海带老姜汤
春季养生煲汤海带。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海带老姜汤”，仅供您在养生参考。
海带老姜汤是一款非常暖的汤，它是由海带、老姜、黑木耳制作而成。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。海带老姜汤可是十分好的汤，不仅可以杀菌，还对身体的有驱寒的功效。
海带老姜汤的营养价值
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
海带老姜汤的功效作用
【生姜】
1.增进食欲、促消化：生姜可让血压升高。因为生姜的辣素对口部和胃部的粘膜有刺激的功效，生姜可以促进消化液的分泌，从而增强食欲。
2.镇吐：生姜有防止呕吐的功效，生姜的主要营养是姜酮和姜烯酮。对坐车晕车的人群很适合。生姜为止呕要药，还可以治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。
3.活血驱寒：生姜对呼吸道和心血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒。
4.杀菌：生姜具有杀死身体的细菌的功效。
5.助阳：在古代的时候，生姜是对男性非常重要的食物，是助阳的好食材。
6.解毒：生姜具有解百毒的功效。
【海带】
1.治疗甲状腺低下：海带中含有丰富的的碘元素，碘是甲状腺是缺少不了碘元素的，如果人体缺少碘，就会患大粗脖子，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿：海带有利尿消肿的功效，因为海带中含有大量的甘露醇还带中含有的营养物质可以防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病：海带中的营养物质对高血压、防治动脉硬化、慢性肝炎、慢性气管炎、水肿、贫血等疾病，都有一定的疗效。因为海带中的碘元素、钾元素、烟酸甘露醇等一同发挥功效。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病：海带含有大量的胶质营养，这种营养可以促进身体内的放射性物质一起和排泄物排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒：海带有升温的功效。海带对自身的加温的能力，可以防止生病。
6.抗癌防癌：海带等这些食物可以起到防癌抗癌的作用，对各种癌症都有疗效。
【黑木耳】
1.补气血：木耳的含铁量非常高，是所有蔬菜中含铁元素最高的蔬菜。铁元素可以起到美容养颜的功效。铁元素可以起到补血的功效，让人皮肤红润，有光泽，还可以防治缺铁性贫血。减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘：木耳可以加速肠胃的蠕动，促进常委的垃圾毒素排除。同时，还可以减少食物中脂肪的吸收，可以有效地防止肥胖。同时，由于这些营养物质可以促进肠胃的蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
3.清肠胃：木耳可以清除身体里的各种垃圾，将这些垃圾排出身体外。可以起到清除肠胃的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
【海带老姜汤】
海带老姜汤安神、补脾胃、辅助降血脂的功效。
海带老姜汤的做法
准备老姜一块，木耳一把，海带一条，洗干净。
锅里放水把姜切碎放进去煮。
汤熬了半小时多，颜色变了。
木耳加入锅里，一起熬。
后面加入海带一起熬煮。
海带老姜汤的烹饪技巧
1.应用温水或者开水泡发干木耳，这样烫过的木耳既肥大松软又味道鲜美。
2.生姜不需要去皮，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。
3.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
4.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
海带老姜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群：甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。久服积热，损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
海带老姜汤中海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。这样美味又有营养的汤，不来学习一下吗?
扩展阅读
红枣老姜汤怎么做？
我相信，对于喜食红枣的朋友来说，红枣姜汤是并不陌生的名词。身体寒气比较重的朋友对红枣姜汤肯定也是很熟悉了。据我所知，红枣姜汤益处很多，比如能较好驱除寒气，补充滋养自身的血液，缓解疼痛，消炎清火等等。既然红枣姜汤有如此多益处，我们就来看看红枣姜汤怎么做。
原料：生姜、红枣、红糖。
做法：1、生姜刮去姜皮，切片，约5片即可;
2、红枣洗净切开去核;
3、姜片、枣肉、红糖放入砂锅或汤煲中，小火煮20-30分钟即可;
4、喝的时候捞出姜片不要，枣肉可以一起吃掉。
此汤对寒饮喘咳者亦有疗效。贫血、肠胃病患者、营养缺乏者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者，以及各种原因导致的肢体末梢血液循环障碍，均可导致手脚冰凉。患有手脚发凉症的朋友除了注意保暖、增加体育运动之外，喝大枣生姜汤就是不错的选择。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状，这与大枣与生姜的功效是密不可分的。
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。此外，大枣生姜汤中的红糖，也具有补中、养血、活血的作用。
对于身体比较弱，比较虚的朋友，建意平常可以煮这个汤来喝，不过任何东西，不管是多好的，多滋补的东西，吃多了肯定是适得其反的。红枣姜汤因为含糖量较多，所以不适合糖尿病患者常喝，正常人喝多了也是有反效果的哦。
姜汤用老姜还是嫩姜
平时喝姜汤有驱寒保暖的作用，在治疗或预防感冒方面都有一定的作用，在做姜汤的时候最好是使用老姜，所谓的老姜就指的是隔年的生姜，这样的老姜的粗纤维是比较多的，做出的姜汤味道更加浓郁，在功效方面也会更好一些，它里面含有的姜辣素会更高一些，我们来了解一下这方面的内容。
姜汤用老姜还是嫩姜
用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纤维多，味道浓郁，适合熬汤食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。
老姜与嫩姜的有什么区别
老姜：含姜辣素比较多，作用比较强，味道浓郁，用来煲汤比较好。
嫩姜：比较鲜嫩，水分多，味道不如老姜浓郁，可以用来炒菜或做泡菜。
煮姜汤能用干姜吗
最好不用。干姜是生姜干燥后的姜片或姜粉。干姜中的有效成分减少，姜汤中的活性成分少，效果差;此外，干姜干制时可能会用硫磺或其他化学物质进行处理，这样的干姜也是不能熬汤的，可能对身体有害。所以干姜最好不用来熬姜汤。
煮姜汤需要去姜皮吗
最好去皮。伤风感冒属于寒症，需要用温热的姜汤去除身体寒气。煮姜汤时需要去除姜皮，因为姜皮寒性，会影响姜汤本身温性，降低驱寒解表的效果。
煮姜汤时怎么切姜
煮姜汤时主要是为了使姜汤更入味，需要把姜切丝，若不好切丝的用刀背拍碎，使姜汁能渗入姜汤中，加强姜汤效果。若条件允许最好把姜磨成浆直接用热水冲服，方便有效。
海带姜汤——促进肠胃消肿驱寒
进入秋季以后，天气一天天的转凉，所以要注意保暖，秋季空气干燥，很容易上火或者是出现肺部疾病的情况，所以要做好养肺润肺缓解上火的准备，吃什么呢，海带就是秋季不错的养生食材，来看看这道可以驱寒养胃的海带姜汤的做法。
海带姜汤
海带姜汤所需材料
主要食材海带、夏枯草、白芪、姜
海带姜汤的做法
1、海带入清水泡发，洗净切条;夏枯草、白芷洗净，煎取药汁备用。
2、将海带、生姜、药汁一起放入锅中，大火煮沸，转小火再煮60分钟即可，趁热饮用。
海带姜汤的功效与作用
如果胃酸过多到喉咙治疗那很简单，你只要煮海带姜汤就可以了，大火煮沸后，小火煮一个小时，单喝这个水，胃酸马上不见，除此之外，还可以起到祛风散、消肿散结的功效哦。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。这样的一道汤可以有缓解畏寒或者是体质虚弱的情况，对于出现的身体寒冷有驱寒的作用，而且还可以有降脂降压的效果哦，大家可以经常食用，适合秋冬季节。
海带姜汤的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱的人群，促进肠胃健康降压消肿驱寒，而且还有滋补的功效。大家不妨学习一下吧，做给自己的家人食用。
海带姜汤——治疗胃酸祛风散寒
相信我们大家在生活中是经常可以吃到海带姜汤的，当然，海带姜汤的味道是很不错的，并且食疗价值是非常高的，我们日常生活中经常食用一些海带姜汤，对于帮助我们大家治疗和缓解一些风寒症状效果也是非常好的，下面我们一起来看看。
海带姜汤
海带姜汤的做法:海带入清水泡发，洗净切条;夏枯草、白芷洗净，煎取药汁备用。将海带、生姜、药汁一起放入锅中，大火煮沸，转小火再煮60分钟即可，趁热饮用，当然，海带姜汤的味道也是非常不错的，并且海带姜汤中有许多的中药材，所以海带姜汤的药用功效也是非常不错的，我们再来看看海带姜汤的保健功效。
海带姜汤的功效与作用:海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。生姜既能生吃，又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，是居家必不可少的调味品，又是物美价廉、唾手可得的保健品。据研究，生姜含有姜醇等挥发油，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，可增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。海带姜汤此汤具有治疗胃酸、祛风散寒的功效，尤其是在天气比较严寒的时期，我们大家经常食用一些海带姜汤，对于帮助我们大家散寒的效果是非常好的，另外，脾胃不好的朋友们也是可以经常食用一些海带姜汤的。
我们上面已经详细的了解了海带姜汤的做法了，我们可以知道海带姜汤的做法并没有大家想象中的那么复杂的，所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用一些海带姜汤的，既可以缓解风寒病症，更是可以促进脾胃的健康的。
南瓜海带姜汤——治疗胃酸消肿散结
海带可以补充丰富的碘元素，如果人体缺乏碘元素的话，会导致甲状腺疾病的发生。海带可以煮汤食用，还能有消肿散结的作用，南瓜和海带生姜一起搭配的话，可以治疗胃酸，来看看南瓜海带姜汤的制作方法和好处。
南瓜海带姜汤
所需材料
海带100克、夏枯草10克、白芪10克、姜5片、南瓜50克
海带姜汤的做法
1、将买来的干海带先放入清水中泡发一下，然后用清水反复冲洗，因为海带表面比较脏，所以要多洗几遍，清洗干净之后，将海带切成宽度合适的条备用;将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓜瓤，切成小块之后清洗一下;件夏枯草和白芷用清水冲洗一下，放入药罐中煎取出药汁备用。
2、将处理好的海带、南瓜、药汁以及适量的生姜片一起倒入锅中，先用大火煮沸，然后再转成小火继续煮大约一个小时后趁热食用就可以了。
南瓜海带姜汤的功效与作用
海带做法很多，无论是煮汤、凉拌还是炒着吃都是味道不错的，它里面含有丰富的碘元素，可以起到预防甲状腺肿大的作用，另外，它里面还含有一种多糖，可以帮助起到抗辐射的作用，所以我们平时很多时候都要接触电脑、手机等，可以多吃海带来保健，而且它的热量低，不用担心身体会发胖。而南瓜含有果胶，可以帮助保护我们的胃肠粘膜，对于胃不好的人来说，吃南瓜可以起到不错的调节作用。而生姜则可以起到很好的发汗、解表，对帮助缓解各种风寒感冒咳嗽等症状。将这些食材一起煮成汤汁服用，对我们的身体有祛寒散寒的效果。
南瓜海带姜汤的制作和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，它的制作很简单，而且经常海带汤的话可以有治疗胃炎的作用，还可以起到降压降脂的作用，这道南瓜海带姜汤，治疗胃酸消肿散结，对于缓解咳嗽咳痰来说有一定的好处，日常生活中可以经常吃，而且适合多种的人群。
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