党参茯苓鸡腿汤
老人养生党参黄芪当归熬烫。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《党参茯苓鸡腿汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们都知道中药材可以和食材一起用来做菜或者做汤，而且放在一起用来做汤的话也要价值会非常的高，同时还有一些其他的功效，可以治疗和改善我们一些症状，那么党参茯苓鸡腿汤这道汤的功效就非常明显，非常适合我们尝试一下。
党参茯苓鸡腿汤的营养价值
党参茯苓鸡腿汤能够对我们脾脏和肾脏都有非常好的保健作用，同时可以治疗小便不利，遗精的症状，对于健忘的治疗也是有一定效果的，而且它的营养价值非常丰富，非常有利于人体的吸收，对没有食欲和消瘦的人治疗作用也比较明显。
党参茯苓鸡腿汤的功效作用
【党参】
1.补气：党参对于平常经常没有力气，精神不振，而且感觉气短，说话的语气低沉得肺气虚弱的人治疗作用非常明显。
2.养血：这是党参的一大特点，对于气血两虚和气短、乏力、脸色苍白、经常头晕眼花，和胃口不好的人可以服用一些，一般来说很快就可以见效。
3.治疗脾虚：脾胃气虚的人经常会四肢无力，而且食欲不好，服用一些党参的话就可以很好的改善这个症状，同时也有治疗作用。
4.缓解疲劳：党参含有的物质可以有效的缓解疲劳，所以上班族可以偶尔的服用一些，让我们保持精力旺盛的状态。
【茯苓】
1.祛湿的作用：用茯苓来泡茶喝，能够帮助我们身体祛湿，同时对于我们的内脏也是非常有好处的，也可以宁心安神。
2.治疗脾虚：经常服用茯苓可以改善小便不利，心悸和失眠的症状，同时也可以选择用一些其他的中药来配伍，但是需要根据个人的体质来选择。
3.清热解毒：茯苓具有清热解毒的作用，另外还可以消肿，用法就是把它研成细末，用醋拌好以后敷，效果非常好的。
4.抗癌作用：茯苓里面含有的成分能够有效的预防肿瘤，尤其对于治疗和预防膀胱肿瘤作用非常明显。
5.抗动脉硬化：经常服用茯苓的人，可以有效的预防和治疗动脉硬化，而且适合长期使用，没有什么毒副作用。
【鸡腿】
1.控制高血压：鸡腿里面含有丰富的蛋白质，而有几种蛋白质对控制高血压是非常有效的，而且它是食物，没有其他的毒副作用，我们可以经常吃一些鸡腿，可以摄入非常丰富的营养物质。
2.增强体力：鸡腿里面的营养非常容易被人体吸收，所以有非常明显的增强体力和强健身体的作用。
3.提高免疫力：现在有很多人都处于亚健康的状态，多吃一些鸡腿，以有效的增强免疫力，减少患病的几率，而且鸡肉里面的成分可以对我们的脏器也是非常有好处的，同时能够缓解和治疗头晕和月经不调的症状。
4.促进智力发育：儿童多吃一些鸡腿可以有效的促进智力发育，改善心脑功能，同时可以补充营养，非常容易吸收。
【党参茯苓鸡腿汤】
党参茯苓鸡腿汤不仅营养丰富，而且有中药的作用，做法也比较简单，而且尤其对于提高免疫力和增强体质作用是非常明显的，同时可以促进儿童的智力发育，是很受到大家欢迎的。
党参茯苓鸡腿汤的做法
准备食材和药材：鸡腿2到3个，党参、茯苓、穿山甲、白术、路路通、葱、料酒各十克、锁阳五克、仙灵脾五克、姜片五克、盐适量。
鸡腿洗净切块儿，药材清洗干净，把药材装入干净的纱布内包好，然后在砂锅里面加水，放入鸡块和药包，炖两个小时左右，把药包和葱、姜去除，放入调味品调味，这个做法非常适用于脾虚，肾气虚弱的人。
党参茯苓鸡腿汤的烹饪技巧
1.选择鸡腿一定要新鲜，药材尽量到正规的药店购买，锅内加水的时候一定要注意一次性加够，避免影响汤的味道，盐尽量少放一些。
2.对火候的掌握要求不是很高，但是注意一定要尽量多留一点汤，同时需要注意避免干锅，药材在放入锅内之前必须要洗净，鸡腿的数量可以根据家人的食量来调整。
3.党参茯苓不仅可以和鸡腿一起用来煲汤，也可以用鸡肉来煲汤的，所以也可以根据我们个人的喜好和家人的情况，来选择用哪些食材来做汤。
党参茯苓鸡腿汤的禁忌人群Ys630.cOM
适宜人群：对于记忆力不好，脾胃虚弱，消瘦乏力，体质虚弱，病后或产后体虚的人都非常适合食用党参茯苓鸡腿汤，非常适合慢性贫血和血小板减少的人食用，它的营养价值和功效作用都非常不错，而且很容易被人体吸收。
禁忌人群：肾虚的人食用之后可能会加重疾病症状，甚至严重的可能出现滑精，所以应该注意，孕妇也要注意适量的食用，患有糖尿病的人最好不要食用，同时应该避免和米醋，浓茶等物同时食用。
党参茯苓鸡腿汤做法非常简单，准备好食材以后我们只要控制火候就可以了，不像有些非常复杂的汤，他的作用和功效都非常的明显，所以有时间的时候可以在家里做一下，尤其是有上述症状的人可以尽量的多食用一些。
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党参茯苓茶如何制作
很多人都有喝茶的习惯，而且茶的品种有很多种除了比较常见的茶叶泡茶之外，有很多的中草药以及花茶，同时不同的茶饮起到的养生保健，以及治疗疾病的作用自然各不相同，现在也有很多人会使用党参以及茯苓泡茶，那么下面就来为大家介绍一下，它的方法以及带来的作用。
参芪杞子粥
党参30克，黄芪30克，枸杞子10克，大米100克，制作时，先将党参、黄芪同放沙锅内，加适量清水，用中火煎汁。与此同时，将枸杞子、大米共放进另一锅内煮粥。待煮至粥半熟时，倒入参芪药汁再煮成粥，调味后早晚服食。
枸杞茯苓茶
将枸杞子与茯苓共研为细末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可，每日2次，代茶饮用。枸杞子甘平能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利尿提神，是治疗小便不利的理想饮料。
萝卜浸蜜
将萝卜1500克洗净，去皮切片，用蜂蜜浸泡15分钟，放在瓦上焙干，再浸再焙，不要焙焦，连焙3次。每次嚼服数片，盐水送服。每日4～5次，适用于气滞血瘀型慢性前列腺炎。
很多时候，保证自己的健康预防和缓解一些病痛问题，并不是说一定要跑到医院里面去。当我们了解自己身边存在的这些养生保健方法的话，就可以利用，而且这种方法更加的安全健康，对我们的身体，可以发挥更多意想不到的保健效果。
党参猪心汤
党参猪心汤是一种非常补的汤类，这里最主要的食材就是党参和猪心了，党参是药食同源的一种植物，一般在炖汤饮的时候都会加入党参可以补气血，健脾益肺，如果是体质虚弱，经常咳嗽，身体没有力气，气血亏，面色不好的朋友可以多服用一些党参炖的汤，可以很有效的帮助身体增强抵抗力和免疫力。
猪心也是比较常见的食材很多朋友平时睡觉的时候比较爱做梦，出汗也很多，就可以多食用猪心，由此可见党参猪心汤是对身体很有益处的，尤其是在冬季天气比较冷的时候喝这种汤比较适合，党参猪心汤也可以根据自己的需求和体质增加一些其他的食材，下面就给大家介绍几种党参猪心汤的做法，希望对您有所帮助。
方法一
主料 猪心400g
辅料 党参适量 生姜适量 盐适量
1 将猪心清洗干净后，切将猪心清洗干净后，切成篇，姜切片，党参切片待用;成篇，姜切片，党参切片待用;
2 锅中加入适量水，烧开后放入猪心，煮至猪心没有血水即可捞出待用;
3 煮好的猪心冲洗干净后，放入砂锅中，加入姜片、党参和适量的水，加盖炖两个小时;
4 最后加入适量盐即可盛出食用。
方法二
原料：党参：5个，当归15克，五味子15克，猪心1个。
先将主料洗净，猪心去肥油，洗净。然后将党参、当归、五味子纳人猪心内，扎好放入砂煲内，加清水适量用文火煲2小时，调味食用。
方法三
用料 猪心 150g 食盐 适量党参 10g
做法
1、洗干净的猪心和瘦肉
2、猪心切好
3、姜和党参也切好
4、猪心和瘦肉放入开水滚过去掉血水
5、煮好在用水冲洗
6、去掉血水的猪心和瘦肉
7、猪心和瘦肉放入瓦罐
8、放入姜和党参
9、加入适量的水放入天际炖盅炖2个小时
10、炖好的时候加入适量的盐
在做党参猪心汤的时候一定要把猪心的血水焯洗干净，这样就不会有腥气了，在制作过程中放入些鲜姜，可以提升汤的鲜味，去除猪心的腥气，在空暇之余大家不妨试一试，或许自己做出来的汤会更加的好喝呢。
黄芪党参汤
黄芪是我们在平时都会食用的一种天然的食品，它也是一种常见的中药药材了，到了夏天大家应该都是很没有食欲的吧，也都很烦躁，这个时候能够用一些党参来煲汤，就能够很好的缓解这些现象了，黄芪党参汤还能够预防很多常见的疾病，保健的作用真的是很大。
黄芪党参汤大家在平时喝过吗，这道汤很适合在夏天饮用，夏天到了，大家都会很懒散，没有精神，也没有食欲，这个时候大家应该多了解一些能够增加胃口的保健食品，也能够很好的预防一些不适的现象。
黄芪
功效：益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。
党参
功效：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴
效近人参而为较弱，1.脾肺气虚证。 2.气血两虚证。 3.气津两伤证
两种药合用效果更好。可以一起煲汤的。所以有了这个黄芪党参汤
材料：
黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600ml
做法：
1、黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净
2、浸泡二小时
3、大火煮开后转小火30分钟
小贴士：
1、煎过后可再加相同的水量煎一次服用
2、不用加糖，红枣的甜度和香度恰恰好
3、此汤可代茶饮用
注意事项
煎过后可再加相同的水量煎一次服用
不用加糖，红枣的甜度和香度恰恰好
此汤可代茶饮用
黄芪党参汤的保健作用是很大的，而且是没有什么副作用的，特别是党参是补气的中药，但是也不要经常的食用党参，如果过长时间的补，就会可能出现补气太过了，也会使人出现烦躁的现象，大家应该多学习我们今天介绍的黄芪党参汤的做法。
党参乳鸽汤
党参乳鸽汤是一款养生汤，原料有鸽子1只、党参2g，人们善长用最简单最朴素的食材，做出极致的美味，喝一口党参乳鸽汤，原汁原味的滋味在指间游荡，可谓是人生的乐事，此汤，汤品极佳，既好喝又滋补，而且它的保健功效也很好。
党参乳鸽汤的营养价值
党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等党参性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。乳鸽又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。
党参乳鸽汤的功效作用
【党参】
1.增强抵抗力：党参对神经系统有好的作用，可以有效的增强人体的抵抗能力。
2.降血压：可以扩张周围血管，进而达到降低血压的效果，又可以有效的抑制肾上腺素的作用。
3.补中益气：党参的主要功效有益气的效果。补脾益肺的功能好，适用于各种气虚不足的人食用。也宜食用的人，党参适合于四肢无力的人。
4.养血：党参的特点是不但可以补气也可以养血，宜服用党参的人是气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，或者是容易感冒的人。
5.防治胃溃疡：有调节胃肠运动的功效，抗溃疡，有利于抑制胃酸分泌，有着降低胃蛋白酶活性等作用。
【乳鸽】
1、滋补益气：鸽子营养价值很高，且还有一定的滋补益气的功效，非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用，可以防治多种疾病，而且鸽肉极其易于人体的消化，具有滋补又益气、解毒祛风的功能好，对治疗病后体弱和对血虚和闭经、头晕疲惫、记亿不好有很好的补益的好的作用。
2、防治动脉硬化：鸽肝中含有最好的胆素，可以有效的帮助机体很好地利用好的胆固醇，从而达到防治动脉硬化的效果。而且贫血的人食用后，会有助于人体恢复，有利于健康。
【党参乳鸽汤】
党参乳鸽汤具有防治动脉硬化，增加皮肤弹性，增强抵抗力的作用。
党参乳鸽汤的做法
鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血。
放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫。
葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中。
鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水。
加入蜜枣和火腿。
大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可。
党参乳鸽汤的烹饪技巧
1、收拾鸽子一定不要放血。
2、炖鸽子汤最好不要加有香味的诸如香菇、红枣之类的辅料，那样会夺走鸽子本身的鲜味。
3、其次少放点盐，淡点汤才好喝。
党参乳鸽汤的禁忌人群
适宜人群：适于一般人群。
禁忌人群：党参乳鸽汤食用过多会因补气太过而伤人体正气，产生燥邪，气滞怒火盛者禁食此汤，中满有火者禁食党参乳鸽汤。
党参乳鸽汤是一款美味的家常汤，用的食材也简单，却能喝出暖胃的效果，细细品尝一下，慢慢的喝上一口唇和舌头上同时染满了醇香的汤汁，怎一个香字了得，况且，鸽子本身的鲜味已经足够好了，再加上一味党参，真的让人回味无穷。
黑豆鸡腿汤
黑豆含有大量蛋白质及多种维生，其中维生素E可作为抗氧化剂清除体内的自由基，使皮肤的皱纹减少，达到美容美白的功效。配上鸡肉的益气养血作用，这道汤实在可谓美白良药。
黑豆鸡腿汤的营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
黑豆鸡腿汤的功效作用
【黑豆】
1.预防动脉血管硬化：黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可促进身体中胆固醇的新陈代谢。
2.抗老防衰：黑豆中含有丰富的维生素E，维生素E可以保护体内防止氧。黑豆可以释放的红色的花青素，花青素可清除体内自由基，花青素的抗氧化活性很好，可以增强花青素的活力。
3.预防骨质疏松：黑豆中含有异黄酮营养物质，异黄酮可以有效抑制前列腺癌、乳腺癌和结肠癌。同时，对中老年骨质疏松防治的也很有作用。
4.预防便秘：黑豆可以促进肠道消化，对身体的胀气也有所排除，对毒素可以排除，可以防止便秘。
5.防止大脑老化：黑豆中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在身体内可以转化为卵磷脂，卵磷脂可以形成脑神经。黑豆中含有钙物质、磷元素都有防止大脑反应迟钝、健脑健智的功效。
6.美容护发：黑豆含有大量营养物质，维生素B、维生素E，都是为皮肤有好处的，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
【鸡腿】
1.强身健体：鸡肉是很容易被消化的，也就容易被身体机能吸收转为能量，可以增强身体的体能、可以强身健体的功效。
2.提高免疫力：鸡腿可以增强免疫功能，鸡腿可以减少生病的次数。鸡肉具可以用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。鸡腿有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
3.补肾精：鸡腿可以各种身体小的症状，对于身体的不适。
4.促进智力发育：鸡腿可以抵抗氧化，还可以解清毒。可以改善心血管的功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
【黑豆鸡腿汤】
黑豆鸡腿汤有健脾、利水、活血、和胃、健脾、润肺止咳的功效。
黑豆鸡腿汤的做法
鸡腿洗净，黑豆浸泡后洗干净，姜切片，小葱挽结。
砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。
加入黑豆，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
黑豆鸡腿汤的烹饪技巧
1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3.在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5.以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
黑豆鸡腿汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。儿童、肠胃功能不良者慎食。
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。这道黑豆鸡腿汤就是一道很不错的滋补食谱。
茯苓鸡肝汤
作为父母的深知养儿难，孩子发烧感冒，家长往往都会提心吊胆，深怕一个不小心酿成大病。对于孩子的饮食也是比较仔细用心，又要防止营养不足，又要避免饮食过剩。有的孩子体质差，怎么吃都吃不胖，面黄肌瘦，看起来营养不良，父母操碎了心。这款茯苓鸡肝汤就是针对小儿疳积，面黄发疏，体质虚弱症状，起改善和治疗作用的药膳。
茯苓鸡肝汤的营养价值
茯苓具有安神宁心的功效，可以利尿祛肿排湿。它还能调节脾胃功能，有助于改善消化不良，脾胃虚弱的症状。茯苓含有丰富的蛋白质、碳水化合物等成分，还含有大量的胡萝卜苷、树脂、淀粉等微量物质，能帮助我们强健筋骨，解毒止泻。鸡肝含有丰富的铁，是补血的佳品。另外还含有大量的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B等。对于眼睛干涩，视疲劳患者有良好的改善作用，鸡肝还能提高人体免疫力，常食用能防晒老。
茯苓鸡肝汤的功效作用
【茯苓】
1.祛湿利尿：茯苓利水，对于小便多频的患者能够止尿，同时对于小便干少的症状又能起到利尿的调节作用。对于湿气重的患者，茯苓能很好的帮助去除体内湿度，调节身体健康。
2.抗菌抑菌：茯苓对于多种细菌能起到很好的抑制作用，尤其是对于人体经常容易感染到的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等都能很好的抑制其感染。
3.治疗失眠多梦，安神养心：茯苓具有很好的安神养心的功效，平时失眠多梦的患者可以多食用。用茯苓泡水喝能很好的改善心神不宁和失眠的现象。对于我们的心脏能起到保护作用。
4.降低血糖：血糖高的患者可以多食用茯苓，它很有效的降低人体血糖含量，帮助我们人体保持健康的状态。
5.保肝养胃：茯苓能降低体内胃酸含量，治疗和预防肠胃疾病溃疡等症。对于肝脏功能不好的患者可以多食用来保护我们的肝脏。肠胃和肝脏的功能正常了，我们人体才能健康长寿。
6.提高身体免疫力：人体免疫力低下会造成我们身体多病和久治不愈，多食用茯苓可以提高免疫力，它能够提高身体的抗病毒能力，增强体魄。
7.止痰化痰：对于长期有痰，久咳不出的患者，可以多食用茯苓，它能治痰，尤其是一些体内聚集了大量痰湿的症状，有很好的疗效。可以和陈皮、白术等一起服用，疗效更好。
8.益气补脾：对于脾胃虚弱造成的腹泻不止症状，可以通过食用茯苓来治疗和缓解。茯苓能够调节脾胃，补中益气，尤其是大病初愈后的人体虚弱效果更显著。
【鸡肝】
1.提高身体免疫力：对于经常多病，免疫力差的人群可以多吃鸡肝改善症状。因为鸡肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能帮助增强人体免疫力，提高抵抗病菌侵袭的功效。
2.保护视力：鸡肝中含有丰富的维生素A，其含量远远超过其他奶、蛋、肉、鱼等食品。维生素A是保护视力的重要物质，它能提高视力，防止眼睛干涩和疲劳。对于平时用眼量大的人群应该多食用鸡肝。
3.消除小儿疳积：鸡肝也常被用来给体弱的孩子食用。因为鸡肝能帮助改善小儿疳积的症状，对于营养不良，面色发黄，头发稀疏枯黄的孩子，常食鸡肝是很有必要的。
4.补血养血：对于体弱气血虚弱的患者，鸡肝还有补血补充营养物质的作用。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B等物质，都是人体所必须的营养成分。其中肝的铁质尤其丰富，是补血佳品。大病初愈的人群可以多吃鸡肝帮助尽快恢复健康。
5.补肝补肾：鸡肝能滋养肝肾，具有很好的滋阴补肾疗效。对于阴虚肾亏的患者都可以通过食用鸡肝来改善症状。
6.抗癌防癌：多食用鸡肝还能有效预防癌症的发生。因为鸡肝中含有的维生素C和微量元素硒，能抑制肿瘤细胞的产生。
7.延年益寿、延缓衰老：鸡肝中含有的维生素C和微量元素硒，能抗氧化，防止衰老。爱美的人群可以多食用鸡肝，帮助驻颜延缓衰老。
【茯苓鸡肝汤】
茯苓鸡肝汤能帮助改善小儿疳积，面黄色衰，发枯，营养不良等病症。还能排毒祛湿，利尿止泻。是一款具有多种功能的药膳。
茯苓鸡肝汤的做法
取鸡肝30克，茯苓10克，枸杞2克左右，用清水洗净。
鸡肝去除掉苦胆，筋膜，洗净切块，用沸水先汆烫下备用。
将瓦罐装满清水，放入鸡肝和茯苓枸杞，盖紧盖子。
大火煮开后，转文火继续煲1小时左右，关火后调入少许盐即可。
茯苓鸡肝汤的烹饪技巧
此汤做法简单，但对于食材的选用需有一些技巧。市面上的鸡肝很容易买到不新鲜的，所以在选择购买鸡肝时候要注意。新鲜的鸡肝闻起来有股扑鼻的肉香，外形看起来充满光泽，富有弹性，颜色也比较清淡，健康的新鲜的鸡肝通常是淡红色或者呈土黄色。相反，气味腥臭，颜色暗沉没有光泽，干燥缺乏水分的鸡肝一般都是陈旧不新鲜的。选购的时候一定要看仔细。食材不新鲜不仅影响味道还会引起一些疾病。
茯苓鸡肝汤的禁忌人群
适宜人群：适宜一般人群，对于体弱多病，面黄肌瘦，毛发枯黄，看起来营养不良，食欲不振的患者尤其适合。很多孩子有小儿疳积的症状也适合多食用此汤，能改善症状，帮助疏通肠胃，调理代理。对于中老年人经常会有失眠、多梦，心神不宁的症状，也适合饮用。小便多，或者小便干少的患者也适用，能通便利水，排出体内湿毒。
禁忌人群：对于阴虚而无湿热、虚寒滑精的患者多吃此汤有可能会加重病情，应该慎服此汤。
茯苓鸡肝汤是一款疗效很好的药膳，多食能强身健体，排毒抗菌，爱美人士还能通过食疗达到延缓衰老的作用，功能很强大。食材的选取也简单方便。上到老人下到儿童都可以食用的一道汤水。其味道清香不油腻，喝起来清爽，做起来容易，抓紧时间动手煲一碗吧!
茯苓甘草汤
【导读】茯苓在植物里面属于一种菌类，味道甘甜，平淡，有健胃益脾的作用。而甘草的主要功能是清热解毒，也常见用于制作糖果。接下来，妈网百科将为各位朋友解答茯苓甘草汤的相关问题。
茯苓甘草汤是什么
茯苓甘草汤是什么呢？茯苓和甘草都是很多人吃过的中草药，茯苓具有利水渗湿，健脾，安神的功效。还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。而甘草能补益，是对人体很好的一种草药。但茯苓甘草汤大家又喝过没呢？
1、茯苓甘草汤是人们日常生活中比较常见到的一款保健汤，特别是在炎热的夏天里面，这款汤可以给人清热解毒，缓解一天的劳累，让身心都变得更加的舒畅。
2、茯苓甘草汤，中药名。为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分，通常为中药饮片。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
3、茯苓甘草汤味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓甘草汤能增强机体免疫功能，茯苓甘草汤多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
茯苓甘草汤的做法
茯苓和甘草这两种主要的材料在市场上都是比较容易买到的，并且制作的方法其实也不难。接下来，妈网百科将为大家具体介绍茯苓甘草汤的做法。快来看看吧！
1、组成：茯苓、桂枝二两，甘草一两， 生姜三两。
2、主治：治伤寒水气乘心，厥而心下悸者。
先治其水，却治其厥，不尔，水渍入胃，必作利也。太阳证饮水过多，水停心下必悸；火畏水，故心惕惕然动，不自安也。亦治伤寒汗出不渴者。经曰：伤寒汗出渴者，五苓散主之；不渴者，此汤主之。汗而不渴为邪热未入里，故但解表利水而兼和中。亦治膀胱腑咳，咳而遗溺。
3、方论：此足太阳药也。淡能渗水，甘能宁心助阳，故用茯苓；辛能散饮，温能发汗解肌，故用姜桂；益土可以制水，甘平能补气和中，故用甘草。
4、按：悸证，有过汗而悸者，有吐下而悸者，有气虚而悸者。惟饮之为悸，甚于它邪，以水停心下，无所不入，侵于肺则咳，传于胃为呕，溢于皮肤为肿，渍于肠间为利。故经曰：先治其水，后治其厥。厥为邪之深者，犹先治水，况病之浅者乎。
5、本方去生姜，加白术，名茯苓桂枝白术甘草汤。仲景治伤寒吐下后，心下逆满气上冲胸，起则头眩，脉沉紧，发汗则动经，身为振摇者。逆满气冲，寒邪伏饮，上搏于膈也，故令头眩；沉为在里，且既经吐下，复发其汗，则阳益虚而津液耗，故身振摇也；与此汤导饮和中，益阳固卫。金匮用治心下有痰饮，胸胁支满，目眩。 ...
茯苓甘草汤的功效与作用
上面介绍过茯苓甘草汤的做法后，大家是不是对茯苓甘草汤的功效与作用很感兴趣呢？其实茯苓甘草汤的功效与作用有很多哦。而且，如果在夏天上火的话，喝上这样的一口汤，能让身体的火熄灭，身体得到能量补充一样的精神。
1、茯苓甘草汤，利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
2、可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。
3、所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。
4、可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。
茯苓甘草汤的食用禁忌
茯苓甘草汤虽好，但不是每个人都适宜食用。像阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷的人群是要谨慎服用茯苓甘草汤的。此外，食用茯苓甘草汤还有以下禁忌：
1、阴虚火旺，口干咽燥者不宜用。
2、老年肾虚，小便过多，尿频遗精者慎用。
3、《药性论》：“忌米醋。”；《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”；《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”。
4、张元素：“如小便利或数，服之则损人目。如汗多入服之，损元气。”
5、久服大剂量甘草，可引起浮肿。有关研究还发现，甘草制剂有损性功能，每天服用28克甘草，可导致男性的性欲降低和其它形式的性无能，停药4天后可恢复。
6、甘草还可抑制皮质醇的转化，从而导致血压上升和低血钾症。因此，对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者，不宜使用甘草。
哪些人适宜饮用茯苓甘草汤
哪些人适宜饮用茯苓甘草汤呢？这个问题得分开从茯苓和甘草这两种药材入手。茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。而甘草则适宜心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等的人群食用。
1、患有水湿停滞引起的食欲不振、小便不利、大便溏泻、水肿胀满、痰饮以及心脾两虚所致的眩晕、心悸、睡眠不安、失眠多梦等症的人士适宜服用。
2、茯苓甘草汤适宜患有咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡的人群服用。
3、亦适宜需要补脾益气，滋咳润肺的人群服用。
4、茯苓甘草汤还适宜脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多等症状的人群服用。
其实，适宜食用茯苓和甘草这两种中草药的人群，一般来说都是适宜饮用茯苓甘草汤的。
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