除夕为什么要吃年夜饭
为什么夏季养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！就四季养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“除夕为什么要吃年夜饭”，希望能为您提供更多的参考。
除夕为什么要吃年夜饭
1、除夕为什么要吃年夜饭
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作“年关”,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜。
吃过饭后,谁也不敢睡觉,坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。
2、除夕什么时候开始放鞭炮
午夜12点开始,一直到第二天的早饭时结束,因为午夜12点是新一年的开始,放鞭炮是为了嘣走霉运,迎接好运,新的开始。
相传在远古时代,有一种凶猛的怪兽叫“年”,一年四季都在深海里,但逢新旧岁之交,便出来糟踏壮稼,伤害人畜,百姓叫苦连天.有一次它又跑到村庄里为非作歹,被一家门口晾的大红衣服吓跑了.到了另一处,又被灯光吓得抱头鼠窜.于是人们掌握了“年”怕声音、怕红色、怕火光的弱点.每至年末岁首,人们就在家门口贴红联、放鞭炮、挂红灯,院子里烧柴禾、拢旺火,用菜刀剁菜肉,发出声音.所以新年大家都要放鞭炮 ,因为午夜12点是新一年的开始,放鞭炮是为了辞旧迎新,新的开始。
3、除夕放鞭炮要注意什么
3.1、选择合法的销售网点购买鞭炮。购买时应选购外观整洁、无霉变、完整未变形的产品,产品标志应完整、清晰,有正规的厂名、厂址、有提示语、中文说明等。
3.2、不要购买、燃放危险性大的鞭炮。市民一般应选购药量相对较小的c、d两级玩具烟花,摔炮、拉炮、砸炮等放鞭炮爆炸感度低,遇到摩擦、碰撞极易发生燃烧、爆炸,存放、燃放时潜在危险性很大,不宜购买。
3.3、注意放鞭炮储运安全。不要一次购买数量过大的鞭炮,家庭内应尽可能减少储存数量,缩短储存时间,放鞭炮的存放处必须远离火源、气源、电源。
3.4、不要在禁放场所和区域,以及禁止燃放的时间放鞭炮,应在空旷平坦、无障碍的户外场地燃放。
除夕守岁的寓意
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。守岁的“守”,即有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀希望之意。
除夕之夜的禁忌
1、福字不能倒贴,大门是迎福纳福的地方,福字应该正贴。福字倒贴的地方一般是水缸,垃圾箱,和家里的箱柜。
2、如果是自家大门对准邻居家大门,那么,请务必在自家大门口外面的门框上挂两个中国结,以趋利避害。
3、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒就会降祸于人。
4、忌恶声谩骂,大声呵斥、小孩哭闹。这样是对神灵不敬。
5、忌讳打破碗碟;万一打破了,就念叨“碎碎(岁岁)平安”化解。
6、家中破损的家居要处理,该扔的扔、该修理的修理。千万不要到时候坐在摇晃的椅子上。
7、不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭,寓意来年前途光明。
8、贴窗花、对联剩下的浆糊不能留,一定要处理掉,以免来年的日子越过越糊涂。
扩展阅读
除夕年夜饭菜谱
二、年夜饭菜搭配方法三、年夜饭一般有什么讲究
除夕年夜饭菜谱
1、除夕年夜饭菜谱之竹报平安
主料:莴笋180克,竹荪(干)20克,猴头菇200克。
辅料:黄芪35克,党参35克,茯苓35克,鸡蛋清80克。
做法:
1.1、黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后,加水2大杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约大半杯时,去渣。药汤备用。
1.2、竹笙洗净泡软,入开水氽烫发,随即捞起,漂凉,切小段;猴头菇洗净,切片。
1.3、锅内内入油30克烧热,入葱、姜爆香,再入菇、笋、竹笙、高汤、麻油、直及药汤煮开,勾芡后淋上蛋白,待稍凝固盛起即可。
2、除夕年夜饭菜谱之金玉满堂
主料:玉米粒200g,胡萝卜丁50g、青豆50g、松子5g。
调料:盐、鸡精、味精、水淀粉、香油。
做法:
2.1、将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用;
2.2、冷油下松子,待油温慢慢升高,炸至色泽金黄,捞出后放在吸油纸上。
2.3、锅内少许底油,烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒,加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡,起锅前撒入松子。
3、除夕年夜饭菜谱之金锤定音
材料:斑节虾(净虾肉)250克;猪膘肉100克;瘦肉50克;蛋清半个;猪皮冻100克;吐司丁100克;盐适量;鸡精适量;苦瓜片6片;食用油600毫升。
做法:
3.1、准备好斑节虾,清洗干净后去头壳,留尾巴备用。
3.2、将虾去掉虾线,切成粒,用刀背砸成虾糜,将猪膘肉和瘦肉切大粒。
3.3、剁成极细的肉糜,将虾糜和肉糜混合,加入蛋清、盐、鸡精,搅拌均匀反复摔打上劲,直至有足够的黏性。
3.4、手浸过凉水后甩干,团起50克左右的混合食材,中间填上切成粒的猪皮冻,包裹后团圆。
3.5、提前将吐司切成细小的丁,将团好的虾球在吐司丁中滚过,用手捏实,将虾的尾巴壳剪齐,插到虾球正中。
3.6、锅中倒入油,油温烧至5成热时,转中小火,放入虾球,不断在虾球上部浇淋热油。
3.7、炸至金黄色捞出,用厨房用纸吸净多余油脂,摆盘时将苦瓜切片垫于底部即可。
年夜饭菜搭配方法
1、主食粗细搭配:年夜饭菜谱中还会有年糕等点心,作为年夜饭的主食菜谱,应该十分注意粗细搭配即可,根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品,防止引起消化不良。
推荐主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)水果:什锦果盘。
2、冷热菜搭配:年夜饭菜谱中,冷热菜的比例也有讲究,凉菜起到调节口味,补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多,会导致胃肠功能紊乱,因此年夜饭菜谱中的凉菜应占少数。
推荐热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)。
推荐凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜。
年夜饭一般有什么讲究
1、年夜饭讲究:一盘冬笋炒肉象征着“节节高”,大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后,大家也都要象征性地吃一点,尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。
2、年夜饭讲究:年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,图一个年年有鱼(余)的好彩头。
3、年夜饭讲究:过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面汤汤水水的总不好。
4、年夜饭讲究:吃饭期间讲话的内容也有许多的说法,不能哭,不能吵架,吃完了不能说“饱”,要说“充实”,饺子在煮的过程中破了还不能说“破”,要说饺子煮“挣”了,含有挣钱的意思,不要谈论什么死亡生病等话题等等。这里教大家一招,过年期间一切事情都以说吉祥话办吉利事为准,总是不会错的。
春节为什么吃年夜饭
春节为什么吃年夜饭
1、春节吃年夜饭也叫团圆饭
除夕晚上 家庭成员要尽可能地齐全,许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,因此这顿年夜饭又称“团年”。
2、春节吃年夜饭有守岁的习惯
守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。
3、春节吃年夜饭是维系感情的一种重要方式
人们见面时问候的第一句问候语通常就是:“吃了吗?”。几乎每个重要节日都和吃息息相关,端午节要吃、中秋节要吃、重阳节要吃、连二十四节气都要吃,更别提聚会吃、结婚吃、生日吃、孩子考取大学吃、找到好工作还是吃……总而言之,只要有喜事,大部分人选择的庆祝方式保准就是吃,一年中最重要的一天--除夕,当然也不例外。
吃年夜饭的误区
1、餐前先喝甜饮料
不知何时开始,各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童,不能饮酒,家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而,碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鲜,风格时尚,非常值得品尝。
2、凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时,难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少,有荤有素,如果多点一些清爽素食,本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而,多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜,使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主,配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。
春节吃年夜饭有哪些讲究
1、年夜饭吃鱼
鱼是祖国各地年夜饭餐桌上最常见也是必不可少的一道食材,因为它的寓意吉祥,寓意“年年有余”,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕。
2、年夜饭吃汤圆
元宵又名汤圆,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅),再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。
3、年夜饭吃甜食
甜食往往作为年夜饭的最后一道菜出现,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
4、年夜饭吃饺子
北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。
年夜饭是什么_年夜饭的来历
导读：年夜饭是什么？农历除夕的晚上，全家人都会坐在一起吃年夜饭。那么年夜饭是什么？年夜饭的来历，下面一起来看看吧。
年夜饭是什么
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。在除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫合家欢，是人们极为重视的家庭宴会。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。
我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
《尔雅释天》中说：年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名，把年当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。
除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。 吃年夜饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。
年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全。在人们眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取更岁交子的意思；南方除夕一般是吃元宵和年糕，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕由糯米做成，以谐音取年年高之意。
吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。
以上就是一些年夜饭的相关知识，如果想了解更多关于年夜饭的内容，请继续关注。
年夜饭几点吃_吃年夜饭的讲究
导读：年夜饭的专区，为您详细介绍年夜饭几点吃、年夜饭的来历、年夜饭食谱、吃年夜饭的讲究相关知识，不妨来关注一下吧。
年夜饭几点吃年夜饭的来历年夜饭食谱吃年夜饭的讲究年夜饭几点吃
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，一起望着窗外的烟花，高高兴兴地在一起，就是最好的时候。
年夜饭的来历
我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御年的故事。
相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避年的伤害。时间长了，人们发现年虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，年就一定不敢进村了。
到了冬天，凶恶的年快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，年窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子！
每到冬天，人们总是忘不了往年防御年进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板，点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，过年的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭食谱
1、馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取馄饨与浑囤的谐音，意思是粮食满囤。
2、饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
3、长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的乌鸦头、猴耳子等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面
4、年糕
春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由年年（粘粘）高（糕）的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
5、鱼
春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗。
吃年夜饭的讲究
1、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼（余）的好彩头。
2、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。
3、、一盘冬笋炒肉象征着节节高，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的和气菜端上了一后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道和气菜来年大家一切都和和气气起来。
4、到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着上天言好事、下界保平安的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。
5、吃饭期间讲话的内容也有许多的说法，不能哭，不能吵架，吃完了不能说饱，要说充实，饺子在煮的过程中破了还不能说破，要说饺子煮挣了，含有挣钱的意思，不要谈论什么死亡生病等话题等等。这里教大家一招，过年期间一切事情都以说吉祥话办吉利事为准，总是不会错的。
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除夕夜吃年夜饭要注意什么
：除夕为大除，即大年夜，除夕晚上，一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃团年饭，那么除夕夜吃年夜饭要注意什么，有没有禁忌呢？下面为您介绍除夕夜吃年夜饭要注意什么，看看吧。
除夕为大除，即大年夜，是指农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连，即春节前一天晚，因常在腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。
除夕的意思是月穷岁尽，人们都要除旧迎新，有旧岁、至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着辞旧迎新，消灾祈福为目的。
我国的传统习俗，除夕晚上，一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃团年饭，又称围炉，现在大家的生活和工作都很繁忙，但也应尽量抽出时间在过年的时候与家人团聚，好好的吃一顿年夜饭吧。那么除夕夜吃年夜饭要注意什么呢？
1、皆围着桌吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，寓意合家团圆，幸福美满。
2、年夜饭不要吃得太快，每样菜最好都要吃一口，因含有吉祥意味，所以在年夜饭中是不可少的，如：芥菜要一根一根从头吃到尾，预示年首才能长长久久。菜头表示好、彩头。全鸡象征全家福。吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指三元及第之意（即状元、会元、解元）。
3、餐桌上唯有鱼不能吃，表示富裕和年年有余之意。
4、如果你家中供奉神灵等，要记得在除夕的晚上饭后二十三时上头炷香，这是敬拜神灵，祈求期盼神灵在新的一年会保佑自己和家人行大运，吉祥如意，平安健康。
5、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
6、如果长辈给晚辈添饭加菜，若吃饱了不想要，不能说不要，而是说有了。
7、如果个别茶果吃完了，要说吃兴了或太多了，而不是直接说没有了。
8、年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。
9、请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位。不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬。不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水。大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，对其不利。
10、正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫踩年饭，会使全家人不得安宁。
11、吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔。禁忌照镜子，以免见恶魔。禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，恶魔便会醒来，导致祸害接踵而至。
除夕夜吃年夜饭要注意什么，以上就是为您总结的内容，供参考。
