护发养生

2019-10-11

香菇炒面筋——补肝肾护发

冬季滋补肝肾养生粥。

“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香菇炒面筋——补肝肾护发》，仅供您在养生参考。

生活中很多人在制作一些菜肴的时候都是喜欢将香菇加入里面，香菇不仅是可以很好的帮助提升菜肴的味道，也是可以很好的补充身体蛋白质，而且对于身体是有多种功效，而面筋也是我们生活中非常常见的食材了，这两者搭配起来一起炒着食用是非常不错的选择，不仅是美味，还很开胃。

香菇炒面筋

材料：水面筋、香菇、油菜、盐、油、酱油、芝麻油、蒜、淀粉。

作法：

1、首先将香菇放入水中进行浸泡，等它完全泡发后就可以进行清洗，将它的蒂去除掉，随后切小块备用。

2、大蒜拍碎，备用。

3、面筋直接切小块备用。

4、将油菜洗净，沥干后对半切。随后将它用白开水进行焯烫。速度很快，随之捞出将它摆在盘子的外围。

5、现在开始热锅，将大蒜炒香，随后倒入香菇均匀的煸炒。

6、等香菇的汁出来后就可以放入食盐了，随后将面筋放入，这时再加入生抽、芝麻油就可以了。一直均匀的翻炒。

7、这时再加入适量的清水，将它盖在锅盖上焖三分钟左右。随后再勾芡手指，装盘，就可以吃了。

香菇炒面筋的功效

香菇炒面筋这道菜给人台带来的好处：补肝肾、护发、美容养颜等等的作用。香菇中的维生素含量很高，尤其是维生素D，它可以很好的促进钙、磷物质的消化吸收，从而有助于我们骨骼、牙齿的健康发育。而且香菇还有一个很大的作用，就是抑制胆固醇的上升，从而让我们的身体处于健康的状态中。香菇中的维生素也是可以很好的保护肌肤，还能护发。面筋中的蛋白质成分很多，可以提高人体的免疫力，这两种食材组合在一起，对人体好处多多。

大家在家里面也是可以经常的制作这款菜肴来食用，是非常的美味开胃的，而且制作起来也是比较的简单，我们是可以做给自己的家人和朋友一起吃一吃，非常值得大家学习的一款食物。

Ys630.com相关知识

青椒炒面筋

随着思想意识的开放，人们的饮食习惯逐渐的发生了变化，由以前的简单化一，逐渐的向着多样化的方向发展。这就是时代的进步。以前，人们在吃一种食物的时候，只有一种最简单、最原始的吃法，然而现在，一种食物人们可以换化出很多吃法，这可能也与制作工艺的发展有很大的关系。

面筋，可能大家都吃过，但是想必吃法都非常的简单和原始。其实，面筋的吃法也有很多种。今天，就来看一种吃法，叫做青椒炒面筋。让我们一起来学习一下吧!

制作材料

主料：

油面筋(200克) 青椒(25克) 木耳(水发)(15克) 绿豆芽(15克)

调料：

姜(5克) 酱油(40克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(15克) 花生油(75克)

制作工艺

1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。

2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。

3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。

4.锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，放入味精、淋上麻油装盘即成。

菜品口感

口味：微辣

鲜甜微辣，脆香爽口。

食谱营养

油面筋：面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效;适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

青椒炒面筋做好了是不是很符合你的口味需要。青椒炒面筋的口感，再搭配上米饭的松软，绝对会让你有一顿愉快的饭食之旅。在闲暇的时间，或者在下班后，自己准备好相应的食材动手试一试吧!

炒面筋的做法

没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好炒面筋这道菜。

2.放入水

3.揉面到光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟

4.往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水

5.开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来

6.最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉

7.洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋

8.取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里

9.烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来

10.黑木耳浸泡后备用

11.热锅冷油

12.加入前面做好的烤面筋

13.加少许生抽和老抽

14.放入冰糖灾翻炒一下后加水没过面筋的一半

15.煮开后改小火再煮5分钟

16.加入黑木耳，煮开后小火5分钟

17.加入切好的青蒜

18.加入自制的味精（查看做法）

19.淋上香油就可以出锅了

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的炒面筋，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。

肉片炒面筋的做法

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下肉片炒面筋的做法吧。

2.2材料：面筋1条腿肉300克蒜苗2棵红辣椒1根调料：亨氏番茄酱2汤勺料酒半勺盐巴适量鸡精适量十三香少许

3.1倒入面筋和蒜苗翻炒。

4.2.做过上火把锅烧热，倒入肉片翻炒出油。

5..待蒜苗变色倒入料酒。

6..倒入盐巴味精翻炒入味。

7.再倒入红辣椒翻炒几下。

8.倒入番茄酱翻炒入味。

9.在起锅前倒入十三香调味。

介绍完肉片炒面筋的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。

芹菜炒面筋的做法

每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做芹菜炒面筋这道菜。

2.芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。

3.锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入香菇翻炒。

6.加入蚝油炒均匀。

7.把面筋倒入翻炒。

8.加入生抽，糖。

9.再把芹菜倒入翻炒。

10.加少许盐。

11.再倒入红椒翻炒。

12.淋入适量的香油。

13.翻炒均匀关火。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知芹菜炒面筋全部做法的你，可以真正改变自己了。

茄子炒面筋的做法

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好茄子炒面筋

2.12将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。

3.21将茄子去蒂清洗一下。

4.1烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。

5.2放在案板上切成滚刀块，待用。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的茄子，加适量的清水。

8.1然后，加适量的白糖。

9.2翻炒翻炒至茄子熟软。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅装盘。

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了茄子炒面筋的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。

炒面筋做法有哪些？

炒面筋是面筋的一种常见吃法，但是想要炒就更加美味可口的面筋，当然要掌握一定的技巧以及步骤，而下文则为大家做了更加详细分步骤介绍，想要自己动手制作，按照步骤就可以完成。

一、用料

主料水面筋140g

调料食盐适量蒜适量生抽适量柿子椒适量食油2勺孜然适量洋葱适量

青椒素炒面筋的做法

1.准备好青椒、面筋、洋葱、蒜。

2.面筋撕成小条状；洋葱、青椒洗净、切丝备用。

3.锅中油热，爆香蒜、洋葱。

4.倒入青椒丝，炒匀

5.加入面筋炒匀。

6.加入盐、生抽、黑胡椒粉，炒匀

7.加入孜然粉，炒匀；调好味盛入盘中。

二、主料

350g面筋

配料

适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜

做法

1、面筋洗净；

2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好

3、锅中放油，加入葱姜爆香；

4、放入面筋片；

5、加入酱油；

6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；

7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；

8、翻炒均匀即可。

大蒜炒面筋的做法

人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好大蒜炒面筋。

2.21油面筋洗净后压扁。

3.1水面筋切成小块。

4.2大蒜洗净后切段。

5.平底锅中倒入少量的油，将水面筋小块放入炸制。

6.炸好后捞出控油。

7.油锅中放入大蒜煸炒。

8.倒入炸好的水面筋。

9.最后放入油面筋翻炒。

10.少量生抽，盐调味。

大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做大蒜炒面筋

素炒面筋怎么做？

素炒面筋是最方便简单的一种吃法，因为是素炒的关系，所以所需要的材料以及调味料相信是我们厨房里面都可以拿得到的，所以想要了解这种吃法，可以看看下文的详细做法介绍。

一、食材明细

主料：面筋适量

配料：红黄椒适量蟹味菇适量黄瓜适量火腿肠适量蒜适量

辅料：生抽适量盐适量鸡精适量香油适量

二、制作步骤

1. 先把蟹味菇清理干净，用清水洗净。

2. 把面筋切成小块，彩椒用手掰成小块，黄瓜切菱形片，火腿切成小段，因为我买的火腿比较细，大火腿可以切成小方块。

3. 起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒，加入盐，鸡精，再吵一会，放入黄瓜炒一会，点上香油，出锅。

4. 香喷喷热气腾腾的面筋炒好了。面筋劲道软软的像海绵。

三、小贴士

1 面筋要买好的，不要贪便宜；

2 盐要少放，因为生抽、斋蚝油中都有盐，否则容易咸了。

3 不喜欢辣味的朋友，可以买广椒。不过，有一点点青椒，更有风味

豆豉青椒炒面筋的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下豆豉青椒炒面筋的做法。

2.121青椒切丝。

3.212面筋切小片，也可以用手撕。

4.大蒜切片，备好豆豉。

5.锅里入油，炒香蒜片。

6.加入面筋小炒，可以略加点开水。

7.加入青椒丝，炒匀。

8.加入豆豉炒匀。

9.加入生抽。

10.加入精盐炒匀。

11.装碟即可。

豆豉青椒炒面筋的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

炒面筋的做法有哪些?

面筋因为其独特的味道受到很多人的喜爱，现在大街上有很多烤面筋的烧烤摊，虽然闻着特别香，但是这种烤面筋没有什么营养价值了，但是我最喜欢的还是炒面筋的方法，因为炒面筋的味道更加鲜美一些，我们平时很少做炒面筋，做得最多的是烤面筋，那么炒面筋的做法有哪些呢?我们来研究一下炒面筋的做法：

1.面粉里加一勺左右的盐