干锅龙虾——调节心脏保护心血管
心血管患者春季养生五要点。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供干锅龙虾——调节心脏保护心血管，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
干锅龙虾，相信大家都是吃过的，是一道非常受欢迎的菜肴，味道也是非常的鲜美滑嫩的，尤其是一些喜欢吃辣的朋友，是非常的喜欢食用这道菜的，我们想要制作这道菜，是需要很好的清理虾的，下面我们大家就是一起来学习这道菜的做法吧。
材料：白酒，花椒，干辣椒，生姜，小茴香，十三香，大蒜，红葱头适量，生抽，盐，莴苣，胡萝卜
步骤：
1、锅中放油，把红葱头，姜丝，蒜瓣炒香，接着把花椒，干辣椒下锅炒香，小龙虾沥干水之后倒入锅中。
2、大火快速翻炒，虾身受热后变红，继续翻炒到每个虾都全身变红，接着倒入少许白酒，再放入生抽2大勺的样子。
3、再加入一些小茴香继续，直炒到听不见冰糖的响声。
4、炒时不要加水，虾本身会出很多水，多炒一时加入生抽，老抽，盐继续。
5、再加一些莴笋块胡萝卜块，翻炒均匀出锅。
小龙虾营养分析：
我们都知道虾的营养是非常的丰富的，而且虾的肉质是比较的松软的，是非常的容易消化的，这对于身体虚弱和病后吸烟及时调理的人群来说是非常适合的食物。
虾是含有丰富的镁元素的，镁对心脏活动是有很重要的调节作用的，能够很好的保护心血管系统，是可以很好的减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
干锅龙虾是非常美味和受欢迎的菜肴，但是我们在食用的时候也是需要很好的注意控制量的，要注意节制，虾吃多了，是会引起消化不良和拉肚子的，我们在吃的时候一定是要注意清洗干净了，因为虾其实是比较的脏的，避免沾上细菌。
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泡椒田鸡——调节血压保护心血管
泡椒田鸡是常见的一道菜，作为很健康的一道菜，在平时不少人都会爱吃泡椒田鸡，而且我们还可以吃些泡椒田鸡来滋补，特别可以起到养生效果，所以说在平时大家就可以经常去吃泡椒田鸡，那么具体泡椒田鸡要如何吃比较好，一起看看吧。
泡椒田鸡的材料
田鸡适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、泡红椒适量、泡姜适量、黄豆粉适量。
泡椒田鸡的做法
1、将田鸡处理干净之后，将它的皮剥了，用清水多清洗几次，一定要有耐心。将田鸡切成大小适当的块状。
2、随后腌制田鸡，将食盐、料酒、黄豆粉，均匀的搅拌田鸡。静置。
3、将大蒜、泡椒、生姜切片，葱切碎，备用。
4、现在就可以开始热锅了，用中火热油，等油温够了，将田鸡放入，差不多颜色有点变了，就可以盛出了。
5、随后将大蒜、泡椒、花椒放入，用大火爆香，等有香味的时候，就可以放入田鸡了。
6、均匀的煸炒，过了一会儿就可以放入食盐、味精、葱花。等这些调料全部融入食材中就可以吃了。
泡椒田鸡的食用功效
泡椒田鸡这道菜在夏季出现的概率是非常高的，而且是泡椒的味道，可以更好的打开人的胃口。它带给人的好处：调节血压、保护心血管、促进骨骼、调节内分泌等等的作用。田鸡中富含蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，消除水肿，提高自身的免疫力，还能降低体内的血压，从而有高血压的人可以适当的食用，田鸡中的铁元素还能预防贫血，帮助我们保护心脏正常工作和心血管的健康。田鸡中的钙物质还能促进骨骼的发育，这直接决定了身高，从而处于生长期的孩子们也可以适当的食用。它的钙元素是非常丰富的，老人们也不要错过。
上面介绍了泡椒田鸡的一些情况，可以发现我们吃这道菜可以起到的养生效果很强，首先可以补充大量的营养物质，同时吃这道菜还可以很好的起到保护心血管健康的作用，大家在平时就应该对泡椒田鸡有所了解，合理的吃泡椒田鸡才更健康。
干锅羊杂——预防心血管疾病
很多人都喜欢吃羊肉，小编就是其中的一个，一到了秋冬季节的时候，吃一些羊肉可以滋补身心，而且还可以有补血补虚的作用，对于身体虚弱的人群来说是再好不过的了，下面就来介绍干锅羊杂的做法。
干锅羊杂
主料：
羊脑、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉
辅料：
青蒜、特制辣椒油
调料：
味达美蚝油、料酒35克，猪油50克，姜片20克，炸蒜片15克，色拉油3千克，上汤100克，鲜红椒2条，干锅酱30克，生粉500克，水淀粉5克，盐5克。
“干锅酱”的做法：
取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、大骨1千克小火熬4小时，去渣留汁，再放入500克豆瓣酱小火炒匀即可，冷却后入冰箱冷冻，即为“干锅酱”。
制作：
(1)选用羊杂洗净，把干锅加热。
(2)青蒜、鲜红椒分别切成1寸长的段。
(3)净锅置火，下猪油烧至七成热，放入姜片、青蒜段、红椒、炸蒜片、干锅酱小火爆香，下上汤、羊杂下入至熟，烹入料酒，用水淀粉勾芡，翻匀出锅装入小铁锅中即可点火上桌。
锅羊杂的做法并不复杂，还是很简单的，在原料的选择上要选比较新鲜的羊的内脏。色泽美观,麻辣浓香，具有很高的营养价值。干锅羊杂质嫩味鲜，制作精细，非常适口羊肚要选择蜂窝肚，这样的羊肚具有一定的咬头，吃起来更加美味。另外就是内脏如果自己清洗，一定要反复清洗，保证清洗干净，里面包含羊很多的部位，比如说羊心就是不错的养生的选择，不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，而且还可以有补心补血的作用，氨基酸很丰富，而且还可以有预防心脏疾病的作用，可以说是食药良药的好食材，有易于身体健康。
关于干锅羊杂的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，不仅含有丰富的营养物质，而且还可以补充蛋白质和氨基酸，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以预防心血管疾病。
辣炒腐竹——保护心脏预防心血管疾病
腐竹想必大家都吃过，这是生活中很常见的一种豆制品。因为这种食材在做起来比较方便，所以很多人都经常用这种食材来做菜。并且腐竹跟别的食材想比较还有着一个非常好的优点，就是易于保存。所以是很多朋友非常喜爱的一种食材，今天我们就教大家一道辣炒腐竹，希望大家可以喜欢。
辣炒腐竹的做法
一般大家在做腐竹的时候，做法是很多的，所处的地区不同，做法也是存在着一定的差异的。但是如果说要是想要将腐竹的味道更好的发挥出来，我感觉好事辣炒腐竹比较合适。听名字就知道，这道菜不是很难，所以大家可以跟着学习一下。在做菜之前，材料是必不可少的。腐竹、青椒、豆瓣酱就是这道菜的主料了。将腐竹用温水泡开后,切成段。青椒洗净后,切成块。锅中放入适量的油,油热后,放入腐竹,把腐竹炸制成金黄色,捞出。锅中留下适量的油,将葱姜爆香,再放入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后,放入腐竹。在出锅前,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了。这道辣炒腐竹是不是很简单呢，大家要是有时间的话，可以自己尝试着做一下。
腐竹的功效
在日常生活中，腐竹是比较常见的，很多人可能会觉得这种食材的营养价值不高，对我们人体也不会有什么大的功效。其实这是错误的。很多人可能对腐竹这道食材会有着一定的误解。其实腐竹的功效是非常不错的，经常吃的话，是可以有效的预防心血管疾病的，因为腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。还有就是家里边有小孩子的话，也可以经常吃一些腐竹，因为腐竹是会促进生长发育的，还可以防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
如果说你在平时的时候不知道应该吃什么好，可以试一试辣炒腐竹这道菜，并且这道菜是非常简单的，大家可以按照我们上面所介绍的去做。另外腐竹的功效大家也都看到了，所以说大家不要小看这种食材，尽管价格不是很高，但是腐竹的功效却是非常不错的。
油泼干豆腐丝——补钙保护心血管
豆制品是一种很常见的食材种类，它的营养物质丰富可以起到很好的保健的作用和效果的呢，豆腐的口感好，好消化好吸收，适合肠胃不好的人群食用的哦，油泼干豆腐丝是一款很不错的食谱类型哦，来看看它的做法，以及它的营养价值吧。
油泼干豆腐丝
干豆腐4张，葱丝，姜丝，鸡精(有鸡汤或者老汤更好)，精盐，干红树椒
1、大勺烧水，不用太多，干豆腐切成丝用水煮，加入葱丝，姜丝，鸡精，精盐，用鸡汤或者老汤煮味道更好水或者汤不用多，能超过干豆腐丝就行，煮到汤基本快干的时候装盘待用，上面再撒一些生葱
2、干红树椒剪成小段或者用树椒丝也行，放入碗中，感觉自己口味就行，喜欢辣的就多放点，把烧开的热油逐渐倒入树椒丝上，分3次浇比较好，树椒丝不糊，而且很香脆
3、把用热油浇好的树椒丝趁热倒入煮好的干豆腐丝上，搅拌一下就可以吃了这道菜又辣又香，很好吃
豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这样的食谱可以有很好的预防动脉硬化的作用，对于预防心血管疾病有好处，而且还可以有促进骨骼发育的作用哦，对于保护心脏，提高免疫力有好处，适合多种人群。
油泼干豆腐丝这道菜，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，促进食欲补钙保护心血管，而且还可以强身健体，适合各类人群。
芹菜炒干豆腐——保护心血管降低血压
现如今，大家对于素食都是比较重视的了，大家都意识到了多吃肉的危害了，因此我们就会选择多吃芹菜这样的健康蔬菜了，对于我们现代人来说很有好处哦，而且芹菜烹饪的吃法也比较多，芹菜炒干豆腐就是很好的一个选择，一起看看应该怎么烹饪吧。
芹菜炒干豆腐的材料
芹菜500克、干豆腐1张、油适量、姜2片、蒜3瓣、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。
芹菜炒干豆腐的做法
干豆腐清洗干净，浸泡在清水中。小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。干豆腐切丝，装盘备用。芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中。蒜和姜随意切碎放入盘中备用。锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。倒入干豆腐，大火翻炒一分钟。倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
芹菜炒干豆腐的功效
芹菜炒干豆腐的营养价值是非常高的了，而且吃起来的味道也很不错，是非常清淡爽口的了，我们在大鱼大肉吃完了之后就不妨吃上一碟芹菜炒干豆腐了，虽然是我们常见的一道家常菜了，但是它的营养价值是非常高的了，芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，因而我们常吃的好处就很多了，可以帮助我们治疗高血压这样的问题，起到降低血压的神奇功效，而且还可以通过吃芹菜炒干豆腐来保护我们的心脑血管，预防心脑血管疾病。
现代人比较常见的问题就是高血压了吧，这对于很多人来说都是非常烦恼的情况了，这样的疾病对于我们的影响是非常大的了，而这道芹菜炒干豆腐就可以帮助我们有效降低血压了哦，对于现代人来说，不妨经常吃这道芹菜炒干豆腐。
西红柿炒鸡蛋可以保护心血管!
健康饮食专家提示，冠心病饮食除了要以清淡为主外，还应该多吃一些可以保护心血管的食物，这样此案让你的健康得到更多保障。那么，什么食物可以保护心血管?不妨来试试西红柿炒鸡蛋。
专家说，西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。
而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
“这道菜基本上适合所有人群。”专家指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。
专家发现西红柿炒鸡蛋不仅是大众美食，它还有保护心血管的养生功效。因此，如果你想保护自己的心血管，不妨常吃西红柿炒鸡蛋。只要你的烹饪方法正确，西红柿炒鸡蛋就能营养又味美。
红酒牛排——补血益气保护心血管
牛排是大家很熟悉的一种食物了，也是大家在平时最常吃到的西餐食物了，牛排吃起来的味道不错，而且我们吃牛排是可以帮助养生的，所以大家在平时是可以经常吃的，而红酒牛排就是不错的一个吃法了，那么我们在家里如何制作出美味的红酒牛排，一起看看吧。
红酒牛排的材料
红酒、牛排肉、蒜、紫洋葱、黑胡椒、盐。
红酒牛排的做法
1、首先将牛用厨房纸进行擦拭，将血水擦拭，最好不要清洗。
2、随后将之切成1.25cm左右。
3、接着用盐、黑胡椒撒在牛排肉两面。
4、随后还要准备蒜，将之涂抹在牛排肉上，让牛排充分的入味。
5、这时就可以热锅了，等油烧热了，就将牛排放入，进行煎炸。
6、等七分熟的时候，将之捞出。
7、锅不用洗，接着倒入红酒、黑胡椒、盐，将之调成酱汁。需要煮15秒。
8、随后将酱汁倒入牛排上面，就可以吃了。
红酒牛排的食用功效
红酒牛排可以补血益气、保护心血管等等的功效。红酒牛排吃起来的味道比较好，所以大家对红酒牛排也都是比较爱吃的，这道食谱对健康养生很有好处。牛排中富含大量的蛋白质、铁、维生素、多种氨基酸等等的营养元素。满足了身体所需的营养元素。并且还能增加肌肉，很适合健身人群食用。牛排中的铁元素是非常多的，从而可以预防贫血。红酒补气血，对于心血管的健康有着很大的帮助。这道食谱，可以改善心血管状态。
上面给大家介绍了红酒牛排的一些情况，可以发现我们服用红酒牛排对健康是有好处的，可以帮助大家很好的解决身体不适，而且红酒牛排吃起来的味道以及口感都是非常不错的，所以在平时我们推荐大家去吃红酒牛排，能对我们健康养生有好处。
清蒸鲳鱼——促进消化保护心血管
在生活中，我们很多人都是非常喜欢吃鱼的了，而且我们都知道吃鱼的最好方法就是清蒸了哦，这样的吃法是很健康的了，同时味道也同样很不错，经常吃还可以促进我们身体的健康了，这道美味的清蒸鲳鱼就是很不错的选择了，一起看看清蒸鲳鱼怎么烹饪吧。
清蒸鲳鱼的材料
鲳鱼、猪肋条肉、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克 、姜3克。
清蒸鲳鱼的做法
1、准备好材料。
2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。
4、在盘底铺上一层葱、姜，(鱼肚里也放一些)，再放上腌制好的鱼。
5、锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。
6、蒸熟的鱼取出。
7、淋入适量蒸鱼鼓油。
8、撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。
小技巧：清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。对于鱼腥味较重的鱼，可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。蒸鱼的时候要注意时间，过老的话口感就不好了。
清蒸鲳鱼的功效
这道美味的清蒸鲳鱼是很不错的了，首先它的做法比较简单的了，而且我们经常的吃清蒸鲳鱼还可以有效的保健身体的健康了，首先，清蒸鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症，我们完全可以通过吃鲳鱼来含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
鱼是非常好的食物了，我们经常的吃清蒸鲳鱼就是很有好处的了，不仅可以帮助我们有效的促进消化了，同时还可以通过吃清蒸鲳鱼来保护我们的心脑血管了哦，这是我们不能错过的美味食物，经常吃清蒸鲳鱼是我们不能错过的。
海米烧腐竹——养血保护心血管
食物是人体最重要的一部分，我们不能缺少食物的滋养和营养物质的滋补，这样才能让身体处于一个健康的状态的哦。海米是我们经常吃的一种食材类型，可以炒着吃，做汤，或者是煮粥，海米烧腐竹是很常见的一种食用方法的哦，它有保护心血管的作用，来看看它的做法和功效吧。
海米烧腐竹
材料:
食用油20克、高汤2大匙、精盐1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。
海米营养分析：
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;海米也是虾的一部分，和腐竹一起吃的话可以有补充蛋白质和钙质的作用，同时也可以容易消化和吸收，对于各类人群都适合食用。
上面介绍了海米烧腐竹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，容易消化补虚养血保护心血管，对于人们来说可以有减少疾病的作用，适合各类的人群食用哦。
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