大头就是把大头菜经过腌制之后,制作出的一种腌制菜,大家对这款食物是比较爱吃的,特别是开胃的功效很强,能够帮助我们解决胃口不好的情况。

腌大头的做法

吃腌大头的时候是有非常多方法的,首先我们需要准备好大头菜10千克,食盐15千克,精盐5千克,五香面300克,醋500克。

首先我们需要把大头菜去须、根,然后等到洗净之后就可以横切3刀了,一般来说深度是要为整个大头菜的2/3的,然后我们再放入缸内,同时还要加食盐腌制3天,之后就可以捞出晒干。之后我们再将精盐炒熟,与五香面、醋拌在一起,这时候就可以把晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀,装入坛内进行腌制入味的工作,封坛口放置7天就可以吃了。

腌大头怎么吃

吃腌大头的时候方法非常多,首先可以试试腌大头炒香干的方法。我们要把腌大头用水冲洗一下,然后切成丁,同时要把香干切成条。然后我们在锅内倒入少许的油,等到烧热之后我们先把雪菜炒热,然后在其中加入香干。等到炒熟之后就可以尝一下咸淡,我们需要根据自己的口味酌量加点盐,然后在出锅之前再在其中放入味精调味就可以了。

腌大头不能和什么一起吃

吃腌大头的时候要注意,在腌大头中的维生素和胡萝卜素是非常丰富的,所以说大家吃腌大头可以帮助我们起到促进视力健康的功效,但是其中的胡萝卜素是很容易会和醋发生反应的,这时候就容易导致腌大头中营养物质的结构遭到破坏,是没有办法转化为维生素a利用的,是会破坏腌大头营养价值的。

孕妇能吃腌大头吗

对于孕妇来说是可以吃腌大头的,是可以帮助开胃的,但是一定要注意适量吃才行,首先是容易出现上火情况的。而且腌大头中是有亚硝酸盐的存在,所以说孕妇是不宜过多食用腌大头的。

吃腌大头的注意事项

吃腌大头的时候要注意,在腌大头中的钙质含量还是非常高的,所以说吃腌大头的时候如果和含有大量草酸的菠菜一起吃,这时候是会产生问题的,特别是容易出现钙质跟草酸结合在一起的情况,是会产生草酸钙的,这样会加重我们肠胃的负担,还会出现肾结石等多种疾病产生。

而且我们吃腌大头还要注意,在腌大头中实际上还含有大量的维生素C,是非常高的,而对于黄瓜来说,在其中是有非常丰富的酶存在,而这种酶是可以起到分解维生素c的功效,所以说如果我们把这两种食物一起吃,这时候就会出现维生素c遭到分解的情况产生,是会导致腌大头中营养价值受损的问题产生,同时我们如果长时间的吃,还可能会有坏血病的情况出现。

腌大头是大家熟悉的一种食物,在平时很多人对于腌大头这样的腌制食物是爱吃的,是非常开胃的好选择,对于食欲不振的朋友们来说吃腌大头是很适合的,但是腌大头中的盐分是比较丰富的,所以说大家吃腌大头需要谨慎对待。

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吃腌大头菜上火吗?腌大头菜的营养价值有哪些?


很多人平时生活中总是对饮食随心所欲,往往总是出现问题之后才想着去调理,其实平时多注意饮食调整,能避免很多疾病的出现,那么吃腌大头菜会上火吗?

腌大头菜的营养价值

1、芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。2、芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。3、芥菜类蔬菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。4、芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。5、大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡。因其性热,故还可温脾暖胃。其含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神、解除疲劳的作用。

吃腌大头菜上火吗

不会上火吗,但是一定要适量食用。

通过对吃腌大头菜会上火吗的介绍,我们对腌大头菜这样常见的食物就有了更多的了解,希望我们能根据自己的身体情况做好改善。

大头菜含有各种维生素腌大头菜味道好


蔬菜的种类繁多,我们在其中挑选了我们最爱吃的,而且自认为最有营养的一部分,其实那么多的种类想要都品尝个遍还是需要时间的。大头菜大家都吃过吗,它的维生素是比较高的,而且一般大头菜腌制的吃法比较常见,那么腌制大头菜应该如何做呢?

腌大头菜

材料

大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,二砂糖50公克,淡酱油1大匙

做法

1.大头菜去外皮削干净,切片备用。

2.取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。

3.把上面经过处理的大头菜去掉水分,然后用手揉挤大头菜,让大头菜把水挤出来,然后淋去水分。

4.最后取出一盒保鲜盒,把上面挤出水分的大头菜的片和所有的调味品一起加入搅拌均匀,然后放入冰箱里冷藏腌制两天就可以取出来吃了。

腌大头菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。而且常吃大头菜还可以补充维生素U,这样的物质是可以缓解溃疡疾病的,而且它也是抗癌的一种食物。大头菜中含有丰富的萝卜素,可以保护人体的血液细胞,起到抗癌的作用。它的营养比较丰富,而且含有丰富的水分,常吃这样的食物可以补充营养,而且还可以缓解便秘的发生。

关于大头菜的腌制的方法,上面小编已经给大家介绍了想过的做法了,可以看出的是大头菜的制作方法简单,而且常吃大头菜还有很多的好处和功效哦,平时的时候吃大头菜可以腌制,也可以炒着吃,或者是凉拌都是不错的选择,来尝尝吧。


酱油腌腌莴笋的做法


莴笋是一种老少皆宜的蔬菜,因为多吃莴笋能够有效补充人体中所需花青素和其他的一些维生素。并且大家最常吃莴笋的方法就是直接将莴笋清炒,这样能够发挥出莴笋所特有的清香。但是除此之外莴笋还有其他的吃法,有些地区的人喜欢将酱油腌莴笋,那么使用酱油腌莴笋又是怎样的做法呢?

莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。 [1] 地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

腌制莴笋的做法大全

腌制莴笋做法一

1、腌制莴笋时应该准备一根新鲜的莴笋和黄豆酱二十克,白糖克,凉白开适量。

2、把准备好的莴笋去掉外皮以后洗干净,然后切成像手指差不多粗的条状,然后放在碗中。

3、把准备好的黄豆酱放在另外一个碗中加入准备好的白糖,再加适量的凉开水,然后用筷子调匀,直接倒入到切好的莴笋条中,腌制十五分钟取出以后就能食用。

腌制莴笋方法二

1、腌制莴笋时可以准备两根新鲜的莴笋和适量的酱油与花生油,再准备少量的食用盐。

2、把新鲜的莴笋去掉外皮以后切成圆片,放在阳光下晒制,晒两天以后放在盆中加盐腌制,腌制时上面要放一个重物,把莴笋中的水分压出来。

3、把去掉水分的莴笋片放在一个盆中加入准备好的酱油和花生油,调匀以后就能食用,也可把腌好的莴笋片放在保鲜袋中冷冻起来,想吃时再取出来随时腌制,这样腌出的莴笋味道会更加新鲜。

大头菜的做法


大头菜也就是我们平时说的圆白菜,包心菜,快到夏天的时候很多人就开始吃大头菜了,大头菜的作用也是很多的,能够很好的解除我们身体的疲劳,其次还能够很好的解毒消肿,对于预防一些疾病的发生也有很大的作用,如果没有食欲的人多吃大头菜就会很好的增加胃口,下面我们看看大头菜的做法。

大头菜在平时大家应该都吃过,很多人都是爱吃大头菜的,大头菜的做法也有很多,可以炒着吃,可以炖着吃,它也有很丰富的营养,常见的就是火爆大头菜,应该是很多人都喜爱的一道菜,尤其是东北人。

怎么做火爆大头菜 .

食材

原料:大头菜,干辣椒,花椒,蒜,姜等各适量。

调料:包括食物油、盐、酱油、醋、花椒、味精等。

厨具:炒锅、盘子等。

把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净,并将大头菜撕碎成小块。将干辣椒洗净切段、蒜和姜去皮后洗净切成片。

起锅加少量植物油,干炒大头菜,把它炒软,炒好倒出待用。

另起锅加少量植物油,将干辣椒段、花椒 蒜片、姜片等进行爆香。

倒入大头菜,放入盐、味精、酱油等调味料后,用大火快速翻炒几下,再倒入少许陈醋 翻几下即可。

大头菜雪里蕻榨菜营养

它含有一种硫代葡萄甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。芥菜类还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

芥菜类蔬菜有清热解毒,抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。

大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡。因其性热,故还可温脾暖胃。

雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中的氧含量,激发大脑对氧的作用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

所有人均可食用。

鲜食每次50~80克;腌制品每次10克左右。

雪里蕻一般不宜鲜食,只用腌菜和梅干菜供人食用。

大头菜作为食疗不宜烧得过烂,否则鲜味全无,且易诱发高血压。

芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的盐分,故高血压、血管硬化的病人注意少吃,以限制盐的摄入。

雪里蕻对于内热偏盛,患有疮疡,痔疮便血及眼疾的人应少食。

对于大头菜的做法今天我们应该了解了,特别是火爆大头菜,很多人都爱吃,如果吃一次火爆大头菜,就不能够忘记它的味道了,而且大头菜炖着吃味道也是很好的,特别是在北方,很多的家庭都会炖大头菜吃,和猪肉一起炖,味道是美极了。

腌金桔的做法


腌金桔在有些地方也被称之为咸金桔,这种水果在经过腌制之后,会有另外的功效。比如患上了感冒,出现喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑,这个时候就可以通过吃一些腌金桔进行改善。咳嗽、喉咙不适在生活中经常发生,了解下腌金桔的做法,家中制备一些还是很有好处的。那么,腌金桔的做法是什么?

金桔蕃茄腌泡菜

材料

金桔1/2斤,绿蕃茄6个,盐1/2大匙,糖1/2杯

做法

(1)金桔洗净沥干后,将所有金桔横切一刀但表皮不断,再将金桔略压挤汁备用。

(2)将蕃茄洗净彻底沥干水份后切成小块,均匀将调味料(1)撒上并搅拌均匀,腌渍约1小时后,再将金桔含汁及调味料(2)一起混合拌匀,约2~3小时入味后即可食用,置于冷藏约可保存10天。

醃渍金桔

材料

金桔 10kg,蜂蜜 4000g,冰糖 4000g,话梅 1500g,洗干净并烘干有盖玻璃罐 1个

做法

金桔洗净,风干或擦拭干净,不留水分。将蒂头去除, 桔子切十字,不切断。

用玻璃罐装,低层依序放入一层桔,再放少许冰糖于桔上面, 后面顺序一样,一层冰糖 → 一层金桔 → 一层话梅,以此类推, 最后再放蜂蜜。

醃渍其间不定时摇动罐子,使桔子全部沾到蜂蜜。至少浸泡七个月以上。

金桔,别名金柑、金枣,果实含丰富的甘类,具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效,可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。金桔维生素A含量丰富,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、 预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素p,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

★禁忌吃金桔前后1小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易被肠胃消化吸收,会腹胀难过。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因金桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。喉疼发痒、咳嗽时,喝金桔茶不宜加糖,糖放多了反易生痰。

腌黄瓜的做法


黄瓜是很多人都喜爱吃的蔬菜,它含有的维生素含量高,而且水分大,在制作上,黄瓜也是有着很多方法,而且对减肥的时候,黄瓜也是最佳之选,对减肥都是有着很好帮助作用,那腌黄瓜的做法也是不错之选,这样的制作方式,使得黄瓜的口感独特,而且对开胃上,都是有着很好帮助。

那腌黄瓜的做法具体该怎么样呢,黄瓜在腌制上,也是有着一些讲究,所以在制作的时候,都是不能随意的进行,下面就详细的介绍下,它的制作方法。

腌黄瓜的做法:

材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片

做法

【准备黄瓜】:

1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;

2、切成手指长短,切开四半;

3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;

4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。

【准备料汁】:

1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;

2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁;

3、葱片随意;加入料汁。

【成品】:

1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。

2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。

通过以上介绍,对腌黄瓜的做法也是有着很好的了解,因此对它制作,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的过程中,也是要注意时间,不能要太长,但也不能太短,这样很容易导致黄瓜的口感不爽脆。

腌咸菜的做法


咸菜是很常见的,咸菜的种类很多,不同的咸菜口感都是不一样,人们都是可以根据自己的喜爱选择一些咸菜,那腌咸菜的做法都有什么呢,对咸菜制作上,也是看选择食材,黄瓜、芥菜都是可以制作成咸菜,在制作方法上,都是有着一些区别,所以想要能够制作咸菜,都是需要对腌咸菜的做法进行了解。

那腌咸菜的做法都有什么呢,下面详细的介绍下它的制作方法,使得对咸菜的制作流程有着一些认识,但是要注意的是,对咸菜吃的时候也是要适量选择。

腌咸菜的做法:

材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片。

做法:

【准备黄瓜】:

1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;

2、切成手指长短,切开四半;

3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;

4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。

【准备料汁】:

1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;

2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁;

3、葱片随意;加入料汁。

【成品】:

1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。

2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。

通过以上介绍,对腌咸菜的做法也是有着了解,按照以上方法进行制作,使得能够很好的制作出美味咸菜,这样在吃的时候,也是会受到很多人喜爱,不过任何咸菜的制作,都是一段时间,所以咸菜弄完后,都是要耐心等待。

紫色大头菜的做法 紫色大头菜的3个做法


大头菜大家应该都知道吧,而大头菜除了有绿色的还有紫色的,紫色的大头菜可能大家不经常烧制,但是这种蔬菜中含有很高的水分,要想给身体补充水分的话,那就来一个凉拌紫色卷心菜吧,既营养又补水。而且对于那些想要在夏季瘦成一道闪电的朋友来说,是瘦身必备啊。

如果吃的过油过多的话,肯定会给肠胃带来负担,所以为自己的身体减压,那么在膳食方面就一定要注意一点,不然在外面吃坏肚子了可不是一件好事。如果是自己制作凉拌卷心菜的话,一定要把菜洗干净,不然会有残留的农药成分,来看看吧。

1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,卷心菜排名第三。

凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤

1. 卷心菜洗干净切成丝待用。

2. 胡萝卜也切成丝待用。

3. 莴苣笋也切丝,哈我的刀工不灵,丝切的有点粗,但不影响味道。

4. 香菜洗干净切成短的小段待用。

5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。

6. 白芝麻放在烤箱中焗熟。

7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿,用手拧掉水分。

然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下,放入菜丝中,加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘,最后撒上白芝麻即可。

小贴士

特点:酸辣可口,脆香爽口,美容美肤,营养丰富。

适宜人群

1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

素炒紫甘蓝

原料

紫甘蓝500克。

调料

白醋、色拉油、精盐适量,大蒜3瓣,味精少量。

制法

1.甘蓝洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。

2.放油加热,放大蒜爆香,放入紫甘蓝,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

特点

菜色鲜艳紫红,油光发亮,口感清脆。

红泡菜

原料

紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克。

调料

白醋、精盐、味精、香油各适量。

制法

将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。

特点

色泽鲜艳多彩,营养丰富。

人们就很容易出现没胃口的情况,等到肚子饿了想吃东西又不知道吃什么好,人又容易变得憔悴和食欲不振。所以为大家推荐这一道凉拌菜,希望能给大家带来丝丝的清凉,吃的放心又愉快,一定是大家都想要的,来一展厨艺做做看吧。

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