红烧鲑鱼---降低血脂改善视力
女性血脂高怎样养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红烧鲑鱼---降低血脂改善视力”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鲑鱼是很多朋友现在都非常喜欢吃的一种鱼肉，不仅仅是因为鲑鱼的口感非常不错，还因为鲑鱼是有很高的营养价值，但是我们吃鲑鱼往往是在外面，想要自己动手制作却不知道怎么做，下面小编就是为大家介绍红烧鲑鱼的做法。
红烧鲑鱼
红烧鲑鱼需要的材料有：鲑鱼、胡萝卜、青豆、葱姜、八角、辣椒、麻椒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水淀粉、鸡精。
红烧鲑鱼的做法
1、鲑鱼切大块，胡萝卜切小丁。
2、接着用盐、白酒、胡椒粉把鲑鱼腌渍15分钟左右。
3、锅中放少许油，烧制5成热放鲑鱼两面煎熟取出待用。
4、锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入鲑鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。
鲑鱼的肉质是非常的鲜嫩的，我们食用鲑鱼是可以很好的降低血脂和血胆固醇，是可以很好的防治心血管疾病，因为鲑鱼是含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种特殊的脂肪酸是可以很好的增强脑功能，对于视力减退和老年痴呆是有很好的防治作用。经常食用鲑鱼对于一些慢性疾病来说是有很好的改善作用，像糖尿病。女性朋友经常食用是可以很好的降低女性肾病几率。鲑鱼中含有丰富的维生素A是可以很好的增强耳细胞活力，耳细胞活力。
鲑鱼全身都是宝，食用价值非常高，不同部位的营养功效也是不一样的，所以大家在制作的时候也是可以有更多的选择，鲑鱼生吃或者是熟吃都是不错的，大家是可以尝试自己动手尝试这款红烧鲑鱼的做法。
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清蒸鲑鱼---保护视力改善消化不良
清蒸鲑鱼，相信很多人对这道菜是不陌生的，这是一道非常经典的家常菜，但是我们要中要注意制作这道菜也是需要很好的掌握一些窍门的，也是可以加入一些其他的食材，像火腿、冬笋、香菇等，不仅是可以很好的提升味道，也是可以提高营养价值，来看看具体的制作步骤吧。
清蒸鲑鱼的做法
1、将鲑鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液；
2、把刮净粘液的鱼平放在砧板上，用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，翻身，在身体朝上一侧剞十字花刀(或深剞斜刀片至骨)；
3、熟火腿切片；
4、冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片；
5、香菇去蒂，洗净；
6、猪板油洗净，切丁；
7、鲑鱼刀面朝上放入大腰盘内，依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱结，上笼用旺火蒸15 分钟至熟；
8、出笼后拣去葱、姜，原汁滗入小碗另用；
9、原汁汤放入葱段、味精和清汤50毫升，调准口味，煮沸后淋浇在鱼身上即可，上席外带姜末醋蘸食。
鲑鱼中是含有一种叫做欧米伽3脂肪酸，而且含量是非常的高的，我们食用是可以很好的保护视力，缓解视力衰退的状况，鲑鱼是很适合患有心血管疾病患者和从事脑力劳动的人群食用，能够很好的补脑健脑，软化血管、保护血管，对于身体消瘦、水肿和消化不良的人来说也是非常适合食用。
虽然鲑鱼是非常美味营养的，但是也是要注意高血压患者是要尽可能少吃，在制作鲑鱼的时候做成八成熟就是可以了，这样是可以很好的保证鲑鱼的新鲜，所以做鱼的技巧是需要大家在平时的制作过程中很好的掌握，可以提高我们的厨艺。
红烧鲤鱼——保护视力降低胆固醇
说到红烧鲤鱼，这是我们很熟悉的家常菜了吧，是我们在生活中最常吃到的一种食物了，它的味道是很出色的了，而且营养价值同样很不错，因此就受到了大家的喜爱，那么这道美味的红烧鲤鱼应该怎么烹饪比较好呢，下面就给大家推荐红烧鲤鱼的做法吧。
红烧鲤鱼的材料
鲤鱼1条、葱半棵、姜1块、香菜1棵、红辣椒1个、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、白糖1茶匙、料酒1勺、白酒适量、盐1茶匙、花生油1勺半、淀粉1茶匙。
红烧鲤鱼的做法
1、鲤鱼处理后划刀，在上面撒盐，腌制30-45分钟，期间要翻动按摩，涂抹均匀食盐。
2、葱切细丝做装饰，粗丝下锅;姜蒜以及红辣椒都切成片。
3、准备煎锅，热锅后放入一勺油，放入腌制好的鲤鱼，煎到两面都金黄色。
4、热炒锅放半勺油，烧热后放入粗的葱丝、姜片、蒜片爆香。
5、加入1勺醋和白酒以及足够的清水，倒入生抽，开大火烧开，之后用中火炖5分钟。
6、此时放入煎好的鲤鱼，再一次烧开之后，盖上盖子用小火等10分钟。
7、用淀粉和水勾芡，倒入炒锅里面，调成中火烧开。
8、用锅铲轻轻将鱼翻身，期间不断地往鱼的身上浇汤汁，这样可以让鱼更加入味。
9、等到汤汁收到1/3的时候，就可以关火了。将鱼装盘，上面撒上细的葱丝。
10、在上面浇上一部分的汤汁，放入香菜和红辣椒，最后再淋上剩余的汤汁。
红烧鲤鱼的功效
这道美味的红烧鲤鱼是很不错的了，它的蛋白质含量很出色，我们经常的吃可以有效补充蛋白质的量，而且还可以帮助我们补充大量的氨基酸，还可以有效起到保护视力的作用，这对于我们的眼睛来说好处是很多的了，还可以通过吃这道红烧鲤鱼来帮助我们降低胆固醇了，是能够有效保护现代人身体健康的了。
我们可以发现红烧鲤鱼这样的食物是很不错的了，它的味道很出色，而且营养价值同样很出色，我们经常的吃这样的食物能够保护视力，还可以降低胆固醇，可以帮助我们降低血压以及血脂，坚持吃对于身体的好处特别的多，是我们不能错过的美味。
红烧带鱼——降低血压血脂养发健美
带鱼大家都吃过的，味道鲜美，而且价格上面也不太贵，一般都可以承受。带鱼的做法有很多的，而且不同的做法味道也是不一样的，带鱼还有的蛋白质是比较丰富的，而且还有预防疾病的作用哦，下面我们就来介绍一种简单的红烧带鱼的做法。
红烧带鱼
材料:
带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法:
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟;
2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油;
4、锅里放入一些底油，然后加入红椒的段爆香，然后放入葱姜蒜和八角，加入炸好的鱼段一起炖。
5、加入一些了解和生抽，放少量的白糖，加入水末过鱼，大火烧开以后转成中火炖至。
6、等锅里的汤基本收汁的时候加入水淀粉收汁，加入味精和葱花香菜就可以出锅了。
红烧带鱼是一道很普通的家常菜，但是蕴含着家庭中的幸福的氛围，很多人爱吃带鱼，其实带鱼是可以有预防疾病的作用，不仅含有丰富的蛋白质和营养素，而且对于老年人经常出现的高血压和高血脂来说可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所以说带鱼是很适合中老年人和其他人群食用的一种鱼类。
关于红烧带鱼的做法和作用，上面已经给大家介绍了相关的内容了，其实做法并不是很难的，平时的时候我们可以尝试着做一下，而且营养是很丰富的哦。常吃这样的食物对于身体健康有很大的好处，而且还可以保护心血管系统，何乐不为呢?
什么食物降低血脂呢
随着生活水平不断提高，越来越多的人饮食总是大鱼大肉，长时间大鱼大肉总是会导致我们的身体出现高血压或者高血脂等疾病，其中高血脂就是最常见的一种，他虽然没有什么明显的症状，但是就给我们的身体健康带来非常大的影响，治疗高血脂光靠药物进行治疗是不够的，我们同时也要调整好饮食，下面一起了解一下什么食物降低血脂呢
什么食物降低血脂呢
1．人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2．海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。
3．烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
4．胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。
5.辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
6.菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为"天赐的良药"。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
上面就是对什么食物降低血脂呢的介绍，通过了解以后我们知道降血脂的食物有很多，比如平时可以吃一些薏仁或者绿豆芽等，都对降血脂有很大的帮助，另外高血脂的朋友平时一定要注意清淡的饮食并且多进行体育锻炼。
清蒸海螺——改善视力美容护肤
海螺作为我们常见的一种水产品，是我们大家在平时会经常吃到的，特别在夏季的时候大家会常吃这道菜，而且海螺在烹饪的时候也会有比较多的吃法，清蒸海螺就是其中比较常见的，可以更好的发挥出海螺的鲜美问题，那么具体要如何进行烹饪，一起看看吧。
清蒸海螺的材料
海螺肉350克、料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。
清蒸海螺的做法
1、将海螺肉反复的揉搓，也可以放入一些食盐，可以很好的洗去它的杂质。
2、将海螺肉切成两片，从而用刀拍，在两面用切斜切，弄出花纹。
3、等海螺处理好之后，就将生姜切碎。
4、下面就开始调料，用酱油、醋、食盐、生姜。生姜汁。
5、这时就需要开始腌制海螺肉了，将料酒、味精、葱、生姜、花椒、清汤。
6、等腌制一刻钟之后，将海螺放入锅里蒸。
7、等海螺好了之后，撒上香油，配着生姜汁吃。
清蒸海螺的食用功效
蒸的食物，一般都是比较清淡的，适合在炎热的夏季食用，给人体带来的好处：改善视力、骨骼生长、美容养颜等等的作用。海螺中富含维生素A、蛋白质、钙等其他的营养物质，它所含的蛋白质含量比羊肉还要高。海螺中的维生素A、锌，含量也是不低的。锌有利于皮肤和发质，而维生素A可以改善人体的视力，预防近视。海螺血液中还要大量的碳酸钙，是补钙的良品。青少年和老年都可以食用。
清蒸海螺作为非常健康的一种食物，大家在平时如果可以经常的去吃这道菜，那么对我们健康是有意义的，可以很好的起到滋补效果，是可以帮助我们保护好我们的眼部健康，能有效改善视力，同时还能通过清蒸海螺保护皮肤健康，大家不能错过。
清炒红菜苔——降低血脂降低胆固醇
红菜苔的颜色是发紫红，而且吃起来是非常的脆嫩清香，也是一种营养丰富的食材，这款菜肴也是很好适合在冬春的时候的食用，经常食用一些能够很好的提高身体的免疫力和预防衰老，下面我们就是来看看清炒红菜苔的做法。
清炒红菜苔
原料：
红菜苔400克；辣椒(红、尖)30克；盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
做法：
1、准备好食材好，将红菜苔洗干净后切成段，然后把辣椒切成丝，然后将葱、姜切末。
2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3、加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。
功效：红菜苔是含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，经常食用有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症，红菜苔能够活血散瘀，利肠道，止血，产妇产后的淤血可以食用一些来进行治疗，而且对于吐血，痢疾便血、大便秘结有很好的治疗作用，红菜苔是属于一种低脂肪蔬菜，含有丰富的膳食纤维，经常食用能够降低血脂，降低胆固醇。清炒的做法也是能够很好的保留食材的营养，但是我们要注意，如果是患有胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人一定是不要食用红菜苔。
上面就是为大家介绍的关于清炒红菜苔的做法，这是一款非常清淡的菜肴，对于我们现在经常食用一些油腻的食物的饮食来说，是非常的关键和有必要，能够很好的调理身体，也可以补充身体所需要的一些营养物质，建议大家也是在平时的生活中多食用一些野菜，多食用一些天然的食物，饮食最好清淡一些。
8款改善视力美食方
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
猪肝羹
猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆）一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
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