秋分话秋饮

秋分季节话养生。

天下只有养生之道,没有长生之药。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供秋分话秋饮,欢迎您参考,希望对您有所助益!

秋分话秋饮

时令食疗

是日为廿四节气的“秋分”,虽然北方已秋风瑟瑟,但南方现在才始入秋季。

秋季的饮食应以养阴清热,养阴润燥为主,宜多食新鲜的和水果、如菜心、西红柿、雪梨、银耳、香蕉等,勿过食辛辣燥热,如胡椒、辣椒、油炸品等。秋季佐餐的汤品尤为重要,因为其间天气干燥,汤品上更应遵循此饮食原则,多以西洋菜、红萝卜、剑花、蜜枣、菜干、北杏、南杏等为材料,配以猪瘦肉、鱼、鹌鹑等。现介绍一款——

西洋菜蜜枣生鱼汤

西洋菜蜜枣生鱼汤气味清香、甜润,具清热润燥,滋润肺胃之功。为秋起时节家庭佐餐常用汤品,同时能辅助治疗咽干口燥、肺燥干咳,痰少或痰中带血丝,肠燥便秘等。

[材料] 西洋菜750克、蜜枣5个、生鱼500-600克,猪笔肉120克、生姜3-4片。

西洋菜是秋冬季节的时菜,性甘、味凉、入脾、胃、肺经,有清热润燥的作用;蜜枣性平,味甘,入脾、胃、肺经,具有益气生津、滋润肺胃的作用;生鱼性寒,味甘,入脾、胃经,有健脾养阴的作用;猪笔肉性平、味甘,入脾、胃经,能健脾润燥;生姜辛温,能健胃祛湿、去臊。西洋菜与蜜枣同用,清润效果更好;生鱼与猪笔肉同用,则清润中增健脾之功,使脾健运而津液可复。合而为汤,能清燥热养阴液,滋胃而止渴,润肺可止口咳。

[烹制] 生鱼去鳞、肠肚,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起;猪笔肉洗净;西洋菜洗净,摘好;然后一起放入瓦煲内加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煮沸,改为文火煲3个小时,调入适量生油和盐便成。此汤可供3-4人用,宜整个秋季中常服用。 

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润肺止咳话大枣


润肺止咳话大枣

--红枣30克,荔枝15克分别洗净后同置锅内,加水适量,文火煮至红枣熟烂,即成。吃荔枝、大枣、饮汤,空腹顿服,每日1剂,有补养心脾、养血安神之功效,适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。

--鲜芹菜梗120克,红枣30克,洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、梗,喝汤,分2次服用,每日1剂。有清热平肝、健脾养心之功效,适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。

--大枣30克、粳米100克,煮至烂熟,加入冰糖,搅拌均匀即可食用。有补中益气,养血安神之功效。适宜于脾胃虚弱、中气不足、泄泻、血虚脏燥、精神不安者。

--桑椹30克、红枣50克,同置锅内、加水、文火炖烂即成。去枣核、皮,加糖调味,一次吃下。有补益肝肾,健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。

--先将龙眼肉25克和大枣250克放入锅内,共煮至熟烂时,加入姜汁2汤匙,蜂蜜250克,文火煮沸,调匀,待冷后装瓶即可。每日2次,每次1汤匙,开水化开,饮前食用。有开胃健脾、养血益神之功效,适用于贫血、体虚者食用。

--乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克。将鸡肉切块,黄芪拣去杂质,洗净,装入纱布袋中。三者共入锅中用文火炖熟,取出黄芪,食肉、枣饮汤。可用于产后气虚、不调以及一切气血虚损症。(东文)

夏秋交替预防感冒 中医推荐9款汤饮偏方


本文导读:夏秋交替很容易感冒,一定要做好防病工作,那么,该如何预防感冒?看看下面中医介绍的9款汤饮偏方和方法。


立秋后,昼夜温差会变大,抵抗力差的人就容易生病感冒,因此,这个时候一定要注意预防感冒,中医为大家介绍一些预防感冒的汤饮,一起来看看吧。

初秋贪凉感冒上身

初秋时节,各地的气温日差都很大,所谓的 中午开空调,晚上盖被絮 ,这种气温的骤降,就是秋季感冒的主要诱因。平时,我们的鼻腔、口腔黏膜周围,都附着许多各种各样的细菌,只因为身体有一定的抵抗力,它们无机可乘,故不能危害身体。可是当我们着凉时,身体的抵抗力大大下降,病菌病毒便乘机长驱直入,侵犯人的身体,从而导致感冒等疾病。

专家建议:当发生感冒时,既不必惊慌,也不可不当回事。应多休息、多饮白开水、多吃易消化的食物,症状严重时,可在医生指导下服用一些药物,以改善症状,减轻痛苦。切不可滥用抗生素,只有当感冒并发咽炎、支气管炎、肺炎时,才可在医生指导下适当加用抗生素。

夏秋交替 九饮 防感冒

1、菊花饮:菊花6克,开水冲泡代茶饮。

2、姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。

3、葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。

4、姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。

5、菜根饮:大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。

6、萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。

7、三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮。

8、桔皮饮:鲜桔皮50克,糖适量,开水冲泡代茶饮。

9、姜糖饮:鲜姜末3克、红糖(或白糖)30克,开水冲泡代茶饮。

日常也要注意做到这些:

1、盐水漱口

每日早晚用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。

2、出门戴帽子

虽然头部并非人体散热最多的部位,但对温度非常敏感,是其他部位的5倍。因此,感冒的人最好戴上帽子,特别是老年人,即使没感冒,也要养成出门戴帽子的习惯。

3、做少量运动

很多人认为,感冒了不能运动,但研究发现,少量运动有助于缓解症状。把一些严重感冒的人分成两组,第一组进行每周5天、每天30分钟的运动,比如慢走,另一组只是休息。运动的人到下午和晚上时症状会好一些。

4、勤洗手

这是预防感冒的最好方法。人们每天都要接触各种各样的物品,电话、门把手、电梯按钮 这些都可能暗藏流感病毒。建议在饭前便后、揉眼睛、擦嘴之前都要洗手。

感冒要多吃,发烧要饿着

美国印第安纳大学临床家庭医学科副教授皮特 纳林说,发烧就是体温上升,通常与身体的免疫系统受到刺激有关。它能帮助人体免疫系统战胜病毒和细菌。发烧时,身体各项机能都处于较大的生理压力下。这时如果吃东西,很可能将食物中吸收的物质误认为 过敏原 ,从而引发痉挛。相反,感冒就得多吃一点。当然,这也得因人而异,但不管什么症状,喝足水都是必要的。


研究人员发现,与大量蔬菜一起烹饪的鸡汤可以缓解感冒的一些症状,如流鼻涕和鼻塞。但为了消除其他感冒症状,还要对抗炎症,必要时还得吃药。

上面为大家介绍了夏秋交替预防感冒的一些汤饮偏方和注意事项,这个季节一定要做好防病工作,特别是老人和小孩,日常可以做些少量运动,增强抵抗力。

喻洁仁医话


喻洁仁(1908~1971),男,四川自贡市人。早年曾就读于成都国医学院中西医科。喻先生右臂在抗日战争时期被日本侵略者飞机轰炸成都时炸伤而失去,仅存左手,但他能书写8种字体(颜、柳、苏、欧等),其书法工整流利,诊脉处方亦皆用左手。喻先生临床问病周详,辨证仔细,态度和蔼可亲,疗效颇佳,故为病家所称道。他晚年虽患重病在家,但仍钻研医学,孜孜不倦。其时笔者正当青年自学时期,故常往求教,获益良多。今将其昔日医话根据本人笔记整理若干条,以供同道参考。

1.脏腑辨证

所谓肝、脾肿大者,多因脾有寒,或因为过用寒凉之药所伤,摸之仿佛有肿大现象,其实为寒结于此。脾有寒之特点是时时欲便,不时大便,然所解不多,微呈白色,喜热饮。

胃痛之因肝脾不和者十居七八,年久者多兼有瘀血。

有肠鸣、腹中窜痛者,得矢气或呃气后稍舒,然多不得矢气。此证多属有寒湿气,或阳气下陷(久病较多见)。治法不应当用下气破滞之药,否则实证虽除而虚证反加,其表现是服药后当天即下矢气,而次日即腹胀痛加重。治法当以升胃阳为主(即不向下通利),药用干姜、花椒、粉葛根、青木香、台乌药、小茴香等。

脾阳虚痞而食少者,用草果或肉豆蔻,但应去油(包而烧之)。肉豆蔻去脾经独盛之寒。

便秘不一定有热,多因湿阻引起,当先清湿。便秘与便燥有别。

肾囊风,可内服五子饮(即五子衍宗丸),其中蛇床子当重用。如兼肾囊痛者,可加五加皮。

2.杂病

牙痛、牙龈不肿者属肾虚火,主方用知柏地黄丸加砂仁,并用盐炒,必效;或用封髓丹:黄柏、砂仁(盐炒)、甘草。

耳鸣属肾虚者,其音高尖细,时作时止,伴有腰痛等症,主用酸枣仁汤合封髓丹,再加菖蒲、远志、朱砂;若属胃阳明有热者,其音低浊,整日不断,故影响听力,当问其饮食,大便如何。

一般腰痛多数夹虚、夹寒;治寒痛必用北细辛。

治郁证当辨虚实,越鞠丸治气实之郁,逍遥散治血虚之郁。

上半身风湿疮痒或疼痛,主以下方:羌活、苍术、藿香、陈皮、神曲、葛根、枳壳、桑枝。诸痛痒疮皆属于心,故可加黄连、黄柏、山栀之属。若痒顽固而难堪者,加金银花,且需重用(笔者常用至100g,将其一半炒炭,以能入血分也)。

风热头痛,不可触摸,摸之更甚,需用荷叶为主(重用),少用升麻。如加苍术即是清震汤,治雷头风。

神经衰弱而有幻听幻视,难以入睡而易醒者,用酸枣仁汤加白芍、朱砂、琥珀、远志治之有效,但需重用白芍、酸枣仁,每剂50~100g,连服数剂。

胸左痛甚,诸药不效者,用附片、北细辛,或加生姜(大便稀者),或加大黄(大便结者)。

若喉部红且痛甚者加马兜铃、豆根;脉夹风象者加祛风药,热重者加少许泻药。

若头晕而四肢痉挛僵硬抽掣者,必用羚羊角,每次用1~2钱,磨汁兑服。

病水者,必先病气,以气行则水行也。故肿与胀每相连带、不过辨其孰先孰后、孰重孰轻而已。

老年人痰塞不通而致上热面红者,多用三子养亲汤,然莱菔子必炒之,白芥子微炒,苏子亦然。

四肢冷、左肋痛,乃寒滞于肝经,主以香附旋复花汤。若不瘥,当更以杭芍、枳实、半夏、炒柴胡等治之。

凡病,寒热诸证不明,难于判断者,当先通其肠胃,用保和丸、承气汤之类化裁,然后再观察之。

寒病在上,热药当轻用;寒病在下,热药当重用,如附片。

刮痧排毒话养生


老话一白遮十丑中的白字已不是简单的顾名思义了,衡量容颜俏丽的尺度则更多的包含了肌肤的光滑柔嫩和生理健康。?

民间,通常遇感冒或者中暑,爱用钱币沾上麻油或用汤勺沾酒、水往皮肤上来回刮。这种效果还挺好。借鉴了这一原理,研制出用水牛角制成的刮痧宝玉(刮板)代替了铜钱瓷勺,外加活血剂替代油、酒之类,并遵循经穴的中医原理。刮痧的美容原理是:利用具有凉血作用的刮痧宝玉刺激经络穴位,促进气血运行,增加细胞的营养和氧的供给,使细胞活化,从而达到延缓衰老,美化皮肤的目的,它完全可以取代一般意义上的面部按摩。?

排毒跟美容又有什么联系呢?原来,作为传输食物和消化吸收营养的消化道,在长年累月的运转过程中,不可避免的存下许多污垢,中医称之为宿便。宿便万病之源,它不仅直接使人致病,还会间接地加速人的衰老、肥胖、妇科病以及脸部黑斑、面疤等都是由这些毒素引起的。刮痧排毒可以将肌肤积存的毒素舒畅地,轻松地排除体外,防治细胞毒质的存在和蔓延,促进生理健康,使肌肤光滑白嫩。使用者会青春常驻,四十岁以上的女士效果尤为显著。

? 情系驻颜术,美丽更健康。多关心您的肌肤,它可是您最美的一件时装啊!

栗香季节话栗子


栗香季节话栗子

栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产,外国人称其为“人参果”。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。

祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状,加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。

栗子的营养成分丰富,但不论是生栗子还是熟栗子,它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高,其主要成分是糖类(即碳水化合物)。栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

医食同源话茄子


中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方,例如:内痔或大便出血:用鲜茄子1-2个,洗净置碗中,加油盐少许,隔水蒸熟服食;口腔炎:用霜后茄蒂烧灰研末,加蜜调敷之;乳头破裂:用秋后经霜老茄子,烧炭存性,研末,用香油调敷。
经科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。100克紫茄子含维p高达720毫克,

不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,改善微细管脆性,防止小血管出血。此外,茄子纤维中所含有抑制角苷,具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验,结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中,把食用茄子排在了首位。因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

古今传奇话中药--吴茱萸


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。唐代大诗人王维的这首诗因其真挚地表达了对亲人、友人的思念之情而常被后人吟咏。诗中描述了中国人很早就有登高、佩戴茱萸囊避灾的风俗。茱萸作为一味中药,其在国人心目中的独特地位由此可见一斑。

关于茱萸,还有一个颇具传奇色彩的故事。据说东汉时,汝南人桓景随道士费长房学道。一天,长房对他说:九月九日你家将有一场大祸降临,全家人必须在那天迅速离开,每人都要用红色的袋子装满茱萸系在臂上,到一个高处饮菊花酒,才可躲过这场灾祸。

桓景依言而行,全家人于农历九月九日那一天,在胳膊上系上装有茱萸的红色袋子,到城外的高处饮菊花酒。过后回家,恒景发现家中鸡犬牛羊全部暴死,不禁出了一身冷汗。这件事情传开后,大家纷纷效仿,在九月九日重阳节这天佩戴茱萸绛袋,登高饮菊花酒,劝重阳登高,效桓景之避灾之义。这个习俗至今仍流传在民间,人们相信登高佩戴茱萸能趋吉避祸,使自己逢凶化吉。这种传说虽不足信,但茱萸确是一味作用很好的中药。

茱萸的药用

茱萸分吴茱萸和山茱萸,故事中的茱萸,应为我们今天常用的中药吴茱萸。吴茱萸很早就被中医作为药用,我国现存最早的一部药学着作《神农本草经》就有收载。中医认为,吴茱萸味辛、苦,性热,有小毒,归肝、脾、胃、肾经,具有散寒止痛、温中止呕、助阳止泻的功能。

中医在临床上常用吴茱萸治疗多种痛证,如治疗厥阴头痛(主要痛在头顶部,牵及头角,自我感觉有一股气向上冲腾,或欲吐而不得吐,或吐涎沫)、妇女下腹部寒冷、经闭痛经、寒湿脚气肿痛,以及胃寒呕吐、呃逆,胁痛口苦,呕吐吞酸,五更泄泻(每天天将亮时即肠鸣、腹痛、泄泻,泻后疼痛即止或减轻)等。

现代研究表明,吴茱萸含挥发油,主要成分为吴茱萸烯、罗勒烯、吴茱萸内酯等,还含有多种生物碱,有镇痛、升高体温、降压、抑制血小板聚集及血栓形成、调节子宫兴奋性、抗肿瘤、抗炎等作用。

治病案例:

治腹泻

取吴茱萸研细粉,用白酒调成糊状,稍加热后敷于脐部。然后用纱布包裹胶布固定,每日更换1次。用该法治疗婴幼儿腹泻,特别是口服抗生素类药无效的患儿,多于应用后3日内见效。需指出的是,本品为辛热之品,只能用于虚寒腹泻(如手足不温,舌淡苔白,大便清稀,食物不消化,腹部喜温),否则会延误病情。

治口角流涎

将吴茱萸细粉用醋调匀,晚上外敷足涌泉穴(位于足底,在足掌的前1/3,弯曲脚底板时凹陷处)。男左女右,外以布条缠扎。每次敷12小时,每日换药1次,一般敷3~5次即可痊愈。

治小儿胃肠生长痛

小儿胃肠生长痛为胃肠气滞寒凝所致,治以行气散寒止痛有效。用吴茱萸研粉制成膏贴脐,12~24小时换药1次,连用5~7日,效果明显。

治阳痿

用巴戟天30克,吴茱萸40克,细辛10克共研细末,加温水调成糊状,每晚睡前敷脐部,外用纱布胶布固定,晨起取下。治疗期间忌房事。

治小儿腹胀

将吴茱萸与白酒按1∶3的比例浸泡4~6小时,然后用纱布过滤备用。用时取滤液少许滴于小儿脐部,以掌心按摩脐部5~10分钟,每日2~3次,一般1~2日即可痊愈。

可药可食话佛手


佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑,为芸香科常绿小乔木或灌木的干燥果实。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,果实顶端开裂如手指状,屈伸不一,长短参差,酷似佛像的手,故名佛手。

佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值。佛手是一种常用中药,其全身都是宝,根、茎、叶、花、果均可入药,性味辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃、肺经,有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效,常用于肝郁气滞证、脾胃气滞证和痰湿壅肺证。药理研究表明,佛手主要含柠檬油素等香豆精类,尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等,对肠道平滑肌有明显的抑制作用,对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用,可扩张冠状血管,增加冠脉的血流量,减缓心率和降低血压。

据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。《归经》等书也载,佛手可治臌胀发肿病、妇女白带病及有醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。下面介绍几种常用的佛手药用方:

1. 佛手粥:将佛手10~15克煎汤去渣,再加入粳米50~100克、冰糖适量同煮为粥。可供早、晚餐或作点心食用。佛手粥具有健脾养胃,理气止痛的作用,适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等病人。

2. 将佛手10克、青皮9克、川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等病症。

3. 将佛手15克、陈皮9克、生姜3克,加水煎煮,一日两次,可用于治疗恶心、呕吐。

4. 将佛手15克、藿香9克、姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。

5. 将佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多症。

6. 将佛手30克洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升,密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7. 鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗湿痰咳嗽。

另外,佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法,佛手还往往被加工成多种食品和饮料,诸如果脯、蜜饯、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。

雾霭天养生有道“话”健康


健康导读: 难辨晨昏早晚,不晓何时霭散,且喜乐悠然,词人林正韵坦然尚且以七部韵来道出这段时间的雾霭天气,相信谁都不喜欢这样潮湿阴冷的感觉。雾霭不单让我们心情不好,还对我们的身体造成一定的伤害,因此,我们需要了解雾霭天气有哪些危害,才能知己知彼,才能有效地保护自己和家人的健康。

雾霭天,是流感的爆发期。最近流行的禽流感H7N9,已经引起一部分人死亡。同样,一般的流感虽然没有这种新型疾病这么吓人,但不及时治疗也会带来并发症以及生命危险的。下面来看如何在雾霭天预防流感等疾病。

雾霾天pM2.5浓度值高,颗粒悬浮物含有大量的有毒有害物质,因此这种天气更易患流感。随着雾霾天到来,大气环境急转,医院呼吸科旧病急发的病人增多。除因感冒发烧引起的上呼吸道感染、肺炎外,慢性支气管炎、以及曾患肺肿、哮喘等病的患者旧病复发的也很多。其原因就是健康的气道黏膜受损后,无抵御大颗粒可吸入物。


流感高发季家中备好药。当前处在流感高发季节,未发病要先预防,发病了要早治疗,家中准备一些防治流感的药物,老人、孩子、有基础病的人等可以服用金刚烷胺、甲基金刚烷胺等,中草药如板蓝根、大青叶等也有一定的预防作用,但哺乳期妇女、新生儿和1岁以内的婴儿禁用。

恰逢雾霾天通风。需注意流感高发季恰逢持续雾霾天,开窗通风会吸入很多污染物,不开窗通风对预防流感又无益,到底开窗不开窗?雾霾天开窗通风有讲究,开窗应避开早晚空气质量较差时段,选择中午空气质量偏好时,窗户只开小缝隙。另外,开窗时间也以短时为宜,不可长时间开窗,以免有害气体进入室内影响家人健康。

接种流感疫苗。减少患病几率接种流感疫苗是避免患流感最有效的方法。接种疫苗可使人体抵御流感病毒的侵袭,避免因患流感而引起的各种并发症。另外,可以降低医疗费用,减少抗生素使用,降低老年人及儿童因流感而住院甚至死亡的危险。


注意个人卫生。避免到公共场所预防流感,除接种流感疫苗外,还需注意个人卫生习惯,养成良好的个人卫生习惯、勤洗手洗澡、不要共用毛巾、口杯、碗筷等,不要随地吐痰,以防接触传播流感病毒。另外,要改变揉鼻子、挖鼻孔等不良习惯,以免将流感病毒带入鼻腔。

流感流行期间,尽量少去人群聚集以及空气不流通的地方。与打喷嚏的人要保持1米以上的距离。由于雾霾天污染重,建议老人、孩子等易感人群避免外出。如果外出,最好佩戴从正规药店购买的符合国标的口罩,只要是符合国标的口罩,对阻挡pM2.5等悬浮颗粒物就有一定的作用。

避免晨练,合理饮食。一定要根据气温的变化,适当地增减衣服,防止因感冒着凉引起的免疫力低下。日常饮食要注意营养搭配均衡,定时定量,多喝水,不吸烟,少嗜酒。同时要保证睡眠充足,避免过度劳累。

养生保健话黄豆芽


明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。” 说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,味道鲜美,就问农妇此菜为何菜?农妇不知是皇帝,就开玩笑地说:“此菜形似‘如意’,乃‘如意菜’也”。乾隆皇帝回京城后,又想起了“如意菜”,御厨不知“如意菜”是何种,就到处寻问。后来巧遇江南一位小厮,才知“如意菜”乃黄豆芽也。 最近科研结果表明:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右,另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加1-2倍,维生素B2增加2-4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗、抗癌肿的能力。 与黄豆一样,黄豆芽也有利尿解毒之效。如因热症致口干舌焦,咽喉疼痛,或是干咳黄痰,两肋刺痛,小便少而金黄、大便不畅,且本身体热者,不妨买500-1000克黄豆芽,加人1个旧陈皮,用大量的水,旺火煎4-5小时后饮用,能起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功效。
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