5大传统“养胃”食物 吃错了反伤胃
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在这个季节很多胃病都会反复发作，患者需要规律饮食、别饥一顿饱一顿、减少食物的刺激、注意保暖、情绪要保持平稳，如果出现胃病一定要及时就医。胃不舒服？喝点粥养养吧！胃不好，吃点养胃饼干吧！
这些话你信了吗？可是，在专家的眼里，养胃食物并不像大家想的那么简单，到底是否养胃也是有前提的。
粥类：胃食管反流患者不适合
粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化，可以减轻胃肠道负担，理论上，是一款很好的养胃食物。然而，北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示，并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食，他们适合进食半流质或半固体的食物。
贾凯告诉记者，对于其他大多数胃病患者来说，喝些粥是很养胃的，粥可以减少对胃肠道的刺激，而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，有助于食物消化，容易被人体吸收。而且，对于这些人，粥最好熬得烂一点，不宜有太多的粗杂粮。
面食：软烂面条才养胃
胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化，还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸，而起到治疗的效果。
贾凯特别提示大家：面食虽然比较养胃，但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。例如，软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，平时的生活中要避免对胃肠道的刺激，不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物，这类患者适合吃像面片、龙须面等食物。
牛奶：两杯即可过多反而伤胃
牛奶可以稀释胃酸，因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。贾凯表示，牛奶相对于其他食物，确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保护膜，但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
贾凯强调，牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的，但要注意适度。每个人每天300克奶及奶制品为宜，早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶（200~250毫升），午餐一小杯酸奶（100~125毫升），千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的，因为会造成胃胀等不适。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶后容易出现腹泻，也不适宜喝牛奶，这些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
苏打饼干：加餐适合正餐别吃
苏打饼干从成分上看，它其中含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的烧心等症状。
贾凯说：苏打饼干是可以吃的，但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼，细嚼慢咽，并且要配合一些流质食物一起吃。而且，苏打饼干是不适合作为正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作为加餐食用。
至于广告里所谓的养胃饼干,其中养胃的成分含量极低，靠它来养胃，不太现实。
山药：养胃伤胃主要看做法
山药属于淀粉类食物，胃病患者是可以选择食用的。
山药谈不上养胃还是伤胃，因为从山药的成分上看，并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪的方法，一般都是用蒸的方法，这种方法做出的山药会比较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。
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5种美味食物其实会伤胃 吃什么东西养胃
现如今，繁忙的都市生活让很多人都有胃部不适症状，这可怎么办呢？小编认为，多注意日常的饮食对胃来说至关重要。因此，就要知道哪些食物会伤害的胃部健康哦。
吃什么东西养胃
牛奶：牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
粥类：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
汤水：除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
苹果：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
除此之外，再来看看伤害胃健康的食物都有哪些吧。
5种伤害胃健康的食物
薄荷：薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
汽水和果汁：这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
咖啡：咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
如果你的胃不好，就要多注意以上食物是否能吃
食物吃的不对会中毒 千万不要吃错了
很多人喜欢腌制些食品，譬如酸菜、腊肉、咸鱼等。要知道这些腌专食品中都含有亚硝基化合物，亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝胺，亚硝胺是一种较强的致癌物。
专家们采用多种手段，将腌制食物按照致癌危险性大小排序，依次为，咸鱼干、酸菜、咸猪肉。进一步研究还发现，咸鱼干中含有酪胺，酪胺消化后可导致人类正常胃黏膜片上皮细胞染色体断裂，诱导细胞恶性转化，有造成癌症的隐患。所以要尽量控制腌制食品的食用，避免致癌物质在体内的积聚。
在腌制鱼、肉、菜等食物时，还容易使加入的盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质发生作用，生成亚胺类的致癌物质。因此，腌制食物中的毒素，需要谨慎食用。
含铅的食品害处多。铅是一种对人体健康影响很大的物质。食物中的铅会从消化道进入体内，对神经、血液、消化、心脑血管管、泌尿等多个系统造成损害，严重影响体内新陈代谢。
体内的铅会堵塞金属离子代谢通道，造成低钙、低锌、低铁，且导致补充困难。这些杂质靠自身排除会很慢，在不继续接受铅污染的清况下，骨骼内的铅要经过20年才能排除一半，因此铅损害机体器官是终身的。含铅食品如花蛋、爆米花要少吃。
体内的铅还会使脑内“肾上腺素”、多巴胺和5——羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆症、智力障碍等。人体摄入过多的铅，还会直接破坏神经细胞内脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗、过早衰老。
喝粥养胃还是伤胃
【导读】粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材，当感到肠胃不舒服时，喝一碗粥最能调整肠胃的状态，不增加肠胃负担。那么，喝粥养胃还是伤胃呢？除了粥以外是不是还有其他的食物可以养胃呢？虾米那就为你介绍喝粥养胃还是伤胃。
喝粥养胃还是伤胃
一般情况下，当感到身体不适时，粥往往是大多数人的首选，因为粥易于吞咽、易于消化，但有时候正因为粥是流食，人们在喝粥的时候往往不咀嚼就直接吞咽，这也是喝粥反而加重胃部负担说法的原因。不仅是粥，任何食物（水除外）不加咀嚼就直接吞咽，无论是煮得多么稀烂的食物都会给胃部带来负担。
但只要在喝粥时良好咀嚼，粥的确是一种对胃部非常温和的食物。在咀嚼的过程中能够促进唾液分泌，而唾液中含有丰富的有助消化吸收的唾液淀粉酶，同时含有抑制细菌增殖的成分。同时，咀嚼还能够刺激胃酸分泌，使胃部做好消化吸收的准备。一旦有被牙齿磨得更细碎的食物进入胃中，就能更快地消化吸收，进而减轻胃部负担。因此喝粥时，良好咀嚼也是非常重要的。
粥作为典型的养胃食物的代表，不但具有暖身温胃的效果，同时富含水分，能够有效补充因呕吐、腹泻等损失的水分，同时，粥里影响消化吸收的膳食纤维含量较少，粥在胃中停留的时间较短，也能够减轻胃部负担。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片
做法
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
喝粥养胃还是伤胃
山药鸡汤
材料：山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花
做法
1、去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。
2、萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。
3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。
4、山药去皮切滚刀块。
5、起油锅，入山药翻炒至熟。
6、倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。
7、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
豆腐对男人有5大害处 吃错伤肾
俗话说：青菜豆腐保平安。豆腐入口即化，口感极佳，深受人们喜爱。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。但是，任何东西都是过犹不及，豆腐也如此，尤其是男性不能吃太多豆腐：
豆腐对男人有5大害处：
第一：促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第二：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第三：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四：增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
第五：对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。
在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子消耗殆尽,失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
试图受孕女性慎吃豆制品弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽解释说：母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。
虽然这是最初的研究，但弗雷泽推测，这些结论可能影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食。 链接特殊基因助高龄怀孕英国首相布莱尔夫人谢丽45岁生下第4个孩子利奥的时候，布莱尔的能力曾受到英国社会广泛赞誉。
但利奥的出生很可能归功于布莱尔夫人的基因，而非首相本人。最近，科学家在那些45岁以后还能自然生育的女性身上找到了一种特定基因。耶路撒冷哈达萨大学医院研究人员对250名德裔犹太妇女作了研究通过研究，发现她们卵巢内有一种似乎能够防止DNA遭破坏和细胞老死的基因。
烹调豆腐勿加葱
豆腐有清热润燥的食效，是四时常见的食材，常为菜肴增添不少风味和特色。豆腐与众多不同的食材均可入馔，但却不宜与小葱同食，因小葱含有的草酸会与豆腐中的钙反应生成草酸钙，影响到钙质的吸收。豆腐适合与含有丰富蛋白质的食材共烹。今天推荐豆腐配搭虾仁，两者的食味和合，相互之间的营养相宜，而且人体易于吸收到其中的养分。
材料：鲜虾300 克、豆腐300 克、蚝油50 毫升、姜米（小粒） 15 克，盐、糖、生抽、绍酒、花生油各适量。
做法：鲜虾洗净，灼熟后立即浸入冰水内，去头去壳备用；豆腐洗净切成日字件，开锅，用慢火煎至两面呈金黄色，备用；爆香姜米，溅少许绍酒，加入200 毫升清水和蚝油、生抽，以适量盐、糖调味，加入豆腐和鲜虾，慢火煮3 分钟，收汁后便可上碟。
吃了几十年 竟然吃错了
1、关于大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作健康保护神.世界上首家大蒜研究所--德国大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。
很多人吃大蒜，直接就把大蒜剥出来，一瓣一瓣地吃，几秒钟就吃进去了，这样吃蒜不但伤胃，而且一点作用也没有，几乎是白吃了。
那么大蒜怎样吃才抗癌呢？
大蒜所含的大蒜素是抗癌之王。大蒜适宜生食，而不是煮熟或炒了吃，因为大蒜素遇热时会很快失去活性，而且大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10分钟左右，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的，我们为什么不吃呢？
（ 提示：虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。另外，肝病、胃病和患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼,因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象）
2、关于番茄
在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。这是近些年前才知道的。吃西红柿抗癌，你知道吗？正确吃西红柿可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。
这西红柿不是随便吃的，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。如果是这么吃的，我告诉你，生吃不抗癌。
西红柿的抗癌吃法：
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。所以，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
但是，对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。
3、关于黑木耳
黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。
心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血液不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在西方已经很少用阿司匹林防止血液粘稠了，开始重视食疗，那吃什么？吃黑木耳。
黑木耳的抗癌作用：
黑木耳有一个作用是使血液不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，很多欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。
黑木耳的抗癌吃法：
黑木耳红枣汤、凉拌黑木耳、肉炒黑木耳都是很好的吃法，可以在每天的餐单中加入黑木耳。重点是每天都要吃一些。
4、关于睡眠
午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡得太长对身体没有好处。不要盖大被子。
晚上什么时间睡觉？
我们从来不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果7点就睡，12点就起来瞎折腾，那没有用。我们主张10点到10:30睡觉，因为国际上定的，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是12点到3点，这3小时雷打不动，什么也别干。这3小时是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。
如果你4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张12点至凌晨3点雷打不动的睡眠时间，而且睡前洗个热水澡，水温40~50度，这样会使睡眠质量大大提高。
6、常用蔬果的食疗作用，收了备用吧！
生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。
益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。
枸杞80%的人吃错了 你吃对了吗？
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
枸杞你吃对了吗
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：红枣枸杞茶取枸杞一小把（约20~30粒）、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
枸杞你吃对了吗
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。
脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。参须枸杞茶取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示：绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
山药吃对了是补品 吃错了是“毒药”
山药是我们餐桌上的常客，它绵软细嫩的口感让人回味无穷，关于这种美味，早在唐宋就有记载，诗人杜甫曾写过充饥多薯蓣的诗句，薯蓣正是山药的别名，同时，在中医看来，山药还是一味不可多得的中药，是名副其实的食药两用的食材，可见看似普通的山药，背后并不简单。
在山药的食用方面同样如此，这种美味并不是人人都能消受，如果你属于禁食人群或者未掌握正确的吃法，可能不但会将食材的营养价值折损大半，身体健康还会受到威胁。下面就为大家总结一些山药的食用禁忌。
血糖异常者适量食用
山药属于薯类食物，虽然其中含有大量的淀粉，但食材的血糖指数不高，即使食用后也不会导致血糖造成太大影响，反而会因为其中所含的膳食纤维、蛋白质等营养物质，降低了血糖的上升速度，起到降血糖的作用。
但切记不可过量食用，否则淀粉摄入过量还会造成血糖上升，尤其是糖尿病等血糖本身就存在异常的群体。
便秘者慎食
如果因为肠胃积热造成了便秘问题，应该禁食山药，虽然其中含有膳食纤维，但山药性热，属于温补食材，食用后会导致体热加重，便秘恶化。
除了这两类人食用时要谨慎外，山药的错误吃法也要避免。
首选最好不要麻辣火锅中涮食山药。因为火锅本身辛辣，吃后容易上火，而山药又是性热的食材，会加重这一问题，导致咽喉肿痛、面部长痘等情况出现。
再者，不宜将山药捣泥或油炸食用。捣碎后的山药，其中的膳食纤维遭到破坏，让食材更易被吸收，血糖上升速度也会因此增加。
而油炸会增加山药中的热量，不利于血糖的长期管理。合理的食用方法应该做到减少油脂的参与，避免对其中的营养成分造成破坏，清蒸、清炒或者煮粥都是不错的选择。
只要掌握了正确的食用方式，山药的营养价值和养生功效才能更好地发挥出来，那么，山药都有哪些养生功效呢？
首先，山药可以促进消化，其中所含的膳食纤维、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以帮助肠道蠕动和脾胃消化；
其次，山药中所含的的粘液蛋白、淀粉酶、谷甾醇等物质，能防止脂肪在血管中沉淀，并将体内过量的胆固醇分解排除，以维护血管健康；
再者，山药含有的多种维生素、葡萄糖，能帮助皮肤新陈代谢，起到养颜美容的作用。
吃虾也有禁忌？吃错了小心病从口入
众所周知，虾的营养价值比较高，这是经过科学研究，有科学依据的。无论是哪种虾都含有很高的营养价值，它们大多含有丰富的蛋白质。其次，虾的肉质比较松软，比较容易消化，而且没有腥味和骨刺，对保持人体的健康体质是比较有帮助的。常吃虾可以补肾，壮阳，在提高人体的免疫力和性功能方面发挥着不容小觑的作用。
但是，虾并非每个人都能吃，以下三类人需要特别注意：
1、有皮肤病的人不可食用。
虾是动风发物，患有皮肤病的人群不能吃。如果吃虾，皮肤病就会很容易复发，而且稍不谨慎的话，会给皮肤带来比较严重的伤口。比如患有湿疹、癣症或者是皮肤瘙痒症这些皮肤病的人群，都是不能够吃虾的。
2、蛋白质过敏的人不能食用。
对蛋白质过敏的人群是要忌吃虾，稍微吃一点都不行的。有一些对蛋白质过敏的人，不知道虾蟹不能吃，吃完之后便全身红肿瘙痒，甚至是发热。虾中含有丰富的蛋白质，一般的人食用是有好处的，但是对一些不能食用蛋白质的人来说，最好要远离虾肉。
3、有些手术后不能吃虾。
有的人说，在做完手术后，得补充营养，虾中含有丰富的蛋白质，对病人来说，是比较有好处的。也有人说，在做完手术后，得补充营养，但是不能吃虾。其实，虾是发物，会影响伤口愈合时间，甚至会加重疾病。但针对这两种观点，不能说谁对谁错，要具体问题具体分析，主要在于吃虾是否对身体有影响。
虾单独吃可能对身体有益，但是和某些食物混在一起吃就不一定了。一般而言，虾不能与以下两类食物同吃：
1、不适宜和鞣酸含量高的食物同食用。虾肉中蛋白质含量丰富，钙、磷等物质的含量比较丰富。但是，吃虾肉的时候是不能和一些鞣酸含量高的食物一起吃的。当这两者同食的时候，虾中的钙会和鞣酸结合，生成一种不利于消化的东西，严重者会发生呕吐，腹泻的症状。生活中常见的柿子、石榴这些食物都是属于鞣酸较高的食物，因此需要特别注意食用。
2、尽量不要和富含维生素C的食物同食。虾体内含有少量的砷，一旦和维生素C一起进食，两者很容易发生化学反应，生成一种类似砒霜的物质，因此，富含维生素的蔬菜水果都尽量不要和虾一起食用。
