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阿胶炖乌鸡——补血增强免疫力

春季阿胶养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“阿胶炖乌鸡——补血增强免疫力”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

阿胶炖乌鸡,这款食物我们听上去就是觉得非常的营养滋补,这对于一些经常加班上班比较劳累的人群,或者是一些产妇和手术后的人群都是非常时候,可以帮助滋补调理身体,下面我们大家就是一起来了解了解详细的制作方法吧。

阿胶炖乌鸡

食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。

步骤:

1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。

2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。

3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。

4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧。

阿胶是含有我们人体所必需的氨基酸以及微量元素,是可以很好的增强身体的免疫力,而且对于补血、延缓衰老都是有不错的效果,对于一些贫血的人群食用一些阿胶是可以很好补血。乌鸡对于月经不调是有很好的调理作用,这两种食物搭配起来在滋补调理身体的同时,也是可以很好的美容,吃这款食物还可以很好的提高智力,促进我们脑部的发育。虽然阿胶具有补血的效果,似乎很适合孕期比较虚弱的准妈食用,但是如果不是贫血的话准妈是不建议喝阿胶炖乌鸡的哦。如果要喝阿胶炖乌鸡最好先咨询医生,不要任性哦。

上面就是为大家介绍的关于阿胶炖乌鸡的做法和功效的内容,这款食物对于绝大多数人来说都是比较适合食用,但是对于高血压以及感冒或者发烧的人群都是不适合食用,如果是有肝火旺盛的状况也是不适合食用阿胶乌鸡汤。


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月子乌鸡汤——补血恢复体能增强免疫力


产妇是需要很多的营养成分的,不仅要补充丰富的蛋白质和钙质,而且营养要均衡,最主要的是需要下奶,产后妈妈要有充足的奶水给宝宝,什么好呢,这时候就是乌鸡汤的魅力所在了,来看看月子乌鸡汤的做法。

月子乌鸡汤的做法:

偏方/配方:

乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置

黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,

盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,

再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳,

禁忌:大小茴香。

若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。

乌骨鸡烹调后不但肉质细嫩鲜美,并且汤汁里还包含较多的黑色胶体物质,对人体具有特殊的滋补作用。据测定,乌骨鸡肉包含20余种氨基酸,其中8种必需氨基酸的含量均高于其它鸡种。胆固醇含量比较低,吃后可以提高人体血红蛋白的含量,调节生理功能,增强机体免疫力,尤其适合老年人、儿童、产妇和久病体弱者食用。所以说的这道月子乌鸡汤是很不错的选择,产后妈妈补充营养,补血补虚可以增强它的抵抗力,这样更容易恢复身体,同时也适合身体虚弱的人群食用,可以说是老少皆宜的好选择哦,让你的身体保持健康的状态。

关于月子乌鸡汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,很多的食物都是要吃它的原汁原味的比较有营养,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。


麻油猪肝——补血增强免疫力


对于女性朋友来说在坐月子期间改善体质是非常不错的时期,在月子期间饮食是需要很好的注意,这是会影响到身体的恢复,也是关系到宝宝的健康,下面小编就是为大家介绍这款月子期间的食谱,来看看麻油猪肝的做法。

麻油猪肝的制作方法

原料:猪肝300g,黑芝麻油半碗,黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块

步骤:

1、准备好原料,将猪肝浸泡在水里两个小时,中间是要注意换四次水。

2、切薄片,加入粗盐搓洗。

3、搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4、姜切丝。

5、猪肝用盐,淀粉,抓拌均匀,腌渍5分钟。

6、黑芝麻油倒入锅里,把姜丝煎金黄捞出备用。

7、下入猪肝煎熟,姜丝芝麻和猪肝拌匀,黄瓜擦丝垫底,装盘即可。

功效:猪肝是含有丰富的维生素C和微量元素硒,是能够很好的增强身体的免疫力,而且是有抗衰老的作用,经常食用猪肝可以补充身体维生素B2,有排毒的作用。麻油是能够帮助子宫排出污血及老废物,促进子宫收缩,帮助恢复正常功能。麻油也是有补血、润肠和通乳的作用。但是患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人,要禁忌食用猪肝,因为猪肝中是含有大量的胆固醇。需要注意的是,孕妈妈们不可多吃,尤其是在孕早期,吃多了可能会发生阴道流血或者是流产的现象。

孕妇在怀孕的期间食用这款麻油猪肝是能够很好的补充多种营养,像卵磷脂和钙质,是能够很好的促进宝宝的发育,所以是一款不错的月子食谱,大家想要制作的话,可以参考上面的做法进行,相信是不会让大家失望。


黄芪补血乌鸡汤——增强免疫力抗衰老


很多人都喜欢喝汤,确实是多喝汤对身体健康有好处,比如说饭前喝汤就可以起到促进消化的作用,如果是饭后喝汤的话很容易出现肥胖的情况,乌鸡汤大家都喝过,有营养,下面就来看看黄芪补血乌鸡汤的具体的做法。

黄芪补血乌鸡汤

黄芪补血乌鸡汤所需材料

主要食材当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只,辅助佐料盐5克

黄芪补血乌鸡汤的做法

1、将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞出洗净。

2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中,加1800毫升水,以大火煮开转小火续炖25分钟。

3、加盐调味即可。

黄芪补血乌鸡汤的功效与作用

注重养生保健的朋友,对黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪是一种中药材,具有补血的作用,而且还可以提高人体的免疫力,对身体健康有好处。黄芪补血乌鸡汤这道汤的营养价值在于可以增强人体的生理机能,而且还可以具有滋补抗衰的作用,大家平时的时候可以经常煲汤喝,对身体健康是有好处的。

关于黄芪补血乌鸡汤的具体的介绍,大家都有所了解了吧,这样的汤品适合的人群有很多,比如说注重养生保健的人群,可以有补血补气的作用,当然不能经常食用和饮用,一定要适量,不要营养过剩,出现健康问题。


红烧甲鱼——补血益气增强免疫力


红烧甲鱼是大家熟悉的一种食物,在平时我们就会经常的去吃这道菜,吃起来对我们健康养生还是非常有好处的,能很好的起到滋补的作用,同时我们吃红烧甲鱼对健康养生也是会有好处的,那么具体红烧甲鱼要如何吃,这是不少人的疑问,一起看看红烧甲鱼的情况。

红烧甲鱼

材料:甲鱼、五花肉、油、生姜、蒜、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精。


做法:

1、先将五花肉清洗干净,切成小块,不需要太大块。

2、将锅中放入适量的水,开大火煮,直到沸腾,放入五花肉焯水,几分钟后放入冷水中冷却。

3、甲鱼的处理就复杂些了,需要在甲鱼的颈部来一刀,把血沥干,跺下甲鱼头,剥开甲鱼壳,四只脚也全部剁掉。

4、以上这些做好之后,锅中放水烧开,将甲鱼放进去,几分钟之后,刮干净甲鱼的粗皮和黑膜,内脏也完全去除。洗净直接跺块。

5、生姜、大蒜直接拍碎即可。

6、现在就开始热锅,当油温差不多的时候就可以放入生姜,颜色变黄了,就放入五花肉,一定要煎炸的,这样的猪肉才更加鲜美。

7、等五花肉的颜色变黄了就可以放入生抽、老抽、冰糖、进行入味,适量的加些水,以免烧干。

8、接着再拿一个锅,热锅走起,放入生姜、大蒜,煸炒出香味后放入甲鱼。煸炒几分钟之后就放入料酒、生抽、老抽,进行一个提味。

9、煸炒个几分钟了,就可以将甲鱼移至到五花肉锅中了。这时需要加入一些适量的水,冰糖、葱结。用大火煮20分钟

10、最后等汤烧开了,加入鸡精、食盐。在焖一会儿,就可以出锅了。

红烧甲鱼的食用功效

甲鱼是很常见的药膳饮食,主要是其营养价值极高。它不但味道鲜美还含有多种微量元素,具有增强免疫力、滋阴凉血、降血压、清心降火等等。甲鱼富含动物胶、维生素D等营养元素,可以调节人的内分泌系统,对于婴儿的成长有着很大的帮助,利于孩子脑力的发展。还有较好的净血作用,经常食用可降低人的胆固醇。甲鱼中的蛋白质含量也是很高的,满足了皮肤所需的各种氨基酸,深受美容人士的欢迎。猪肉可以去除人体的烦躁感,夏季情绪总是不稳定,吃些猪肉,可以稳定情绪。并且猪肉中的血红素和半胱氨基酸能改善贫血状况。两者结合在一起,对身体益处多多。

红烧甲鱼是我们熟悉的一道菜,常吃这种食物可以很好的起到预防疾病的作用,同时滋补的效果也不错,特别可以帮助我们增强身体免疫力,同时吃红烧甲鱼还可以很好的保护我们血管健康,所以大家对红烧甲鱼就不能错过。


镜箱豆腐——增强免疫力补血益气


说到豆腐,这是很多朋友都非常喜欢的一种食物了,我们的餐桌之上经常是会出现这种食物的,而我们今天给大家推荐的这道菜就是以豆腐作为主料的哦,这道菜就是镜箱豆腐了,下面就让我们一起看看这道镜箱豆腐是怎么制作的吧。

材料:小箱豆腐1块(约重500克),猪肉末250克;大虾仁(留尾壳)12只,水发香菇20克,青豆5克;绍酒50克,精盐4克,酱油20克,白糖25克,番茄酱25克,味精1.5克,葱末15 克,水淀粉25克,猪肉汤150克,熟猪油15克,芝麻油10克,豆油1000克(约耗100克)。

做法:1、将肉末放入碗内,加绍酒(25克)、精盐(1.5克)拌和成肉馅。将豆腐对切成4块后,每块再均匀地切成长方形的3小块(每块约长4.5厘米、宽3厘米、厚3厘米),共12块,排放在漏勺中,沥去水。

2、把锅置旺火上烧热,舀入豆油,烧至八成热时,将漏勺内豆腐滑入,炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色时,用漏勺捞出沥去油。用汤匙柄在每块豆腐中间挖去一部分嫩豆腐(底不能挖穿,四边不能破),然后填满肉馅,再在肉馅上面横嵌一只大虾仁,做成镜箱豆腐牛坯。

3、将锅置旺火上烧热,舀入豆油(25克),放入葱末炸香后,再放入香菇、青豆,锅端离火口,将镜箱豆腐生坯(虾仁朝下)整齐排入锅中,再移至旺火上,加绍酒(25克)、酱油、白糖、番茄酱、猪肉汤、精盐(2.5克)、味精,晃动炒锅,使调料溶和。

4、烧沸后,盖上锅盖,移小火上烧约6分钟至肉馅熟后,揭去锅盖,再置旺火上,晃动炒锅,收稠汤汁,用水淀粉勾荧,沿锅边淋入熟猪油,颠锅将豆腐翻身,虾仁朝上(保持块形完整,排列整齐),再淋入芝麻油,滑入盘中即成。

功效:

豆腐:豆腐含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

这就是我们给大家推荐的这道镜箱豆腐了,这道菜的制作是比较繁琐的,不过虽然比较繁琐,但是制作出来的味道是一定不会让大家失望的哦,朋友们可以试一试。

镜箱豆腐这道菜是源自江苏无锡地区的一道名菜了,它的口味比较鲜嫩,而且荤素结合,是一道老少皆宜的菜了,朋友们如果喜欢吃豆腐,那么这道菜是一定不能错过的佳品了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


冰糖燕窝——补血养颜增强免疫力


燕窝这样的食物很少人吃,因为价格是比较昂贵的,从古至今都有燕窝滋补的美称,特别是在电视里就可以经常看到燕窝是一种很滋补的食物。现在人们生活好了,很多人都在吃燕窝,是补血养生的好食材,那么冰糖燕窝应该如何做呢?

冰糖燕窝

原料:水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。

制作方法:

1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛

2、把燕窝出去杂质以后,用沸水泡一会,然后捞到凉水里面跑四个小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成

3、用温水冲泡滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁),甜樱桃切片

4、然后把冰糖和清水加入到锅里,然后用小火煮到糖化了以后用纱布去除杂质。

5、然后把糖汁冲入到燕窝的小盆子里面,再滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

冰糖燕窝主要采用的叫就是冰糖与燕窝,这两种食物都是非常有营养价值的,冰糖是一种保健食物而燕窝更是上等的补品,将这两种食物放在一起烹调可以帮助我们益气养血,常吃燕窝可以有增强人体免疫力的作用,对于对抗外界病菌有一定的作用和能力,而且适合很多人群食用。所以大家可以学学做燕窝的方法,可以有补血养颜,同时还可以保持人体健康,常吃对健康有好处。

关于冰糖燕窝做法,上面小编已经给大家介绍了如何去做,而且做法是比较简单的,冰糖和燕窝是很有营养的食物搭配,燕窝是上等的补品,可以补充人体免疫力,而且还可以养血的一种食材,大家可以适当食用,对身体健康有帮助。


木瓜炖大闸蟹——活血增强免疫力


大闸蟹是我们生活中经常会食用的一种海鲜,这是一种营养价值非常高,而且味道非常鲜美的味道,所以很多人都是会抵挡不住这种诱惑的,大闸蟹的美味制作方法是非常的多的,今天我们就是一起来看看木瓜炖大闸蟹的制作方法,不会让大家失望的。

木瓜炖大闸蟹

材料:大闸蟹250克,木瓜100克,姜10克,清汤500克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

木瓜炖大闸蟹做法:

2、大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用;

2、净锅上火,放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成;

木瓜炖大闸蟹是非常的美味滋补的,大闸蟹是含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素,是有很好的补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血的功效,而且木瓜也是含有多种维生素,我们长期的的食用是可以很好的增强人体的免疫力,是有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质的功效。

蟹壳还含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。

小编提醒大家,有伤风感冒、发热的人。因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

想想美味的大闸蟹,大家一定都是迫不及待的想要吃上一吃了,不仅是非常的美味,食用的同时也是非常的滋补的,尤其是适合儿童食用,是补充儿童身体所需要的各种必需微量元素的佳品,但是要注意过敏体质的人群是不适合食用大闸蟹的。


莴笋红腰豆——增强免疫力补血


食物的种类是有很多的,不同的食物养生效果不同,适合的人群也是不一样的哦,所以我们要懂得营养的搭配呢,莴笋大家都很熟悉的,可以促进代谢,而且还可以预防便秘,和红腰豆一起搭配可以补血强免疫哦。

莴笋红腰豆

红腰豆所需材料

主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油

红腰豆的做法

1、莴笋去皮洗净,切菱形块;红椒去蒂洗净,切片;腰豆泡发洗净备用。

2、锅中入水烧开,分别将莴笋、腰豆焯熟后,捞出沥干装盘。

3、加盐、香油拌匀,用红椒点缀即可。

莴笋红腰豆的功效与作用

素食者不吃肉类,容易缺乏肉类的铁质、蛋白质等营养素,红腰豆富含铁质,可帮助制造红血球,预防缺铁性贫血,搭配莴笋也很容易消化。莴笋改善消化系统和肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。这样的一道菜肴做法简单,而且还可以有促进代谢的作用,同时也可以达到预防便秘的功效,可以补充铁质,预防贫血,还可以有助于消化和吸收的呢。

莴笋红腰豆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还不会有副作用的出现和影响,增强免疫力补血促进代谢,对身体健康有好处,大家不妨试试吧,营养丰富哦。


怎样提高免疫力 怎么吃增强免疫力


现在,怎样提高免疫力成为了现代人的主题,因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助,而且对于家人也是非常的好,身体好了,家人省心,他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法,以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。

栗子鸡块

栗子鸡块,色泽淡黄,咸中带甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。

其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了,经常外面有卖炒栗子的,味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养,它对于我们人的胃是非常的好的,还能够帮助我们止血,还能帮助我们补充身体的精力,尤其是这道菜,配合鸡肉的营养,互相的补充,那滋味真是非常的好。

所需食材/厨具

主料

鸡腿(1只)栗子(15粒)

调料

酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。栗子去壳煮熟。

炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。

再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。

炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味。

放入鸡块。

加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。

倒入适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。

放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火,将鸡块和栗子盛入盘中。

锅中汤汁用水淀粉勾芡。

放鸡精调味,淋少许熟油。

浇在鸡块上即可。

猪蹄莲藕汤

因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收,所以说,灵芝用来煲汤对人的功效最明显,最能让人体吸收,常喝灵芝汤,对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外,还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。

灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎,可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为,真是简单易做的“神仙汤”呢。

灵芝又称瑞草、仙草,据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒,补中益精气,增智慧,治胸中结,久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。

莲藕的滋味是非常的好的,尤其在这道汤做出来之后,白色的藕变成了粉色,那看着更是叫人有食欲,而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养,其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候,有的朋友不喜欢吃的太油,可以将油去除。

猪手和莲藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。

所需食材/厨具

主料

猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)

调料

黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)

厨具

制作步骤

准备猪手1只。

准备枸杞10粒、灵芝片3片。

准备姜、葱。

莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入灵芝片。

倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。

小窍门

有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅。

猪肝瘦肉粥

有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉,尤其是有些女性,她们常用热水袋暖手脚,但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话,即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁的摄入后,耐寒能力会明显增强。因此,怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量,如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

所需食材/厨具

主料

猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)

调料

胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)

厨具

煮锅

制作步骤

将猪肝洗净,视其大小切成4-6块,用水浸泡1小时左右,使其消除残血与毒素。

首先要注意的就是,在做这道菜的时候,用的猪肝是一定要洗干净的,不然猪肝在菜市场有这么多的微生物,如果人们吃下去了,那对健康是非常不好的。之后,将猪肝慢慢的切成片,等切成片后可以再洗一次,之后将猪肉洗干净后用刀切成片,和配料一起准备备用。

把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开),调入适量精盐、食用油,倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。

把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可,不可煮太久以免变硬影响口感)。

调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会,因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道,所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重,香粥里面入味)。

起锅前调入适量香芹或香葱。

调入适量鱼露搅匀。

最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)

营养价值

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

动物肝脏富含铁,而且较容易被人体吸收,是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高,但铁的吸收利用率却与猪肝差不多,而且易加工,妈咪以及宝宝很适合食用。

食物相克

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

结语:想要提高免疫力,其实最终还是离不开吃,因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了,因为交通的便利,人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式,不仅味道是非常的鲜美,而且做法也是非常的简单,食材简单易得,更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。

芋艿炖牛肉——增强免疫力补血益气


对于芋艿,这是我们大家都不陌生的食物了,在生活中不少人都是喜欢吃芋艿的了,经常的吃这样的食物,好处也的确是不少的,而且是可以搭配其他食物搭配在一起吃的了,可以起到的好处就更多了,芋艿炖牛肉就是不错的选择,一起看看芋艿炖牛肉的吃法吧。

芋艿炖牛肉的材料

牛肉、芋艿,比例为3:2、精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

芋艿炖牛肉的做法

1、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫。

2、将芋艿洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。

3、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋艿放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

芋艿炖牛肉的功效

芋艿炖牛肉是一道非常美味的食物,不管是喜欢吃芋艿的人还是喜欢吃牛肉的人,对于这道菜都是极爱的,这道芋艿炖牛肉不仅味道好,营养价值高,食疗的功效就更为出色了哦,我们经常的吃这道菜,好处是极大的,可以帮助我们起到保护脾胃的作用,而且各种各样的微量元素含量都是极高的,因此是可以帮助我们增强人体免疫力的,这对于我们的好处是很大的,而且这道菜是富含蛋白质的哦,因此是可以帮助我们增强抗病能力的,还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

现代人对于饮食都是非常重视的了,芋艿炖牛肉就是非常好的一个选择了,我们经常的吃些芋艿炖牛肉,好处是极大的,可以帮助我们起到很强的保护脾胃的作用,还可以增强我们的免疫力,补血益气的功效也是非常出色的哦,大家不要错过。


鸡蛋炒白米——补血益气增强免疫力


要说我们最常见的一种食物,那么鸡蛋炒白米就可以说是大家比较熟悉的,在平时我们经常吃鸡蛋炒白米能对大家健康有好处,也是我们大家都爱吃的,再加上鸡蛋炒白米做法简单,味道学会,所以大家都爱吃鸡蛋炒白米,那么具体鸡蛋炒白米如何烹饪比较好,一起看看吧。

鸡蛋炒白米的材料

白米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。

鸡蛋炒白米的做法

首先我们需要准备好材料,先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟。然后选择放入白米饭混合炒。等到米饭热透后就可以放入盐少许,葱花半把,花椒面少许。最后翻炒几下就可以出锅开始吃了。

鸡蛋炒白米的食用功效

鸡蛋炒白米做法是非常简单的,所以鸡蛋炒白米就成为了大家在平时生活中最常吃的一种食物,而且鸡蛋炒白米吃起来的味道以及口感的确都是非常不错的,所以我们推荐大家吃鸡蛋炒白米,同时养生效果也不错,首先鸡蛋的蛋白质含量是非常丰富的,特别是在蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,而且鸡蛋含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。对我们补血益气很有好处,同时还可以帮助大家有效增强身体免疫力。而对白米来说,是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。同时白米的营养价值也是非常丰富的,大家不要错过。

上面给大家介绍了鸡蛋炒白米的一些情况,可以发现我们在平时吃鸡蛋炒白米能很好的促进大家健康,对我们增强身体免疫力很有意义,同时吃鸡蛋炒白米还可以帮助我们补血益气,对解决贫血的问题也有意义,所以大家不能错过吃鸡蛋炒白米。


银鱼煎蛋——养脾补血增强免疫力


银鱼也是一种鱼,它的个头有点小,但是营养一定也不差的哦,它的蛋白质和钙质丰富,而且口感好,还可以补血补铁,是不错的增强免疫力的首选食材,银鱼和鸡蛋搭配是不错的搭档,可以养胃健脾。

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋所需材料

主要食材银鱼、鸡蛋、盐、陈醋

银鱼煎蛋的做法

1、将银鱼用清水漂洗干净,沥干水分备用。

2、取碗将鸡蛋打散,放入备好的银鱼,调入盐,用筷子搅拌均匀。

3、锅置于火上,放入少许油烧至五成热,放银鱼鸡蛋煎至两面金黄,烹入陈醋即可。

银鱼煎蛋的功效与作用

这道煎蛋颜色鲜丽,软润香鲜,银鱼含有丰富的营养物质,堪称河鲜之首,鸡蛋富含优质蛋白,二者搭配在一起,是营养又健康的一道食谱。银鱼具有益脾、润肺、补肾功效,是上等滋补品。鸡蛋具有补血益气、增强免疫力、强壮身体、健脑益智的功效。这样的一道菜可以下饭,帮助消化的同时还可以有补虚健脾的作用,是不错的增强免疫力的首选食材哦,而且还可以有补脑益智的功效,大家可以放心的食用,是不错的一道美味食谱的,适合各类人群。

银鱼煎蛋的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充人体所需的营养,比如说蛋白质,钙质,维生素等等的矿物质,口感香嫩养脾补血增强免疫力。


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