水煮海螺——清肺止咳补中益气
冬季养生清肺止咳茶。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“水煮海螺——清肺止咳补中益气”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在吃海螺的时候，大家最常见的一个吃法就是水煮海螺，这也是我们最熟悉的一个吃法，这样的海螺吃法非常不错，可以最大程度的发挥出海螺的鲜美味道，那么具体水煮海螺要如何进行烹饪，这是不少人的疑问，下面就让我们一起看看水煮海螺的情况。
水煮海螺的材料
海螺、葱、姜、白醋、芥末。
水煮海螺的做法
1、首先将海螺用刷子洗刷干净，多清洗几遍。不然会影响人的口感。
2、将生姜、葱切好备用。
3、这时将海螺放入锅中，倒入冷水，生姜、葱花也要放入。大火进行煮开。
4、等煮沸了之后 ，还要进行煮一刻钟。
5、在煮的过程中，我们还要进行调将之。可以将新鲜的生姜榨汁，并加入一点点白醋。根据个人的口味进行调制。
6、等时间到了，就可以吃了。
水煮海螺的食用功效
水煮海螺这道菜给人体带来的好处：清肺止咳、补中益气、治疗脚气等等的作用。海螺在夏季，很多人都会选择，它可以更好的打开我们味蕾。增加我们的食欲。海螺富含蛋白质、维生素、人体必需的氨基酸以及很多的微量元素。而且是高蛋白，低脂肪，高钙质，很适合体质虚弱的人食用。并且这道菜还能治疗脚气，夏季来临，治疗脚气刻不容缓，而且还能治疗肺热肺燥，总之这道菜，可以很好的增强我们机体的抗病能力。
水煮海螺是大家在平时可以经常去吃的一道菜，吃起来对我们健康还是非常有好处的，能很好的起到一个滋补效果，特别是蛋白质的含量是非常丰富的，同时吃水煮海螺还能很好的促进我们肺部健康，对我们改善多种身体不适都是有好处的，大家不能错过。
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红烧鹅肉——润肺止咳补中益气
鹅肉吃起来的味道非常好，而且口感也是非常软嫩的，所以在平时就推荐大家去吃些鹅肉，这样对我们健康是有好处的，而且鹅肉的吃法也是非常多的，红烧鹅肉就是其中非常常见的吃法，也是非常美味的，那么具体红烧鹅肉如何烹饪，一起看看吧。
红烧鹅肉的材料
鹅肉、油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量。
红烧鹅肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后庁把鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水之后，选择在冷水下锅绰水后捞起洗净备用，然后在锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香，这时候我们就可以选择倒入鹅肉翻炒均匀，这时候就可以加入料酒、加入生抽和老抽。然后我们就要加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟之后，就可以打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火，然后我们就可以把鹅肉盛入碗中，撒上葱花。
红烧鹅肉的食用功效
红烧鹅肉是我们常见的食物，吃起来对我们健康是有好处的，大家在平时就会经常的去吃红烧鹅肉，这道菜对我们健康养生也是有好处的，大家吃红烧鹅肉要注意细节才行，首先红烧鹅肉是非常滋补的，可以起到不错的补中益气效果，我们吃红烧鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。同时我们吃红烧鹅肉还可以解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效，大家不要错过。
吃红烧鹅肉对我们健康是有好处的，在平时大家对于红烧鹅肉这样的食物都比较的熟悉，常吃红烧鹅肉可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还可以保护好我们的肠胃健康，是可以帮助我们改善肺部不适，大家在平时就应该多吃红烧鹅肉。
桂花糕——补中益气化痰止咳
桂花糕是我们大家非常喜欢吃的一种食物，我们可以通过吃桂花糕来促进我们健康，而且桂花糕作为我们常见的一种甜品，很多人都会喜欢吃桂花糕，而且实际上我们是可以自己进行烹饪的，那么具体桂花糕怎么烹饪比较好，一起看看吧。
桂花糕的材料
马蹄粉约150克、纯牛奶、桂花干约一汤勺、淡奶油、炼奶、砂糖约30克、片糖约80克、水。
桂花糕的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后把马蹄粉压碎，同时要往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。之后再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。最后才放桂花干。这时候我们要准备水和糖，可以选择用片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。等到大火烧开至片糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。等到凉了之后我们就可以开始吃了。
桂花糕的食用功效
桂花糕是非常不错的一种甜品食物，吃起来的味道非常好，而且养生的效果也是很强的，在平时我们大家对桂花糕都会爱吃，同时对我们健康也是非常有好处的，首先桂花糕的营养价值非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用，可以很好的增强我们身体的素质，同时桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用，对我们的肺部健康是非常有好处的，在平时是很适合多吃的，特别是对学会咳嗽的人群来说，吃这种食物效果更好。
上面给大家介绍了桂花糕的一些情况，桂花糕是非常不错的一种糕点食物，我们很多人都喜欢吃，而且吃桂花糕对健康也是会有一定帮助的，首先吃桂花糕是可以起到促进肺部健康，止咳化痰效果的，同时吃桂花糕还能补中益气。
山药枸杞猪尾汤——补中益气润肺止咳
猪尾是我们熟悉的一种食物，在平时大家就会经常的去吃这种食物，吃起来首先是非常方便的，而且对我们健康来说也是会有帮助的，我们可以通过吃这样的食物来起到养生作用，山药枸杞猪尾汤就是非常健康的一种吃法，那么具体山药枸杞猪尾汤这道菜如何吃比较好，一起看看吧。
山药枸杞猪尾汤的材料
山药、枸杞、猪尾、花生、枣、姜、盐、大葱。
山药枸杞猪尾汤的做法
首先需要我们准备好材料，然后先将买来的猪尾清理干净，主要是将猪尾上的残毛一定要拔干净，然后放入水中洗干净后剁成块。将山药去掉皮，切成适合的片或者块都可以。把葱切成段之后，再洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟，接着把红枣洗净。全部都准备好后，我们可以将猪尾、枸杞、山药、花生仁、红枣和姜片、葱等一起放入锅内，放入足量的清水先大火炖煮，待水开之后，再用小火炖煮大约1小时，加入盐之后就可以开始吃了。
山药枸杞猪尾汤的食用功效
山药枸杞猪尾汤是吃起来味道非常鲜美的养生汤品，吃起来对我们健康很有好处，同时吃山药枸杞猪尾汤还可以很好的帮助我们养生，这到底是为什么呢，下面我们详细解说。首先山药枸杞猪尾汤中的猪尾和山药具有很好的温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥的功效，对于喘咳、脚气、反胃等身体不适症状有一定的疗效。同时我们还应该知道，猪尾还具有很不错的益肾、填髓，补骨，润肠的作用，所以经常食用可以有效促进我们的内脏健康。这道汤品几乎没什么禁忌，所以一年四季大家都是可以食用的。
山药枸杞猪尾汤对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时大家都会比较的爱吃这种食物，吃起来对我们健康是有意义的，可以很好的促进我们的肠胃健康，同时我们还可以吃山药枸杞猪尾汤来润肺止咳，特别可以补中益气，在平时大家就应该坚持去吃山药枸杞猪尾汤。
水煮海螺窍门
做任何事情都有窍门，做饭也是一样的，所以在生活中，我们吃海鲜的时候，经常的做法就是用水煮。比如吃海螺，用水煮应该是味道就很好，而且多数人喜欢吃海鲜的原味。制作海螺也是有方法的，不是清水直接煮就可以。只是善于做饭的人都知道海螺的做法是复杂的。那么水煮海螺窍门是什么呢?
水煮海螺窍门
1、生取肉：将海螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去粘液，清水洗净。生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩。
2、熟取肉：将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软。
海螺的吃法(做法)大全
一、水煮海螺
做法：
1、海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)。
2、放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)。
3、水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可。也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的。
一、哪些人不能吃海螺?
凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
二、海螺的适用人群
一般人群均可食用。尤其适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。海螺还适宜癌症、干燥综合征者食用。也适宜肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
三、海螺的食用禁忌
1、吃海螺必须去头
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。
2、吃海螺必须煮熟
海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，因此食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
3、与海螺相克的食物要避开
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
4、吃海螺不能喝冰水
吃海螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
北杏党参老鸭汤——补肺益气止咳
杏仁大家都知道的吧，其实它也是一种中药材的哦，一般分为南北杏儿之分，南杏仁就是我们经常吃的甜杏仁，没有副作用的，苦杏仁是北杏仁，可以煲汤，煮粥，可以治疗疾病，来看看北杏党参老鸭汤的做法，可以滋阴润燥。
北杏党参老鸭汤
食疗功效:补肺益气、止咳定喘、滋阴润肺
营养价值:蛋白质、维生素B、C、E，胡萝卜素、皂苷、钙、铁、铜、锌
适宜人群:尤其适合脾肺虚弱、虚喘咳嗽、内热消渴者
禁忌人群:咳嗽痰多者、气滞和火盛者
北杏党参老鸭汤所需材料
主要食材老鸭、北杏仁、党参、盐、鸡精
北杏党参老鸭汤的做法
1老鸭处理干净，切块，汆水;北杏仁洗净，浸泡;党参洗净，切段，浸泡。
2锅中放入老鸭肉、北杏仁、党参，加入适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3调入盐和鸡精，稍炖，关火出锅即可。
北杏党参老鸭汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。北杏仁又名苦杏仁，具有止咳平喘、宣降肺气的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。所以用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。北杏党参老鸭汤此汤具有补肺益气、止咳定喘、滋阴润肺、改善微循环、增强免疫力的功效。杏仁可以有止咳平喘的作用，而且这样搭配的话可以有滋补五脏的作用，鸭肉还可以补虚劳的哦，对于美容润燥有好处。
北杏党参老鸭汤的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，补肺益气止咳定喘滋阴润燥。
鸡蛋罗汉果粥——祛痰止咳补中益气
罗汉果是一种茶，是一种药材，可以有很多的食用方法，它的口感是略带一点点甜味的，可以泡水喝，可以有滋阴润燥的作用，有缓解咳嗽咳痰的作用。罗汉果可以和鸡蛋一起煮粥食用，补充丰富的蛋白质的同时也可以补气血，来看看这道鸡蛋罗汉果粥的做法，可以有提高人体免疫力的效果。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、罗汉果苷、维生素、果糖、卵磷脂、葡萄糖、脂类、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症患者
鸡蛋罗汉果粥所需材料
大米80克、罗汉果50克、鸡蛋1个、盐3克、味精2克、香油适量、葱花适量
鸡蛋罗汉果粥的做法
1、首先将大米淘净，将之放入清水中进行泡发。
2、随后罗汉果洗净，将之打碎，用棉布袋包扎起来，放入锅中，倒入适量的白开水，进行熬煮。
3、将鸡蛋放入锅中，进行煮熟，等熟了之后，剥壳将之切丁备用。
4、接着将大米放入锅中，并放入适量的清水，等五成熟的时候，将罗汉果的汁水倒入，并加入鸡蛋、食盐，进行均匀的搅拌。
5、等熟了就可以吃了。
鸡蛋罗汉果粥的功效与作用
鸡蛋罗汉果粥可以祛痰止咳、补中益气等等的功效。罗汉果很适合夏季食用，气温总是处于炎热状态，适当的食用罗汉果，可以将体内的体温控制住，让人感觉不到那么燥热，还能滋润人的肌肤，不用担心缺水。鸡蛋所含的蛋白质和氨基酸，是人体非常需要的，可以很好的促进大脑的发育。大米更是能温补人的肠胃。这道养生的食谱可以有很好的补脑益智的作用，处于生长期的孩子们可不要错过。
鸡蛋罗汉果粥适合有咳嗽咳痰的人群食用，还能有强身健体的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，补充丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质，补脑益智，提高体质，如果你经常食欲不振，疲劳的话，这样的养生食谱是你的首选。
鸡蛋罗汉果粥——化痰止咳补中益气
罗汉果是一种中药材，也是一种食材，可以食用的，比如说煮粥啊煲汤啊或者是泡茶都是不错的选择呢。罗汉果的口感有点甜，可以有滋阴的作用，对于祛痰止咳是有好处的哦，你知道鸡蛋罗汉果粥的制作方法吗，来看看这道食谱的做法吧。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、罗汉果苷、维生素、果糖、卵磷脂、葡萄糖、脂类、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症患者
鸡蛋罗汉果粥
所需材料
大米80克、罗汉果50克、鸡蛋1个、盐3克、味精2克、香油适量、葱花适量
鸡蛋罗汉果粥的做法
1、大米淘净泡发;罗汉果洗净，打碎，再用棉布袋包起来，下入沸水锅中煮至汁浓;鸡蛋煮熟后切小丁。
2、大米加水煮至五成熟。倒入罗汉果药汁，放入鸡蛋，加盐、香油调匀皆可。
鸡蛋罗汉果粥的功效与作用
罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。鸡蛋罗汉果粥此粥具有清肺润肠、滋养补虚、化痰止咳、补中益气的功效。这款食疗的方法可以有温补的作用，对于强身健体是有好处的，也可以有补脑一致的效果哦，对于提高人体的免疫力来说效果不错，而且也可以有润肺化痰的功效呢，是不错的清热解毒凉血的粥品。
上面介绍了鸡蛋罗汉果粥的制作方法，对于秋季来说这样的养生粥品就是不错的选择了，可以有化痰止咳的作用，对于补气血有好处，而且也可以强身健体的呢，大家可以试试这样的养生食疗方法哦，对于提高体质有好处，也可以清热解毒。
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