荷兰豆的营养价值

2019-10-11

瓜子荷兰豆——缓解便秘润肠除燥

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荷兰豆大家都吃过,是一种很有营养的食物,当你食欲不振,烦躁不安,没有胃口的时候,推荐吃荷兰豆,口感脆脆的,而且也可以补充丰富的营养物质,荷兰豆的食用方法有很多的,来看看瓜子荷兰豆的制作方法,可以缓解便秘问题。

瓜子荷兰豆所需材料

葵花籽20克、荷兰豆250克、辣椒20克、香油10克、盐5克、味精1克

瓜子荷兰豆的做法

1、瓜子仁洗净、荷兰豆洗净。

2、烧开水把瓜子仁、荷兰豆分别焯熟,沥干放凉,荷兰豆切细丝。

3、干辣椒洗净切丝,下油锅炝香,加入其他调味料、瓜子仁、荷兰豆一起炒匀,装盘即可。

瓜子荷兰豆的功效与作用

瓜子仁中含有的蛋白质和钙质比较多,而且也有丰富的卵磷脂,对于补脑有好处的。对高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病等患者有很好的食疗功效。荷兰豆中的维生素和矿物质比较多,对于促进食欲,提高代谢有好处,经常吃具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘的作用,这道瓜子荷兰豆是一道促进食欲缓解便秘作用的食谱类型,而且也可以有去湿气的作用,对于排除身体垃圾来说有好处。

瓜子荷兰豆具有增强免疫力,缓解便秘,润肠除燥、祛湿除痹等功效的一道食谱,可以适合多种的人群食用,可以润肠通便,对于排除身体有毒的物质有好处,而且补充了丰富的维生素和矿物质,可以有效的提高人体免疫力,不妨试试。


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瓜子仁荷兰豆——润肠通便祛湿健脾


瓜子仁是大家都喜欢吃的一种坚果类型,也就是我们经常吃的葵花籽,它的营养物质是比较多的呢,而且还可以有提高免疫力的作用和效果。瓜子仁除了直接食用,还可以做菜的哦,来看看这道瓜子仁荷兰豆的做法吧,可以有润肠通便,还可以有去湿气的效果,来看看小编的这道菜吧。

瓜子仁荷兰豆

食疗功效:润肠通便、祛湿除痹

营养价值:维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸

适宜人群:适宜肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏目眩、自汗、心悸等患者食用

所需材料

主要食材葵花籽、荷兰豆、辣椒、香油、盐、味精

做法

1.瓜子仁洗净、荷兰豆洗净。

2.烧开水把瓜子仁、荷兰豆分别焯熟,沥干放凉,荷兰豆切细丝。

3.干辣椒洗净切丝,下油锅炝香,加入其他调味料、瓜子仁、荷兰豆一起炒匀,装盘即可。

功效与作用

瓜子仁对高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病等患者有很好的食疗功效。荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。此菜具有增强免疫力,缓解便秘,润肠除燥、祛湿除痹等功效。这样的一道食谱可以有解毒的作用,而且还可以有预防疾病的效果,对于预防动脉硬化有好处,同时也可以有去湿气的效果哦。

吃瓜子仁荷兰豆的好处以及做法,你都知道了吧,瓜子仁是一种高蛋白的食物,可以有提高免疫力的作用,而且和荷兰豆一起吃,可以有润肠通便的效果,还可以有提高体质的作用哦,对于利尿消肿通便有帮助,大家可以试试这样的养生食谱哦,对健康有利。大家可以在家自己制作。


松仁荷兰豆——调理肠胃利尿润肠


很多人到了夏季的时候就会出现食欲不振等情况的发生,所以要注意多吃一些清淡的食物,少吃油腻的食物,以免影响消化功能。吃什么可以让你胃口大开呢,荷兰豆就是不错的选择,来看看松仁荷兰豆的做法。

松仁荷兰豆

松仁荷兰豆所需材料

主要食材松仁、荷兰豆、辣椒、香油、盐、味精

松仁荷兰豆的做法

1、松仁、荷兰豆分别洗净,再放开水中炒熟,盛起晾凉,把荷兰豆切成细丝。

2、干辣椒洗净切丝,下油锅炝香,加入其它调味料、松仁、荷兰豆一起炒匀,装盘即可。

松仁荷兰豆的功效与作用

松仁荷兰豆脆口微甜,带有一种特殊的清香,金黄色的松仁和翠绿的荷兰豆形成强烈对比,能刺激你的食欲,让你胃口大开哦,松子具有强阳补骨、滋阴养液、补益气血、软化血管、润燥滑肠的功效。荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。这道美味的菜肴可以开胃消食,而且还可以调理脾胃的哦,对于经常贫血啊气虚的人群来说是不错的滋补首选,而且还可以养阴润燥的呢。

松仁荷兰豆的具体的做法,大家都了解了吧,可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦,胃口大开调理肠胃利尿润肠,而且还可以有保护肠胃的作用。


香肠炒荷兰豆


香肠是一种利用古老的技术制作出来的食物,它的做法就是利用动物的肠衣,首先将动物的肉搅碎成碎末,然后在里面放入盐、花椒等调味料搅拌,之后再灌入动物肠衣里面经过晾晒以及熏烤就可以制成香肠。我国香肠的种类很多,最主要的就是广式香肠和川味香肠着两种香肠。

荷兰豆是一种草本植物,成熟后的荷兰豆里面出产的就是豌豆,豌豆里面的营养成分比较多,一般人群都可以食用,下面介绍的这道菜里面就要用到香肠和荷兰豆这两种食材,下面我们看看这道菜的具体做法。

主料

香肠、荷兰豆

辅料

盐适量、油适量

香肠炒荷兰豆的做法步骤

1. 广式香肠一根,切成薄片待用。

2. 荷兰豆用手摘去头尾和两边的根,洗净控干待用。

3. 热锅热油后倒入荷兰豆快速翻炒,再倒入香肠片加入调料继续快速翻炒。

小贴士

注:荷兰豆和香肠是易熟食品,炒时动作要快,才能保持荷兰豆的脆感,这个菜下锅时油不需要多,因香肠加热后会出油。

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

这道香肠炒荷兰豆的做法虽然简单,但是味道却非常棒,尤其是新鲜的荷兰豆吃起来非常鲜嫩,再配上咸香的香肠,吃起来真的非常爽口。如果喜欢吃荷兰豆或者香肠的话,就可以试一试这道香肠炒荷兰豆,现在,大家快快动手吧。

蒜蓉荷兰豆做法


荷兰豆是非常爽脆的一种植物,而且富含叶绿素,营养价值非常高,是人们非常喜欢的餐桌小菜之一.尤其是在炎热的夏季,想荷兰豆这样的食物总是受到人们特别的喜爱.也因此荷兰豆在中国也开始大量的种植起来了.这就叫做供需平衡.如今的人们把荷兰豆融合进了各种各样的菜肴里,主要是由于它的美味,也创造了属于荷兰豆自己的做法.

大蒜是以中杀菌性能很强的一种调料,本身在做任何菜的过程中,它就是必不可少的.而对于荷兰豆来说,人们研制出了一道蒜蓉荷兰豆更是需要大量的蒜蓉,也是非常可口的一道菜.那么它是怎么做的呢?

主料 :荷兰豆300克 、蒜蓉1小碗 、红肠几片

辅料 :油适量 、 盐适量 、 味精适量

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

1. 荷兰豆摘洗干净.

2. 放开水锅里焯一下.

3. 捞出来过冷水.

4. 沥干水分放在盘子里备用,蒜蓉切好,红肠切成片.

5. 超过注油烧热,放入蒜蓉爆香.

6. 待蒜蓉炒至微黄时,放入荷兰豆大火快炒.

7. 放入红肠片翻炒几下.

8. 撒盐和味精出锅.

小贴士

1. 荷兰豆炒之前要用开水焯一下,记得焯的时候不要盖锅盖,荷兰豆放进去再次烧开就捞出来,盖锅盖煮很容易煮黄.

2. 焯好的荷兰豆立即过凉水,这样有助于保持其翠绿的颜色.

3. 一定要大火快炒,炒时间长了,一是发黄,二是口感变软就不脆了.

4. 最后放盐,不要放酱油等上色调料.

做法二

原料:荷兰豆,盐,蒜蓉

做法:

1、将荷兰豆在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗;

2、锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味;

3、倒入荷兰豆继续翻炒;

4、最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅.

小贴士:蒜蓉分两次放,爆香锅一次,最后出锅前再放一次,蒜香味道很浓哦.

做法三

主料:荷兰豆250g

辅料:油适量、盐适量、白砂糖5g、大蒜10g

步骤

1.荷兰豆摘去两头和侧面的丝,洗净备用

2.锅上烧开水,如水汆烫一下,稍微变色就可以了,大概30多秒.不要过长

3.蒜末切好备用

4.锅中起油,不用等油热就放入蒜末,慢慢爆香,不断翻炒

5.等蒜末变黄,放入烫好的荷兰豆,翻炒

6.调味,加入少量糖、盐、鸡精,翻炒出锅

小贴士烫好的荷兰豆,要放在较大的容器里,尽量摊开,否则热量聚集在食材内部,会使得食材过熟,影响颜色和口感.

以上就是蒜蓉荷兰豆的几种做法,看起来也是十分容易做的,相信只要有一定厨艺基础的人都可以做出非常美味的蒜蓉荷兰豆来的.经常地去学习一些菜肴的制作方法,时常更换餐桌上菜肴的众累,不仅新鲜还有利于人们的心情舒缓.

荷兰豆炒香肠


荷兰豆炒香肠这是一道家常菜,也就是说很多人在平时的生活里面是经常可以吃到荷兰豆炒香肠的。可能说到荷兰豆有些人也许不了解,那主要是因为那些人平时根本就没有见过荷兰豆,当然也是没有吃过荷兰豆的。但是说到香肠,想必大家都是非常熟悉的,因为香肠这种食品是很多人生活中的必需品。

荷兰豆炒香肠这道菜就是用荷兰豆和香肠一起炒的。要想把荷兰豆炒香肠做好,对于香肠的要求还是比较大的,既不能是全瘦的香肠,又不能是很肥腻的香肠,因为这些炒荷兰豆是不好吃的。做荷兰豆炒香肠最好就是要用半瘦半肥的。那么,下面就来说说荷兰豆炒香肠的做法。

主料:荷兰豆300g、farmer john香肠80g

调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量

荷兰豆炒香肠的做法

1.食材准备,荷兰豆洗净,撕去两头和茎,香肠、蒜头。

2.食材洗净,蒜头去皮切末,香肠切片。

3.锅热油,放入蒜末爆香。

4.放入香肠,快速煸炒,火不要太大,否则香肠容易焦。

5.接着放入荷兰豆,放入盐。

6.快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1~78.3g,碳水化合物14.4~29.8g,蛋白质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6g,胡萝卜素0.15~0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒,自己得多留心。

所以通过上面文章对于荷兰豆以及荷兰豆炒香肠做法的详细介绍,我们不仅知道了荷兰豆炒香肠的做法,而且还知道了荷兰豆的功效会让营养价值。荷兰豆的营养价值是很高的,比如:荷兰豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物的含量还是比较少的,这对于大家的身体是非常有好处的。

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