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秋分养生汤饮

2019-10-12

秋分养生必喝16款茶饮

男人必喝的养生茶。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何分辩关于四季养生话题的对错呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋分养生必喝16款茶饮,但愿对您的养生带来帮助。

养生导读:秋分喝什么茶,你知道吗?秋分前后要多喝茶,才能有效抵抗秋燥的入侵,那么秋分喝什么茶呢?姜苏茶能防治感冒、蜂蜜柚子茶清热去火、莲子心茶安神助眠下面为您介绍秋分养生的16款茶饮,秋分记得常喝茶哦!

秋分喝什么茶?

1、姜苏茶

秋分后天气转凉,风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等都会常常出现,这款茶可以有效地缓解以上症状。此茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。

具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。

2、蜂蜜柚子茶

柚子含有丰富的钙和维生素,钙的含量是苹果、梨,香蕉的10倍,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。

二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳,或是再加一些蜂蜜也好,有些人不喜欢柚子苦味。

3、莲子心茶

中医认为,莲子味甘、涩,性平,入心、脾、肾经,主治脾胃虚弱、食欲减退,腹泻,白带多;肾虚遗精,尿频;心脾两虚,虚烦不眠等症。一般以熟食为主,或入汤剂、丸、散。需要注意的是,腹胀或大便燥结者不宜吃莲子。

秋季气候凉爽,人们睡眠的气象条件大为改善,但如果不适当加以注意,睡眠质量将会大受影响。对于高血压或者睡眠不好的朋友,还可取莲子心、生甘草各3克,开水冲泡当茶饮用,每日数次,具有清心、安神、降压功效。

4、乌龙茶

秋季品些青茶(乌龙茶)最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。非常适合秋季干燥的气候里饮用。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

5、菊花茶

菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效,高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。

冲泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。

6、金盏花茶

金盏花泡茶,茶色淡黄,气味清香,口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。另外还可以缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化功效。建议女性多饮用金盏花茶,可以降火去青春痘、痤疮等。

冲泡时可以适当加点蜂蜜或冰糖来调味,更好入口。

7、金银花茶

金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的功效,可以治疗泻痢、流感、疮疖肿毒等病症。另外也适用于急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用,如感冒症状较重,仍需采取药物治疗。

取金银花10克,将金银花放入杯中,用沸水冲泡频饮即可。

8、萝卜茶

萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,因此,常吃萝卜具有预防感冒的作用。此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。

主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

9、银耳茶

银耳是滋阴润燥的饮食佳品,它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性,正适合秋季的平补原则。银耳泡茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。

可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

10、桑菊茶

桑叶可以清肺润燥,而杭白菊则可以补益肝肾之阴,清肝明目,有助于治疗目赤肿痛、目暗昏花等病症。玉竹养阴润燥,生津止渴。另外,生山楂消食健胃,且可降血酯。四药共用可以疏散风热、润肺止咳,能有效地治疗及预防秋季感冒,素体胃寒者可加生姜3片。

取霜桑叶2克,杭白菊4朵,玉竹2克,生山楂3克。将以上材料放入杯中,加入适量的沸水冲泡即可。代水频饮。

11、桂花茶

桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。

可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克,用沸水适量冲泡,盖闷10分钟后便可随时饮用。

12、柠檬茶

柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容,MM们可以每天早晨喝一杯热柠水的,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。常饮柠檬汁,可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,防治动脉硬化。柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。

柠檬茶的做法为:切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。

13、苦瓜茶

苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。

可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

14、茄子茶

中医认为,茄子性味甘寒,入脾、胃、大肠经,有活血化淤,清热消肿宽肠之效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等。茄皮中含有色素茄色甙、紫苏甙等,现代医学研究证明上述物质具有一定的生物活性,对人体有很好的保健作用。茄子茶主要是治疗气管炎。

可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡。

15、红花茶

红花,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。红花和红花籽富含维生素族和生物活性成份,有养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发的功能。秋季饮用红花茶可以滋补养颜,驱寒养血,还有减肥的作用!

取红花、檀香各5克,绿茶2克,红糖30克。将水倒入煲中煮沸。用沸水冲泡以上材料,加盖闷5分钟即可饮用。注意睡前少饮,以免过度兴奋影响睡眠。

16、枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。枸杞属热性补品,如身体火气较大,不建议食用。

配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。

秋分喝什么茶?以上16种养生茶功效不一,朋友们可以根据自己的需要选择不同的茶饮!无论选择哪一款茶,对秋分养生都大有好处,所以大家不妨尝试喝茶养生吧!

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养生导读:2020秋季干燥,多喝茶对于肺部有滋养的功效,那么2020秋季喝什么茶养肺呢?清润养肺的茶首推罗汉果茶,咽喉不适就喝胖大海茶。具体2020秋季喝什么茶养肺呢?下面为您介绍2020秋季养肺必喝的14款养生茶,你不能错过!

2020秋季喝什么茶养肺?

1、罗汉果五花茶

2020秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒的,而应选择清润养肺的。关键看成分,罗汉果比较适合2020秋季降火之用,另外还有竹蔗、玉竹、麦冬都非常适合秋天饮用。罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放凉饮用,在天气转换时喝最适合。同时此茶味道中带有5种干花的浓郁花香,口感不错。

做法:将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮约2小时。待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将料渣滤除即可。

2、胖大海茶

中医认为胖大海主要有两大功能:一是清肺利咽,二是清肠通便。因此,它常用于感冒咽痛、干咳无痰、慢性咽炎、热结便秘等症。风热感冒常会引起咽喉肿痛,每次泡上1~2枚胖大海,代茶饮3~5天,能缓解咽喉不适。胖大海茶具有清热润肺、利咽解毒的作用。

做法:胖大海3枚,冰糖适量。先将胖大海用温水洗净,再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟,每日1剂,代茶饮用。

3、橄竹梅茶

鲜橄榄性平,味甘酸,能清肺利咽,生津解毒,中医素来称橄榄为肺胃之果,对于肺热咳嗽、咯血颇有益,同时果肉中富含膳食纤维,适用于咽喉肿痛症状,对于经常使用嗓子的职业人群如教师、导游、客服等来说,更有良好的护嗓功效。橄竹梅茶有清肺润喉之效。用治久咳及劳累过度所引起的失音,治急、慢性咽喉炎等。

做法:咸橄榄5个,竹叶5克,乌梅2个,绿茶5克,白糖10克。加水共煎取汁。日2剂,每剂煎汁1杯,温服之。

4、百合冬花饮

款冬花性味辛、温,为润肺止咳良药。中医处方里,款冬花的使用率很高,主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用。百合冬花饮适合秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。

做法:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖适量。将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。

5、生甘草茶

生甘草有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效,甘草生用,其清热解毒、润肺止咳的功效更为突出,特别适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛的咽炎患者,可单用煎服,也可与桔梗同用,以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。

做法:取桔梗3克,甘草6克,加开水焖泡20分钟即可饮用。

6、萝卜茶

老话儿说:吃着萝卜喝着茶,气得医生满地爬。此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。

做法:主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

7、参麦茶

党参补气、麦冬润肺滋阴、五味子去心火。党参容易加重热性,发烧者不宜饮用。

做法:取党参10克、麦冬10克、五味子3克。全部材料加500CC水煮开,转小火再煮5分钟去渣,饮用即可。

秋分喝什么粥 六款养生粥滋阴润肺


养生导读:秋分前后,干燥的气候让你感到很多不适,早上喝碗养生粥就能赶走这些困扰。你知道秋分喝什么粥吗?六款养生粥滋阴润肺,是秋分时节的养生佳品。大家不妨多喝粥,好好过秋分节气!

秋分喝什么粥?

一、银耳粥

银耳同其他山珍一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。

银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分,是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,加水浸泡后,和大米50~100克共煮成粥,粥熟后,加入蜂蜜25克。每日服用2次。

推荐做法:核桃小米银耳粥

材料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

做法:银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可。

二、百合粥

秋季气候干燥,人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

秋分喝百合粥。百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平。煮法是百合20克,粳米100克,冰糖少许。先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

推荐做法:山楂莲子百合粥

材料:大米、莲子、山楂干、百合、冰糖。

做法:将大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。将莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净备用。将适量清水倒入锅中大火烧沸,将大米下锅小火熬煮20分钟,再放入莲子、山楂和百合,小火继续熬煮20分钟。最后加入冰糖调味,即可出锅食用。

三、梨粥

梨子润肺润喉效果众所皆知,梨膏糖的主要成分之一就是梨,有研究表明,梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛,吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时,不妨适量吃点,预防喉痛。

雪梨有生津润肺的双重功效,对呼吸系统较弱的老人,是最适合了。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鸭梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,价格还便宜,粥做起来也很简单,将粳米放在锅中熬至八分熟,然后把洗净的雪梨连皮一起切成块,放进粥里再熬10分钟左右就可以了。

推荐做法:百合山药雪梨粥

材料:鲜百合100克,山药100克,粳米100克,雪梨一只,冰糖适量。

做法:将山药洗净,刨去外皮,切丁,浸在水里备用;将百合掰瓣,洗净,若嫌苦,可撕去外表那层透明的衣,用盐稍腌片刻后,重新洗净,清水浸泡备用;雪梨洗净,去皮去核,切丁,浸清水里备用;粳米淘洗干净浸泡30分钟,大火煮沸后,加入山药、雪梨,改用小火煮1小时,放入百合和适量冰糖,再煮5分钟左右即可食用。

四、山药粥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

推荐做法:百合山药红枣粥

材料:百合20克、山药20克、糯米一小杯、红枣(去核)15个。

做法:将糯米浸泡30分钟左右,加水熬煮,百合、红枣用水泡至略软后,与切成小块的山药一起加进粥里,文火煮熟后即可食用,也可视口味加些冰糖。

五、栗子粥

栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有干果之王的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

秋季盛产栗子,用它来熬粥其实能制成一道不错的秋季养生滋补品。栗子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥,可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人食用。

推荐做法:桂圆栗子粥

材料:粳米100克,栗子(鲜)200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用。锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸。然后转小火熬煮45分钟。桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。

六、南瓜粥

南瓜性温,味甘无毒,入脾,胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿,美容等作用,食南瓜,还有治疗前列腺肥大,预防前列腺癌,防治动脉硬化与胃粘膜溃疡,化结石作用。南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。

南瓜吸油,如果是烹炒或跟其他肉类一起炖,大量油脂就会进到南瓜里来。而直接上屉蒸,或做南瓜饭、南瓜粥则是不错的选择。煮南瓜粥时用小米与南瓜搭配,既保住了南瓜的本色,也有暖胃的功效。

推荐做法:玉米南瓜粥

材料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

秋分喝什么粥?上面几款养生粥你可不能错过,每天早上一碗粥,让你一天都神清气爽,有个好心情!

2020春季必喝的养生茶


1、2020春季必喝的养生茶

枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。

玫瑰花茶

玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。

腊梅花茶

腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。

2、2020春季养生健脑茶

配方桑叶5克,何首乌15克,白蒺藜10克,绿茶3克,丹参9克。

用法煎水,代茶饮。

功效益智健脑,活血化瘀,清热明目。治疗用脑过度引起的头胀、头痛、头昏、失眠、梦多等。[4]

3、2020春季养生止血茶

配方将不拘量柿叶洗净晒干(以2020秋季自然脱落者较好),研为细末,瓷罐储备。

用法每日2~3次,每次取上末6克,以绿茶适量煎汁,候冷送服。

功效用于支气管扩张咯血、痰中带血、肺结核咯血、胃溃疡出血,以及便血、尿血、子宫出血、紫癜等。凉血止血。

2020春季养生吃什么菜

蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。2020春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是2020春季最理想的滋补品。因此,在2020春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

春芽

春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

2020春季养生法则

养阳

春2020夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。

养阴

阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

养脑

春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之。另外,还可用用芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。

养脾

祖国医学还认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为2020春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以2020春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故2020春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及山野菜等。

23日秋分 秋分节气养生必吃九道菜


养生导读:9月23日,我们将迎来秋分节气。秋分养生,以食为先,那么秋分节气养生吃什么菜?下面为您介绍九款秋分节气养生菜谱,在这天凉干燥时节,你一定不能错过秋分节气养生的九道菜!

秋分节气养生菜谱

第一道菜:雪梨雪耳炖瘦肉

材料:银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法:

1、将瘦肉洗净,切块。雪梨去皮,切成块状。银耳泡发,掰成小块,备用。切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。

2、银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水,没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

3、蒸完30分钟,打开炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分钟就可以了。

功效:银耳,滋阴润肺;猪肉,滋阴润燥;冰糖,养阴生津;雪梨,生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉,是秋分时节滋补养阴的养生汤。

第二道菜:山药百合大枣粥

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。

功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

第三道菜:咸蛋芥菜瘦肉汤

材料:咸蛋2只,芥菜250克,猪瘦肉100克,生姜2片。

做法:

1、芥菜洗净切段,与打好的咸蛋、生姜一并放入已烧开并有少许食用油的沸水中,煮15~20分钟。

2、再加入切好的猪瘦肉片煮5分钟,食盐少许调味。

功效:咸蛋味咸,性凉。功效清热降火,滋阴健胃。芥菜味辛、性温,功效祛痰利气,温中健胃,散寒解表。猪瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,功能滋阴润燥。

第四道菜:海米炝竹笋

材料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

做法:

1、竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。

2、锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

功效:清热消痰,祛风托毒。海米炝竹笋,很适合秋分时节食用。

第五道菜:大蒜清炒野苋菜

材料:野苋菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、大蒜适量。

做法:

1、把菜洗干净。锅里加水烧开放入苋菜焯一下水。捞出过凉。大蒜拍碎。锅里加小许油烧热。

2、放上大蒜沫炒蒜香味。倒上苋菜翻炒一下便之受热均匀。再倒上小许酱油。放上盐炒匀。撒上味精炒匀。出锅装盘。

功效:秋分吃秋菜,大蒜清炒野苋菜是秋分的时令菜。炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,还能润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

第六道菜:山药荸荠炖胡萝卜

材料:鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克,胡萝卜250克,绍酒10克,盐3克,味精2克,鸡油25克,姜5克,葱10克。

做法:

1、将鲜山药去皮,洗净,切成4厘米的方块;胡萝卜去皮,洗净,切成4厘米的方块;鲜藕去皮,切成4厘米的方块;姜拍松,葱切段;荸荠去皮,洗净,一切两半。

2、将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内,加适量水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。

功效:有清热养阴,益气健脾的功效。

第七道菜:沙参心肺汤

材料:沙参20克、玉竹20克、葱白20克、猪心100克、猪肺120克。

做法:

1、将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片。

2、共入锅中加水适量炖至熟烂,加葱煮沸后再加盐、味精调料适量,食心肺喝汤。

功效:本汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

第八道菜:百合蜜枣汤

材料:猪肺一个、光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。

做法:

1、猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。

2、将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。

功效:百合为清凉退热药材,润肺宁神、清热止咳、补中益气。加杏仁,除痰润肺、去风散寒,治气急、平喘。猪肺益呼吸道,对肺脏器疾病有效,三者组成一汤,治感冒咳嗽。肺燥热咳者、支气管患者、天气干燥而欲滋润者,此汤最适合。

第九道菜:白果菊花雪梨饮

材料:白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量。

做法:

1、白果去壳,用开水烫去衣、去心;白菊洗净,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒状。

2、先把白果、雪梨放入开水锅里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚,熄火稍降温后,加入适量的蜜糖调成甜汤。

功效:白果具有抗衰老、抗过敏、抗微生物功效。白菊花和雪梨营养丰富,均具有清肺、润肤之功效。牛奶具有生津液、润大肠之功效。所以白果菊花雪梨饮具有祛斑洁肤、润肤增白的作用。

秋分节气养生吃什么菜?以上九道菜是秋分节气的最佳滋补选择,平时常吃就能让身体补充营养,秋冬少生病!

秋分喝什么汤 五款养生汤滋润防燥


导读:秋分喝什么汤?秋分养生适合多喝汤,汤水有滋润防燥的作用,不同的养生汤还有不同的功效。那么秋分喝什么汤呢?下面推荐最适合秋分食用的五款养生汤。

秋分喝什么汤?

俗话说白露秋分夜,一夜冷一夜,秋天是需要进补的季节,每日喝些养生汤,不但可以渗湿健脾、预防秋燥,还可以进补营养、强身健体。那么秋分喝什么汤呢?

1、玉竹百合瘦肉汤

材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。

做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

功效:玉竹补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;百合具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。

2、莲藕排骨汤

材料:莲藕,猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

功效:熟藕性味甘温,可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥。

3、野苋菜黄豆滚鲫鱼

材料:野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条,生姜4片。

做法:野苋菜洗净,黄豆浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,洒入少许水,放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟,放入野苋菜,至干熟,下盐、油即可。

功效:秋分有吃秋菜的习俗,秋菜指的是野苋菜,野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒,减肥轻身。

4、白果冬瓜老鸭汤

材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。

功效:鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津,是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。

5、黄豆冬瓜煲鲤鱼

材料:黄豆60克、冬瓜600克、鲤鱼1条(约400-500克)、猪瘦肉50-100克、生姜4片。

做法:黄豆浸软、洗净;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水,与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后改为文火煲约1小时,下盐便可。

功效:中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用,特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口,除了秋暑时的家庭靓汤外,还是慢性肾炎的药膳汤饮。

秋分喝什么汤?以上养生汤是秋分进补的好选择,想要身体更强壮,记得多喝以上汤品哦!

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