党参当归猪肝汤

老人养生党参黄芪当归熬烫。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“党参当归猪肝汤”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

猪肝,为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。和党参、当归等名贵中药材一起炖汤喝,是不错的药膳。

党参当归猪肝汤的营养价值

猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物,还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

党参当归猪肝汤的功效作用

【党参】

1.增强身体的抵抗力:党参具有兴奋的功效,对神经也有兴奋的作用,可以增强身体的抵抗力。

2.降血压:党参可以加大身体的血管,对降低血压有疗效,可以降低肾上腺素的升压的几率。

3.补中益气:党参作用是益气补血。功能护脾护肺,对各种气虚者。四肢没力,食欲不好,都宜食用党参。

4.养血:党参可以养血,这是又一大优点。对于气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。

5.防治胃溃疡:党参可以活动胃肠,抵抗溃疡,减少胃酸的成分,降低胃部的蛋白酶活性。

【当归】

1.补血益气:当归可以增强身体的造血能力。同时,也可以提升红细胞、白细胞和血红蛋白的含量;

2.调血脂:抑制血小板凝聚,抵抗血栓,整理血脂;

3.降血压:抗心肌缺血、心律失常,扩张血管,降低血压;

4.增强免疫力:增强免疫功能、抵抗炎、保护肝、抵抗辐射、抵抗氧化和消除自由基等。另外,还能调节子宫平滑肌。

【猪肝】

1.明目:猪肝有很多的营养物质,对眼睛有很好的功效,保护视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

2.补血:猪肝中含有丰富的铁元素,补血是离不开铁元素的,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3.去除毒素:经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增强人体免疫力:猪肝中含有维生素C含量和微量元素硒,这都是肉类很少含有的。这些营养物质可以增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

【党参当归猪肝汤】

此汤有比较好的补益气血的作用,适用于心肝血虚的人群,体检发现有贫血征象的人群。

党参当归猪肝汤的做法

将党参、当归、洗净,放入锅中,加入水煮半小时。

猪肝冲洗干净切片,猪肉切片,加入少许食盐、生粉混匀。

再将调味好的猪肝放入汤中,随即放入生姜。

待猪肝、熟透后放盐调味,出锅即可。

党参当归猪肝汤的烹饪技巧

1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分。

2.烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

3.猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。

4.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

党参当归猪肝汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。适宜妇女月经不调,痛经闭经,崩漏,或产后出血过多,恶露不下,腹胀疼痛者;血虚体弱,气血不足,头痛头晕者;心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍,则补血之力更强。月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。老年肠燥便秘者。适宜体质虚弱,气血不足,面色萎黄,以及病后产后体虚者;脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒;气虚血亏者;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血,萎黄病,白血病,血小板减少性紫癜以及佝偻病患者。

禁忌人群:高胆固醇、肝病患者忌食。热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。气滞、肝火盛者禁用。邪盛而正不虚者不宜用。

现在很多白领一族们,为了控制体重,严格控制进食量,荤类食物摄入极少,久而久之则出现心悸、头晕、面色萎黄等贫血表现,所以限食的白领们也是时候给自己调养一下了。这道党参当归猪肝汤就很不错,各位白领千万不要错过了。

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当归黄芪党参


【导读】黄芪具有补气健脾的作用,党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤,适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。

当归黄芪党参

当归、黄芪、党参都是属于中药材,都有滋补身体的功效。当归在补血调经方面有一定显著的功效,黄芪具有补气健脾的作用,党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤,适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。

人们常用当归黄芪党参来炖鸡,具有强壮身体、提高人体免疫力、健脾胃、补气益血、延年益寿等作用。

当归黄芪党参炖鸡

当归、黄芪、党参这三种中药材,各自都有自己的功效,三种中药材常常会被人们一起要来和鸡炖汤。那么我们现在就来看一下当归黄芪党参炖鸡的做法:

1、准备材料:当归、黄芪、党参、枸杞、母鸡、盐。

2、首先将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净,将红枣洗净、去核,将党参、黄芪用清水洗净、切段。

3、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

当归黄芪党参乌鸡汤

除了母鸡,人们还喜欢那乌鸡来和当归黄芪党参炖汤,滋阴又养颜,是女性的美颜佳品。当归黄芪党参乌鸡汤的做法和当归黄芪党参炖鸡的做法是一样的。当归黄芪党参乌鸡汤补气益血,益脾养胃,对于一些女性经常性月经不调、痛经等症状有着一定的调理作用。

当归黄芪党参乌鸡汤,男性也可以饮用,此汤对男性具有固本益元、补中益气、滋阴养阳的调理作用。

当归黄芪党参泡水喝

当归、黄芪、党参除了被人们拿来炖汤之外,还经常被人拿来泡水喝。当归黄芪党参泡水喝,非常有益,它具有补气生血,益脾养胃等功效,对于调理人体有着显著的效果。

一些女性会出现月经不调、痛经等状况,这时我们可以用当归黄芪党参来泡水喝。男性也可以用当归黄芪党参来泡水喝,具有补中益气、滋阴养阳的作用。

当归黄芪党参的功效与作用

当归黄芪党参经常被人们拿来搭配其他食材炖汤或者泡水喝,那么当归黄芪党参的功效与作用有哪些?我们现在一起来看一下:

1、三者都是补气生血的中药材,对人体起到一定的调理作用,特别是对于女性来说。

2、甘温质润,用于治疗心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等症状。

3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。

4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。

党参黄芪当归


【导读】当归黄芪党参乌鸡汤补气益血,益脾养胃,对于一些女性经常性月经不调、痛经等症状有着一定的调理作用。当归黄芪党参乌鸡汤,男性也可以饮用,此汤对男性具有固本益元、补中益气、滋阴养阳的调理作用。

当归黄芪党参

当归、黄芪、党参都是属于中药材,都有滋补身体的功效。当归在补血调经方面有一定显著的功效,黄芪具有补气健脾的作用,党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤,适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。

人们常用当归黄芪党参来炖鸡,具有强壮身体、提高人体免疫力、健脾胃、补气益血、延年益寿等作用。

当归黄芪党参炖鸡

当归、黄芪、党参这三种中药材,各自都有自己的功效,三种中药材常常会被人们一起要来和鸡炖汤。那么我们现在就来看一下当归黄芪党参炖鸡的做法:

1、准备材料:当归、黄芪、党参、枸杞、母鸡、盐。

2、首先将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净,将红枣洗净、去核,将党参、黄芪用清水洗净、切段。

3、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

当归黄芪党参乌鸡汤

除了母鸡,人们还喜欢那乌鸡来和当归黄芪党参炖汤,滋阴又养颜,是女性的美颜佳品。当归黄芪党参乌鸡汤的做法和当归黄芪党参炖鸡的做法是一样的。当归黄芪党参乌鸡汤补气益血,益脾养胃,对于一些女性经常性月经不调、痛经等症状有着一定的调理作用。

当归黄芪党参乌鸡汤,男性也可以饮用,此汤对男性具有固本益元、补中益气、滋阴养阳的调理作用。

当归黄芪党参泡水喝

当归、黄芪、党参除了被人们拿来炖汤之外,还经常被人拿来泡水喝。当归黄芪党参泡水喝,非常有益,它具有补气生血,益脾养胃等功效,对于调理人体有着显著的效果。

一些女性会出现月经不调、痛经等状况,这时我们可以用当归黄芪党参来泡水喝。男性也可以用当归黄芪党参来泡水喝,具有补中益气、滋阴养阳的作用。

当归黄芪党参的功效与作用

当归黄芪党参经常被人们拿来搭配其他食材炖汤或者泡水喝,那么当归黄芪党参的功效与作用有哪些?我们现在一起来看一下:

1、三者都是补气生血的中药材,对人体起到一定的调理作用,特别是对于女性来说。

2、甘温质润,用于治疗心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等症状。

3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。

4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。

党参当归黄芪枸杞红枣


党参、当归、黄芪、枸杞、红枣,利用它们搭配老母鸡进行熬汤,煮出来的汤味道不仅香浓,而且对身体还有很多的好处。当归党参等中药材对人体是有着补血益气等功效,用于搭配老母鸡进行炖汤的话可以把功效融入汤中,这样对身体也是一种滋补的效果。

主料:当归、党参、黄芪、红枣、红莲、枸杞、乌鸡或老母鸡

辅料:盐少许

做法

除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

放入洗净的枸杞再煮5分钟;

关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)

营养价值

美食禁忌:

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。

2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。

3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

小贴士

当归要大片北当归头切片,党参要选用甘肃纹党,黄芪的菊花纹一定要清晰,红枣爽甜,枸杞子以宁夏枸杞为上,红莲子以专职补血的鲜红莲子为佳,这样子的配搭已经很足够了,这个汤旨在补血养血,补中益气,男女都适用哦!

所有药材都是非常容易找到的,直接药房就可以抓药哦!

排骨党参当归枸杞红枣


女性的体质往往都是很差的,所以就容易诱发出现一些常见的疾病,为了减少疾病的发生,女性可以选择多喝一些汤类,比如排骨党参当归枸杞红枣汤,这道汤可以提高人体的免疫能力,同时还具有很好的补血和补气效果,而且做法也很简单,那么排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些呢?

第一,排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些?猪骨切成小块,热水冲洗一下,去掉血水,放入炖盅里;再放入洗干净的杞子,红枣,切成段的党参,与当归片;再放入一只鸡蛋,注入两碗清水;盖上盖,隔水炖2-2.5小时;炖好即可饮用啦。

第二,红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。

排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些?准备所有的食材。汤锅内坐水,把骨头放入,焯去血沫。砂锅内坐水,接着把洗净的黄芪和陈皮放入。再把洗净的党参,沙参,当归放入锅内。接着放入洗净的薏米,枸杞子。跟着放入洗净的蜜枣和红枣。最后把焯过水的骨头放入锅内。开大火煲开5分钟后,转小火煲90分钟。食用前可放入适量的盐调味。

当归党参红枣鸡汤——补气养血


女性身体比较虚弱,所以要注意一些保养的方法和方式哦,饮食就是很重要的一个部分,很多的女性都有气血不足的情况哦。当归就是女性补气血的补充中药材,可以食用的,来看看当归党参红枣鸡汤的做法吧。

【当归党参红枣鸡汤】

【主料】

鸡150克

【辅料】

甜玉米50克、党参5克、当归2克、枣15克、枸杞子12克、牛膝5克、桃仁5克、盐3克、水适量、大葱2段、姜2片

【做法】

1将准备好的食材用清水洗净待用

2.洗净的材料用清水浸泡约10分钟

3.把浸泡好的材料放入隔水炖锅中

4.把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理,沥干水分后放入隔水炖锅中

5锅中加入适量清水

6.盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可进行煲煮

7.最后20分钟加入红枣、枸杞继续煲煮,此时还可根据个人口味加入玉米棒

8.出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可

产妇生产完后,身体虚弱,需要喝汤营养汤,今天推荐一款当归党参红枣鸡蛋,喝着美味的汤,老鸡汤营养丰富,慢慢调养好身体,还是下奶的好鸡汤哦。 当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物,还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。女性朋友在经期时也可以食用今天这道鸡汤,能补气养血,慢慢能调理出好气色,状态越来越好。这样的汤品对于女性恢复体质有很好的作用,特别是手术以后或者是产后女性身体虚弱,吃这样的食谱可以有补气养血的作用,而且还可以恢复体质的哦。

当归党参红枣鸡汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有女性恢复体质补气养血的作用,可以减少一些体质虚弱的情况出现,具有提高体质的作用。


党参猪心汤


党参猪心汤是一种非常补的汤类,这里最主要的食材就是党参和猪心了,党参是药食同源的一种植物,一般在炖汤饮的时候都会加入党参可以补气血,健脾益肺,如果是体质虚弱,经常咳嗽,身体没有力气,气血亏,面色不好的朋友可以多服用一些党参炖的汤,可以很有效的帮助身体增强抵抗力和免疫力。

猪心也是比较常见的食材很多朋友平时睡觉的时候比较爱做梦,出汗也很多,就可以多食用猪心,由此可见党参猪心汤是对身体很有益处的,尤其是在冬季天气比较冷的时候喝这种汤比较适合,党参猪心汤也可以根据自己的需求和体质增加一些其他的食材,下面就给大家介绍几种党参猪心汤的做法,希望对您有所帮助。

方法一

主料 猪心400g

辅料 党参适量 生姜适量 盐适量

1 将猪心清洗干净后,切将猪心清洗干净后,切成篇,姜切片,党参切片待用;成篇,姜切片,党参切片待用;

2 锅中加入适量水,烧开后放入猪心,煮至猪心没有血水即可捞出待用;

3 煮好的猪心冲洗干净后,放入砂锅中,加入姜片、党参和适量的水,加盖炖两个小时;

4 最后加入适量盐即可盛出食用。

方法二

原料:党参:5个,当归15克,五味子15克,猪心1个。

先将主料洗净,猪心去肥油,洗净。然后将党参、当归、五味子纳人猪心内,扎好放入砂煲内,加清水适量用文火煲2小时,调味食用。

方法三

用料 猪心 150g 食盐 适量党参 10g

做法

1、洗干净的猪心和瘦肉

2、猪心切好

3、姜和党参也切好

4、猪心和瘦肉放入开水滚过去掉血水

5、煮好在用水冲洗

6、去掉血水的猪心和瘦肉

7、猪心和瘦肉放入瓦罐

8、放入姜和党参

9、加入适量的水放入天际炖盅炖2个小时

10、炖好的时候加入适量的盐

在做党参猪心汤的时候一定要把猪心的血水焯洗干净,这样就不会有腥气了,在制作过程中放入些鲜姜,可以提升汤的鲜味,去除猪心的腥气,在空暇之余大家不妨试一试,或许自己做出来的汤会更加的好喝呢。

当归党参炖乌鸡怎么做?


当归与党参属于一种常见的中药材,而乌鸡作为一种肉食也是可以发挥出中药功效的,能够对人体健康带来很多益处,甚至可以防治疾病。因此在日常生活中多吃一些这类食物也是可以的,但很多朋友意识到了这一点却不会做,实在是有些悲剧。那么,当归党参炖乌鸡的做法是什么呢?

制作方法

材料

乌鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、精盐各适量。

做法

将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉,喝汤。

功效

本品具有益气养血,补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。

当归乌鸡汤是一种美食,制作主要材料有党参、当归、白莲子、黄芪、百合、薏苡仁、红枣、枸杞子等,是一款适合长期食用的老火靓汤。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。

当归黄芪党参炖鸡制作方法


当归黄芪党参炖鸡制作方法是什么呢?很多的人很喜欢吃鸡肉,其实鸡肉的做好的方法就是用来炖,这样能够吃到很美味的鸡肉,也能够保证鸡肉中的营养很好的吸收,因此很多的人喜欢用当归黄芪党参炖鸡,那么当归黄芪党参炖鸡制作方法?下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

当归补血,黄芪、党参补气,枸杞滋养肝肾,适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。可以经常服用(如每周一至两次炖鸡),掌握用量,一次不宜过多(各15-30克为宜),如果感觉上火,减黄芪用量。

党参、黄芪伍用,出自《脾胃论》补中益气汤。用于治疗脾胃气虚所引起的身热有汗、口干口渴、喜用热饮、头痛恶寒、少气懒言、饮食无味、四肢乏力、舌嫩色淡、脉虚大,或中气不足、清阳下陷所引起的脱肛、子宫脱垂、久痢、久疟等症。

常用食法

党参黄芪炖鸡汤

基本材料

母鸡(柴鸡或绿鸟鸡)1只,党参、黄芪、红枣。

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

当归的作用是活血补血,党参,黄芪的药理作用是补气养血,是可以一起炖鸡汤,尤其适合气虚贫血,头晕头痛,脸色苍白的症状的患者,或术后体虚的病人。

以上就是我为大家介绍的这个炖鸡的方法介绍,按照上述的方法来进行炖鸡,这样能够制作出很美味的炖鸡,并且按照上述的方法炖鸡能够帮助人体进行补血等众多的问题,因此可以选择上述的炖鸡来调养身体,也是很美味的。

当归党参乌鸡汤的做法


当归我们也叫是干归,当归是我们常见的一种中药,当归不但拥有非常高的药用效果,而且在日常生活中多吃当归是可以起到很好的保健功效,所以我们一定要学会如何利用当归来为我们的健康服务才行,我们可以采用当归来做成各种美味的药膳,下文我们就用当归搭配上党参和乌鸡来做成当归党参乌鸡汤。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

1. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

当归党参乌鸡汤

2. 将所有的材料用清水泡洗干净,放一边备用

3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

小贴士

当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。

在上面的文章里面我们介绍了什么是当归,我们知道当归是常见的一种中药,经常吃当归有利于我们的身体健康,上文采用了当归搭配上乌鸡和党参做成了当归党参乌鸡汤。

党参当归乌鸡汤的做法


乌鸡是鸡里面的一种,乌鸡不但含有丰富的营养而且吃起来味道还非常的不错,乌鸡的营养价值比普通的家鸡要高很多,所以我们可以采用乌鸡搭配上一些药材来做成美味养生的药膳,例如我们可以采用乌鸡搭配上党参以及当归来做成一道补气血的药膳——党参当归乌鸡汤。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

1. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

当归党参乌鸡汤

2. 将所有的材料用清水泡洗干净,放一边备用

3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

小贴士

当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。

在上面的文章里面我们介绍到乌鸡是有非常丰富的营养,我们可以用乌鸡来做成各种药膳,上文我们采用了乌鸡搭配上当归和党参一起做成党参当归乌鸡汤。

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