荷兰豆炒培根——益脾和胃降血脂
胃脾的饮食养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供荷兰豆炒培根——益脾和胃降血脂，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
说到荷兰豆炒培根，这是大家在平时很常见的一种食物，是家常菜的一种，在平时我们很多人都喜欢吃这样的食物，吃起来对我们健康是有好处的，同时还能有效补充营养，那么具体荷兰豆炒培根这道菜我们应该如何吃比较好，一起看看吧。
荷兰豆炒培根的材料
荷兰豆、培根、蒜、盐、生抽、食用油。
荷兰豆炒培根的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择把荷兰豆两端撕筋后，清洗干净之后，选择在水中放盐，煮沸后入荷兰豆焯烫30秒，然后捞出凉开水中冰镇。然后再用培根切小块;蒜切成沫。之后我们再把炒锅中烧热放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出，这时候我们就可以倒入沥干水分的荷兰豆，快炒2分钟。然后选择加入少许的盐、生抽调味之后，就可以开始吃了。
荷兰豆炒培根的食用功效
吃荷兰豆炒培根是有助于我们健康的，这是非常健康的一种养生食物，吃起来是有助于我们健康的，可以很好的补充营养，同时吃这种食物对我们增强身体素质也是有意义的，荷兰豆炒培根能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘，同时在荷兰豆炒培根中还富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，还可以有效降血脂、润肠胃以及美容等作用。
吃荷兰豆炒培根是有助于我们健康，大家在平时吃这样的食物很不错，对我们健康是有帮助的，不仅可以起到保护脾胃健康的作用，同时还可以很好的增强身体免疫力，对于我们养胃降血脂都有帮助，是大家在平时不能错过的好选择。
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香肠炒荷兰豆
香肠是一种利用古老的技术制作出来的食物，它的做法就是利用动物的肠衣，首先将动物的肉搅碎成碎末，然后在里面放入盐、花椒等调味料搅拌，之后再灌入动物肠衣里面经过晾晒以及熏烤就可以制成香肠。我国香肠的种类很多，最主要的就是广式香肠和川味香肠着两种香肠。
荷兰豆是一种草本植物，成熟后的荷兰豆里面出产的就是豌豆，豌豆里面的营养成分比较多，一般人群都可以食用，下面介绍的这道菜里面就要用到香肠和荷兰豆这两种食材，下面我们看看这道菜的具体做法。
主料
香肠、荷兰豆
辅料
盐适量、油适量
香肠炒荷兰豆的做法步骤
1. 广式香肠一根，切成薄片待用。
2. 荷兰豆用手摘去头尾和两边的根，洗净控干待用。
3. 热锅热油后倒入荷兰豆快速翻炒，再倒入香肠片加入调料继续快速翻炒。
小贴士
注：荷兰豆和香肠是易熟食品，炒时动作要快，才能保持荷兰豆的脆感，这个菜下锅时油不需要多，因香肠加热后会出油。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
这道香肠炒荷兰豆的做法虽然简单，但是味道却非常棒，尤其是新鲜的荷兰豆吃起来非常鲜嫩，再配上咸香的香肠，吃起来真的非常爽口。如果喜欢吃荷兰豆或者香肠的话，就可以试一试这道香肠炒荷兰豆，现在，大家快快动手吧。
小炒培根荷兰豆的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍小炒培根荷兰豆，自己学习做一下吧。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）
8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下小炒培根荷兰豆
荷兰豆炒香肠
荷兰豆炒香肠这是一道家常菜，也就是说很多人在平时的生活里面是经常可以吃到荷兰豆炒香肠的。可能说到荷兰豆有些人也许不了解，那主要是因为那些人平时根本就没有见过荷兰豆，当然也是没有吃过荷兰豆的。但是说到香肠，想必大家都是非常熟悉的，因为香肠这种食品是很多人生活中的必需品。
荷兰豆炒香肠这道菜就是用荷兰豆和香肠一起炒的。要想把荷兰豆炒香肠做好，对于香肠的要求还是比较大的，既不能是全瘦的香肠，又不能是很肥腻的香肠，因为这些炒荷兰豆是不好吃的。做荷兰豆炒香肠最好就是要用半瘦半肥的。那么，下面就来说说荷兰豆炒香肠的做法。
主料：荷兰豆300g、farmer john香肠80g
调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量
荷兰豆炒香肠的做法
1.食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎，香肠、蒜头。
2.食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。
3.锅热油，放入蒜末爆香。
4.放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
5.接着放入荷兰豆，放入盐。
6.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
所以通过上面文章对于荷兰豆以及荷兰豆炒香肠做法的详细介绍，我们不仅知道了荷兰豆炒香肠的做法，而且还知道了荷兰豆的功效会让营养价值。荷兰豆的营养价值是很高的，比如：荷兰豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物的含量还是比较少的，这对于大家的身体是非常有好处的。
荷兰豆炒培根——和中下气健脾开胃
在我们的家常菜里面经常是会有荷兰豆的出现，荷兰豆不仅是味道非常不错，而且营养价值也是非常的高，荷兰豆和培根一起炒着食用也是一种非常常见的做法，荷兰豆炒培根的做法是非常的多，今天小编也是为大家准备了一款简单的做法。
荷兰豆炒培根
材料：荷兰豆、培根、蒜、盐、生抽、食用油
步骤：
1、清洗荷兰豆的时候，将豆角两边的筋撕掉，这样可以去除豆角的老边。
2、锅中加入清水和适当的食盐，水沸腾后，倒入荷兰豆进行焯水，30s左右时间即可，焯过水的荷兰豆可以用冰水冰镇，保证食材的口感。
3、培根根据自己下厨的习惯切成等大的块状，大蒜捣碎备用。
4、锅烧热后倒入食用油，7成热后放入蒜泥煸炒出香味，抄蒜泥时需要小火，不要让蒜泥变黑，最后倒入培根煎至金黄色出锅。
5、将沥税后的荷兰豆，放入锅中大火炒2分钟，需要不断的翻炒，防止蒜泥焦糊。
6、出锅前，加入少许食用盐、生抽进行调味。
提示：煎培根的时候会出不少油，所以煸炒蒜泥时不要倒入太多食用油，可以充分利用培根的油，以免该食谱过于油腻。
功效：荷兰豆是进口的食物，其功效价值有很高，能够顺气、通便、解清毒等，常吃荷兰豆能够调脾养胃，肠胃不佳的人可以食用该食谱进行调理。培根含有丰富的微量元素、蛋白质和维生素，且脂肪含量较低，适合三高人群食用，常吃猪肉的家庭，可以用培根来调剂一下。培根开胃消食的功效也不可忽视，但是培根并不易嚼烂，所以老人和胃溃疡的人群，尽量不要食用该食谱。
这款菜肴是非常的下饭，而且很多的小朋友是非常的喜欢吃，但是我们如果是感冒没有好，而且消化不良就是不要食用这款食物了。我们食用这款食物也是不会发胖，所以大家是可以放心的食用，荷兰豆也是属于营养价值比较高的一种蔬菜。
荷兰豆炒虾仁
荷兰豆炒虾仁是制作虾仁的一种方法，不同的虾仁做法也是为了满足更多人的需求和口味，虾仁的营养价值是很高的这也是人们为什么创新出各式各样的做法的唯一解释。荷兰豆是属于豆子中的一种，从而它也是属于豆制品的食物，我们知道食用豆制品可以促进我们正常的去运作我们的消化系统。
只要食用食物不会产生食物的堆积，正常的进行消化，那么就不会造成身体的不适。拥有一个健康的消化系统才能够更好的去吸收食物的营养价值和功效，想要更好的食用到营养唯一的方法就是学习做法。那么荷兰豆炒虾仁的做法是什么呢?
材料:荷兰豆，虾，蒜头，姜，干辣椒(不用太多)，鸡蛋，生粉，鲜贝露调味汁，盐
做法
虾的处理：a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。b:用纸巾吸吸水。
步骤
1、荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。3、荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。4、虾仁加半汤匙蛋清(不要放太多)，1/3匙生粉(不要放太多)，抓匀。5、下油锅略炸捞起沥油。6、锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。7、加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水(大概4汤匙左右)。8、加2汤匙量的鲜贝露。9、放入虾仁拌炒1分钟即可。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
荷兰豆炒虾仁的做法主要采用的食材就是荷兰豆和虾仁，还有外加一些调味料使得食物更加美味。呈现出来的食物的营养价值一般都是体现在选用的食材上面，那么这道菜的营养价值大部分都是表现在这两种食物上，食用荷兰豆可以益脾和胃，虾仁可以补充身体所需要的钙与蛋白质的营养含量。
腊肉炒荷兰豆
荷兰豆是我们常见的一种豆类，荷兰豆不但可以食用而且还营养价值很高，荷兰豆对于人体的新陈代谢有很好的效果，荷兰豆还能起到健脾胃利小便和治疗呕吐等方面的效果，我们可以用荷兰豆来做出各种各样的菜肴，常见的是采用荷兰豆来炒肉。
腊肉炒荷兰豆是常见的一道家常菜，腊肉炒荷兰豆需要用到的食材是腊肉和荷兰豆而已，我们知道腊肉和荷兰豆都是非常常见，容易买到的食材。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
腊肉炒荷兰豆
烹制材料
主料：腊肉(生)200克，荷兰豆150克
调料：小葱2克，大蒜(白皮)1克，盐2克，料酒10克，味精1克，植物油25克
烹制方法
1、腊肉洗净后上笼蒸熟;
2、再取出晾凉后切片;
3、荷兰豆择洗干净;
4、锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷;
5、再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟;
6、出锅前加入味精即可。
制作要诀
1、烹炒此菜时火不宜大，以免荷兰豆外焦里不熟。
2、腊肉本身带咸味，所以盐要少加一些。
上文我们介绍了一道家常菜腊肉炒荷兰豆的做法，腊肉炒荷兰豆采用了两种我们日常常见的食材荷兰豆和腊肉制作而成的，腊肉炒荷兰豆是一道制作简单，制作成本很低的家常菜，上文也给出了腊肉炒荷兰豆的具体做法。
怎么炒荷兰豆
在蔬菜食品当中，荷兰豆也是大家熟知的食物，一般也是采用清炒的做法。但是，想要做出口感极佳的清炒荷兰豆也并非大家想象的容易。在所有的蔬菜类食品当中，青菜等食材是比较容易料理的，做法简单，口感好。但是荷兰豆的话，虽然也属于蔬菜类，清炒也是需要一定的技巧，才能做的好吃。
由于荷兰豆是蔬菜类食材，鲜嫩的荷兰豆才是清炒最佳的，所以购买的时候需要买新鲜食材。此外，荷兰豆清炒除了盐这个调料外，还需要其他的调料。清炒荷兰豆是一道常见菜，一起来看看它是如何做的吧。
工艺:清炒
口味:咸鲜味
主料:荷兰豆(300克)
调料:大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)
原料介绍:
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
制作工艺:
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2. 葱切成马耳朵形;
3. 荷兰豆去蒂和筋，洗净;
4. 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味;
5. 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
荷兰豆像其他蔬菜一样有丰富的营养，还口味鲜美。此外，它的作用也是十分突出的，可以延缓衰老，加强新城代谢，美容保健等。所以说，这是适合女性的蔬菜，需要经常的食用。当然，除了清炒，荷兰豆还有其他的做法，女性可以去了解相关的做法。
荷兰豆炒田螺——健脾和胃解暑止渴
田螺大家都爱吃，一到了夏季的时候是吃田螺的最好的季节，口感好，补充丰富的营养物质的同时也可以促进食欲，田螺的食用方法有很多，今天介绍荷兰豆炒田螺的做法，这道食谱可以健脾胃，还能消暑，来看看。
食疗功效:调健脾和胃、润肠利水、清热明目、解暑止渴
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、呕吐腹泻、烦热口渴者
荷兰豆炒田螺所需材料
主要食材荷兰豆、田螺肉、青椒、胡萝卜、料酒、酱油、醋、盐、味精、淀粉
荷兰豆炒田螺的做法
1、将田螺放入盐水中浸泡几天，让它吐尽泥沙，随后用清水洗净，再用开水进行焯烫，随后将它的肉挑出，备用。
2、将荷兰豆的老筋用手折断，随后用清水洗净，用刀切段，还要进行焯熟，捞出放入盘中，备用。
3、这时将锅中放入适当的油，进行加热，随后锅放油烧热，就将田螺肉放入，翻炒几下，放入料酒，加酱油、盐翻炒均匀。
4、最后将味精放入调味，水淀粉进行勾芡，煸炒之后，直接将之倒入荷兰豆上方就可以吃了。
荷兰豆炒田螺的功效与作用
荷兰豆炒田螺很多人都喜欢吧，尤其是在夏季，很多人都喜欢吃着田螺，很促进食欲，它可以健脾和胃、解暑止渴、强身健体等等的功效。田螺可以去除体内的燥热，加快代谢的速度。所以具备醒酒的功效。荷兰豆中的植物纤维，可以调和脾胃。不会伤害肠胃，两者在一起，可以很好的提高食欲，并且还能预防便秘。解暑降温，日常生活中可以经常吃，及时补充体内的维生素和矿物质，增强免疫力。
荷兰豆炒田螺的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱可以有很好的保健的作用和效果，还能提高体质，这样的一道养生的食谱补充丰富的蛋白质，还能促进食欲，降温解暑，大家可以经常吃，还能补血强身。
荷兰豆配猪腰子——益脾开胃美容保健
生活中很多人都是喜欢吃荷兰豆，是一种非常下饭和下酒吃食材，而且是可以搭配很多的食材制作出各种美味的食物，对于喜欢吃猪腰的人，经常是会将两者一起搭配炒着食用，所以今天小编就是为大家介绍这款荷兰豆配猪腰子的做法。
荷兰豆配猪腰子
材料：猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，葱段，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油。
做法
1、猪腰子要放在流动的水里反反复复的冲洗，然后从中间剖开，去掉主要上的筋膜(这个步骤你买猪腰的时候可以让摊主帮你去掉)。
2、我们洗干净后，将其切成条，然后加上料酒浸泡10分钟左右。
3、沥干后加料酒和盐稍腌，加湿淀粉上浆，荷兰豆洗干净，择去老筋，斜切成两半。
4、在锅里放入适量的色拉油烧热，把腰条放进去过一道油，然后立刻捞出来把油沥干留着待会儿用(这个时候，腰条外表的颜色应该是发白的，但是还会有血水渗出来)。
5、锅中留少许油，烧热，下葱段，姜丝和蒜片爆出香味。
6、放入荷兰豆煸炒片刻，然后放刚才已经过油的腰条。
7、这个是时候，我们放入适量的酱油、醋和鸡精，然后就是翻炒一会，淋上适量的香油就是可以出锅了。
功效：我们在平时的生活中食用一些猪腰子是可以很好的治疗虚腰痛、水肿、耳聋等症状，猪腰也是可以补充身体所需要的一些维生素和矿物质以及微量元素。我们食用荷兰豆是有很好的益脾开胃的作用，而且对于增强我们身体的新陈代谢是有着非常重要的作用，除此之外，食用荷兰豆是可以帮助延缓衰老和美容保健，所以这是一款美容滋补的美味菜肴。
荷兰豆和猪腰都是具有非常高营养价值的食物，而且搭配起来也是非常的开胃，荷兰豆搭配猪腰相信大家在生活中是不怎么食用的，大家如果是想要动手尝试尝试的话，可以参考上面的做法自己做一做。
培根炒荷兰豆的做法及营养价值
这次我们来介绍一下培根炒荷兰豆的做法及营养价值。培根荷兰豆也是一道十分经典的家常美食，虽然没有考究的用料，但是做法简单且色香味俱全受到了很多人的好评。培根荷兰豆这道菜具体是怎么完成的呢?下面就由小编来为大家简单介绍一下它的做法和营养价值，希望大家都能够学会这道美食。
一原料
培根炒荷兰豆原料:荷兰豆、培根、蒜、盐、生抽、食用油等。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。因此此菜对人体有好处。
二 做法步骤
1、荷兰豆两端撕筋后，清洗干净。
2、水中放盐，煮沸后入荷兰豆焯烫30秒，然后捞出凉开水中冰镇。
3、培根切小块;蒜切成沫。
4、炒锅烧热放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出。
5、倒入沥干水分的荷兰豆，快炒2分钟。
6、入少许的盐、生抽调味，即可出锅。
7、焯菜几乎都有这个规则:水里放盐，水开后，放入蔬菜;焯后捞出，放入冷水中，这样菜焯不老，而且还能保持翠绿色泽。
8、因培根本身巳有油脂，故放油要适量
三 营养价值
荷兰豆和主要作为粮食与制淀粉用的麻豌豆相似，皖北民间一直有用麻豌豆做凉皮的传统，口感非常好，其次用料荷兰豆，用最后才有其他材料代替。那么荷兰豆有哪些营养呢?
1、荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘;常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
2、其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
3、其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食;它含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
此外，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效;富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
说到这里，培根荷兰豆这道菜就为大家介绍完了，如此简单的做法，如此高的价值，赶快动手试试为自己和家人做一做吧。而且这道菜没有特别的素，适合给不爱吃饭的小朋友，不仅美味而且还有丰富的营养价值，可以帮助小朋友补充所需的营养物质。大家快快动手做一做吧。
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