笋干炖五花肉——预防便秘补血益气
补血益气冬季养生热饮。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“笋干炖五花肉——预防便秘补血益气”，但愿对您的养生带来帮助。
笋干炖五花肉是大家比较熟悉的食物，在平时我们经常吃这样的食物能够对我们健康有所好处，是非常健康的滋补食物，对我们健康养生是有很大好处的，而且也是吃笋干的时候比较常见的吃法，那么具体我们如何进行烹饪比较好，下面就让我们一起看看如何烹饪好。
笋干炖五花肉的材料
笋干菜、五花、油、盐、姜片、蒜片、干辣椒。
笋干炖五花肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们先要把笋干清洗干净，拧干，然后放入温水中浸泡，泡至变软。然后再选择把五花肉清洗干净之后，切成大块儿备用。之后我们把油倒入锅中，油热之后姜片、蒜片、干辣椒放入锅中煸炒，然后放入五花肉一起炒。这时候我们选择放入笋干菜，连同泡笋干菜的水一同倒入，然后盖上盖子，大火煮20分钟。最后加入盐调味，就可以开始吃了。
笋干炖五花肉的食用功效
笋干炖五花肉对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃笋干炖五花肉这样的食物，对我们健康是非常有好处的，同时笋干炖五花肉的滋补效果也不错，所以在平时大家选择吃笋干炖五花肉是不错的选择，首先笋干是以竹笋为原料，富含蛋白质、氨基酸和各种维生素。此外，还富含纤维素，有助于肠道蠕动，有帮助消化、防癌、抗癌的功效。对我们i就安康是非常有帮助的，同时五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，对我们健康是很有好处的，所以说笋干炖五花肉大家不要错过，在平时是可以经常吃的。
吃笋干炖五花肉很不错，是非常美味的食物，对我们健康也有好处，在平时大家吃笋干炖五花肉可以很好的帮助养生，对我们健康也有意义，所以说笋干炖五花肉大家很适合吃，是我们健康养生不能错过的好选择，能对我们健康有很大帮助。
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笋干炒五花肉
笋干炒五花肉是一种用笋干和五花肉为主要食材制作而成的食物，也是一种受到很多人欢迎的食物。而这道菜也是有着很高的营养价值。因为笋干以及五花肉中的营养物质含量都是比较丰富的，能够为人体补充多种营养元素。下面，就为大家介绍一下笋干炒五花肉的做法！
一、原料
主料： 带皮五花肉一块(约500g) 笋干100g
辅料： 香菇若干个姜 1片 葱1根 花椒粒1茶匙 干辣椒3个八角
调料： 食用油1汤匙 白糖1茶匙料酒 1汤匙生抽 3-4汤匙
二、做法
1、笋干提前1天用清水泡发，泡制笋干完全舒展变软；将笋干洗净，剪成小片。
2、五花肉洗净、切块；与冷水一起下锅，煮开后取出五花肉，用水冲洗去浮沫，并沥干水份。
3、姜洗净，切成丝；葱洗净，切成葱珠。
4、热油下锅，下花椒粒、干辣椒、姜丝和香菇爆香后起锅备用。
5、将八角和五花肉放进锅中煸炒，煸至五花肉出油并变成金黄色，下料酒、白糖和生抽翻炒至上色；加入笋干和适量清水；大火煮开后，倒入砂锅，转小火炖1个半小时左右，收汁撒入葱珠即可食用。
三、营养价值
笋干：笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
五花肉炖白菜——补血益气润肠排毒
五花肉炖白菜是非常家常的一种美味食物，是很多人都会爱吃的已达成，对我们健康很有帮助，所以在平时我们很多人都会爱吃五花肉炖白菜，这对我们健康非常有帮助，但是吃五花肉炖白菜的时候也要注意方法了，那么具体如何烹饪，一起看看吧。
五花肉炖白菜的材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。
五花肉炖白菜的做法
首先要让我们把材料都准备好，然后这时候先将白菜洗净，切好备用;在锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅，等到炒出香味之后及时将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;之后选择将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;盖上锅盖，中火煮上五分钟;等到水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了，可以开始吃了。
五花肉炖白菜的食用功效
五花肉炖白菜是我们很多人都会爱吃的食物，这种食物吃起来的味道不错，对我们健康来说也会有非常大帮助，能很好的起到一个滋补的效果，首先其中含有我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素，特别是含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，可以很好的保护我们的肠胃健康，同时我们吃五花肉炖白菜还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血，是补血益气的好选择。
上面介绍了五花肉炖白菜的情况，可以发现我们吃五花肉炖白菜这种食物对健康非常有好处，可以很好的补血益气，同时我们吃五花肉炖白菜还能有效的促进肠胃健康，可以帮助我们起到润肠排毒的效果，所以在平时就推荐大家去多吃些五花肉炖白菜。
墨鱼炖五花肉——补脾益肾补血益气
说到墨鱼炖五花肉，这是我们在吃墨鱼的时候非常常见的一个吃法，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物对大家健康也有很大帮助，所以在平时推荐大家去吃，而墨鱼炖五花肉的营养价值也是的确很不错的，那么具体墨鱼炖五花肉如何进行烹饪，一起看看吧。
墨鱼炖五花肉的材料
墨鱼干两只、五花肉100g、花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、盐。
墨鱼炖五花肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要提前一天把墨鱼干放入凉水中泡发，然后选择把墨鱼泡发充分，之后把墨鱼中间的骨头去除，然后再选择去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干净，切成小片。把香菇泡发，花生仁清洗干净。把五花肉清洗干净之后，切成0.5厘米左右厚的薄片待用。把所以准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水，煮40分钟，然后加入适量的盐，我们就可以开始吃了。
墨鱼炖五花肉的食用功效
墨鱼炖五花肉对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也有意义，可以帮助我们起到一个不错的养生效果，而且我们吃墨鱼炖五花肉还可以很好的帮助养生，首先墨鱼含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，有养血通经催乳，补脾益肾滋阴的功效，尤其适合妇女和经常熬夜的朋友食用，是非常好的一种滋补食物，能对我们健康有意义，同时对五花肉来说，其中含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。 五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，是爱美的朋友不可少的食材，在平时我们经常吃墨鱼炖五花肉，能很好的起到养生效果。
墨鱼炖五花肉对大家来说比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃墨鱼炖五花肉这种食物，能对我们健康有帮助，是大家健康养生的一个好选择，墨鱼炖五花肉不仅味道好，养生效果也很强，所以推荐大家去吃墨鱼炖五花肉来养生。
笋干烧五花肉的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好笋干烧五花肉这道菜。
2.泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮
3.热锅内放少许油，下入五花肉，炒至变色出油
4.下入料酒，炒匀
5.下入生抽、老抽，炒匀上色
6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖、盐，炒匀
7.下入笋干炒匀
8.倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火
9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可
看了上面关于笋干烧五花肉的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
五花肉炖黄豆
五花肉炖黄豆是比较常见的一种菜品，很多人都会自己在家庭当中进行制作，但是我们在制作过程当中需要注意食材的选择，黄豆是一种蛋白质丰富的食品，不仅可以强壮身体，而且可以起到良好的营养补充作用，五花肉更是猪肉当中没有营养的一种肉制品。那么，五花肉炖黄豆的制作过程是怎样的？
一、材料： 猪肉 、盐、鸡精、野山椒、老抽、料酒、椒盐
做法：
1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜。
2.在锅中放适量清水放入猪皮，盖上盖子烧开过凉水，切成小条。
3.在高压锅中放入黄豆，放入猪肉放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准。
4.放入野山椒，放入料酒，放入老抽，放入盐。
5.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可。
6.装入碗中放入椒盐，味道会很好。
功效：男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
二、过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
五花肉炖海带
五花肉我们也叫做是三层肉或者叫做是肋条肉，五花肉是我们很多菜肴的主角，我们可以用五花肉做出各种各样的菜肴来，五花肉的做法非常多，可以用来炒，蒸，炖汤，煮汤等，我们可以做出红烧五花肉，豆豉蒸五花肉以及生煎五花肉这样的菜肴来，下文我们介绍五花肉炖海带的做法。
五花肉炖海带是一道家常菜，我们采用的食材很简单，只需要用到了五花肉和海带就好，五花肉炖海带是一道养生的菜肴，常吃能够补肾和补血呢。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
原料：
五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。
2做法：
1、先将五花肉切段，下热水煮5分钟取出待用。
2、锅内倒少许油，放入三汤匙白砂糖，小火慢熬，等砂糖熬化油内冒出白烟，即可放入五花肉进行煸炒，大概三分钟后倒入少许酱油，倒水淹没肉，继续煮大概十分钟。
3、放入葱姜块，倒如两汤匙料酒，几块大料，白胡椒粉，最后是海带，百叶结，胡萝卜，在一起煮15到20分钟，等肉熟烂后即可，撒上小葱即可食用!
上文我们介绍了五花肉的多种做法，我们知道五花肉可以用来炒和做汤，我们上文介绍了五花肉用来炖的一种做法，用五花肉来搭配海带，不但外观非常好看，而且营养价值也很高，五花肉炖海带的做法上文做了详细的结束，大家可以学学。
五花肉炖山药
不少人容易将土豆和山药混为一谈，其实这两种食材的区别是很大的，土豆属于蔬菜一类，而山药属于药材一类，土豆的外形是不规则的椭圆形，圆形等，而山药则呈现很长的圆柱形，这二者的功效和味道也大不相同，山药和五花肉放在一起炖味道非常好，下面来了解它的具体做法吧。
制作难度：普通
五花肉炖山药
所需时间：一小时
主要工艺：炖
主要食材：猪肉类
食材明细
主料：五花肉山药
辅料：八角 葱 姜 冰糖 酱油 盐 料酒
做法
1、五花肉焯水备用。
2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。
3、放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀。
4、把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中。
5、加入热水 盐 和去皮切好块的山药。
6、把免煮锅内锅放在火上烧开。
7、烧开后放进免煮锅的外锅中。
8、扣好按锁盖好外锅盖即可。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
泡菜炖五花肉
泡菜是一种用白菜制作而成的食物，也是一种酸辣可口的食物。五花肉是猪肉的一种，是最常见的肉类之一。泡菜跟五花肉能够一起食用，用来制作泡菜炖五花肉这种深受欢迎的食物。而泡菜炖五花肉的烹饪方法也有很多种，下面就为大家介绍其中两种，并为大家介绍一下这道食物的营养价值！
一、泡菜炖五花肉做法一
1.锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒。
2.肉变色后,再炒一会变成微黄色，放配料葱姜炒香.然后放一大匙韩国辣酱，3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放)，翻炒一下。
3.加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
二、泡菜炖五花肉做法二
1、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。
2、黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。
3、洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
4、热油下锅，爆香洋葱丝。
5、放入五花肉片炒至肉片微缩。
6、下泡菜和氽烫过的豆芽大火翻炒。
7、起锅前淋入少许香油。
8、洒上炒熟白芝麻增加香味。
三、泡菜炖五花肉营养价值
泡菜：泡菜是一种既营养又卫生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各种蔬菜，维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。
五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
黄豆炖五花肉
黄豆炖五花肉虽然很简单，但是很多人都不能制作出完美的效果。为了让大家掌握黄豆炖五花肉的秘诀，我们可以通过食谱进行烹饪，这样烹饪出来的食材不仅干净卫生，而且可以在做饭的同时享受到乐趣。我们需要选择营养较好的黄豆，这样制作出来的菜品更加美观。那么，黄豆炖五花肉是怎样的？
一、材料： 猪肉、盐、鸡精、野山椒、老抽、料酒、椒盐
做法：
1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜。
2.在锅中放适量清水放入猪皮，盖上盖子烧开过凉水，切成小条。
3.在高压锅中放入黄豆，放入猪肉放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准。
4.放入野山椒，放入料酒，放入老抽，放入盐。
5.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可。
6.装入碗中放入椒盐，味道会很好。
功效：男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
二、过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
五花肉炖萝卜
萝卜是很多人喜爱吃的，这样食物在吃的时候，对身体个方面，都是没有损害，不过在对萝卜吃的时候，也是要适量进行，萝卜具有排泄、排气功效，但是过多的吃，对胃部也是没有帮助的，那五花肉炖萝卜是不错之选，这样的制作方式，使得萝卜在口感上有所提高。
很多人对五花肉炖萝卜做法并不是很清楚，这样的佳肴制作也是很简单， 并没有想的那么复杂，下面就详细的介绍下，使得在对它制作的时候，可以知道该如何进行。
五花肉炖萝卜:
材料:萝卜600公克，三角油豆腐5块，五花肉300公克，沙拉油15㏄，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100㏄，绍兴酒60㏄，水800㏄，砂糖20公克.
做法:
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边;三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
以上就是对五花肉炖萝卜做法详细介绍，在制作五花肉炖萝卜的时候，也是要注意食材的搭配，而且制作这样佳肴的时候，不能过多的进行，适量的制作是最佳选择，使得吃的时候，很容易吃完，长期萝卜对身体各方面都是有帮助的。
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