蟹柳寿司——抗结核清热解毒
夏季养生清热解毒汤水。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蟹柳寿司——抗结核清热解毒”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
寿司是一种非常受欢迎的做法，很多人在外面吃东西的时候都是喜欢点一些寿司来食用，其实我们也是可以自己在家里面制作食用一些，寿司的做法是有很多，很多人都是喜欢吃蟹柳寿司，下面小编就是为大家简单介绍蟹柳寿司的做法。
蟹柳寿司
材料：大米500g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米半根、蟹柳适量、油适量、盐适量、醋适量、沙拉酱适量、紫菜适量 。
做法
1、我们先将米饭煮好了，然后就是加入适量的盐和醋，调好味道后作为备用。
2、蟹柳煮熟，鸡蛋打散煎好切丝，黄瓜，胡萝卜切丝备用；
3、甜玉米煮熟，剥好备用；
4、紫菜铺在席子上，紫菜上铺满米饭，紫菜的一端放好材料；
5、先用手把前端压紧，然后有力往前卷，最后用席子来回卷压紧，记得要压紧，避免在切的时候散开；
6、这个时候用刀子切开了，一定是要切好了，我们在摆盘的时候是可以挤一些沙拉酱，就是可以食用了。
功效：蟹柳是含有丰富的蛋白质和微量元素，我们食用后对于身体是有很好的滋补的作用，而且蟹柳是有很好的抗结核的作用，经常食用蟹柳是可以很好的清热解毒、养筋活血、通经络。鸡蛋是可以很好的补充身体蛋白质和补充身体能量，搭配上胡萝卜和黄瓜以及玉米，也是可以很好的补充身体多种维生素，所以这款寿司是有利于身体营养均衡。
上面就是为大家介绍的关于蟹柳寿司的做法了，我们也是知道蟹柳寿司是可以很好的补充身体营养物质，但是要注意这款食物也是有很好的注意事项，大家在食用的时候也是需要很好的注意，否则是会引起身体的一些不适。
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莼菜蟹汤——润肠去火清热解毒
螃蟹大家都知道的吧，是一种很常见的海鲜类的食材，一般到了秋季的时候吃螃蟹是最好不过的了，记得每年的八月十五就会吃到美味的螃蟹。吃法有很多，这道美味的莼菜蟹汤你吃过吗，可以润肠去火，同时也可以有清热解毒的效果哦。
莼菜蟹汤
食疗功效:润肠去火、清热解毒
营养价值:膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹.莼菜.葱.姜.盐.芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。莼菜蟹汤具有清热利水、解毒消肿、强健筋骨、活血祛痰的功效。这样的一道养生的汤品可以有清热去火养肝明目的效果，同时也可以清热解毒的哦，滋阴润燥的同时补充丰富的蛋白质和微量元素，对于强筋健骨有好处。
关于莼菜蟹汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是螃蟹营养价值高，搭配莼菜一起食用，润肠去火清热解毒强筋健骨，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合各类人群食用。
莼菜蟹汤——清热解毒活血强筋
每一种食物都有着它独特的功能和好处的，不同的食物有营养素的不同，可以满足人们对于营养的需求。莼菜大家都知道吧，是一种可以增强骨质和体质的一种食材，来看看这道莼菜蟹汤的做法，清热解毒。
莼菜蟹汤
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹、莼菜、葱、姜、盐、芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜蟹汤这道美食主要由新鲜河蟹和莼菜一同熬煮而成，无需多加其他配料，只要放点葱和姜点缀去除蟹的腥味就行了，此汤荤素搭配，营养丰富，汤汁鲜甜美味，定期定量食用可增强体质减少疾病。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨。这样搭配食用的话可以清热利尿，同时也可以有解毒消肿的作用，是不错的养生保健的食谱，同时也可以有强筋健骨的功效呢。
莼菜蟹汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，清热解毒活血强筋健骨强体质，大家不妨试试哦。
姜葱炒花蟹---清热解毒活血
炒花蟹可以说是一款又好吃又好做的菜肴了，我们在制作这道菜的时候，是要挑选一些比较有活力的花蟹，搭配上已经调好的配料，掌握好火候就是可以很好的制作出炒花蟹了，今天我们就是一起来看看姜葱炒花蟹的方法。
姜葱炒花蟹
主料：花蟹
调料：葱、姜、干蒜头、香菜、红辣椒、生粉、盐
做法：
1、花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。
2、用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。准备好葱，姜。
3、先炒一下姜片，爆香，然后在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。
4、另起锅，放油爆香葱，姜，红辣椒，加入下面调味，煮滚。
其实各式炒蟹就是相差这个调味步骤，椒盐炒、姜葱炒、芝士炒、咖喱炒，都是差不多。
5、加入炸好得花蟹以中火煮，待汁收干，捞起即可。
花蟹是含有丰富的蛋白质和微量元素，我们食用是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，吃螃蟹是有清热解毒、活血的功效，对于身体是有很好的滋补作用，可以对损伤和腰酸背痛有不错的治疗效果。吃花蟹是有很好的美容作用，能够很好的维持皮肤的光洁度，镁元素对于心脑血管的健康是有一定的促进作用。炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。
通过上面的介绍，相信大家也是很好的了解了一些姜葱炒花蟹的方法了，我们想要食用的时候是可以很好的尝试制作，这样大家也是可以掌握制作炒花蟹的技巧，我们在制作的时候不要直接放盐，因为是会使得影响蟹肉中的蛋白质，影响蟹的味道。
花雕蛋蒸蟹——清热解毒补充钙质
很多人都喜欢吃螃蟹，小编也是其中的一个哦，味道鲜美，而且营养丰富哦，螃蟹中含有的钙质也是比较丰富的哦，而且还可以增强体质，螃蟹到鸡蛋食用的话更营养，下面小编就来介绍花雕蛋蒸蟹的具体做法。
花雕蛋蒸蟹
主料：螃蟹1只、鸡蛋2个、牛奶150g
辅料：盐3g、花雕酒100g、葱1段、姜1块
步骤：
1.原料
2.螃蟹洗净，用花雕酒、姜葱和水混合，放入螃蟹稍微腌制10分钟，然后取出花蟹，放入盘中。
3.鸡蛋加牛奶混合。
4.加盐调味，用筷子轻轻搅匀，撇去浮抹。
5.放入腌好的螃蟹。
6.放入蒸锅中，开锅后再蒸10分钟，出锅后再淋少许花雕酒即可。
海鲜吃的就是鲜，搭配鸡蛋、牛奶，做道牛奶蒸蛋，在蒸前放入一些花雕酒，与蟹互补，可解蟹凉性，最佳搭配食谱。螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中的营养很丰富，具有丰富的维生素和矿物质，而且含有的钙质也是比较丰富的，搭配鸡蛋的话很容易吸收，而且还可以有清热解毒的作用哦，让你的身体充满力量，养筋活血是很不错的选择哦。
关于花雕蛋蒸蟹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且搭配食用还可以起到补钙，补充丰富矿物质和维生素的作用，是很适合老年人和孩子们食用的。
炒湖蟹——可以抵抗结核病
螃蟹大家应该都是吃过的吧，也知道哪里的螃蟹是最好吃的，但是好吃的螃蟹不一定螃蟹的质量就是好的，烹调的手法也是很重要的，厨艺可以让菜肴更加的美味，炒湖蟹大家有没有吃过呢，自己在家里面要怎么做呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，一起来看看吧。
材料
螃蟹500克，鸡蛋100克、香菇(鲜)50克、冬笋60克，小葱5克、姜15克、黄酒20克、盐3克、醋10克、淀粉(蚕豆)8克、猪油(炼制)30克。
烹饪方法
1.湖蟹用清水洗净，翻出蟹兜，挖去鳃和脐，蟹身对剖开，拆下大钳，斩去钳尖，用刀拍碎;
2.每爿蟹斩去肢尖，蟹身横开3刀成4块，蟹兜去沿边对剖开;
3.蛋磕入碗中打散;
4.香菇去蒂洗净，批片;
5.冬笋削去外皮，洗净，批片;
6.炒锅置旺火上烧热，下猪油，放入葱、姜煸至有香味，蟹块用沸水略氽沥干，下锅稍翻炒，烹入黄酒，加水200毫升左右，加盖煮沸;
7.再放入香菇、笋片，加精盐，沸起再烧1分钟，用湿淀粉调稀贝流汁薄芡，然后把蛋液淋入锅的四周，翻动炒锅;
8.待蛋凝结后，烹入醋，淋猪油，出锅装盘。
9.上桌随带姜末醋1碟。
炒湖蟹的营养价值
炒湖蟹的味道鲜美，营养价值也是很好的，炒湖蟹里面含有很高的蛋白质和微量元素，对我们的身体是有着很好的滋补的作用的，还可以起到抵抗结核的作用，对结核病的恢复也是有很大的帮助的。
以上给大家介绍的就是炒湖蟹的制作方法和营养价值的内容，大家可以好好的了解一下，特别是喜欢吃这道菜的朋友，上面介绍的方法可以让湖蟹的味道更好，也是比较家常的做法，大家在家里面可以轻松的制作，不需要很多的材料，大家赶紧回家试一试吧，今天小编就给大家介绍到这里了。
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