米饭和面条，哪个更容易让人发胖？
运动和养生哪个好。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“米饭和面条，哪个更容易让人发胖？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
关于吃米容易胖，还是吃面条容易胖，一直是南北方所争执的一个问题。有的人认为应该是吃面条容易胖，因为北方的人都看起来比较的大和壮，而南方人吃米饭则看起来娇小并且瘦弱。而有的人认为米饭中含有丰富的糖分，并且含有非常多碳水化合物，并且米饭难消化，所以说认为吃米饭更容易发胖。
实际上的吃米更容易胖一些。米饭中含有丰富的麦芽糖，并且麦芽糖不容易被人体消化，会在体内残留着，变成脂肪。而面条是由小麦制成的，小麦容易被人体消化。但实际上不管是吃米还是吃面条都容易发胖，因为米和面条都是属于精制食品。
不管是吃米饭还是吃面条要根据自己的饮食习惯来规定，有一些北方人，第一次吃米饭的时候会拉肚子，就是因为米饭难消化，肠胃系统所导致，而有的南方人则不爱吃面条，所以并不要因为吃米饭更容易胖些就不吃米饭。
如果想要减肥的话主食，应当摄入一些粗粮，比如说红薯，玉米。有很多人在肥胖的道路走的很久，但却没有得到任何成效，减肥用错了方法，不知道减肥该怎么减。
如果想要变瘦的话，要使摄入的总能量小于消耗的能量。所以应当是吃一些低能量并且低糖的食物，比如说全麦面包和燕麦。减肥的人早饭一定要吃，因为不吃早饭的话，无法使身体里更多的血液进入肠胃系统里进行消化，很有可能会让脂肪在人体里堆积。可以多吃一些含有纤维素的食物，比如说芹菜，苦瓜和黄瓜。在饮食上，一定要摄入一些油炸性食品和辛辣刺激的食物，不能吃甜品，少吃一些冰的食物。要多喝一些水，促进体内的新陈代谢和排毒能力。
减肥不能通过节食，如果节食的话，不仅会让肠胃系统出现问题，并且非常容易得到反弹，通过节食减肥是最不可取的一种减肥方式。所以减肥，应当管住嘴迈开腿。每天最少要跑四公里的步，并且同时也可以做一些力量训练，如果经济条件允许的话，可以去健身房进行锻炼。有专业的健身教练进行指导，可以帮助大家更好的减肥。
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豆制品容易让人发胖吗？
对于豆制品减肥的说法五花八门，我想问下吃豆制品会发胖吗？
不会的，豆制品都是高蛋白。不过任何东西都是过犹不及，再好的食物摄入过多也会产生不良反应，豆制品吃多了容易产生胀气，没有加工熟的大豆中还有抗胰蛋白因子，不利于蛋白的消化吸收。
现在人们越来越重视大豆的优良功效，除了它的价格便宜、营养成分高外，它的各种保健功效也被越来越多人关注――大豆雌激素可以让女性延缓衰老，大豆蛋白可以提供生命能量等等。连纽约等城市的商店里也开始贩卖豆腐、酱油、黄豆和豆芽菜等各项大豆制品。从保健品到食品，因为大豆对人体百分之百的绿色健康效益，让人已越来越不能忽视。
一般来说，食用豆制品不会发胖，但食用黄豆却有很多好处。
俗称的“大豆”其实就是黄豆，未成熟时，称为毛豆。
20世纪初，营养界开始注意到黄豆，陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告，使人们对黄豆不够美味的印象逐渐改观。
黄豆做成的食物到处都看得见，现在，黄豆的用途更上一层楼。经过萃取浓缩后，可以防癌，还能让肤色均匀光泽，可说是保健圣品。黄豆的好处中国老祖宗最清楚，在慈禧太后养颜美容的食谱里，黄豆就扮演了重要的角色。另外，每天使用两次以黄豆成分为基底的药用面霜，可以改善老人斑、晒斑或荷尔蒙失调造成的皮肤问题，让脸色均匀有光泽，肤质更有弹性。
事实上，黄豆除了含有丰富的蛋白质及油脂外，还含有非常丰富的其他营养素，如钙、铁、锌、维生素 B群及大量的膳食纤维，在人体内部参与调节生理的功能。
米饭和面食，哪个更有营养？
现在有些人认为米饭比面食要有营养，因为那些人觉得米饭里面含有的一些物质比面食的要好。也有人认为面食的营养要比米饭的高，因为北方人大多都是吃的面食，北方人长得也比南方人要高大一些。但其实并不能这样子说，米饭跟面食的营养比较问题比较笼统，米饭有很多种，不一样的米，营养价值也是不一样的，同样面食也是这样。
从蛋白质方面来说
面食的蛋白质含量要比米饭的高，但是面食的质量却比米饭的要低。面食里面含有百分之40的醇溶蛋白,但是里面却只有少量的赖氨酸，米饭中的醇溶蛋白含量含量大概只有百分之二十，甚至还低于20%.
米饭中的蛋白价值主要是在谷类里面比较高，米饭里面的维生素和矿物质含量，都比面食的含量要低，但是蛋白质的生物效价确实高于玉米、高粱之类的的谷物。而小麦里面的维生素跟矿物质含量都高于大米，但是，高筋面粉和低筋面粉等一些面粉里面富含的蛋白质含量也有差异，在蛋白质利用方面来说，米饭和面食其实是差不多的。
从矿物质与维生素方面来说
米饭跟面食里面都含有一定的矿物质，通过研究发现，小麦粉里面的钾含量高于大米，但是另外的一些钙、镁、铁、锌等矿物质有些比较高的，都是跟后期的加工有一定的关系。谷物里面还有的一些维生素，主要都是在谷物外层，而谷物外层会随着加工的原因精度不断的下降，甚至变成没有了。
但是一般的面食都没有经过精细的磨，所以面食里面的维生素含量比较高，因此大家吃面食的时候尽量不要经过精磨，碾磨得越精细，里面的膳食纤维和维生素含量都会丢失得越严重，并且也不利于肠胃的健康。
从消化角度来说
面食跟大米也差不多，都算是比较容易消化的食物，但是大米的含水量比面食的要高，所以相同的重量内，米饭的热量要比面食的低，因此也有人说吃面食比吃米饭要容易发胖，并且吃面食也没有米饭这么容易饿等等这些的原因都是因为面食的热量要比米饭的高。
总体的来说，面食跟米饭的营养是差不多的，但是大家在吃主食的时候尽量协调好，可以将面食跟米饭搭配着吃，这样两种主食的营养都可以被身体吸收了。
米饭吃了容易发胖吗
米饭是我们生活当中最常见的一种主食。但是很多的人却觉得米饭当中碳水化合物较高，所以为了减肥的话，就不会吃米饭。其实这是一种很不正确的方法。我们身体所需要的热量是需要这些主食提供的。那么，米饭吃了真的容易发胖吗？今天我们看看营养专家怎么说。
从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，也是身体热量来源的首选。
碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖；至于谷物（如大米）和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我们可以从谷类产品（如麦片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。
吃米饭真会发胖吗？
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。
未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
那么看来米饭跟肥胖真是没有太多的联系，怎么吃米饭才能降低热量的摄入呢？
一、米饭放凉吃
米饭放凉后，淀粉的分子结构会发生变化，老化发硬，产生不容易被人体消化吸收的抗性淀粉。同是一碗米饭，身体吸收变少，摄取的热量也变少了，自然就有利于减肥。
二、米饭最后吃
米饭主要提供碳水化合物，容易引起血糖上升。特别空腹吃的时候，不但会无意识地吃多，还会使血糖快速上升，刺激人体分泌过多的胰岛素，从而促进体内脂肪的堆积，引起发胖。
为了延缓血糖快速上升对机体的不良影响，可以选择把米饭放在最后吃，此时也不容易吃多，对控制体重也有帮助。
三、米饭搭配吃
我们平常吃的精细白米，是经过精细加工而成，营养成分大大降低，尤其是促进新陈代谢的维生素B族。所以，让米饭搭配着其他食物一齐，既能达到营养均衡，也能降低食物热量，还能减肥！
看了今天的介绍，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
米饭馒头哪个更增肥？
问：请问大家米饭和馒头哪个更容易长肉？
网友：馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，更容易被人体吸收，缺少纤维素，这也是为什么很多营养学家都鼓励大家多吃粗粮，因为新粗粮含有更错的纤维和天然的人体所必需的微量元素，更健康，更容易促进胃肠蠕动，更有助于消化吸收。
馒头比较容易长肉。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1。5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
这里需要特别说明的是：肠胃正常的人吃馒头是容易长肉的，但肠胃不好的人应少吃，因馒头经过发酵，易堵。
熬夜容易让人发胖 这样做避免熬夜肥胖
熬夜的情况大家不会陌生，在平时的生活中大家都会遇到熬夜的问题，这是我们不会陌生的，不过熬夜的问题对大家健康影响也的确是比较大的，特别容易因为熬夜导致出现肥胖问题，那么在平时我们应该如何调节这样的情况，一起看看吧。
管住嘴，别把手伸向零食
熬夜的问题是大家都不会陌生的，在平时很多人都会有熬夜的情况，而且在熬夜的时候是非常容易饿的，如果夜间饿了，人们懒得动手做吃的，就会随手拿来零食。零食的热量比一般食物要高，容易令人发胖。如果实在无法抵御饥饿，建议用一些低热饱腹的食物，如酸奶、水果等来取代高热零食，这样的食物选择比较健康，可以避免发胖的情况产生。
中途休息一下
同时对熬夜的人群来说，由于在熬夜工作的时候注意力集中时间长，人容易疲惫，在第二天就会没精神，不想动。熬夜实在熬不下去，可以先休息一会，补补眠，所以我们在熬夜的中间一定要注意适当的进行休息，这样可以避免熬夜的危害。
制订时间表
在熬夜的时候我们一定要制定好计划，大家都清楚时间表常常是制订容易，执行难。不过，还是建议试一试。制定了工作表，你就会有意识地在工作表规定时间完成工作，避免熬夜加班，这样会对大家健康有所好处，这样会让我们更好的进行熬夜，是大家要注意的一个情况。
睡醒后做做运动
同时我们还要注意，大家在经过一夜奋斗之后，这时候往往人们会感到精神疲惫，这时可以以手指肚为梳双手从额头向颈后反复梳揉一，二百次，缓解熬夜后的疲劳。除了按摩一下头部，还可以做做运动，把状态调整回来，通过这样的方法可以帮助缓解熬夜带来的不适感觉。
熬夜的问题大家不会陌生，上面介绍的情况 我们应该小心的，在熬夜的时候很容易因为这样的情况影响健康，是大家非常烦恼看到的，我们如果可以学会对待熬夜的问题，在熬夜之后做好养生的工作，这样才可以更健康的进行养生。
经常在外就餐更容易发胖
据中国烹饪协会副会长刘秀军透露，近十年来，我国餐饮业零售额已从2000年的3700亿增长到2009年的18000亿，今年更有望突破20000亿大关，人均每年在餐饮业中的投入将突破1500元。在外就餐已成为中国居民日常饮食的重要组成部分。但在外就餐时，怎么才能保证健康营养呢？12月8日，在中国肯德基餐饮健康基金第三届学术年会暨“餐饮与健康”学术研讨会上，与会营养专家就餐饮健康发表了各自的看法。
在外就餐能量摄入高于在家吃的1.4-1.9倍
通过中国疾控中心杨晓光领衔、多位专家参与的对北京、上海、广州三地27家餐馆10000多人的餐饮调查中，发现在外就餐时人们的膳食结构与在家用餐有明显差异：谷类食物少，动物性食物多，能量、脂肪、盐的摄入量均明显高于在家用餐，其中脂肪供能比达到47%，而碳水化合物供能比仅为29%。在外就餐总能量摄入明显高于在家吃的1.4倍，自助餐更是可以高于在家吃饭的1.9倍。
一顿自助餐能量可以占到一天所需总能量的70%
杨晓光，中国疾控中心营养与食品安全所研究员：一般情况下，一个人每天的能量摄入量在2100－2200千卡为合理范围，而吃自助餐时一顿饭的能量就可以占到一天所需总能量的70%，如果不能控制一天饮食总能量的摄取，运动消耗少，“每天积蓄4千卡热量，一年体重就会增加1公斤。”
面条发胖吗
面条是我们生活中非常常见的主食，而且有很多宝妈们在给宝宝添加辅食的时候，后期都会给宝宝吃一些宝宝面条，因为面条是用面粉制作的，在制作的过程中，我们还可以加入一些蔬菜汁，这样面条的营养成分就会变高，吃起来味道也会比较好，那么经常吃面条会使身体发胖吗?
经常吃面条会发胖吗
经常吃面条本身是不会发胖的，面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡，它的脂肪不多。
但是，特别能给人饱腹感，所以每天适量的面条并不会发胖，但是如果过量或长期多食就会导致发胖的。所以，面条中含有大量的葡萄糖。如果说不长期运动，葡萄糖在体内堆积那么肯定会转变成脂肪，而脂肪的增加会使身体发胖，所以说长期大量吃面条是会引起发胖的，而适量的食用面条则不会发胖。
面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
看动作片更容易让人变胖
康奈尔大学的研究人员日前声称，动作片会让我们吃得更多。动作片令观众将全部注意力都集中在故事情节上，而忽略了对腰围、体重的关注。
很多人都喜欢看电视或者电影时吃东西，左手一桶爆米花，右手一罐可乐，已经成为多数人看电影时的标配。不过，美国科学家通过一项新研究结果发出警告称，若是不想让自己长得太胖，最好不要选择看最近上映的《敢死队3》或《猩球崛起2》之类的动作片。美国康奈尔大学近日在《美国医学会杂志内科学》上发表研究指出，人们早就知道看电影或电视时的注意力分散，容易造成暴饮暴食，但电影或者节目的类型也会带来不同的影响：观看动作片时摄取的食物比看静态片时多约两倍，更容易让人长胖。
康奈尔大学食品和品牌实验室的研究人员招募了94名大学生，让他们分组观看20分钟的电影，分别为动作片《逃出克隆岛》、此片的无声版和《查理罗斯名人访谈录》。学生们在看电影时可以吃一些点心，包括巧克力豆、饼干、胡萝卜以及葡萄等。结果发现，相对观看访谈节目的人来说，观看《逃出克隆岛》的学生多吃了98%,即摄取的食物接近是其他人的两倍。即使观看无声版的学生，也多吃了36%.
为什么动作片会使人们吃得更多？领导这项研究的阿纳塔尔博士认为有几个可能性：首先，人受到的刺激越多，吃得也越多。换句话说，动作片里的打斗动作引发的肾上腺素能让我们吃得更快。另外，电影节奏可能也扮演了一个重要角色，动态模式越多、镜头切换越快，观众进食速度也会相应增加。
最后，还有一个很大原因也许是，动作片令观众将全部注意力都集中在故事情节上，忽略了对腰围、体重的关注，不知不觉间吃下很多零食。你可以说这是不经大脑地吃法。塔尔解释说。
为了抵消看电影时吃零食带来的消极影响，塔尔给出了几个小策略：比如将零食切成小块，每次只拿很小一袋薯片、小杯的酸奶，甚至用水果和蔬菜来代替普通零食。塔尔解释道，我们发现，不管你手边放的是什么零食，你都会吃得很多。所以应该选择一些健康的果蔬，而不是高脂、高盐、高糖的垃圾食品。
睡眠少的女人更容易发胖哦！
导读：大家都知道想减肥是少动嘴，多动腿。以为控制了饮食，多多运动人就不会长胖，其实睡眠少的话，人也容易长胖的。可能你曾经以为，……
大家都知道想减肥是少动嘴，多动腿。以为控制了饮食，多多运动人就不会长胖，其实睡眠少的话，人也容易长胖的。可能你曾经以为，睡得少能让人憔悴，然后变瘦，其实适得其反哦!
研究表明，那些每天晚上睡5到6个小时的女性，体重增长的速度要大大超出那些每天晚上睡7个小时的女性。通过16年的跟踪研究，每晚睡眠时间达到或低于5小时的成年女性，她们的体重平均要比那些睡眠达到7小时的女性重2.3磅左右。
每晚睡眠6小时的成年女性，体重则要比睡眠7小时的女性重1.5磅左右。体重增加达到33磅的女性中，绝大多数每晚睡眠只有5小时，其次才是每晚睡眠6小时的女性。
美国胸腔协会(american thoracic society)日前在圣迭哥举行国际研讨会，来自俄亥俄州克利夫兰市的桑贾帕特尔博士提交了一份研究报告。帕特尔在报告中称，中年女性夜间的睡眠时间越短，她们体重增长的速度就会越快，以后患肥胖症的可能性也就越大。
帕特尔在报告中引用的数据来自于此前进行的一项健康护理跟踪研究。从1976年开始，研究人员开始对68183名年龄介于30至55周岁之间的女性进行跟踪调查。从1986年开始，研究人员要求被调查者报告她们每天晚上睡眠的大致时间，然后在接下来的16年里每两年报告一次自己的体重。
但到目前为止，研究人员还没有弄清到底是什么原因造成的这一结果。他们一直在疑惑，到底是健康的睡眠习惯与体重增长有关，还是足够的睡眠引发的其它因素与体重增长有关呢?报告没有回答这一问题，但研究人员表示他们下一步将继续进行研究，以找到睡眠时间影响体重的原因与机制。
酸奶和牛奶哪个更容易增肥？
很多增肥者都不知道，酸奶和到底哪一个，哪个对增肥更好，更有效果，有些想长肥的人士们怕喝酸奶不能长肥，也有些长肥者怕喝牛奶不能长肥，到底是什么样的。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而中发现乳酸和结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合正在发育的青少年或更年期容易罹患症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热，就必须了解它的成分。虽然各家有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡（依各家品牌不同），因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，不想增胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量，而想增肥的女性朋友们就可以随便一点了。吃面会让人发胖吗
面是很多人都喜欢吃的一种主食，中国的北方常以面食作为基本主食，什么北京的炸酱面、陕西的油泼面，兰州的刀削面等等，这些是面食爱好者的天堂。但对于很多爱美的女孩说，面就意味着碳水化合物，吃多了肯定会胖的，但事实却不是这样的，不用压抑自己对面条的狂热，只要选对时间，选对面条，选对配料是不会胖的。
吃面条会胖吗?
首先我们先来看看女生最关系的热量，每100克面条中，含有：蛋白质6克、赘肉1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他主食来说，面条真的不算会让人长胖的食用品了。
怎么样让面条不发胖
有筋道的面条：一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，如果你正在减肥，那么选择筋道的面条，以防摄进过多的碳水化合物。
热汤面：面条有很多种吃法，有凉面、有干拌面，不过，对胃最好的还是热汤面，热汤面会更加轻易被消化和吸取，以免在胃里停留太长的。
尽量选择中午吃：面条的吸水能力很强，提供给人体很好的饱腹感。另外，面条都是用硬质小麦做成的，硬质小麦里含有丰富的B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是个不错的选择。含有丰富碳水化合物，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。
其实适量的吃一些主食是不会发胖的，我们生命的运转也离不开碳水化合物。
