这些黄金食物吃错了竟变垃圾！
黄金养生锅。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“这些黄金食物吃错了竟变垃圾！”，但愿对您的养生带来帮助。
垃圾食品的危害，相信大家多多少少都是了解一些的。但垃圾食品并不是单单说的油炸食物或者是腌制食品这些，还有一些看似营养丰富的食物，吃错它，也就相当于吃垃圾食品。想知道垃圾食品有哪些以及什么是垃圾食品吗?那就一起来看看吧。
生活中有许多蔬菜或者是水果，他们的营养价值都是非常的丰富，但千万不要为了满足一时的味觉享受，而伤害自己的身体。
人们越来越讲究养生，食疗是最受关注的。很多食物对人体都有着很多的好处，因此许多人刻意的去多吃它们。可是食物虽好，吃也是有着讲究的，乱吃可不行，当心秒变垃圾。
水煮豆类营养 罐头豆类垃圾
豆类价格不贵，脂肪含量低，是营养膳食不可缺少的一部分。问题是，大多数豆类都是装在罐里的，它们内膜上有BpA，这种化学剂可致癌、引发心脏病，还可导致性早熟。
罐装的豆类中，钠含量也是非常高的，所以将豆类浸泡一会后，再水煮是最有营养的吃法。
甜土豆营养 炸薯条垃圾
甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物，同时具有消炎的功效，是非常优质的块茎蔬菜。
不过，炸甜土豆条却是健康饮食的大忌，因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里。
只要你不将土豆磨成泥，加入黄油和红糖一起搀着吃，炖土豆绝对是个不错的吃法;也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃。
自制花生酱营养 花生酱罐头垃圾
花生酱说白了就是将花生研磨碎，能够快速获取蛋白质，但人们一般都不会注意买来的花生酱罐子上的产品说明，它里面含有大量的添加糖、盐和氢化油。
自己磨制花生酱，可以避免食用不必要的脂肪和糖。把花生去皮，然后放进烤箱里面烤熟，或直接买炒熟的花生，倒入搅拌机搅拌，然后添加一点花生油和盐调味即可。
无糖果脯营养 加糖果脯垃圾
你想用快捷、健康的方式摄取足量的糖分时，果脯是个不错的选择，但前提是，果脯表面不裹糖。
一定要选择没有添加糖的果脯。有时可以通过看果脯判断，如果不确定的话，查看包装说明。
苹果带皮吃营养去皮营养丢失
苹果是最好的零食，因为它味甜、多汁，丰富的纤维让人有饱腹感。大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中，比如维生素A和C、钙、钾，叶酸和铁。
所以，如果将皮削掉的话，就将所有的营养都扔掉了。如果可以，最好选择有机苹果，并将其整个红皮或绿皮嚼碎。
西兰花煮 不营养蒸最营养
西兰花煮着吃可能是传统食用西兰花的方式，但是这却不是最健康的食用方法，会使许多营养物流失掉。
食用西兰花，可以清蒸或炒几分钟，将其茎部稍微煮软，同时它的颜色也会更鲜亮。
你是不是也在错误的食用呢?如果是错误的烹调方式，会让食物原有的营养流失，也就达不到该有的效果了。
吃这样的食物如同吃垃圾一样，所以一定要采用正确的烹调方式哦。
垃圾食品在生活中到处可见，但食用垃圾食品对人体的危害也是相当大的，然而我们还是抵抗不了对美食的无限诱惑。其实当吃完垃圾食品后，采取一些适当的方法可以降价它们对身体的伤害。
垃圾食品一
皮蛋
皮蛋在制作过程中会含有铅，人体摄入过多的铅容易导致智力下降，听力异常，特别是儿童要少吃。
解物
豆腐
豆制品中的纤维素可以起阻碍食物中的铅在胃肠道的吸收的作用，降低人体血液中铅的浓度。
垃圾食品二
火锅
火锅吃多了容易上火，会引起口疮、长泡等;除了容易上火外，长期食用还会诱发食道癌。
解物
柚子
吃完火锅后吃点柚子可有助于降火，健脾、消食。
垃圾食品三
腊肉、腊肠
这类腌制食品不仅美味而且保存的时间也很长，但这些食物含有大量的盐，长期腌制在一起会产生亚硝胺，人体吸收后对身体危害很大，也是一种致癌性物质。
解物
绿茶
喝绿茶可以分解这类物质的危害，并可以增进身体健康;还有一种方法是在烹饪时加点醋也可以分解这种有害物质。
垃圾食品四
酸菜鱼
酸菜鱼是大部分人喜欢的一道菜肴，但酸菜鱼中的酸菜经过腌制后无任何营养，是一种容易致癌的物质。
解物
猕猴桃
猕猴桃被称之为维生素C之王，多吃富含维生素的食物可以减少胃癌和食道癌的发生。
垃圾食品五
油条
油条是大部分人早餐的选择，但油条中大多都含有对身体有害的物质，那就是明矾;明矾含铝，人体吸收后很难排出，而且对人体伤害很大，如记忆力减退、烦燥等。
解物
豆浆
如果你在食用油条时喝点豆浆可降低油条中铝对身体的伤害;而且常喝豆浆对人体的记忆力有帮助哦。
结语：以上就是为您介绍的这些黄金食物吃错了竟变垃圾，你们都了解了吧。这对于喜欢吃垃圾食品的人来说，真的是极好的。看了上面说的垃圾食品有哪些以及什么是垃圾食品，以后千万要少吃垃圾食品。
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经期食物红黑榜，吃错了后悔死！
正常的女性从进入青春期开始一直到闭经，除了孕期和哺乳期，每个月都会有一次规律的月经来潮，而在这几天由于身体抵抗力下降，所以要特别注意保暖，在饮食上也有一些禁忌，下面就一起来看看经期的食物红黑榜吧。
黑榜食物
1、柿子
柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，不宜进食柿子。
2、茶
茶叶含有咖啡碱，咖啡碱会让身体产生兴奋的情绪，还会加快身体的代谢功能。如果在经期喝浓茶会严重月经期，并且会增加月经量，影响身体健康。
3、大块的巧克力
适当的甜食对经期有好处，但像一般市面上的巧克力所含成分大多是糖分，一吃又常常会吃一大块。过量的糖分会让身体内的微量矿物质消耗掉，这样反而令你在生理期更加虚弱。
4.辛辣
辛辣的食物容易造成月经不调或者月经过量。严重的话还会影响生理期的代谢，甚至让身体囤积着大量的脂肪。
红榜食物
1.木耳
月经期肾脏发挥排毒最大作用，注意保暖，不要着凉，别吃生冷的东西，黑色的东西大多是利于排毒的，月经时多吃黑色的东西，比如说黑木耳，海带也是是非常好的。
2.红豆
我们月经来潮的时候因为失血而损失了血液中的血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等(尤其是月经量多者)，正在这个时候，如果可以喝上一碗红豆沙、红豆汤或者红豆粥，既美容又补血，的确是女性经期补血的必备食物。
3.猪血和甜食
适当吃猪血能起到助排污血的作用。可以适当的吃点甜食，可以帮助排毒和排污血。而且这个时候可以放肆的吃甜食了，因为不会胖的。
4.水
月经期间多喝温水、多上厕所，更利于排除体内多余的垃圾，而且多喝水还可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。多吃蔬菜，保证营养均衡。
5.红糖
经期喝红糖水，有助于排除毒素、排除淤血，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
6.面条和粥
月经期容易腰痛、食欲不好，这时要多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。
以上就是女性在生理期的时候，不宜吃的食物和一些有益于身体的食物，希望每个爱自己的女孩子们都要记住，尤其是年轻人，依仗着年龄优势，觉得没什么大不了，如果在经期不爱护自己，随着岁月的侵蚀，欠下的债迟早是要还的哦。
核桃补脑？真相竟是这些年都吃错了！
核桃，又称胡桃、羌桃，是一种常见的坚果。人们认为，核桃可补脑、益智，因此受到众多莘莘学子和上班族的喜爱，尤其是各种“核桃饮料”更是举着补脑的旗号，销量十分显着，然而核桃真的能够补脑作用么？
核桃真的能补脑吗
核桃很像一个微型的“大脑”，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。
大家通常按照以形补形的说法，于是相传吃核桃能补脑。小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”，认为多吃核桃能变聪明。
事实上，核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；也有动物研究发现，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是简单吃几个核桃就能达到补脑效果
人们认为核桃能够补脑，除了“以形补形”的说法外，可能与核桃中蕴含大脑所需要的n-3多元不饱和脂肪酸有关，这就是形成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。同时，磷脂还会参与神经递质乙酰胆碱的形成，乙酰胆碱负责神经细胞间信号的传递。研究表明，乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病（老年痴呆症）症状程度相关，增加机体乙酰胆碱的含量，能有效改善其症状。另外核桃中还含有丰富的维生素E，促进大脑健康。也就是说，大脑有益与大脑健康也并不是空穴来风的。
然而，大脑的代谢并没有那么迅速，平均每3个月才会完成一次更新，也就是说并不是简单地吃几个核桃就能达到补脑效果的。
另外乙酰胆碱也并非单纯存在于核桃中，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料 所以鸡蛋是最好多吃益脑食物；蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分；蛋黄、大豆中也含有较多的卵磷脂。当这些食物进入人体后，发生生化反应，就会想成具有生理活性的乙酰胆碱。 另外，蜂王浆中含有丰富的乙酰胆碱，研究表明，每100g蜂王浆中含有乙酰胆碱95.8mg，能够直接被人体吸收，尤其适用于身体较弱的群体。
吃核桃的误区
至于人人追捧的补脑“核桃饮品”，就更没有那么神奇了。我们可以在产品的配料表中看到，含量最多的就是水，而核桃仅排在末位，相当于稀释过的核桃饮品，那么又能指望其中含有多少的n-3多元不饱和脂肪酸有关和维生素E这些营养成分呢？毫无疑问，那是微乎其微的。更重要的是，凡是饮料大都含有精制糖，摄入过多也会增加糖尿病、痛风、提前衰老的风险，因此还是适度为好。
那么究竟应该怎么补脑呢？正所谓“用进废退”，只有多动脑，才不会变得愚蠢，只有努力工作，积极床在，才能刺激细胞再生，恢复大脑活力。同时也要学会合理用脑，生活规律。
核桃能补脑，于是很多人心理上认为应该多吃点，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积，影响减肥的效果。
12种食物 一吃错了 小心丧命
可口的美食人人都爱，吃对了可以强身健体，但是如果要是告诉你万一吃错了就与喝毒药没啥区别，你信吗？这不是耸人听闻，事实就是如此。以下这12种最常见的食物，如果你真吃错了部位，后果真的很严重！
1、番茄
毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物；有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
3、土豆
毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
4、樱桃
毒物：氢氰酸；有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
5、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。
凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。
当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
9、木薯(树薯)
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
在用木薯作食材的时候，将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量，这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味，因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。
如果吃木薯前的准备工作没有做好，很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物，木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病，也会引起永久性瘫痪。
10、河豚鱼
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。
这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。
11、桑葚
历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
错误：贪嘴
正确：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。
12、鲜黄花菜
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。
错误：直接烹炒。
正确：1、秉承老传统，晒干发好的黄花是绝对安全的；2、一定要吃鲜的，就要有耐心。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。拉肚子后可别吃错了，吃这些才对
小米粥
首先，可以吃些小米粥，暖胃，而且滋阴补虚，非常养人。不喜欢的话，吃白粥也行，流质的比较养胃。
苹果
适当吃些苹果，不要吃西瓜，雪梨等等凉性的水果，会让拉肚子加剧。冬天可以吃水果最好可以蒸或者煮1-2分钟。这样可以去水果的寒性。
红豆粥
喝红豆粥或者用赤小豆来做糖水来吃，可以止吐止泻，对吃错食物而导致的拉肚子有良好的效果。
豆腐、豆浆
多吃豆腐、豆浆。那种水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益气和胃，豆浆可以清热解毒，都能治腹泻。
面条、面包
建议可以用面条，面包来代替主食，下一些青菜，清淡饮食，面食营养也丰富。可以缓和胃酸并且容易消化。
冬天萝卜吃错了居然致病
养生之道：萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季节，下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧！
冬吃萝卜夏吃姜萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病
2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、吃了萝卜别再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡萝卜忌放醋。
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
6、萝卜不可以和人参一起吃。
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
7、萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
冬天吃腌萝卜竟有这奇效
研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病
冬季是吃萝卜的好时候，而且吃萝卜是很有好处的，萝卜有不同的吃法，那么吃萝卜应该怎么样吃好呢？来看看下面的介绍吧！吃萝卜可以抗流感呢！
吃对食物有助于提高免疫力，防止流感。美国最新载文，可预防感冒的食物。
腌萝卜。日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。
12种食物 一吃错了，小心丧命！
可口的美食人人都爱，吃对了可以强身健体，但是如果要是告诉你万一吃错了就与喝毒药没啥区别，你信吗？这不是耸人听闻，事实就是如此。以下这12种最常见的食物，如果你真吃错了部位，后果真的很严重！
1、番茄
毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物；有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
3、土豆
毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
4、樱桃
毒物：氢氰酸；有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
5、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。
凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。
当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
9、木薯(树薯)
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
在用木薯作食材的时候，将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量，这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味，因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。
如果吃木薯前的准备工作没有做好，很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物，木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病，也会引起永久性瘫痪。
10、河豚鱼
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。
这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。
11、桑葚
历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
错误：贪嘴
正确：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。
12、鲜黄花菜
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。
错误：直接烹炒。正确：1、秉承老传统，晒干发好的黄花是绝对安全的；2、一定要吃鲜的，就要有耐心。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。
餐桌上这些食物吃错了会减少寿命，一定要小心！
吃饭对于任何人来说都不会陌生，人能够进行日常的生命活动，跟平时的饮食有着密切的关系，但是你知道吗?在餐桌上有些菜要是吃错了，那么就会对我们的身体健康造成比较大的影响，容易让你减少寿命，因此，小编今天就来给你们介绍一下，在吃饭的时候究竟有哪些食物是不能够吃错的。
一、黄花菜
黄花菜不仅美味，而且营养价值也比较高，所以在平时的生活中很多家庭都比较喜欢吃它。但是有一点三九小编想要和大家说的就是，千万不要吃鲜黄花菜。这是因为在它当中含有一种叫做秋水仙碱的物质，它本身是没有什么毒性的，但是进入到身体当中之后，就会被转化成二秋水仙碱。这种物质含有毒性，甚至有致命的危险，所以大家在吃的时候一定要注意。
怎么吃
既然吃鲜黄花菜会有以上这些后果，那么我们在吃的时候究竟应该怎么吃才会有利于身体健康呢?三九小编告诉你，其实方法非常的简单，只要我们在吃之前先把它放在热水中焯一下，然后再用清水浸泡一段时间，就可以把它当中所含有的秋水仙碱分解。那么我们再去吃它的时候，就会更加有利于身体健康。
二、四季豆
四季豆是一种大家都比较喜欢吃的食物，但是你知道吗?不正确的处理方法会让你在吃它的时候有中毒的风险。这是因为在它的组成成分当中含有两种毒素，分别是皂甙和血球凝集素。如果制作四季豆的方法不当，那么在吃它的时候就会导致出血性炎症，因此在制作的时候要格外的小心。
怎么吃
其实，四季豆当中的毒素只要在高温下就会分散，所以大家在制作的过程当中，只要把它完全煮熟就可以了，如果你是炒四季豆，那么在炒熟后，记得在锅中加入一点水，让它闷一会儿，用这样的方法就可以很好的保证它的熟透程度，那么就没有必要担心自己会中毒。
还有就是大家在购买它的时候，最好买新鲜的，对于老了的四季豆最好不要买，对于买回家的四季豆，在清理的过程当中，要把它的头部还有尾部去除，因为在这两个部位当中，所含有的毒素含量是非常高的，因此大家在吃的时候一定要去除掉。
三、竹笋
竹笋作为一种鲜嫩美味的食物，一直以来受到大家的喜爱。但是大家在吃它的时候，有一点一定要注意，那就是千万不能够生吃，为什么要这么说呢?
这主要就是因为在竹笋当中含有一种叫做生氰葡萄糖苷的有毒物质，如果直接生吃，那么这种物质在进入到身体当中之后，就会转化成为各种物质，其中对身体伤害最大的就是氰化氢。它会破坏身体当中细胞的呼吸，从而造成头晕、恶心、呕吐、甚至是死亡的出现，因此大家在吃的时候一定要注意到这些。
怎么吃
处理竹笋最好的办法就是要煮熟吃，这样就可以把它里面所含有的毒素去除，如果你在吃竹笋的时候感觉有苦涩的味道，那么在吃之前，你可以把它放在淘米水当中，然后加入一些红辣椒籽，之后用小火煮开，然后再去吃它，那种苦涩的味道就会完全消失。
四、生鸡蛋
鸡蛋是很好的滋补身体的佳品，但是有一种错误食用方式，大家最好不要用，那就是生吃。因为生吃鸡蛋对于身体健康来说，危害是比较大的，为什么要这么说呢?首先就是吃生鸡蛋，会影响人体的消化，从而不利于营养的吸收。
还有一点就是在生鸡蛋当中会含有寄生虫卵还有就是沙门氏菌，如果鸡蛋不是特别的新鲜，那么这种细菌的含量就会更多，而人如果经常吃这样的鸡蛋，轻则会导致腹痛还有腹泻的出现，重则会危害生命。
怎么吃
对于鸡蛋而言，一定要做熟了吃，不管是用油炸，还是水煮都可以，只要鸡蛋熟了，那么在它当中所含有的有害物质就会消失，所以大家在吃的时候一定要注意到这点。
结语：以上这些就是小编今天要给大家介绍的，在餐桌上有些食物吃错了，那么就会危害我们的身体健康，所以在看完上文中三九小编所说的这些之后，在以后的生活当中，大家就应该知道这些食物的正确吃法，那么不仅能够满足味觉的需求，而且更加有利于身体健康。
让垃圾食物变营养就得这么吃
像油条、酸菜鱼、咸肉、香肠等食物都含有有害物质，吃下去对身体难免会造成伤害，为了降低这些食物对身体的伤害，不妨搭配一些其它的食物吃。
1.油条
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
搭配：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
2.酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
搭配：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
3.咸肉、腊肉、香肠等
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
搭配：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
4.火锅
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的”卟啉“物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。
搭配：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
5.烤羊肉串
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
搭配：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
6.皮蛋
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
搭配：豆腐。“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
这些水果还“挑人”，吃错了有损你的健康
如果要用一种食物形容夏天，那一定非水果莫属。各式各样的水果不仅能满足你的味蕾，更藏着身体所需的营养。水果虽好，却并非适合所有人。采访权威专家，告诉你夏季水果的食用禁忌，中招的人只能忍痛割爱了。
西瓜
在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。
清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的“纯天然饮料”，非常适合出汗多的人补充水分。
此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。
不过，以下几类人群要少吃西瓜：
第一，西瓜升糖指数偏高，糖尿病患者应该少吃，以免引起血糖波动；
第二，西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状；
第三，西瓜含水量高，肾功能不全的人如果摄入过多水分，很难将其排出体外，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
桃子
从中医角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效。
从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。
研究表明，常吃桃能辅助降血压，非常适合高血压患者。
桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状。
除此之外，多病体虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。
有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。
还有的人对桃毛过敏，在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。
荔枝
荔枝性温，有生津益血、健脾止泻、温中理气的功效，非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。
荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。
但果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。
空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。
另外，中医认为，荔枝性温，多吃易“上火”，因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。
芒果
有“热带果王”之称的芒果汁多味美，有益胃止呕、解渴利尿的功效。芒果富含β胡萝卜素，不但对皮肤和眼睛有益，还有助护肝。
研究表明，芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。
但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。
此外，有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，这类人应该尽量避开芒果。
李子
李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助促进消化，非常适合消化不良的人食用。
这类水果维生素C含量往往较高，有助提高机体免疫力。
此外，李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素，有助消灭人体自由基，抵抗衰老。
不过，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果，以免引起胃部不适。
此外，从中医角度说，李子多食易生痰湿、伤脾胃，因此脾虚痰湿的人不宜多吃，以免加重病情。
经常放臭屁定是吃错了东西
提起放屁，很多人会觉得比较尴尬，其实这是一种正常的生理反应。只不过，如果经常放屁太臭的话，那您可要留意了，有可能是由于饮食结构不合理导致的胃肠功能障碍。
放屁其实就是肠道排气，它是肠道菌代谢活动的结果，主要是对各种营养物质的发酵、转化的同时，产生的二氧化碳、氢气、甲烷、吲哚和硫化氢等气态代谢物，这些物质积累到一定的程度，形成足够的压力后，从肠道内排出。
大家都知道，并不是所有的屁都是臭的。其实，二氧化碳、氢气、甲烷等气体是发酵分解复杂的碳水化合物以后形成的，这些气体是没有气味的。
臭屁的罪魁祸首是吲哚和硫化氢。它们是发酵蛋白质、脂肪等动物性食品以后产生的气体。这些代谢物不仅有恶臭气味，而且是有毒的。这些气体可以腐蚀肠壁，造成肠屏障功能下降，通透性增加，使肠道内的有毒物质进入血液，从而危害人体健康。此外，这些气体还可以造成细胞毒害和基因突变，因而增加患癌症的风险。
所以，如果你经常排气很臭的话，就要警惕了！这说明你的饮食结构可能不合理，动物性蛋白和脂肪摄入得太多，自己根本就消化、吸收不完，大量留给结肠中的肠道菌，最后被发酵转化成有毒的代谢物和气体。
遇到这种情况，你就需要大幅度地减少动物性食品的摄入量，增加粮食特别是粗粮的摄入量。当进入结肠的粮食和肉食的比例合理时，肠道菌的发酵活动就不会产生有毒的气体了。
“五谷杂粮”的摄入有利于建立肠道菌群平衡。在每天吃饭时，一定要意识到，你吃进去的食物，不仅仅是满足自己的需要，你来不及消化吸收或者不能消化的食物会进入结肠去培养肠道菌。把什么样的食物留给肠道菌，决定着你能培养什么样的细菌出来。千万不要在自己的肠道里培养一些产生毒素的、能致病的“恶狼”一样的细菌，那样你的身体就不得安宁了！
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