春节吃不胖饮食方法
饮食养生方法。
“今天不养生，明天养医生。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的四季养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春节吃不胖饮食方法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
二、春节吃什么食物不胖三、春节容易肥胖的原因春节吃不胖饮食方法
1、春节搭配着吃不胖
很多人一到过年,什么好吃吃什么,什么愿吃吃什么。平日里比较有节制的吃法,到了过年全部放弃掉,看着电视可以吃一斤腰果,半斤糖果,这样的吃法自然会发胖。虽然好吃也要搭配来吃,在吃腰果的时候,可以搭配些水果,一些山楂,还有一些风干水果片,都是比较好的不会发胖的食物。
2、春节运动着吃不胖
很多人过年的时候,除了嘴巴运动加强,其他身体部位全部休息。可有一天的时间都坐在电视前面,吃完了糖果,吃坚果,到了吃饭的时候又大鱼大肉,往往会使肠胃消化不良,更容易发胖。过节要对放假的时间有计划,每天要有适量的运动,利用这休息的时间,做一做有氧运动,吃的多的时候多做一些运动,这样既饱了口福又锻炼了身体,过年后才不会发胖。
过年食品丰富,很多油炸油煎的食品,怕胖的人最好不要吃。过年怎么吃不胖?可以多吃一些蔬菜,淀粉类的食品也要少吃,少吃一些甜食。另外,过年吃完饭后不要马上坐在那里看电视打麻将,应该出来运动一下。
3、春节科学饮食不胖
3.1、果冻法:就餐前先吃10个果冻。果冻主要成分是海藻胶,热量很低而体积很大。多吃几个之后,就会感觉胃里面空隙不大,食欲自然下降。
3.2、蚕豆法:就餐前先吃一把带皮的铁蚕豆,然后喝两大杯柠檬水。蚕豆很难消化,喝水后在胃里面膨胀起来,能帮助抑制食欲。
3.3、豆浆法:餐前喝一大杯低糖的稀豆浆,可以减轻用餐前急迫的感觉。如果能与果冻、水果等食品配合,效果更好。
3.4、咖啡法:就餐前先喝一大杯浓浓的黑咖啡,其中加一半的脱脂牛奶。牛奶饱腹感强,而咖啡可以提高基础代谢率,增加能量消耗。
3.5、凉菜法:就餐时先吃半碗少油的凉拌海带丝、笋丝、凉拌空心菜(或其他绿叶蔬菜)、凉拌蘑菇(或其他菌类)等,然后再吃其他东西。这些食品富含纤维,可以在胃里起到填充作用,而且还能吸油,减少脂肪的吸收率。
春节吃什么食物不胖
1、燕麦。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2、玉米。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
3、葱蒜。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
4、山药。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。
春节容易肥胖的原因
1、长期能量过剩:造成肥胖的直接原因是长期能量过剩,因此操控能量摄入和增加能量消耗是治疗肥胖缺一不可的两根支柱,这是一项对原有生活规律、饮食习惯进行彻底转换的过程,须要有极大的意志力和一系列行之有效的措施。
2、因为缺少睡眠会导致食欲大增:有没有察觉到你越累的时候,吃的就越多?当你在庆贺春节狂欢之时,为了避免不必要的饮食放纵,并时刻保持活力,晚上早点上床,美美的睡一觉。实际上,研究者认为,睡眠是否充足,是影响一个人的体重,在多大程度上受肥胖基因影响的主要因素。
3、睡觉前吃东西:或许新年假期之间除了三餐的大鱼大肉之外,睡觉前的宵夜或者零嘴小吃也让人垂涎不已,但是,睡前吃东西也容易造成肥胖。睡眠的时候身体不需要运动,吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。
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春节传统饮食习俗
春节传统饮食习俗
1、春节传统饮食习俗之吃年糕
春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。
2、春节传统饮食习俗之吃饺子
北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。
“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。
3、春节传统饮食习俗之元宵
正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅,用糯米粉包裹成圆形。可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团团圆圆、生活美满之意。
4、春节传统饮食习俗之屠苏酒
据说是我国汉末名医华佗创制。由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成,具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏,意为屠绝鬼气,苏醒人魂。饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
5、春节传统饮食习俗之元宝汤
即馄饨,因其形似元宝,故称“元宝汤”。吃馄饨寓意招财进宝,象征财源如汤水滚滚而来。一般或以猪肉、菠菜、青韭为馅,或以羊肉、白菜为馅。北方在正月初二祭财神,这天中午要喝元宝汤。
春节的传统的习俗
1、扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子”,按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,过年传统习俗新春扫尘,有“除陈布新”的涵义,要把一切穷运、晦气统统扫出门。
2、贴春联、贴福字
春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写的。过年传统习俗中,在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字,将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。
3、放爆竹
在中国过年传统习俗中,民间有“开门爆竹”一说,在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声来除旧迎新。诗人王安石就写过一首诗:“爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
春节的来历是什么
春节,是农历的岁首,春节的另一个名称叫过年,是中国最热闹、最盛大、最热闹热闹的一个古老传统节日,也是中国人所独有的节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。
春节是中华文明最集中的表现,自西汉以来,春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但是在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
春节饮食怎么注意
二、春节吃什么传统食物三、春节过后该如何养胃
春节饮食怎么注意
1、春节饮食怎么注意之荤素杂粮搭配
节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪自然而然摄入较多,加上身体的活动量减少,容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病,因此春节期间要注意平衡膳食,尽量多吃一些比平时更清淡的食物,以减少脂肪的堆积。
另外,也应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。蔬菜中的纤维素可解油腻,维持胃肠道的正常蠕动,预防便秘,因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,以避免相互之间干扰,影响营养物质的肠胃吸收。
2、春节饮食怎么注意之零食要节制
春节期间,常常会准备很多花生、瓜子、点心、糖果,或招待客人,或自己享用。看电视,聊聊天,不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量不低,尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁,均属含多量油脂的高热量食物,千万别在看电视、聊天时吃这些东西,免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
3、春节饮食怎么注意之水果可防病
春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。如苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。
4、春节饮食怎么注意之品种巧搭配
菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配,凉热调理,干稀中和。
5、春节饮食怎么注意之肥腻少而精
春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味,促食欲,保营养。
春节吃什么传统食物
1、春节吃年夜饭:年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口。有几道菜肴,因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的,如:长年菜(芥菜)要一根一根从头吃到尾,年首才能长长久久;菜头表示好彩头;餐桌上唯有鱼不能吃,表示年年有余之意。
2、春节吃饺子:春节吃什么?正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。
3、春节吃年糕:全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫“万年粮米”,意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。
春节过后该如何养胃
1、不渴也要喝水。在节日里,暴饮暴食、大鱼大肉加大了肠胃的负担,因此节后要为肠道洗澡。注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入,特别是注意多喝水,建议多喝白开水或茶水,如此可加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
2、多吃蔬菜水果。节后饮食多不健康,除了鱼肉还有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃多了也容易脾虚生湿,引起腹泻。节后还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果,可补充膳食纤维,帮助体内排毒,也能通便和调理肠胃。另外,山药做为药材食物,可滋养脾胃,不管做菜还是煮粥都可。
3、注意胃部保暖。春节期间有不少地区都在下雪降温,需要注意养胃保暖,以免寒气入体,引发肠胃不适。要知道“十个胃病九个寒”,胃的脾性喜燥恶寒,有虚寒胃的病人则需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部发冷,可喝些小米粥,或是生姜茶,可保持良好的情绪和精神的状态。
过年吃什么水果 过一个吃不胖的春节
导读：过年吃什么水果？春节那几天，几乎天天大鱼大肉，肠胃负担一下子达到高峰值。如何在享受美食的同时，保持肠胃良好的平衡呢？多吃水果吧。那么，过年吃什么水果呢？什么水果最能调整肠胃呢？
过年吃什么水果？
草莓
草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
高热量的春节饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
猕猴桃
猕猴桃别名奇异果，它含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C，更有预防口腔溃疡的神奇效果（小编亲身试验过），南方过年，基本天天火锅，很容易上火，小编一般火锅后吃两个猕猴桃，清新口气又不怕口腔溃疡。
猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通。
猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用，可有助消除疲劳，对有节后综合症的上班族尤为适用。
苹果
苹果的瘦身功效还用多说么，春节大假期打乱了我们正常的生物钟，不妨从恢复每日1个苹果开始做起吧。苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾，可缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还可利尿。
橘子
春节期间，叙旧，聚餐都会喝点小酒热热气氛。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。不过小编还是温馨提醒一下，小酒怡情，大酒伤身，敬酒虽好，不要贪杯哦。
木瓜
木瓜中含有天然的酵素，是饭后最好的选择。这比直接食用酵素更安全，更健康。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。春节是一个让女生又爱又恨的节日，美食诱惑一波未平一波又起，提前备几个木瓜，让味蕾不再受抑制。
过年吃什么水果，您知道了吧？对了，饭后不要马上吃水果哦，至少要饭后一小时再吃水果，这对您的肠胃健康起着关键性影响呢。
春节饮食要注意什么
春节饮食要注意什么
1、节饮食要注意注意卫生
新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全。防病从口入。因此,剩菜要用保鲜膜包好,放置在冰箱内冷藏。春节的时候也是最容易吃坏肚子的时候,对于各路美味的食物缠不住的嘴巴总是会控制不了自己,所以一定要注意饮食的卫生安全。
2、春节饮食要注意每餐只吃八分饱
春节切勿暴饮暴食,每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。在食物方面,五谷主食不可少。可多吃新鲜蔬菜、水果,以促进肠胃的快速消化。暴饮暴食虽然能解一时之馋,但吃完了之后就知道后果了,导致胃消化不良等等。
3、春节饮食要注意多喝茶和白开水
春节期间吃了各种各样的好吃的,所以切记要多喝白开水或是茶。每日必须要饮用大量的水促使身体水分的吸收。少喝饮料,充足的水分可以促进和改善体内食物的消化。水是人体每天必不可少的东西,所以不管怎么样水是每天必须要喝的,而且要多喝。
4、春节饮食要注意清淡少油腻
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。
5、春节饮食要注意蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
6、春节饮食要注意水果不可少
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。
春节过量饮食的危害
1、过量饮食易致肥胖
过年期间,鸡鸭鱼肉基本是不会少的,餐桌上必有肉菜。这样久而久之大鱼大肉的吃,再加上运动量少的可怜,肥胖就慢慢的找上了我们。另外,肥胖者血液中的胆固醇、甘油三酯含量都相对较高,各种各样的慢性疾病很容易找上身来,这些慢性疾病不但会降低机体免疫力,同时降低寿命。
2、过量饮食易患糖尿病
长期饮食处于过量状态,能量就会过剩,而我们周围的肥胖者只增不减。有些人因为多饮多食导致代谢性内分泌疾病,也是被大家所说的“富贵病”。因此患上了糖尿病后除了药物降糖外,主要是从控制饮食上来改善。
3、过量饮食易加重冠心病
当我们摄入过多高脂肪的食物就特别难消化,由于消化食物的需要,全身的血液较多的集中在胃肠道,使冠状动脉供血不足,从而加重心肌缺氧,甚至以后发心绞痛、心肌梗塞等。
春节过年选什么饮料好
1、茶饮
除了水,茶应该是世界上最流行的饮料了。因为茶不仅含有抗氧化物质,能帮助我们抵御心脏病和癌症,关键是它不含卡路里——只要你能选择不含糖的茶饮。另外,春节的饮食往往被高脂高蛋白包围,油腻过多,容易引起消化不良,而茶可以帮助扫除障碍。
普洱茶:具有养胃、减肥、美容等保健作用。
绿茶:有助于提高免疫力。
大麦茶:帮助消化,尤其适合过年期间饮用。
花果茶:舒缓情绪,美容养颜。
2、果蔬汁
如果一定要喝甜味的饮品,那就选择百分百的纯果汁饮品。因为它除了所含维生素丰富以外,还不含防腐剂等成分。纯果汁、山楂果茶,这些饮品一般含原果汁量比较大。
3、蛋白饮料
优质的蛋白是身体保养的佳品。尤其首推豆浆。另外,虽然一些蛋白饮料含糖分多,但是相比哪些垃圾饮料,还是比较健康的。建议在喝酒之前喝一些酸奶,对胃有一定的保护作用。
春节健康饮食小常识
二、春节养胃要避免哪些禁忌三、春节喝酒不宜吃哪些食物
春节健康饮食小常识
1、春节健康饮食之汤汁鱼肉少量摄取
如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。
此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时,应当少吃此类食物,切忌吃得过饱,以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为:汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。
2、春节健康饮食之酒加冰块降低浓度
在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。
饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一点米饭。
3、春节健康饮食之饮食忌暴饮暴食
年节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。
连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。
4、春节健康饮食之饮食需要均衡
春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区,按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面。
这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。
因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1:2至1:3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。
春节养胃要避免哪些禁忌
1、饮食不规律易伤胃:春节期间,饮食最不规律了,经常是饱一顿、饿一顿的,有时还暴饮暴食。饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制,胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
所以,就算是春节期间三餐饮食也最好定时定量,切莫有过于大的起伏。
2、饮酒过量易伤胃:过年餐桌上酒似乎是避免不了的,但就算要喝,也切莫过量。因为酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
3、吃多腌制食品易伤胃:中国人过年习惯腌制一些腊鱼腊肉,可是,喜食腌制食品也是诱发胃癌的一大因素。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌。所以,年节的腊鱼腊肉要尽量少吃。
春节喝酒不宜吃哪些食物
1、腊肠熏肉:熏制的食品含有较多的亚硝胺,而此物质元素在酒精中的溶解非常大,会增加食道癌和胃癌等的风险。有时候,别以为肥肉厚酒的搭配方式会使酒的味道更绵长些,这样喝多了,会暗藏健康隐患。
2、凉皮:在加工凉皮时会加入明矾,此物质元素有收敛作用会减缓血流的速度,从而影响酒精在血液中的停留时间,增加对人体健康的危害,另外,本身明矾和酒精需要肝脏排毒,一起食用会增加肝脏排毒的负荷。
3、烧烤:几瓶啤酒搭配串串再过瘾不过了,但我们是否有想过食物经过烧烤后就会失去原有的脂肪和蛋白质等营养成分,且容易产生致癌物,酒精在扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物更容易吸收。
4、胡萝卜:胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,诱发肝病。
5、碳酸饮料:碳酸饮料成分能加快身体吸收酒精,由于酒精对肝脏的伤害大,应该多吃些绿叶蔬菜。
